华南农业大学微生物学考研试题答案

华 南 农 业 大 学

09年攻读硕士学位研究生入学考试试题（A卷）

一、填空题（每空0.5分，共20分）

1. 依据微生物获取能源和碳源的方式，将其分为四种营养类型，即：___________、

________、__________和 。

2. 抗生素作为放线菌的次生代谢产物通常是在生长的 期，或

菌丝的生长阶段才会被合成。

3. 微生物产生的次级代谢产物包括： 、 、 、抗生

素和维生素。

4. 真菌的有性孢子有卵孢子、 、 和 等。 5. 毒性（裂解）噬菌体的增殖过程为 、 、 、 和释

放 。

6. 支原体突出的形态特征是 ，因而它对青霉素不敏感。 7. 微生物的产能方式（呼吸类型）分为 、 、 。 8. 常见的肠道致病菌Escherichia coli O157:H7，其中O表示 ，H表

示 。

9. 菌种保藏的方法有 、

南京农业大学农业微生物学试题库及答案

南京农业大学《微生物学》试题 Ⅰ

注：1.答题前，请准确、清楚地填各项，涂改及模糊不清者、试卷作废。 2.试卷若有雷同以零分计。 一、名词解释(6×5)： 1. Colony 菌落 2. Virus 病毒

3. Biogeochemical cycle 4. Medium培养基 5. Tansduction 转导 6. Mycorhiza 菌根 二、问答题(70分)

1.What are the major differences between gram-positive and Gram-negative bacteria？(5分) 什么是主要差异在革兰氏阳性之间，革兰阴性菌?

2.Distinguish between (a) phototrophs and chemotrophs, (b) Lithotrophs and organotrophs. (4分) 区分(一个)光能营养型，化能营养，(b淋巴细胞)无机营养生物，有机营养菌。

3.Yeast can grow both under aerobic and anaerobic conditions. What is the differenc

一、选择题

1. 真核生物与原核生物差别在于（ ）。

A真核生物没有细胞器 B 真核生物有一个单个染色体 C真核生物有细胞核和细胞器 D真核生物不能通过有丝分裂进行分裂。 2. 肽聚糖物质存在于（ ）中。

A真核生物的核糖体 B细菌的细胞壁 C真核生物的染色体 D细菌的细胞膜 3. （ ）不是原核生物和真核生物的细胞物质跨膜运动的方法。

A主动转运 B促进扩散 C渗透 D翻译 4. 营养菌丝是那些用于（ ）的菌丝。

A产生繁殖结构 B吸收营养 C形成线粒体 D形成隔壁 5. 病毒的基因组可以由（ ）组成。

A DNA但无RNA Ｂ RNA但无DNA

C 同一个病毒中有DNA和RNA一起 D 或DNA或RNA 6. 微生物的稳定生长期（ ）。

A 细胞分裂速率增加 B 细胞分裂速率降低

C 群体是在其最旺盛壮健的阶段 D群体是在其最少的阶段 7. 纯培养是其中（ ）的培养物

A 只有一种微生物 B 只有细菌生长所需的一种营养物 C 除主要微生物外只有一种微生物 D没有代谢废物

8. 直接显微镜计数法用来测定下面所有

微生物学试题十二套

微生物学试题（一）

一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释 1.Gram positive bacteria 2.parasporal crystal 3 ,colony 4, life cycle 5,capsule 6,endospore 二、简答题

1，试述微生物与当代人类实践的重要关系？ 2，简述革兰氏染色的机制？

3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 三、填空(每空1分,共15分)

1.真核微生物核糖体类型为 _______ 。

2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为_____ 。

3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 _____ 时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______。

5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 ________ 。 6.微生物细胞的主要组成元素是______，_____，_______和_______。 7.食用菌是由 ______和 ____ 组成。

8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 ______ 。 9.细菌细胞的碳、氮营养比为______。 10.根瘤菌可与 _________共

清单：

1999，2000，2001，2002，2003，2004，

华中农业大学一九九九年硕士研究生入学考试

试 题 纸 课程名称：微生物掌 共3页

注意：所有答案必须写在答题本上，不得写在试题纸上。 一、．是非判断题(正确“√”，错误‘‘×”，每题1分)

1． 中间体(Mesosome)是由细胞膜内陷折叠形成的袋状或颗粒状结构。( ) 2． 枝原体(Mycoplasma)是目前已知最小的细胞生物。( )

3． 原生动物是多细胞、无细胞壁和能够自由活动的一类微生物。( ) 4．一种病毒只含有单一类型的的核酸。( ) 5·光合细菌与蓝细菌相同，它们都具有光合色素，进行非环式光合磷磷化作用。( )

6·酒精发酵是丙酮酸在无氧条件下生成酒精的过程，典型的酒精发酵是在酵母菌作用下进

行的。( )

7．在没有高压蒸气灭菌设备情况下，不可能进行培养基质的彻底灭菌。( ) 8·转化(transformation) 是指供体菌的DNA片段或质粒DNA转移到受体菌，并组合到基因

组中的过程。( )

9．金黄色葡萄球菌为G+，具有周生鞭毛。(

第一章 绪 论

一、名词解释

1、微生物 2、微生物学

二、填空题

1、微生物学的先驱者是____，微生物学的奠基人是_____，细菌学的奠基人是_____ 。

2、微生物都是些个体微小、构造简单的低等生物，包括属于原核类的细菌(____和古生菌)、放线菌、蓝细菌、____、立克次氏体、____；属于真核类的真菌（____、____和蕈菌）、原生藻类和显微藻类；以及属于非细胞类的病毒和____（____、拟病毒和____）。

