台球教学基本功

《面点基本功训练》教学大纲

烹饪工艺与营养专业（中西面点方向）

一、课程性质和任务

本课程是烹饪工艺与营养专业（中西面点方向）的一门必修的专业课程，具有很强的实践性。该课程主要训练学生制作面点的基本技能。使学生学会使用面点制作的最常见工具，掌握面点制作的基本技能。提高学生的实际操作能力。同时使学生了解面团的概念及形成原理。为日后学习《中式面点工艺及实训》课程打下坚实的基础。

本课程安排在第一学期完成，共112学时，学分：7学分。

二、教学目标

（一）知识目标

1、掌握面团的概念及形成原理

2、了解面点制作的工艺流程。 3、了解常用设备及工具。

（二）能力（技能）目标 1、掌握水调面团调制工艺技能。 2、掌握面点成形（型）基本技能。 3、掌握面点最常用成形（型）工具的运用。 （三）素质目标

1、教学中培养学生爱祖国爱社会爱人民的高尚品德。

2、将职业道德惯穿于教学之中，培养学生爱岗敬业，有高度责任感使命感。 3、通过教师的言传身教来教育学生诚实守信乃为人之本。

4、培养学生的团结协作、吃苦耐劳、精益求精的意识，并建立良好的沟通能力。 4、培养学生有良好的心理素质，使其懂得坚强是成功的基石。

三、教学内容摘要

第一部分

《教师教学基本功的新修炼》心得体会

第五中学袁银东

通过一天紧张的培训，学习《教师教学基本功的新修炼》使我认识到教学是师生之间、学生之间交往互动与共同发展的过程。生物教学应从学生的实际出发，创设有助于学生学习的问题情境引导学生通过实践、思考、探索、交流，获得知识，形成技能，发展思维，学会学习，促使学生在教师指导下的生动活泼地、主动地、富有个性地学习。因此，我从以下几方面来谈我对这次培训的体会。

一，改变以往的课堂教学模式

1，创设有趣情境，培养问题意识。

教学的一个重要任务就是要培养学生的问题意识，学会发现问题并尝试解决问题。同时《标准》中指出：“教学要充分考虑学生的身心发展特点，结合他们的生活经验和已有知识设计富有情趣和意义的活动，使他们有更多的机会从周围熟悉的事物中学习生物和理解生物。”这无疑是告诉我们在课堂中要经常开展一些有趣的活动,投其所好，让学生在玩中学习生物。

2，生物学习紧密联系生活，源于生活，用于生活。

新教材从选材上就已经注重与学生生活紧密联系，不再是空洞而枯燥的知识罗列。教师在明确教材内容知识的要点是什么后，根据本班或者本地的实际情况可创造性地使用教材，寻找与学生熟悉的生活情境有关的数学知识为切入点，使生活和数学有机的融为一体，知识的应

教师教学基本功的新修炼

课程简介

教学基本功是教师从事教育教学工作所必须掌握的基本技能，是教师实施优质高效教学、实现精彩专业生活的前提和基础。素质教育的深入推进和教育技术的迅猛发展，对教师教学基本功提出了新的要求。为广大中小学教师修炼新形势下的基本功，编制网络课程《教师教学基本功的新修炼》。

本课程的目标是引领教师不断提升与创新自己的教学技能和技巧，以适应基础教育改革和发展的需要。即教师不仅要有讲普通话的基本功，而且要有“倾听”“交流”的基本功；不仅要有使用普通教具的基本功，还要有使用多媒体课件的基本功；不仅要有选择教学方法的基本功，还要有对学生学习指导的基本功；不仅要有钻研教材的基本功，还要有课程资源开发和利用的基本功；不仅要有考试命题的基本功，还要有教学评价的基本功；不仅要有传统教学研究的基本功，还要有新理念下行动研究的基本功。

本课程共有七个专题，分别为语言交流基本功、教具使用基本功、教学实施基本功、学生学习指导基本功、教学评价基本功、教学资源开发基本功和教育教学研究基本功，基本涵盖了教师基本功的各个方面。专题之间相互衔接、互为补充，共同构成了教师基本功的整体框架。

本课程采用案例教学的方式编排内容体系，即以学科为基础，以问题为中心，以

相声基本功训练.,相声基本功训练自学,相声基本功训练,相声基本功绕口令,少儿贯口段子绕口令,相声基本功报菜名,相声基本功磨蔓,报菜名贯口,相声新势力,相声入门基础知识

