康师傅的方便面批发部

康师傅方便面营销策略分析

20世纪90年代初，中国大陆方便面市场是一个群雄割据、各自为政的混乱局面。顶新集团确定了以务实诚信为经营观念，产品力求以好的原料、好的品质、好的技术达到物超所值的标准，推出了“康师傅”品牌方便面，其品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全。康师傅进入大陆市场后，进行了大量的广告宣传。报刊上、电视上，\康师傅\的广告铺天盖地，在如此的宣传攻势下，康师傅的知名度不断上升，矮矮胖胖的烹任师傅形象深入人心。

在产品品牌策略上，顶新集团在1991年进入大陆市场时开发的针对大陆创立了“康师傅”这个新品牌，“康”取用“健康”的“康”字，以塑造“讲究健康美味的健康食品专家”形象，‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字很有亲和力。产品力求以好的原料、好的技术达到物超所值的标准，注重产品的色、香、味，卖的是感官刺激和诱惑。正是凭借着其优良的产品品质使康师傅快速建立了比较稳固的品牌形象，“康师傅，好吃看得见”也成为大众耳熟能详的广告语。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。

对于像方便面这样一个比较成熟和趋于饱和的市场，新品牌要想有所作为，唯一

康师傅方便面营销环境分析

一．康师傅公司简介

康师傅控股有限公司总部设于天津市经济技术开发区。自1992年研发生产出第一包方便面之后，康师傅迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。1996年起，康师傅扩大产品范围至饮品、糕饼，此三大主要业务共有超过400多个品种，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。

"康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求，以"康师傅"系列产品为首，现已经延伸到： “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、 “巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、 “好滋味”、“小虎队”、“挂面”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，据权威调查机构的报告指出，康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。此外，康师傅方便面进入台湾市场才一年，已取得台湾方便面市场17%的市场占有率。

康师傅方便面产品的主要特点有三点：丰富美味，小巧大容量，以及不烫手设计。 康师傅方便面种类繁多，口味可谓五花八门，应有尽有，其中主要的系列有：经典美味系列，好滋味系列，江南美

食系列，本

康师傅方便面新市场细分

康师傅方便面

新市场 市场细分

何瑞琪 （09075011） 09广策

1

康师傅方便面新市场细分

一、 康师傅农村市场开拓策略的实施经历

背景简介

康师傅方便面，是台湾顶新国际集团所属“方便食品事业”群中的著名品牌，1992年在天津顶益公司生产上市,目前已在全国建立了包括:天津、广州、杭州、重庆等12家顶益公司（生产基地），每个公司下辖数量不等的营业部，全国共有营业部30个（包括直营）。目前，在全国拥有122条生产线，日产方便面可达2500万包，是中国最大的方便面生产厂商。康师傅产品，目前以“康师傅”品牌为首，包括：面霸120、料珍多、新面族、巧玲珑、劲拉面、福满多、好滋味、小虎队等多种系列，用以满足各类消费阶层的需求，是国内最受消费大众喜爱的方便食品之一。

品牌

1997年

康师傅方便面的价格策划方案

一、定价目的

定价的目的主要是为了实现产品销售利润价值最大化，赚取更多的利润是每一个产品经营者的追求。定价不正确将会给自己造成莫大的利润损失，丧失许多赚钱的机会。只有正确的定价才不会陷入定价泥潭，犯下定价的大罪，造成不必要的利润损失。定价就是在一定条件下根据所掌握的信息情况对产品进行价格评估。我公司现有康师傅方便面产品目为了能够更好的销售，同时满足消费者的需求，现在为康师傅方便面的价格做以下策划。 二、产品市场现状细分

