国家食品接触材料检测重点实验室

国家重点实验室名单

序国家重点实验室（依托单位）

号

1 天然药物及仿生药物国家重点实验室（北京大学） 2 蛋白质工程和植物基因工程国家重点实验室（北京大学） 3 稀土材料化学及应用国家重点实验室（北京大学） 4 核物理与核技术国家重点实验室（北京大学） 5 人工微结构和介观物理国家重点实验室（北京大学） 6 湍流与复杂系统国家重点实验室（北京大学） 7

区域光纤通信网与新型光通信系统国家重点实验室（北京大学、

上海交通大学）

8 化工资源有效利用国家重点实验室（北京化工大学）

9 轨道交通控制与安全国家重点实验室（北京交通大学） 10 新金属材料国家重点实验室（北京科技大学） 11 认知神经科学与学习国家重点实验室（北京师范大学） 12 地表过程与资源生态国家重点实验室（北京师范大学） 13 网络与交换技术国家重点实验室（北京邮电大学） 14 精细化工国家重点实验室（大连理工大学） 15 工业装备结构分析国家重点实验室（大连理工大学） 16 海岸和近海工程国家重点实验室（大连理工大学） 17 电子薄膜与集成器件国家重点实验室（电子科技大学） 18 轧制技术及连轧自动化国家重点实验室（东北大学） 行政主宏管部门

观管理部门 教育部

科技部 教育

序号 实验室名称 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 粉末冶金 汽车安全与节能 重质油加工 暴雨监测和预测 爆炸灾害预防和控制 材料复合新技术 测绘遥感信息工程 超快速激光光谱学 超硬材料 程控交换技术与通信网 蛋白质工程及植物基因工程 电力设备电气绝缘 电力系统及大型发电设备安全控制和仿真 动力工程多相流 微生物技术 分子动态及稳态结构 高分子材料工程 高速水力学 工业控制技术 工业装备结构分析 固体表面物理化学 固体微结构物理 光学仪器 硅材料 海岸和近海工程 海洋工程 毫米波 河口海岸动力沉积和动力地貌综合 化工联合 化工联合 化工联合 化工联合 30 环境模拟与污染控制 环境模拟与污染控制 环境模拟与污染控制 31 32 33 34 35 36 37 38 39 黄土高原土壤侵蚀与旱地农业 混凝土材料研究 火灾科学 机械传动 机械结构强度与振动 机械制造系统工程 激光技术 集成光电子学 集成光电子学 计算机辅助设计与图形学

所属单位 中南大学 清华大学 石油大学 北京大学 北京理工大学 武汉理工大学 武汉大学 中山大学

序号 实验室名称 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 粉末冶金 汽车安全与节能 重质油加工 暴雨监测和预测 爆炸灾害预防和控制 材料复合新技术 测绘遥感信息工程 超快速激光光谱学 超硬材料 程控交换技术与通信网 蛋白质工程及植物基因工程 电力设备电气绝缘 电力系统及大型发电设备安全控制和仿真 动力工程多相流 微生物技术 分子动态及稳态结构 高分子材料工程 高速水力学 工业控制技术 工业装备结构分析 固体表面物理化学 固体微结构物理 光学仪器 硅材料 海岸和近海工程 海洋工程 毫米波 河口海岸动力沉积和动力地貌综合 化工联合 化工联合 化工联合 化工联合 30 环境模拟与污染控制 环境模拟与污染控制 环境模拟与污染控制 31 32 33 34 35 36 37 38 39 黄土高原土壤侵蚀与旱地农业 混凝土材料研究 火灾科学 机械传动 机械结构强度与振动 机械制造系统工程 激光技术 集成光电子学 集成光电子学 计算机辅助设计与图形学

