做馒头作文800字

路上五颜六色的彩灯，预示着新年的到来。家家户户都忙着准备年货，有的人家蒸馒头，有的人家蒸花糕，处处都洋溢着喜庆的气息。

推开老家的门，一些熟悉的气息扑鼻而来，是家的味道，如果用一个词来形容，那就是：妙不可及。

一眼望去，姥姥，大姨和其他很多姨妈都在一张桌子上做馒头。大姨心灵手巧，把面团放在手上，一压，一捏，一团，一个白花花的馒头就做好了。姥姥的手中有一个小鱼模具，把面放进鱼的肚子”里，一压，一拍，一个活灵活现的小鱼就出来了。

我坐在一边呆呆的看着，却帮不上一点忙，不一会，姥爷大喝一声：掀馒头了！小孩子们帮个忙！”只听，话音刚落，我便如火箭如奔驰的骏马如滚滚的长作文江一般奔向厨房。到那儿，姥爷便给了我一个筐子，让我装馒头，说白了，就是让我当馒头的搬运工。姥爷火速的把热腾腾的馒头扔进筐子里，尽管动作很快，但我还是发现了一个特点：大部分馒头的底都是朝上的。

我的心中便萌发出了一个问题：为什么掀馒头时底要朝上呢？于是，我便问姥爷馒头底朝上的原因。

姥爷这样说到：孩子，这掀馒头，也是有大学问的。因为蒸馒头时，馒头的底面受水蒸气最大，所以馒头的底是软的，也是最黏的。如果让馒头的底朝上，那馒头不就粘在筐子上了吗？”

我高兴的对姥爷说

这是个隆重的一天，因为我妈妈要把她那做馒头的技艺教给我了。

首先，先要购买材料。一袋面粉一点玉米粉。我们为了更好吃，特地买了葡萄干和山楂。

材料备齐。一回到家，妈妈就拿来一个干净的盆子，我把大部分面粉倒入盆中，留小部分备用。玉米粉也全倒进去，之后妈妈拿来一个碗，加入酵母和红糖水，把他们融合在一起。红糖水要分次放，第一次加后，我就迫不及待的想和面。幸好妈妈及时制止，不然面粉要被我弄得满桌滚”了。妈妈告诉我，和面要用手腕处的骨头压才行。我点点头表示理解了，就用妈妈的方法试了试。嘿！果然，面粉不在漫天飞舞”，倒像忠实的奴仆，任由我安排。我乐此不疲地揉啊揉，翻呀翻，滚呀滚。半个小时后，呼哧，呼哧。”我已累得气喘吁吁好了，好在面粉已经被我揉成面团了，我们又把山楂丁和葡萄干放进去，继续揉搓。

妈妈过来，拿起揉好的面团就往盆里砸，我也学着做，作文一砸、二砸、三砸我想，如果这面团是我的仇人，肯定很有意思。砸了十几下后，我又开始揉。要知道，好的面团可要盆光、面光、手光。”我尽量做到这几点，这时我的手已经很酸了，接下来，就是让面团发酵。

两个小时后，我过了看了一下。天哪！这面团好像吃了增长剂，变成了原来的好几倍大！摸上去，

清明期间，我跟爸爸一起学做馒头。

我们去超市买了一袋面粉，一到家我就兴奋地拿起脸盆，要把面粉往脸盆里装。爸爸说：这可不行，要把手洗干净再倒下去。”我一洗完手就迫不及待地把手扑到面粉里，结果白花花的面粉扑鼻而来，把我变成了小白兔。爸爸不但没有生气，反而哈哈大笑。

开始和面了，我先把温水倒进面粉里搅拌，不一会儿，双手粘满了面糊，黏乎乎的，怎么甩也甩不掉。和面可真够累的，我的手臂发酸，只能交给爸爸完成了。

面团要发酵，过了很久，我们才开始做馒头。爸爸说：我们做玫瑰花馒头吧！”我一听，高兴得一蹦三尺高。

我们先把面团揉成椭圆形，压成一张张小饼，将五块小饼叠起来，再用筷子往中间使劲一压，做出一个花蕊放在中间，接着把小饼卷起来，用菜刀往中间一切，两朵玫瑰花就出来了。按照这样的方法，我们做了一朵又一朵，把一层蒸锅放得满满的。

望着这些玫瑰花，我突发奇想：光做玫瑰花太单调了，再做几个小刺猬”吧。我的建议得到了爸爸的赞许。我又把作文面团揉成一个椭圆形，爸爸拿剪刀在刺猬身上剪一下，小刺猬的刺就出来了。我们不停地在刺猬身上剪出一根根刺，整个面团成了一个大刺球，然后我们在一端捏出刺猬头。可光秃秃的，不像刺猬呀，爸爸给我找来两粒黑豆，镶崁在刺