相声基本功训练

在练习嘴皮子时，一定要掌握气息、声色、节奏还有最基本的就是嘴上的灵活度。要掌握“喷、弹、啃（咬）、吐、磨”五种基本技法。

一、绕口令（喷口）练习

（一）基础篇

1. 出南门奔正南，有一个面铺面向南，面铺门口挂个蓝布棉门帘，摘了蓝布棉门帘，面铺还是面向南，挂上蓝布棉门帘，瞧了瞧，面铺还是面向南。

2. 河里有只船，船上挂白帆，风吹帆张船向前，无风帆落停下船。

3. 一颗星，孤零零，两颗星，放光明。三四五六许多星，照得满天亮晶晶。

4. 大米饭喷喷香，我们大家都来尝。吃得快吃得饱，不把饭粒掉桌上。

5. 母鸡骂小鸡，你这笨东西。教你咯咯咯，你偏叽叽叽。

6. 排排坐，吃果果，你一个，我一个。小华没有来，给他留一个。

7. 排排好，排排好，小狗小猫做早操。花鹿姐姐喊口令，一二三四做得好。

8. 这是蚕，那是蝉，蚕常在叶里藏，蝉常在林里唱。

9. 出西门走七步，拾到鸡皮补皮裤。是鸡皮补皮裤，不是鸡皮不必补皮裤。

10. 我家有个肥净白净八斤鸡，飞到张家后院里。张家院有个肥净白净八斤狗，咬了我的肥净

教师教育教学基本功竞赛教育理论考核试卷

说明：本试卷共三大题，均为案例分析题。请结合案例和你的教育教学实践，回答所列问题。

得 分 第一题（30分）

案例：从凤凰卫视看到一则香港某小学开学的新闻：为了让新入阅卷人 学的孩子消除对学校的陌生和惧怕，校长和老师扮成魔术师，站在校门口，从一只漂亮的大盒子里不断地抽出彩带，抛向第一次迈进校门的小朋友。刚离开幼儿园不久的孩子对这样的

欢迎仪式自然个个乐不可支。

记得去年9月，也是新学期开学。那是京城一所重点学校。开学那天，学校为新生准备了专门通道。门口有老师把守，家长到此止步。只见前面一个小姑娘高高兴兴地和妈妈道了“再见”，扭头就往校园里跑。聚在校门口的家长都夸这孩子勇敢、适应能力强。忽听把门老师一声断喝：“回来！”大家都吓了一跳。老师对孩子训道：“这儿是学校，进学校要先向老师问好，知道吗？！”刚刚还大胆活泼的孩子吓得只用蚊子般的声音说了声“老师好”，刚要往里走，又被喝住：“声音太小，重说！”两番折腾，不光这位小姑娘走进校园时已变得蔫头搭脑，后面的孩子和家长也都领教了学校的“厉害”。

问题：

①这篇短文的标题叫“一样开学，两样迎新”。你认为，从这两样做法中可以看出两校在教师观与学生观上有何不同？

书面表达基本功训练（一）

1． 天气描写

It is /was raining hard (heavily, lightly). The sun was shining brightly (gently). It was blowing sharply (strongly, softly) A strong wind was blowing./ The wind was blowing strongly. It was snowing hard/heavily.

There was a heavy (terrible) storm/rain/snow. The weather was pleasant/lovely.

It was fine (rainy, windy, cloudy, sunny, cold, hot, warm, cool, wet)

It was lovely weather/ a lovely day. 练习：

今天是星期天。早上天气很冷， 还下着小雨。中午时， 雨停了， 但是还是冷，又刮起了风，天气更冷了。我们本来计划去野炊，但由于这不好的天气，只好呆在家里。

1

今天是星期天。早上天气很冷

批准人：

年 月 日

单兵体能训练教案

（格斗基本功）

编写人：涂洪全 二○○四年三月

作业提要

课目：单兵体能训练

目的：通过格斗基本功练习，使同志们提高自卫和制敌能

力，增强警卫执勤水平。

内容：格斗基本功

方法：讲解示范，组织练习，小节讲评 时间：4小时 地点：篮球场

要求：1、严格遵守训练场纪律，服从命令，听从指挥； 2、勤学苦练，互励互学，共同提高；3、克服外界因素对本次训练的影响。器材保障：（略）

1

作业进程

一、作业准备

1、带队入场，整队，清点人数，向在场最高首长报告；

2、宣布作业提要（课目、目的、内容、时间、方法、要求）；

3、组织活动身体（10分钟）； 徒手操

①颈部运动（4×8拍） ②肩绕环（4×8拍） ③扩胸运动（4×8拍） ④体转运动（4×8拍） ⑤弓步压腿（4×8拍） ⑥侧压腿（4×8拍） ⑦下体转（4×8拍） 4、理论提示：

