微生物课题

微生物总复习思考题

微生物，微生物学

1、什么是微生物？包括哪些类群？

答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称,包括属于原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体。属于真核类的真菌、原生动物和显微藻类。以及属于非细胞类的病毒和亚病毒 2、微生物有哪些共同特点？微生物的特点与人类有何利害关系?

体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多； 3、主要微生物先驱者及其对微生物学发展的主要贡献 列文虎克：自制间式显微镜，观察到细菌等微生物的个体

巴斯德：微生物学开始建立；创立了一整套独特的微生物学的基本研究方法。

第1章 原核生物的形态、结构和功能 细胞的一般结构与特殊结构 一般结构：

1、细胞壁：位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖。

2、细胞膜：是一层紧贴在细胞壁内侧，包围着细胞质的柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，如磷脂双分子层和蛋白

质、多糖构成。 3、细胞质：是指被细胞膜包围的核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。 4、核区：指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。

特殊结构：

1、鞭毛： 生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物

1. 绪论

1.1 微生物概述

1.1.1 微生物的概念 请思考并回答：

什么是微生物？是否微小就是微生物呢？微生物是否都难以肉眼分辨？

微生物(microorgnisms)一词并非生物分类学上的专用名词，而是指所有形体微小、结构较为简单，一般须借助光学显微镜甚至电子显微镜才能观察到的低等生物的统称。 包括病毒（不具细胞结构）、原核生物（如细菌和蓝藻等）、真菌（如酵母菌和霉菌等）、单细胞藻类（衣藻、硅藻等）以及原生动物（如草履虫、肉足虫和太阳虫等）和后生动物（轮虫、线虫甚至蛔虫等）等。 1.1.2 微生物的分类地位

（1）生物的分类阶元和命名 （1-1）生物的分类阶元 界

门（亚门） 纲（亚纲） 目（亚目） 科（亚科） 属（亚属）

种（亚种、品种、变异株）

种是生物分类的最基本单位。什么是“种”呢？

雌雄个体交配可以形成具有生殖能力的子代，这样的生物群体称为一个物种。 物种分类举例1

界… … … … 动物界原生生物界 门… … … … 脊索动物门原生动物门 纲… … … … 哺乳纲纤毛纲 目… … … … 灵长目钟形目 科… … … … 人科钟虫科 属… … … 人属钟虫属 种… … … 人种小口钟虫 物种分类举例2

界… … … … …

1. 绪论

1.1 微生物概述

1.1.1 微生物的概念 请思考并回答：

什么是微生物？是否微小就是微生物呢？微生物是否都难以肉眼分辨？

微生物(microorgnisms)一词并非生物分类学上的专用名词，而是指所有形体微小、结构较为简单，一般须借助光学显微镜甚至电子显微镜才能观察到的低等生物的统称。 包括病毒（不具细胞结构）、原核生物（如细菌和蓝藻等）、真菌（如酵母菌和霉菌等）、单细胞藻类（衣藻、硅藻等）以及原生动物（如草履虫、肉足虫和太阳虫等）和后生动物（轮虫、线虫甚至蛔虫等）等。 1.1.2 微生物的分类地位

（1）生物的分类阶元和命名 （1-1）生物的分类阶元 界

门（亚门） 纲（亚纲） 目（亚目） 科（亚科） 属（亚属）

种（亚种、品种、变异株）

种是生物分类的最基本单位。什么是“种”呢？

雌雄个体交配可以形成具有生殖能力的子代，这样的生物群体称为一个物种。 物种分类举例1

界… … … … 动物界原生生物界 门… … … … 脊索动物门原生动物门 纲… … … … 哺乳纲纤毛纲 目… … … … 灵长目钟形目 科… … … … 人科钟虫科 属… … … 人属钟虫属 种… … … 人种小口钟虫 物种分类举例2

界… … … … …

微生物学课后习题及答案

第一章 绪论

1. 什么是微生物和微生物学

答：微生物是指肉眼难以看清的微小生物，包括病毒，亚病毒，细菌，古生菌，真菌，单细胞藻类和原生动物。

微生物学指研究微生物在一定条件下的形态结构，生理生化，遗传变异，基因和基因组以及微生物的进化，分类，生态等生命活动规律以及其应用的一门学科。 2. 微生物的主要特征是什么

答：个体小，结构简单，繁殖快，易培养，易变异，分布广

3. 为什么说微生物与人类的关系非常重要并不能被其他生物所代替

答：微生物给人类带来了巨大的利益，也涉及到人类的生存。许多重要产品如面包，奶酪，抗生素，疫苗，维生素和酶的生产离不开微生物，同时参与地球上的物质循环，是人类生存环境中必不可少的成员。但它也给人类带来许多灾难，许多疾病及食品腐败等也是由微生物引起的。

