索氏抽提法 50摄氏度

实验三 食品中粗脂肪含量的测定（索氏抽提法）

一、目的与要求

1、 学习索氏抽提法测定脂肪的原理与方法. 2、 掌握索氏抽提法基本操作要点及影响因素.

二、原理

利用脂肪能溶于有机溶剂的性质，在索氏提取器中将样品用无水乙醚或石油醚等溶

剂反复萃取，提取样品中的脂肪后，蒸去溶剂,所得的物质即为脂肪或称粗脂肪。

三、仪器与试剂 1、 仪器 （1）、索氏提取器 如图3-3所示 （2）、电热恒温鼓风干燥箱 （3）、干燥器 （4）、恒温水浴箱 2、试剂

（1）无水乙醚（不含过氧化物）或石油醚（沸程30-60°C） （2）滤纸筒

四、测定步骤 1、样品处理

(1) 固体样品: 准确称取均匀样品2-5g（精确至0.01mg），装入

滤纸筒内。

(2) 液体或半固体: 准确称取均匀样品5-10g（精确至0.01mg），

置于蒸发皿中,加入海砂约20 g,搅匀后于沸水浴上蒸干,然后在95-105°C下干燥。研细后全部转入滤纸筒内，用沾有乙醚的脱脂棉擦净所用器皿，并将棉花也放入滤纸筒内。

2、 索氏提取器的清洗

将索氏提取器各部位充分洗涤并用蒸馏水清洗后烘干。脂肪烧瓶在103°C±2°C的烘箱内干燥至恒重（前后两次

索氏煮沸抽提法快速测定粮食_油料中粗脂肪含量的试验

粮油加工与食品机械　　MACHINERYFORCEREALSOILANDFOODPROCESSING

油脂工程

索氏煮沸抽提法快速测定粮食、油料中粗脂肪含量的试验

徐　杰　苏立新(沈阳师范大学职业技术学院)

　【摘　要】介绍了一种新的用于粮食、油料中粗脂肪含量测定的操作方法———,通过与国家标准方法比较,认为其测定结果同样准确、可靠,、　【关键词】索氏煮沸抽提法;索氏抽提法;粗脂肪

中图分类号:TS22414　　文献标识码:A-1807-0050-02

　　:油料中的粗践,存在一定的弊端,主要是操作时间长、试验人员劳动强度大、水和电等能源消耗多。索氏抽提法测定一个样品仅抽提时间就需要8h以上,整个试验自始至终需要12h左右,工作效率极低。为解决这些问题,我们进行了长时间的探索和多次测试,测定结果证明,用索氏煮沸抽提法测定粮食、油料中的粗脂肪含量,结果非常理想,与标准方法———索氏抽提法的测定结果十分接近,此方法值得推广。

212　试剂

无水乙醚(A1R)。

3　样品制备

①禾谷类粮食和豆类(花生除外)分取除去杂质的净试样30～50g,磨碎后通过直径110mm圆孔筛装入广口瓶内备用。

②小粒油料如芝麻、油菜籽、亚

索氏抽提法测定粗脂肪含量的改进

钟红舰1 魏 红2

( 1 农业部农产品质检中心 2 河南省商丘市质量技术监督检验中心)

摘 要

! 将粮食、油料脂肪测定方法的抽提过程和抽提前后采用的处理手

段进行改进, 并将热

浸提- 油重法、残余法和国标法进行多方面比较对照试验。结果表

明, 3 种方法测定的结果无 显著性

差异, 在一定条件下 3 种方法可以相互代替使用。

关键词

! 测定; 粗脂肪含量; 索氏抽提法; 浸提

中图分类号: TS224

文献标识码: A

文章编号: 1009- 1807 ( 2004) 02- 0039- 02

粗脂肪含量是粮食、油料、饲料 等产品标准中重要的质量指标, 是评 价产品品质, 组织生产的重要依据之 一。在国内 外测定粗脂肪含量的 10 多种方法中, 索氏抽提法是应用最广 泛的测定方法。在实际生产中, 此法 存在的问题主要是抽提时间过长和抽 提结束后抽提瓶不易恒重。围绕这些 问题, 对抽提过程和抽提前后采用的 处理手段进行了改进。以国标方法为 参照, 热浸提- 油重法和残余法为改 进方法, 对照比较这 3 种检测方法的

