发酵工程课程设计指导记录表

发酵工程课程设计

设计说明书

45M3机械搅拌通风发酵罐的设计

起止日期： 2013 年 12 月 30 日 至 2014 年 1 月 5 日

学班学成

生姓名 级 号 绩

金辉 生物技术111班 11404500132

指导教师(签字)

包装与材料工程学院 2013年12 月 31 日

目 录

第一章 前言 ............................................. 4 第二章 设计方案 ......................................... 5 第三章 谷氨酸的发酵工艺 ................................. 7

3.1谷氨酸的发酵工艺流程图：..................................... 7

【7】

3.2谷氨酸的生产原料及处理 .................................... 7 3.3谷氨酸发酵工艺技术参数....................................... 8 3.4谷氨酸发酵环境控制................................

Hefei University

发酵工程课程设计

课程名称 生物工程课程设计 题目名称 年产量10万吨酒精发酵设备设计 专业班级 生物工程(1)班 学 号 1002011044 学生姓名 鲁彬彬 指导教师 王杏文

2013年1月2日

目 录

1设计任务书…………………………………………………………………………i

2. 设计方案简介……………………………………………………………………2

3. 生产工艺设计及说明………………………………………………………2

3.1设计方案确定 ……………………………………………………………………2

3.2 工艺方法………………………………………………………………………2

3.3主要工艺参数 ……………………………………………………………………3

4.全厂物料恒算…………………………………………………………………4

4.1原料消耗的计算 ………………………………………………………………4

4.2蒸煮醪量的计算…

化学工程与技术学院

《发酵工程》课程设计说明书

班 级： 生物工程0701班 姓 名： 何卫 学 号： 200722153017 设计小组：赵彩云、邓世林、陈来玉、

何卫、何艺 设计课题： 培养基连续灭菌系统设计 设计时间： 2010-9-30 指导教师： 杨忠华老师、周卫老师

武汉科技大学 课程设计说明书

目 录

一、前言........................................................................................................................................... 1 1.1 设计任务 ....................................................................................................................................

《发酵(制药)工厂设计》课程设计

说明书

设计题目 年产10.2万吨99%味精工厂发酵 工段（种子罐+发酵罐）工艺设计

姓 名 学 号 院 (系)

专 业 指导教师

2015 年 1 月 9 日

1

年产10.2万吨99%味精工厂发酵工段工艺设计

摘要: 设计一个味精工厂，以工业淀粉（纯度80％）为原料，采用双酶法进行

糖化生产，谷氨酸纯度为99％。本设计从全工艺流程，物料、能量衡算、设备选型、工艺布置、车间设计、主要设备工艺设计几个方面对发酵车间进行设计。

关键词: 味精；谷氨酸；发酵；设计

The Fermentation Process Design Of The MSG Factory for the Annual Capacity

of 60,000 Tons/Yea

《发酵(制药)工厂设计》课程设计

说明书

设计题目 年产10.2万吨99%味精工厂发酵 工段（种子罐+发酵罐）工艺设计

姓 名 学 号 院 (系)

专 业 指导教师

2015 年 1 月 9 日

1

年产10.2万吨99%味精工厂发酵工段工艺设计

摘要: 设计一个味精工厂，以工业淀粉（纯度80％）为原料，采用双酶法进行

糖化生产，谷氨酸纯度为99％。本设计从全工艺流程，物料、能量衡算、设备选型、工艺布置、车间设计、主要设备工艺设计几个方面对发酵车间进行设计。

关键词: 味精；谷氨酸；发酵；设计

The Fermentation Process Design Of The MSG Factory for the Annual Capacity

of 60,000 Tons/Yea

《发酵(制药)工厂设计》课程设计

说明书

设计题目 年产10.2万吨99%味精工厂发酵 工段（种子罐+发酵罐）工艺设计

姓 名 学 号 院 (系)

专 业 指导教师

2015 年 1 月 9 日

1

年产10.2万吨99%味精工厂发酵工段工艺设计

摘要: 设计一个味精工厂，以工业淀粉（纯度80％）为原料，采用双酶法进行

糖化生产，谷氨酸纯度为99％。本设计从全工艺流程，物料、能量衡算、设备选型、工艺布置、车间设计、主要设备工艺设计几个方面对发酵车间进行设计。

关键词: 味精；谷氨酸；发酵；设计

The Fermentation Process Design Of The MSG Factory for the Annual Capacity

of 60,000 Tons/Yea

《矿山建设工程》课程设计指导书

2学分 两周

一、课程设计的目的与任务

土木工程专业（地下工程方向）在经过土木工程认识实习，并学完专业基础课程后，完成本课程设计。

本课程设计的任务是编制立井井筒（基岩）施工组织设计，通过设计巩固学生所学的专业理论知识，使学生在单位工程施工组织设计的内容及编制方面得到一次全面训练，从而进一步培养学生独立分析和解决工程技术问题的能力，运算和绘图能力，以及独立参阅资料、掌握技术信息和编制技术文件的能力。