所属单位 中南大学 清华大学 石油大学 北京大学 北京理工大学 武汉理工大学 武汉大学 中山大学

食品接触材料RoHS检测项目/食品接触材料化学测试项目 美国食品材料要求

检验材质 检验测试项目 树脂和聚合物涂层

氯仿可溶性浸提

物 纸和纸板 氯仿可溶性浸提

物

木材 五氯苯酚PCP及

其盐类 ABS树脂

丙烯腈单体迁移

量 氯仿可溶性浸提

/半刚性）丙烯酸-丙烯

物 酸改性塑料

高锰酸钾可氧化

物 紫外吸光度

食品容器的密封圈及

氯仿可溶性浸提

密封衬垫

物 乙烯-乙酸乙烯酯共聚物 氯仿可溶性浸提

物 三聚氰胺-甲醛树脂制品

氯仿可溶性浸提

物 密度 熔点

尼龙树脂

溶解度 总非挥发性提取

物 密度

烯烃聚合物-聚丙烯

熔点 总非挥发性提取

物 密度

烯烃聚合物-聚乙烯

总非挥发性提取

物

聚碳酸酯树脂 总非挥发性提取

物 聚对苯二甲酸乙二醇酯

氯仿可溶性萃取

物 聚砜树脂 总非挥发性提取

物 脲醛树脂 总非挥发性提取

物 橡胶

总非挥发性提取

物

检验法规指令要求 21 CFR 175.300 21 CFR 176.170 21 CFR 178.3800 21 CFR 181.32 21 CFR 180.22

21CFR 177.1010 21 CFR 177.1210 21 CFR 177.1350 21 CFR 177.1460 21 CFR 177.1500 21 CFR 177.1520 21 CFR

食品接触材料RoHS检测项目/食品接触材料化学测试项目 美国食品材料要求

检验材质 检验测试项目 树脂和聚合物涂层

氯仿可溶性浸提

物 纸和纸板 氯仿可溶性浸提

物

木材 五氯苯酚PCP及

其盐类 ABS树脂

丙烯腈单体迁移

量 氯仿可溶性浸提

/半刚性）丙烯酸-丙烯

物 酸改性塑料

高锰酸钾可氧化

物 紫外吸光度

食品容器的密封圈及

氯仿可溶性浸提

密封衬垫

物 乙烯-乙酸乙烯酯共聚物 氯仿可溶性浸提

物 三聚氰胺-甲醛树脂制品

氯仿可溶性浸提

物 密度 熔点

尼龙树脂

溶解度 总非挥发性提取

物 密度

烯烃聚合物-聚丙烯

熔点 总非挥发性提取

物 密度

烯烃聚合物-聚乙烯

总非挥发性提取

物

聚碳酸酯树脂 总非挥发性提取

物 聚对苯二甲酸乙二醇酯

氯仿可溶性萃取

物 聚砜树脂 总非挥发性提取

物 脲醛树脂 总非挥发性提取

物 橡胶

总非挥发性提取

物

检验法规指令要求 21 CFR 175.300 21 CFR 176.170 21 CFR 178.3800 21 CFR 181.32 21 CFR 180.22

21CFR 177.1010 21 CFR 177.1210 21 CFR 177.1350 21 CFR 177.1460 21 CFR 177.1500 21 CFR 177.1520 21 CFR

企业实验室实验室认可相关要点

标准 检测 认证Standards/Testing/Certification

企业实验室

如何获得国家实验室认可

中国家用电器研究院　　宫赤霄

实验室认可是对校准和检测实验室有能力进行指定类型的校准和检测所作的一种正式承认。目前，我国的实验室认可机构是中国合格评定国家认可委员会（ＣＮＡＳ），认可依据是ＣＮＡＳ－ＣＬ０１：２００６《检测和校准的实验室的认可准则》，等同采用ＩＳＯ／ＩＥＣ１７０２５：２００５，ＩＳＯ／ＩＥＣ１７０２５：２００５这个全球公认的用来评审实验室的国际标准，包含管理要求和技术要求，并对实验室日常运作中的各个关键环节提出了控制要求。

企业实验室申请成为国家实验室的主要工作流程见图１。

方针以及为保证实施该方针而采用有效的制度和措施的纲领性文件。程序文件是将质量手册中描述的体系转化成可实施的操作体系的文件。程序文件的编写应简练明

的核查是现场评审的重点，因此也应该是实验室在迎审准备工作中的重点。

具体而言，实验室最好制定一个《新增检测项目的管理程序》，实质上这个程

不论是对于初次评审还是日常技术储备确，操作性强，不宜盲目追求数量和篇幅。序

　编写质量手册时首先要确定组织机构图，明确职责划分，原则是不能遗漏也不能重复，

医药生物技术国家重点实验室

医药生物技术国家重点实验室依托于南京大学。一直以来，南京大学都以其独特的气质，不输于北京大学。医药生物技术国家重点实验室，咋听起来属于交叉学科，不仅与生物学有关，还和医药学有关。这是一个应用基础型的生物技术实验室，主要用分子生物学、生物化学和化学方法进行多肽药物的基因工程、蛋白质工程及相关重要技术以及天然产物的应用基础研究，换言之，就是研究生物药物，而不是化学药物。主要研究多肽药物的基因工程和蛋白质工程，新生物活性物质的结构、功能研究和开发，新的药物靶点、疾病的分子机制和动物模型，以及免疫病理学与免疫药理学等。该实验室较突出的成绩是在蛋白质工程，已经取得重大进展。