格斗基本功是由拳打、脚踢、摔打、夺刀等搏击，散打的基本动作组成。练习格斗能使全身各部位得到比较全面的活动，各关节的灵活性和柔韧性，以及快速瓜能力都

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得到提高，还有自卫和制敌的作用。

二、作业实施 1、讲解示范：

同志们：今天根据连队军事训练计划安排，由我和大家一起

选择题（单选题）

1、教育教学工作应当符合教育规律和学生身心发展的特点，面向全体学生，教书育人，将德育、智育、体育、美育等有机统一在教育教学活动中，注重培养学生（ D ），促进学生的全面发展。

A．辩证分析问题的能力、创新能力和实践能力 B．团队合作的能力、创新能力和实践能力 C．沟通能力、创新能力和实践能力 D．独立思考能力、创新能和实践能力

2、苏霍姆林斯基的名言“从我手里经过的学生成千上万，奇怪的是，留给我印象最深的并不是无可挑剔的模范生，而是别具特点，与众不同的孩子。”和“世界上没有才能的人是没有的。问题在于教育者要去发现每一位学生的禀赋、兴趣、爱好和特长，为他们的表现和发展提供充分的条件和正确引导。”启示教育者应做到（ B）

A. 爱岗敬业 B. 因材施教 C. 有教无类 D. 教学相长

3、每年9月为中小学弘扬和培育民族精神月，每年9月（ B ）日为全国“公民道德宣传日”。

A. 10 B. 20 C. 30 D.15 4、中小学生守则第一条 是（C ）

教师教育教学基本功竞赛教育理论考核试卷

说明：本试卷共三大题，均为案例分析题。请结合案例和你的教育教学实践，回答所列问题。

得 分 第一题（30分）

案例：从凤凰卫视看到一则香港某小学开学的新闻：为了让新入阅卷人 学的孩子消除对学校的陌生和惧怕，校长和老师扮成魔术师，站在校门口，从一只漂亮的大盒子里不断地抽出彩带，抛向第一次迈进校门的小朋友。刚离开幼儿园不久的孩子对这样的

欢迎仪式自然个个乐不可支。

记得去年9月，也是新学期开学。那是京城一所重点学校。开学那天，学校为新生准备了专门通道。门口有老师把守，家长到此止步。只见前面一个小姑娘高高兴兴地和妈妈道了“再见”，扭头就往校园里跑。聚在校门口的家长都夸这孩子勇敢、适应能力强。忽听把门老师一声断喝：“回来！”大家都吓了一跳。老师对孩子训道：“这儿是学校，进学校要先向老师问好，知道吗？！”刚刚还大胆活泼的孩子吓得只用蚊子般的声音说了声“老师好”，刚要往里走，又被喝住：“声音太小，重说！”两番折腾，不光这位小姑娘走进校园时已变得蔫头搭脑，后面的孩子和家长也都领教了学校的“厉害”。

问题：

①这篇短文的标题叫“一样开学，两样迎新”。你认为，从这两样做法中可以看出两校在教师观与学生观上有何不同？

阜宁县合利中心小学 语文教师教学基本功训练计划

一、指导思想与目标要求

为响应县局有关教师教学基本功考核，为提高自己的教学基本功，使自己练就一笔好字；说一口流利的普通话；独立设计一个完整的教学案例；制作一个合格的多媒体课件；上好一堂学生满意的课；写出一篇内容丰富的教学论文。特制定本方案。

二、基本功训练的原则：

1、在训练内容上，坚持注重实际，讲求实效，从课堂教学直观行为及“两字一话”和多媒体课件制作上同时入手。

2、在训练形式上，坚持以岗位练兵为主，自学为主，业务训练为主的原则，采取集中辅导与个人自学相结合，培训学习与实践锻炼相结合，定期开展各种比赛活动，以赛促练。规划达标时限，限期进行达标。

3、在工作组织上，坚持自练、教研、比赛三位一体的原则。 4、在评价验收上，坚持评比检查和教师量化管理相结合的原则。 二、教师基本功训练内容：

根据上级要求，结合本人实际情况，我将利用有限时间完成以下方面的训练： 1、普通话方面：能熟练掌握汉语拼音，用普通话进行教学，普通话一般应达到国家语委制定的《普通话水平测试》二级水平；在公众场合即席讲话，用词准确，条理清楚，节奏适宜。要求每位教师都要在校