我第一次买馒头，还是去年放暑假的时候。

那天下午，妈妈说：家里的馒头吃完了，我蒸不成馍，今儿下午还要去菜园浇水，没时间去买，怎么办呢？”我在一旁听到这话心想：反正卖馒头的离我家不远，要不我去吧。于是，我自告奋勇地说：妈，我去买馒头！”妈妈问：你行吗？我们从来没让你单独去过街上。”我胸有成竹地说：怎么不行？我都上五年级了，这么大了应该去锻炼锻炼，我现在什么也不会，长大了可怎么办呀？再说我一直呆在家里，对身体也不好。”妈妈眼睛眯成了一条缝，直夸：闺女长大了！长大了！好，给你5块钱，去吧，路上慢点，注意安全。”

我拿着5块钱，蹦蹦跳跳地去买馒头了。从来没有一个人去过街，心里可兴奋了。可是走到半路的时候，却突然很害怕很想回去。但是转头一想：已经走了一大半的路了，如果再回去，那不是白走了吗？我已经答应了妈妈，我应该说到做到。而且在学校老师不也教过我们不要和陌生人说话，走路靠右行走，实在遇到作文困难还可以找警察叔叔。就这样，我壮着胆子继续往前走。终于，我看到了曙光，馒头店仙气弥漫，一屉屉又圆又大的雪白馒头热气腾腾，除了有大白馒头，还有各种各样馅料的包子，花样新颖的油卷馍，真是诱人呀，恨不得立马咬一口

今年过年，是我们一家三口第一次独立过年，不用准备很多年货，也早早地把忙年的活干完了，只等过一个轻松、惬意的年了。

没活干了，妈妈可闲不住，正好年前从姥姥家带回了一些无公害自然生长的地瓜、南瓜，她就研究开了面食。

北方最典型的面食无疑是馒头，那也是最简单的。妈妈是主力，我只能打杂了。她找到一些蒸馒头的教程，结合咱们济南人自己的口感，就开始行动了。先把地瓜切片蒸熟，放到容器里凉一点后加入牛奶、鸡蛋，放入酵母粉，还担心发不好，还放了一些泡打粉，然后放进料理机内，她无意间把温度打开了，还是35度，这个温度可是酵母发酵的最佳温度啊，好家伙，还没和面，地瓜等配料在料理机里就迫不及待地发酵了。等和好面，放在暖气上进一步发酵，起发慢一些的泡打粉也开始发力了，不一会面盆就满了，再一会面就偷偷从面盆盖子下跑出来了，把盖子顶的老高。感觉面粉要成精了，越看越可笑。

发好的面团又软又黏，而且不是一般的大，涨成2倍不止，我都担心家里小小的蒸笼装不下。还好，经过我作文气喘吁吁的一顿揉搓，把发面里的气泡揉出来后，虽然加了不少干面粉，面团还是变小了。

妈妈把揉好的面做成一个个馒头的形状，金黄的，看起来很有食欲呢，好期待！放进锅里，特意给面留了一些发大的空间，但无奈酵母和泡打粉的反应实

现在什么都倡导绿色”，如，绿色水果，绿色蔬菜，绿色包装，绿色出行等等。为了吃得更健康，今天外婆准备亲手给我们做绿色”馒头。我也可以趁机像外婆学学本领了。

只见外婆先把面粉倒在大盆子里，往里面加了些水，然后用力地糅成团，外婆告诉我这个过程就是和面。和面需要很长的时间和很大的力气才行，你看外婆那么用劲，鼻子上都渗出汗珠了。接着我们把和好的面放在微热的锅里发酵，过了一会儿，我看到那面粉像变魔术一样长胖了，圆鼓鼓的，像一个大蘑菇，真是可爱！然后外婆摘了一小团面粉，放在砧板搓成细细的作文长条，再用刀把它切成一小段一小段的。现在可以正式做馒头了。

我这个蹩脚面点师”也开始上任了。我学着外婆的样子，把这一小团面粉用手掌使劲压平，再加些事先调好的馅，然后小心翼翼地捏着皮的四周把它粘起来。可是这面团像是故意和我作对似的，总不肯合起来。最后在外婆的指点下，我沾了少许的水，费了九牛二虎之力总算是包好了一个丑丑的馒头。但是外婆还夸奖我，说：第一次能包成这样已经很好了！”

我的绿色”馒头就这样大功告成了。告诉大家，现在它已经在我的肚子里睡觉了呢！那个味道还真不错哟！

妈妈在厨房做饭，一看没有馒头了，便叫我到超市去买馒头，我玩得正高兴呢，没有搭理妈妈。

妈妈生气了，把电脑关了，没办法，我不情愿地站起来，急匆匆地跑到超市，一掏裤兜，糟糕，钱忘带了，怎么办啊？

过了一会儿，我终于想出了一个万全之策，对买东西的老奶奶吞吞吐吐的说：老奶奶，我忘记带钱了，能不能先把东西带回家，一会儿我拿了钱再给您，可以吗？”

老奶奶犹豫了片刻：可以。”

回到家，我就闻到了作文饭菜的香味，一看，哇，一桌子好吃的，我拿起筷子，狼吞虎咽。

吃得饱饱的，懒懒地躺在床上，舒舒服服地伸了一个懒腰。不好，答应老奶奶，回家取钱，马上给人家的，我这给忘得一干二净了。

我急忙地跑向老奶奶的商店，不好意思地说：对不起，老奶奶，我回家看见妈妈做的大餐，把还钱的事情忘记了。”