测定结果。

1 方法原理

索氏提取法测定脂肪是将样品放在抽提筒内以水浴蒸馏冷凝的乙醚进行回流浸

建立了基于索氏抽提和溶剂结晶法的高纯度银杏内酯混合物提取纯化工艺.利用单因素实验选定乙酸乙酯作为索氏抽提法的萃取溶剂,再组建L16(45)正交实验获得索氏抽提最佳条件：浸提时间5 min、淋洗时间10 min、热源温度170℃、液固比12.在此条件下,内酯提取率可达84%,纯度可达42%.而后通过常温粗结晶1 h,-20℃重结晶1 h的步骤,可获得纯度大于97%的银杏内酯A、B、C混合物,内酯总得率

21 0 0年第 3期 (总第 6 ) 9期

漳州师范学院学报 (自然科学版)J u n l fZh n z o r l ie s y( t S i) o r a a g h uNo ma v ri Na. c. o Un t

N . . 0 0年 o 32 1Ge e a . 9 n rI No 6

文章编号：0 87 2 (0 00 -1 20 1 0—8 62 1 )30 3 .6

索氏抽提——溶剂结晶法纯化银杏叶提取物中银杏内酯的研究陈凡

(漳州师范学院生物科学与技术系，福建漳州 330 ) 600摘要：建立了基于索氏提和溶剂结晶法的高纯度-杏内酯混合物捉取纯化工艺.抽银利用单因素实i&定乙 - 酸乙酯作为索氏抽提法的萃取溶剂，再组建 L 交实验

建立了基于索氏抽提和溶剂结晶法的高纯度银杏内酯混合物提取纯化工艺.利用单因素实验选定乙酸乙酯作为索氏抽提法的萃取溶剂,再组建L16(45)正交实验获得索氏抽提最佳条件：浸提时间5 min、淋洗时间10 min、热源温度170℃、液固比12.在此条件下,内酯提取率可达84%,纯度可达42%.而后通过常温粗结晶1 h,-20℃重结晶1 h的步骤,可获得纯度大于97%的银杏内酯A、B、C混合物,内酯总得率

21 0 0年第 3期 (总第 6 ) 9期

漳州师范学院学报 (自然科学版)J u n l fZh n z o r l ie s y( t S i) o r a a g h uNo ma v ri Na. c. o Un t

N . . 0 0年 o 32 1Ge e a . 9 n rI No 6

文章编号：0 87 2 (0 00 -1 20 1 0—8 62 1 )30 3 .6

索氏抽提——溶剂结晶法纯化银杏叶提取物中银杏内酯的研究陈凡

(漳州师范学院生物科学与技术系，福建漳州 330 ) 600摘要：建立了基于索氏提和溶剂结晶法的高纯度-杏内酯混合物捉取纯化工艺.抽银利用单因素实i&定乙 - 酸乙酯作为索氏抽提法的萃取溶剂，再组建 L 交实验

索氏提取器的原理及其

操作

集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

索氏提取器

索氏提取器

索氏提取器又称脂肪抽取器或脂肪抽出器

索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的（图 )，提取管两侧分别有虹吸管和连接管。各部分连接处要严密不能漏气。提取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入提取管内。提取瓶内加入石油醚，加热提取瓶，石油醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入提取管内，浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提完全为止。

从固体物质中萃取化合物的一种方法是，用溶剂将固体长期浸润而将所需

要的物质浸出来，即长期浸出法。此法花费时间长．溶剂用量大、效率不高。

在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取、脂肪提取器(如图所示)