4. 虎克，巴斯德和柯赫对微生物学形成与发展的重要贡献 答：虎克：利用自制显微镜发现了微生物世界

巴斯德：a.彻底否定了“自然发生”学说b.发现将病原菌减毒可诱发免疫性，首次制成狂犬病疫苗，进行预防接种c.证实发酵是由微生物引起的d.创立巴斯德消毒法

柯赫：a.证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌b.证实肺结核的病原菌c.提出柯赫原则d.创立了分离纯化

25页 1.2.3.4.6.9题

1.细菌的大小范围及基本形态有哪几种？

球菌的直径在0.5~2.0um，杆菌和螺旋状菌（宽0.2~2.0um 长为2~8um）

基本形态包括：球菌、杆菌、螺旋菌

2.试画出细菌的基本结构图

3.试述革兰阳性菌细胞壁和革兰阴性菌细胞壁在结构及化学组层上的区别

阳性菌：细胞壁较厚，达15~80nm，化学成分主要是肽聚糖，还有磷壁酸（特有成分，特异的表面抗原）、多糖和蛋白质等。

阴性菌：细胞壁较薄，其结构和成分比较复杂，由外膜与周质间隙组成，无磷壁酸。 外膜有脂多糖、磷脂、外膜蛋白质等组成，脂多糖位于最外层，其中的类脂A是革兰阴性菌内毒素的主要成分。周质间隙是革兰阴性菌细胞壁外膜与细胞膜之间狭窄的空隙，其中含有一薄层肽聚糖以及蛋白酶、肽聚糖合成酶、结合蛋白和受体蛋白等多种周质蛋白。 4.细菌的特殊结构有哪些？各有何作用？

荚膜：有些细菌在生活过程中，在细胞壁外面产生一种粘液性的

物质，包围整个菌体，称为菌膜。功能：荚膜可以保护细菌免受干燥和不良环境因素的影响；在机体内的细菌荚膜可以抵抗吞噬和消除抗体作用；荚膜也是营养物质的贮藏所和废物排出的地方；荚膜是多肽或多糖物质，具有抗原性，具有种和型特异性。

=== === === === === === 膳食纤维与糖尿病 === === === === === ===

班级：高二（2）班 组长：钱红梅

组员：卲杭标、钱红梅、罗少文、骆炎郎、毛玉熠、阮培峰、沈叶敏、屠高杰 指导老师：朱佳滢

研究性学习课题研究开题报告 课题名称 课题负责人 课题组主要成员 课题背景和目的的简要说明 膳食纤维对糖尿病的影响研究 组员： 目前越来越多的人开始患糖尿病，那么如何预防和治疗呢，它与膳食纤维又有着怎样的联系呢？ 相关课程：数学 校内5位， 图书资料：校图书馆、上虞图书馆、文化站；机械设备：电脑、录音机 交通工具：公交、出租车、自行车 论文、调研报告、制作模型、实验报告等 文字、图片、实物、影像资料 主导课程：生物 计划访问专家 活动所需资料 预期成果 表达形式

时间安排

2011/6/5~2011/6/6 确定课题并且进行组员分工、研究目标 2011/6/6~2011/6/7 实地调查，记录数据 2011/6/7~2011/6/8 汇总数据，交流 2011/6/8~2011/6/9 得出结论，拟定

微生物学假期综合教学实习

实习时间： 2013年 6 月 25 日 开始

实习班级： 应技1101-1102 人

生命科学技术学院微生物教研室

微生物教学实习基本实验流程

第 配制牛肉膏固体培养基、3倍和单倍乳糖发酵液， 一准备无菌水及各种器皿、器材 天

）

灭菌

采集样品

（

第按要求做10倍梯度稀释

二

天

）配制伊红美测样品的细菌总数： 乳糖培养基初发酵试验：

样品的稀释液涂布按实验要求将稀释液接入兰固体和E.C液 牛肉膏平板 3倍、单倍乳糖发酵培养液 体培养基

37OC培养 37OC培养 灭菌

数平板上菌落看乳酸发酵 倒伊红美兰平板 （数，计算样品的细结果，查MPN表 第菌总数 三 检验乳酸发酵管中产酸产气的样品天 ）

伊红美兰平板划线 接E.C管

37OC培养 44.5OC培养

（挑有金属光泽、看结果，鉴定是 第

无光泽的菌落 否有粪大肠杆菌 四

天接单倍乳糖发酵管 革兰氏染色 ）

37OC培养

看复发酵结果 （ 第 综合本实验的六项结果（细菌总数、乳糖管初发酵（MPN）、伊红美兰平板鉴定、 五E.C平板鉴定、革兰氏染色、乳糖复发酵），写出实验报告 天清洗器材，并做好室内清洁。 ） （