不要紧。”老奶奶摸着我的头，笑呵呵地说。

答应别人什么时候做什么事情，就应做到。”我羞愧地低下了头。

暑假的一个星期六上午，我想让房子变得更加干净明亮，给爸爸妈妈一个惊喜，所以就在家里做家务，扫扫地，拖拖地。

第一项工程是扫地。我拿出扫帚，眼睛在家里看来看去。呀！沙发下面好多灰啊！我就从这里开始吧！不过，这要把风扇关掉，不然扫出来的灰尘会长了翅膀”的哦！如果还会有灰尘四处飞扬，那就洒点水应该可以了。

我拿着扫帚，趴在地上，一点一点把里面的灰尘向外扒着，灰褐色的灰尘就一点一点被我赶了出来。我真没想到，沙发下面居然藏了这么多不速之客。说实话，灰尘它们真像一群小魔鬼，一会儿在地上，一会儿在天上，一会儿飞起来，一会儿落下去，甚至空气中都还有肉眼看不到的灰尘。最后，这些灰尘偷渡者”一起住进了它们的最佳住所－－垃圾桶。

第一项工程完成了，接着是第二项工程－－拖地。我先把拖把放入卫生间的水池中，让它浸湿，再踩干一点，拖把似乎怕痒，每踩一下，都咯吱”笑一声，等拖把不滴水了，我就将拖把拿作文出来，从客厅开始拖起。我从门口开始工作，我推磨一样，推一下，扯一下，一直拖到最后一个地方－－副卧室的电脑桌那儿。在电脑桌下面，有一块黑黑的东西，不知道是什么，我得好好地拖一拖。不过，我用拖把在上面碾了好几下，发现处理它很困难，因为它粘在地面太紧

临近中秋，我想尝试自己烤一次蛋黄莲蓉月饼，而妈妈却投给我别胡闹”的眼神。

做月饼的步骤很多，比如炒莲蓉、腌蛋黄、熬糖浆、和面、包馅等等。其中我认为最难的一步是腌蛋黄，很难把质量做好。

我把十小勺盐(大约30克)和一大把面粉混在一起。我看着这么多的盐，想起了炒菜时只加一勺盐，心想：蛋黄一定很咸。”我把盐和面粉撒满一个盆的底部。然后我拿出6个鸡蛋和一把刀，用刀轻轻地在鸡蛋的一端捅开一个小洞，让蛋清流到一个碗里。可是调皮的蛋清粘在了一起，不肯从小洞里出来，我又把洞捅得更大，蛋清流出来了，蛋黄也跟着蛋清溜了出来。幸好我眼疾手快，把蛋黄接住了，又把蛋黄小心翼翼地放在了盐和面粉上面。我准备把第三个蛋黄放在盆里时，发现前两个蛋黄粘在了一起，两个球”变成了两张饼”。我不知所措，左手抓一把面，右手把两张饼”轻轻地分开，左手把盐、面撒在缝隙中。虽然成功了，但我认为蛋黄的质量不够好，只能凑合着用。

食谱上写着蛋黄要腌一天才能使用，而我几乎一直守在我的蛋黄宝宝旁，每次都是在爸爸的提醒下，我才强忍住不去摸蛋黄，因为会影响它发酵。我焦急地等待了一整天，可那两个曾经作文连着的饼”仍是软的，而且竟然暗中又连起

猜灯谜，耍花灯，喜气洋洋好心情！”花灯哪里来？我和爷爷动手做。兔子灯，可是爷爷的拿手好戏。

先做兔子骨架。爷爷将细长的竹条圈成不同大小、不同形状的圈圈。有鱼盘子那样大的椭圆，有巴掌大的正圆。我在一旁好奇地问：这些派啥用场呢？”爷爷笑着说：你看下去就明白了。”只见爷爷把一个个圆圈用细绳牢牢固定，慢慢地，我看到了兔子的骨架！

哦哦，接下去把这些骨架包起来，兔子就成形了！”我开心地说。爷爷告诉我，糊上白纸，就像小白兔了。要不，我们做只红兔吧！元宵佳节，喜庆点嘛！”我建议道。爷爷赞同我的建议，像变戏法似的找出块红绸布。他在骨架上比试着，将布剪成几片。

得把布牢牢粘在骨架上，没有浆糊、胶水，怎么办呢？爷爷来到厨房，舀出一勺面粉，兑上水，就着煤气灶的火，他用筷子不停地调着。等到勺子里的面粉呈糊状，热气腾腾的浆糊新鲜出炉。啊，没想到我还学了一招自制浆糊。

爷爷把浆糊均匀地抹在兔子作文背面的骨架上。我来我来！”我拿起红绸布准备糊兔子的身子。爷爷说：得把布头绷紧，还要把正面包得光滑。你没有手劲，弄不到家。”我不甘心，央求爷爷帮帮忙。爷爷抓起我的手，手把手地教起来。终于，背上的口沿部分搞