就是利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，既节约

溶利萃取效率又高。萃取前先将固体物质研碎，以增加固液接触的面积。然后

将固体物质放在滤纸套1内，置于提取器2中，提取器的下端勺盛有溶剂的圆

底烧瓶相连，上面接回流冷凝管。

准提法门介绍

佛法是一个大宝藏，只要有一颗善的心，具备基本的善男子，善女人的标准，都可从其中获得相应的利益。它可提供给我们世俗的福康安宁，提供给我们出世的解脱，亦可提供给我们自觉觉他的最究竟的圆满福慧。佛法法门众多，但只要能守好五戒，选一相应的法门，不间断的去行持实践，都会有所受益。而在末法时期，准提法门尤其与众生有缘。准提法门源于唐开元三大士的传译，以后尽管几经社会动荡却一直流传不绝，可见其不共的殊胜。

准提法门属于密法，源于《佛说准提陀罗尼经》，此经所载的准提咒。一切诸佛菩萨等同说。独部别行总摄二十五部真言坛法。龙树菩萨以偈赞曰

准提功德聚 寂静心常诵

一切诸大难 无能侵是人

天上及人间 受福如佛等

遇此如意珠 定获无等等

我们的传承是唐秘与藏秘的结合，我们按修学次第分为四部，入法界，安住于法界，积资粮，做决折。

一、首先念诵满11万3千遍四归依，然后是100万遍准提心咒，契入法界，增长法缘，改变业力，成熟净念相续。

咒即是本尊，得到真实清净的传承后，通过咒力与持戒渐渐改变自己的命运，让平时惯性的杂染的念头逐渐减少，善的清净的念头增

加，逐渐让善念和净念得到相续，这个阶段依靠持咒的功德，会得到准提佛母和历代传承的加持，进而得到整个法界缘起的加持。三种

巴氏灭菌机和KL-BSSJJ50-500型巴氏鲜奶杀菌机价格

100型酱菜巴氏杀菌机JX140366RY-BS小型巴氏消毒机JX140371图片

100型酱菜巴氏杀菌机JX140366RY-BS小型巴氏消毒机JX140371内容

型号:JX140366

酸奶巴氏杀菌机采用优质SUS04不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。酸奶巴氏杀菌机具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度能自动控制，维修方便等特点。

酸奶巴氏杀菌机机体组成：水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层，上层冷水下层热水，通过制冷压缩机制冷，水循环通过循环水泵进水。奶罐分为三层，最外层是保温层，中间是热水杀菌，里层是奶。

本机特点：

整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。

适用范围:

本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌。

主要技术参数：

灭菌时间：10-40min；

灭菌温度：65℃-95℃可调；

蒸汽压力：1-4kg；

加工能力：根据用户需求设计

冷却方

索证索票制度

第一条 本店建立健全进货索证索票制度，严格审验供货商的经营资格，仔细验明保健食品合格证明和食品标识，确保交易对象主体资格合法，购入保健食品质量合格。

第二条 本店对购入的保健食品，应当索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者卫生许可证、标注通过有关质量论证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明应当在有效期内首次购入时索验。

第三条 本店首次购入保健食品时，还应当按保健食品品种索取并仔细查验法定检验机构出具的该批次保健食品的质量检验合格报告，之后应当每半年索验一次检验报告；检验报告所列检验项目应当包括法律、法规规定和保障食品安全的相关项目。

第四条 本店应当索取并仔细查验供货商的身份证明和应当检验检疫的保健食品的检验检疫合格证明。

第五条 索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、卫生许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者保健食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该保健食品购入之日起不少于2年，有条件的可实行计算机管理，建立健全纸质和电子档案。

卫生管理制度

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目 录

前 言 ............................................................ 2 第一章 矿井基本概况及资源条件 ................................... 3 第一节 矿井概况 ............................................... 3 第二节 矿井资源条件 ........................................... 4 第二章 瓦斯、煤尘及煤的自燃倾向性情况 ............................ 7 第三章 组织机构设置 .............................................. 8 第四章 抽采系统情况及抽采指标 ................................... 10 第五章 矿井2014年采掘作业计划 .................................. 12 第六章 矿井瓦斯抽采工程计划 .....................................