二、课程设计条件

1.立井井筒的设计资料 （1）矿井名称 （2）生产能力 （3）井筒名称 （4）井筒净直径 （5）井筒深度

（6）表土段支护材料及井壁厚度 （7）基岩段支护材料及井壁厚度 （8）井筒内永久提升容器的类型和数量 （9）提升容器导向的类型和参数 （10）井筒的提升方位角

2.立井井筒穿越地层的地质水文资料 （11）表土类型 （12）表土厚度 （13）表土含水情况

（14）表土下方基岩风化带厚度 （15）基岩岩性 （16）基岩厚度 （17）基岩岩层倾角 （18）基岩含水情况

（19）煤层含沼气的等级及突出危险程度 3.立井井筒的施工进度要求

井筒直径5.0~7.0m不低于80m/月，井筒直径7.0~8

《基础工程》课程设计指导书

一、课程设计的目的、内容

《基础工程》课程设计是《土力学》、《基础工程》后的实践性教学环节，是教学计划中的一个有机组成部分；是培养学生综合运用所学各门课程的基本理论、基本知识和基本技能，以分析解决实际工程问题能力的重要步骤；是学生巩固并灵活运用所学专业知识的一种比较好的手段；也是锻炼学生理论联系实际能力和提高学生工程设计能力的必经之路。

本课程设计主要包括柱下独立基础设计、柱下条形基础设计和桩基础设计三部分内容。由于时间限制，在设计过程中，学生只需进行其中一项。

二、课程设计的任务及要求

1、任务

（1）柱下独立基础课程设计的任务包括：①基础埋置深度的确定；②基础底面尺寸的确定；③对基础进行结构内力分析、强度计算；④确定基础高度；⑤确定配筋计算并满足构造设计要求；⑥编写设计计算书；⑦绘制基础平面图及施工图并给出必要的技术说明。

（2）桩基础设计的任务包括：①确定桩长及截面尺寸；②确定单桩承载力特征值；③确定桩数并进行桩的布置；④桩身和承台计算并满足构造设计要求；⑤编写设计计算书；⑥绘制桩基础平面布置图及施工图并给出必要的技术说明。

2、要求

（1）柱下独立基础设计的要求：掌握基础埋置深度的确定原则、基础底面尺寸的确定方法、内力计算方

第一部分 油藏工程课程设计

油藏工程主要研究内容涉及新区产能建设和老区综合调整两大方向，应用油藏工程基本原理进行新区产能建设、即产能预测是油藏工程的基本方法，也是油田正式投入开发的第一步，鉴于油藏工程课程设计学时要求，借鉴中国石油大学等石油高校课程设计内容，结合目前现场使用基本方法，编写油藏工程课程设计指导书。主要内容包括：开发方式、层系的划分、合理井网密度计算、方案设计及效果预测、经济指标评价等内容。

1储层地质基础数据

1.1地质特征描述

（1）储层沉积特征；（2）油藏构造特征；（3）油水关系；

1.2储层物性基本参数

（1）储层属性参数

油层顶底、面积、砂厚、有效厚度、孔隙度、渗透率、饱和度 （2）温度压力系统

1.3流体性质

（1）流体高压物性参数 （2）相渗关系

2油藏工程设计内容

2.1开发原则

把特征相近的油层组合在一起，用独立的一套开发井网进行开发，并进行生产规划、动态研究和调整。

（1）有利于发挥个油层的作用，为油层比较均衡开采打下基础，减少层间矛盾;

（2）提高采油速度，缩短开发时间，适应油田高速高效开发 （3）提高注水波及体积，提高最终采收率; （4）适应采油工艺技术发展的要求。

2.2开发方式

（1）利用天然能量开发；

2011年3月 MXW 软件工程课程设计指导书 1页 (共57页)

2011年3月 MXW 软件工程课程设计指导书 2页 (共57页)

软件工程课程设计指导书

目 录

一、软件工程课程设计指导书适用范围 二、课程设计目的

三、课程设计任务及要求

四、开发阶段任务及角色分工一览表

五、小组成员角色描述与负责完成的文档 六、课程设计交付成果说明 七、主要参考文献与网址

八、课程设计参考题目及要求（可自选题目） 九、附录

附录A. 软件工程课程设计报告参考格式 附录B. 软件工程实验报告参考格式 附录C. 学生分组与项目开发进度考察表

附录D. 图书网站考察分析与开发小组原型功能确认活动完成的文档说明 附录E. UML技术规范与面向对象方法开发工具ROSE简介 附录F. ASP.NET技术规范及其软件、硬件环境简介

2011年3月 MXW 软件工程课程设计指导书 3页 (共