医学神经生物学国家重点实验室

医学神经生物学国家重点实验室是由科技部建设和管理的国家级研究机构，依托单位是复旦大学。它与复旦大学脑科学研究院正在按照“两位一体”战略进行建设。医学神经生物学国家重点实验室的总体定位是瞄准学科发展前沿和神经系统疾病防治中的关键科学问题，将正常神经系统和神经系统疾病研究紧密结合，在不同层次上阐明神经系统工作原理和重要神经系统疾病发病机制，为防治神经系统疾病提供新策略。也就是关注神经系统的疾病，所以也和医学相关，比较适合由生物向医学跨

测绘遥感信息工程国家重点实验室 杜道生 男 19420500 教授 中国测绘学会会员 地理学

地图学与地理信息系统 地理信息标准化 博导 位置不确定性和属性不确定性的场模型 测绘学报

dsdu@hpol.wtusm.edu.cn

测绘遥感信息工程国家重点实验室 秦前清 男 19610200 教授 信息与通信工程

通信与信息系统 数字图像处理、人工智能与智能系统 博(硕)导 实用小波分析 西安电子科技大学出版社 qqqin@hp01.whusm.edu.cn

测绘遥感信息工程国家重点实验室 龚健雅 男 19570425 教授

国际摄影测量与遥感协会“联邦式数据库与互操作工作组”组长 测绘科学与技术 摄影测量与遥感 空间数据库 博导 《地理信息系统基础》 科学出版社

测绘遥感信息工程国家重点实验室 李清泉 男 19650107 教授 中国测绘学会 测绘科学与技术

摄影测量与遥感 激光扫描数据处

医药生物技术国家重点实验室

医药生物技术国家重点实验室依托于南京大学。一直以来，南京大学都以其独特的气质，不输于北京大学。医药生物技术国家重点实验室，咋听起来属于交叉学科，不仅与生物学有关，还和医药学有关。这是一个应用基础型的生物技术实验室，主要用分子生物学、生物化学和化学方法进行多肽药物的基因工程、蛋白质工程及相关重要技术以及天然产物的应用基础研究，换言之，就是研究生物药物，而不是化学药物。主要研究多肽药物的基因工程和蛋白质工程，新生物活性物质的结构、功能研究和开发，新的药物靶点、疾病的分子机制和动物模型，以及免疫病理学与免疫药理学等。该实验室较突出的成绩是在蛋白质工程，已经取得重大进展。

医学神经生物学国家重点实验室

医学神经生物学国家重点实验室是由科技部建设和管理的国家级研究机构，依托单位是复旦大学。它与复旦大学脑科学研究院正在按照“两位一体”战略进行建设。医学神经生物学国家重点实验室的总体定位是瞄准学科发展前沿和神经系统疾病防治中的关键科学问题，将正常神经系统和神经系统疾病研究紧密结合，在不同层次上阐明神经系统工作原理和重要神经系统疾病发病机制，为防治神经系统疾病提供新策略。也就是关注神经系统的疾病，所以也和医学相关，比较适合由生物向医学跨

与食品接触材料及制品检测

一、食品接触材料概述

食品接触材料，又称食品包装材料、间接食品添加剂，常见英文缩写为FCMs（Food Contact Materials食品接触材料）。

1、定义：

中华人民共和国《食品安全法》

用于食品的包装材料和容器，指包装、 盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

欧盟定义：食品接触材料和制品

预期与食品接触的；或已经接触到食品且预定供作此用的；或可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能材料。

美国FDA定义：间接食品添加剂

指在食品生产、加工、运输过程中接触的物质，以及盛放食品的容器，而这些物质本身并不用来在食品中产生任何效应。食品接触材料出现于食品中，可能是由于这些物质向食品的迁移，或由于意外萃取而出现于食品中。

2、主要的食品接触材料及分类

按国际通行的分类方法，与食品接触的材料及器具按材质分为：

陶（搪）瓷制品、玻璃制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。 其包含的产品类别有：

食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。

二、食品接触