就目前来看，方便面品牌的集中度已经越来越高，康师傅在市场上的主要竞争品牌主要是统一、华龙、白象、三太子、锦丰等强势品牌，而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争初露端倪。 面对这种激烈的竞争环境，想要在行业继续保持领先地位，确保市场份额的增加，就需要企业采取一些措施。在产品组合策略上，康师傅针对不同的消费者进行了有效的市场细分。他们把产品分为高中低三个档次。高端产品主要是康师傅的亚洲精选系列，以满足高端消费者的需求：终端产品则是康师傅推出的红烧牛肉系列，低端就是康师傅旗下的福满多系列产品。对于这几个档次的产品的定价也相差很大。高端产品的定价一般在3.50—4.00

元之

康师傅方便面市场定位分析

一、产品基本情况

康师傅作为中国方便面界的龙头，在激烈的市场竞争中，具有显著的优势，但是它还存在一定的不足。我们选择康师傅作为研究对象，以统一和白象作为竞争对手来进行市场分析，具有十分重要的意义。 康师傅：

（1）概况： “康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。以”康师傅“系列产品为首，现已经延伸到： “面霸120”、“料珍多”、 “新面族”、“巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、 “好滋味”、“小虎队”、“挂面”、“脆旋风”等多系列产品来满足各类消费阶层的需求。处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已经成为最受消费者喜爱的方便食品。目前康师傅控股公司在全国建有包括:天津、广州、杭州、重庆、武汉、沈阳、西安、福州、哈尔滨、新疆、青岛、昆明、台湾等13个方便面生产基地，123条生产线，并在同行业内率先引入了国际通行的ISO质量证，所有公司全部通过了ISO9002产品质量认证。在2001年，经过严格审核，“康师傅”被中国食品协会评为“中国食品工业20大著名品牌”。

（2）产品特点：丰富的美味、小巧的容量、不烫手的设计。

（3）口味分类： 经典美味、好自为之、江南美食、木帮

学士学位毕业论文

目录

前言 (1)

1.背景分析 (2)

1.1公司简介 (2)

1.2整体市场环境分析 (4)

1.3沈阳市场需求分析 (5)

1.3.1饮食结构总体需求分析 (5)

1.3.2方便面产品需求量分析 (6)

1.3.3需求趋势分析 (6)

1.4消费者行为分析 (7)

1.4.1设定消费对象 (7)

1.4.2目标消费者细分 (7)

1.4.3消费者够买心理分析 (8)

1.4.4影响消费者购买行为的因素 (9)

1.5竞争分析 (10)

1.5.1竞争因素分析 (10)

1.5.2主要竞争对手分析 (10)

1.6产品分析 (12)

1.7价格分析 (13)

1.8渠道分析 (14)

1.8.1批发商方面 (14)

1.8.2大卖场（超市）方面 (14)

1.8.3零售商方面 (15)

1

学士学位毕业论文

1.9促销分析 (15)

2．目标及策略 (16)

2.1营销目标 (16)

2.1.1未来销量增长点 (16)

2.1.2销售目标 (16)

2.1.3活动期间目标 (16)

2.2产品策略 (16)

2.2.1产品组合策略 (16)

2.2.2产品品牌策略 (17)

2.2.3产品包装策略 (17)

2.3价格策略 (18)

2.3.1定价方法 (18)

2.3.2定价策略 (18)

2.

题 目 专 业 班 级 小组成员完成日期

（2012级） 商品学课程论文

2013-2014年度嘉兴市方便面质量现状调查报告 市场营销 营销121 岑红叶、沈璐璐、张娟 2014年6月15日

2013-2014年度嘉兴市方便面质量现状调查报告

[摘要]

为了探索嘉兴市方便面质量现状，设计调查问卷，进行发放，通过问卷来了解嘉兴市消费者对方便面的心理感知质量，从网络上收集近年来曝光的方便面质量问题，包括重金属超标等，进行对比，发现嘉兴市消费者对于其质量问题有所认识但并不全面，消费意识有待加强，最后向相关方便面企业以及质监部门提出建议，希望方便面这种产品可以有更健康的成长空间。