微生物学综合教学实习

学习目

第四章 病毒

1 病毒具有哪些特点？病毒壳体有哪几种对称类型？

答：①体积微小 ②无完整的细胞结构，主要成分是核酸跟蛋白质 ③严格活细胞内寄生 ④对干扰素敏感，对抗生素不敏感 ⑤繁殖方式是复制，且具有感染性；有螺旋对称型、二十面体对称型、复合对称型。

2 什么是病毒的一步生长曲线？包括几个期？各有何特点？

答：主要以烈性噬菌体为例，一步生长曲线是定量描述烈性噬菌体生长规律的曲线，反映了每种噬菌体的三个重要的特征参数：潜伏期、裂解期的长短及裂解量。包括潜伏期、裂解期和平稳期，潜伏期细胞正处于复制噬菌体核酸和合成蛋白质衣壳的阶段，裂解期宿主菌迅速裂解、溶液中噬菌体颗粒急速增加的阶段，平稳期宿主细胞已经全部裂解，溶液中噬菌体效价达到最高峰的时期。

3 以噬菌体为例，说明病毒的增殖过程。

答：①吸附和侵入：噬菌体感染细菌时，其尾部为吸附器官，能识别宿主菌表面的特殊受体，然后分泌酶类溶解细胞壁，使细胞壁出现小孔，讲头部的核酸注入宿主菌内，蛋白质外壳留在宿主菌细胞外；②生物合成：进入宿主菌内的噬菌体核酸，首先转录翻译产生早期蛋白，进行晚期转录并复制子代核酸，再转录产生噬菌体的结构蛋白，子代核酸和蛋白质按一定程序装配成完整的子代噬菌体颗粒；③当宿主菌细胞

第四章 病毒

1 病毒具有哪些特点？病毒壳体有哪几种对称类型？

答：①体积微小 ②无完整的细胞结构，主要成分是核酸跟蛋白质 ③严格活细胞内寄生 ④对干扰素敏感，对抗生素不敏感 ⑤繁殖方式是复制，且具有感染性；有螺旋对称型、二十面体对称型、复合对称型。

2 什么是病毒的一步生长曲线？包括几个期？各有何特点？

答：主要以烈性噬菌体为例，一步生长曲线是定量描述烈性噬菌体生长规律的曲线，反映了每种噬菌体的三个重要的特征参数：潜伏期、裂解期的长短及裂解量。包括潜伏期、裂解期和平稳期，潜伏期细胞正处于复制噬菌体核酸和合成蛋白质衣壳的阶段，裂解期宿主菌迅速裂解、溶液中噬菌体颗粒急速增加的阶段，平稳期宿主细胞已经全部裂解，溶液中噬菌体效价达到最高峰的时期。

3 以噬菌体为例，说明病毒的增殖过程。

答：①吸附和侵入：噬菌体感染细菌时，其尾部为吸附器官，能识别宿主菌表面的特殊受体，然后分泌酶类溶解细胞壁，使细胞壁出现小孔，讲头部的核酸注入宿主菌内，蛋白质外壳留在宿主菌细胞外；②生物合成：进入宿主菌内的噬菌体核酸，首先转录翻译产生早期蛋白，进行晚期转录并复制子代核酸，再转录产生噬菌体的结构蛋白，子代核酸和蛋白质按一定程序装配成完整的子代噬菌体颗粒；③当宿主菌细胞

微生物课后习题 第一章 绪论 一、名词解释

1、微生物：2、微生物学： 二、填空题

1、按是否具有细胞结构，微生物可分为 型微生物和 型微生物。 2、细胞型微生物根据其细胞结构特征又可分为 微生物和 微生物。 3、按照Carl Woese 的三界论，微生物可分为 、 和 。 4、原核微生物主要包括 、 、 、 、 、 和 。 5、微生物的主要特点有： 、 、 、 和 。 三、判断题

1、A. Leeuwenhock发明了巴氏消毒法。

2、L.Pastuer通过曲颈瓶实验推翻了自然发生论。 3、R.koch发明了狂犬病疫苗。

4、J.Lister首次阐明酒精发酵过程是由微生物引起的。 5、A.Fleming首次发现了青霉素和链霉素。

6、Waksman是一名伟大的放线菌学家首次发现了链霉素。 四、简答题

简述微生物与农业的关系。 第二章 微生物细胞的结构与功能 一、名词解释

1、 细胞膜