3、微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的五个重要共性，即体积小，____；____，____；生长旺，繁殖快；____，____；____，____。

4、微生物的种类多主要体现在________、生理代谢类型的多样性、代谢产物的多样性、________、________等五个方面。

5、微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、________、________和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。

6、按是否具有细胞结构，微生物可分为________型微生物和________型微生物。 7、细胞型微生

第一章 微生物的细胞结构

微生物类群庞杂、种类繁多，包括细胞型生物和非细胞生物。凡有细胞形态

的微生物称为细胞型微生物。按其细胞结构又可分为原核微生物和真核微生物。原核微生物是指细胞核为原核即核为原始形态的核，没有核膜、核仁，由DNA组成，不与组蛋白结合。原核微生物包括细菌、放线菌、兰细菌和古细菌。

第一节 原核微生物

下面以细菌为代表说明原核微生物细胞的结构及各结构的功能。

一、细胞壁（Cell wall）

细胞壁是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的结构，占细菌细胞干重的10-25%。

细胞壁具有如下功能：

（1）维持细胞外形。保护细胞免受机械损伤或渗透压破坏。 a.各种细菌失去细胞壁都会变成球状体。 b.细菌在高渗溶液中会出现质壁分离现象。 c.在低渗溶液中细菌细胞会膨大。

（2）细胞壁特殊的化学组成决定细菌的抗原性。致病性和对噬菌体的敏感性。

（3）细胞壁为细菌鞭毛的运动提供可靠的支点，有鞭毛的细菌失去细胞壁后鞭毛仍在，但不运动。

（4）有屏障作用，可阻挡大分子物质进入细胞，而水和小分子物质可进入细胞。

细菌的细胞壁通过特殊方法染色后可在光学显微镜下观察到，自然界所有的细菌用革兰氏染色

主要参考文献

1.沈萍 微生物学 高等教育出版社 2000年

2周德庆 微生物学教程（第二版） 高等教育出版社 2002年 3黄秀梨 微生物学 高等教育出版社 1998年 4李阜棣 微生物学 中国农业出版社 2000年 第一章 微生物的细胞结构与功能 目的要求：

通过本章的学习，要求掌握： 原核细胞的结构与功能； 真核细胞的结构与功能；

原核细胞与真核细胞的主要区别。 重点：

原核细胞的结构与功能。 难点：

1、细菌细胞壁肽聚糖亚单位的组成。

2、细菌鞭毛与真核生物鞭毛亚显微结构的比较。 3、细菌芽胞的形成过程。

第一章《微生物细胞结构与功能》学习思考题

1. 自然界的生物划分为几大类群？微生物包括那几大类群？

2. 原核微生物的细胞壁有何功能？G＋与G－菌的细胞壁有什么不同？古细菌的细胞壁与真细菌细胞壁的组成有何不同？ 3. 磷壁酸存在何处？有何功能？

4. 脂多糖由那几个部分组成？有何功能？

5. 试述原核细胞细胞膜的结构与功能。古细菌细胞膜与真细菌细胞膜有何不同？ 6. 何谓壁膜间隙？其中有哪些主要的酶？ 7. 何谓细菌的间体？间体有何功能？ 8. 试述细菌细胞核的结构与功能。

9.

微生物学试题1

一、名词解释（每小题4分，共5小题20分）

1.无菌技术：在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。

2.菌落：固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团是菌落。

3.平板：是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面称作平板。

4.发酵：发酵是指在无氧条件下，底物脱氢后产生的还原力[H]不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。

5.培养基：人工配制的、适合微生物生长、繁殖和产生代谢产物用的混合营养基质。 二、填空题（每空0.5分，共6小题12分）

1细菌基本形态可以分为 、 和 。(本题1.5分)

2.霉菌菌丝有两类，一类是 ，如 和 ，另一类是 ，例如 和 。(本题3分)

3.在某些原核生物细胞壁外，会着生一些特殊的附属物，包括 、 、 、 等。(本题2分)

4.根据营养物质在机体中生理

食品微生物学 试卷一、 一. 填空题：

1. 细菌一般进行 ___无性__ 繁殖，即 __裂殖_。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为 __芽殖__ ， __裂殖__ 两种形式，有性繁殖时形成 __子囊_ ；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有 __子囊孢子__ ， _接合孢子__ ；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有 _孢囊孢子_ ， __分生孢子__， __厚垣孢子（节孢子）__ ；放线菌以 __无性__ 方式繁殖，主要形成 __分生孢子__ ，也可以通过 ___菌丝片断_繁殖。

2. 微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起___食物中毒_______和____消化道传染病_____。

3.在酵母菌细胞结构中，____⒃_____具有保护细胞及维持细胞外形的功能；____⒄____具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用；____⒅_____是细胞进行生命活动，新陈代谢的场所；___⒆______是呼吸酶类的载体，细胞的能量供应站；_____⒇____具有传递细胞遗传性状的作用。 ⑴ 无性 ⑾ 无性 ⑵ 裂殖 ⑿ 分生孢子 ⑶ 芽殖 ⒀ 菌丝片断 ⑷ 裂殖 ⒁ 食物中毒 ⑸ 子囊 ⒂ 消化道传染病 ⑹ 子囊孢