[关键词] 方便面 现状 感知质量

一、 调查目的

方便面在我国的发展始于1970年，中国第一袋方便面\诞生\在上海益民食品四厂，至今已有40多年的历史，伴随着越来越快的社会节奏，方便面也成为了生

方便面销售渠道

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1、食杂店渠道：通常设在居民区内，利用民居或临时性建筑或售货亭来经营食品饮料等生活用品，如便利店、便民店、烟杂店、夫妻店、小卖部等，这些渠道分布广，营业时间长。

2、传统食品零售渠道：如食品店、食品商场、副食品商场、副食商场、菜市场等。

3、超级市场渠道：包括独立超级市场、连锁超级市场、酒店和商场内的超级市场、批发式超级市场、自选商场、仓储式超级市场等。

4、百货商店渠道：以经营多种日常工业品为主的综合性零售商店，内部设有食品超市、食品柜台等。

5、街道摊贩渠道：如出售烟酒和食品的摊点，主要面向行人提供服务。

6、大专院校渠道：大专院校等住宿制教育场所内的小卖部、食堂，主要面向学生和教师提供食品服务。

7、中小学渠道：指设在小学中学职业高中及私立制小学中学等8、非住宿制学校外的小卖部。

9、交通窗口渠道：机场火车站码头汽车站等场所的小卖部及火车飞机轮船上提供的食品服务。

10、宾馆饭店渠道：集住宿餐饮于一体的宾馆、饭店、旅馆、招待所等场所的食品服

每个人的购物经历，有长时间和短时间的，而我有一次买两桶方便面的时候，我用了一个早上才买到。

那天早上，我和妈妈起床地时间有点晚，妈妈只好叫我去买方便面。我问妈妈去哪里买？妈妈回答：随便去哪家店买。”

我接过妈妈递给我的二十元钱，走下楼，一直犹豫不决，不知道去哪家店里买。这个小区里只有三家店，我先去我常常在那里买东西的店里。但是，那家商店里没有方便面，我并没有作文去另外两家商店买了。

过了十分钟，我并没有买到方便面，打算想回家问妈妈到底在哪家店里买。谁知我刚回到家，一进门，我还没有开口，妈妈气冲冲对我说：买东西怎么要这么长的时间？”我呆呆地望着妈妈：我不知道去哪里买了？”

随便去哪家店买都行。”妈妈重复刚才的话。我再次下楼，去了第二家商店，终于买到了方便面。

这件事告诉我们做什么事要试一试，不然不会有结果的。

虽然爸爸妈妈常说方便面没有营养，但它却是我最喜欢的食物之一。

今年寒假，我们全家乘火车回湖南看望外婆和外公，为了满足我对方便面的渴望，爸爸妈妈破天荒在上火车前买好了汤达人”，农家小炒肉”，老坛酸菜牛肉面”等美味可口的方便面。

一上火车，刚放下行李，我就迫不及待找出方便面。爸爸说：刚吃完早饭，才10点钟，还不到饭点呢”。可我一想到方便面那特有的鲜香味，就坐立不安，在过道上走来走去。我不停地对爸爸说：肚子好饿呀，已经有人在吃方便面了”。禁不住我再三请求，爸爸拿出了我最喜欢的汤达人”方便面，我高兴地几乎要蹦起来了。爸爸熟练地放好调料作文，加上开水。一分钟不到，我就忍不住端起碗，拿起叉子准备开吃。爸爸着急地说：不能吃，还没熟呢”。我恋恋不舍地停住叉子，缩回了手，乖乖地在一旁等着，心里就如一万只蚂蚁爬过一样焦躁不安。三、二、一”，时间到，我急忙打开面盖，一股香气扑鼻而来。我深深地吸了一口气，方便面特有香味钻我的鼻孔，刺激了我的味蕾，馋得我口水直流。我顾不得保持斯文的吃相，捧起面碗，大口大口地吃了起来，一霎那，酸、辣、香、咸几种味道汇合成一股鲜味在我的舌尖回荡。吃