酒店DND房处理流程

客房部DND房处理流程

1、 服务流程

客房部DND房处理流程图

检查记录 DND房间 2、 术语与定义

“DND”是英文 DO NOT DISTURB的缩写，请不要打扰的意思。 3 具体要求

3.1检查记录DND房间

3.1.1楼层员工上班后，及时将楼层的“DND”房间的房号和发现时间分别记录在工作笔记和卫生班工作单上，同时向其他班次员工进行说明。

3.1.2服务员不能对“DND”房间客人进行打扰，卫生清理应在客人外出后进行。 3.2塞入《请勿打扰卡》

3.2.1在进行正常服务时遇到“DND”房间，应填写《请勿打扰卡》，从门下塞入房间。 3.2.2随时注意“DND”房间客人的情况，客人外出时应询问是否取消“DND”。 3.3进房间查看

3.3.1到下午14：00，“DND”房间客人仍然没有外出，应打电话到房间进行询问。若房间无人接听，应立即通知经理。

3.3.2服务员通知经理后，服务员应和经理或另外一名服务员（两人以上）一起到房间探视客人。在敲门和进入房间时应格外留意，动作要慢，避免惊吓客人。

3.3.3见到客人后应向客人说明进房是因为

房务中心工作流程

房务中心早班工作流程： 8:00-16:00 工作内容：

1、7:45分之前严格遵照酒店仪容仪表的标准着装后到房务中心办公室签到；

2、与夜班工作人员做好交接，看交班本及交接好特殊事件，如有不清楚马上询问；

3、清点物品（钥匙、借物、酒水、代销品、遗留物品等）及签领情况；

4、检查夜班的卫生情况、白板上相关信息是否及时更新、文档归档情况、投诉汇总情况；

5、跟进夜班交班下来的特殊事项并将夜班所做相关报表传客房部经理处；

6、8:30了解房态，向总台了解预订情况与楼层、总台做好协调工作，并随时查看电脑上的预订情况，做好楼层与前台的联系和沟通工作； 7、10:30协助楼层领班核对房态，如有房态差异或特殊房态，及时填写房态差异报表，报前厅部经理核实原因；

8、做好借物登记，在借出和归还时间准确的反映在借物登记本上，并且做好借物的跟催事宜，将跟催结果与中班工作人员做好交接，请中班继续跟进并索回；

9、11:30和12:00为午餐时间，分两批就餐；

10、14:00后接受楼层服务员所报“请勿打扰房”并打电话询问客人，并做好记录，询问完毕后将宾客要求通知服务员，如遇房间无人接电话需通知楼层主管并做好记录；

11、14:00前将所有单据

篇一：酒店洗衣房员工工作制度

酒店洗衣房员工工作制度，洗衣房工作规定

一、

1、

2、

出。

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6、

7、

8、 洗衣房工作守则 一律不准洗熨私人物件。 未经部门经理同意，不得私自将设备、工具、原材料、用品等带出或借洗衣房内不得抽烟、喝茶、喧哗。 不得将椅、凳等带入洗衣房内，不得坐姿操作。 严禁坐、踏工作台架及机械设备。 洗衣房内一律不准穿拖鞋。 严禁用送洗的布草做清洁布。 未经批准，严禁带领无关人员进入洗衣房。

9、 布草车干净整洁。

二、 洗涤安全生产制度

1、 开机前检查机械设备的安全性能。

2、 操作时，严禁出现带手套、披散头发等有碍操作和安全的行为。

3、 严格按岗位职责要求进行工作，做到机械运转时人不离机。

4、 机械出现故障时，必须先停机进行排除，并及时报修。经维修人员确认同意使用，才能开机。

5、 机械进行维修、保养时，电闸处必须先挂上“禁止合闸”的警示牌。

6、 不得私自拆修，改动，调校机械的电源、传运部位和蒸气元件等，如发现蒸气元件及管道出现故障、破漏现象，应立即报告。

7、 电闸箱必须用干布擦抹，切忌使用湿布，以防触电。

8、 不得用水冲洗地板，以免发生漏电事故。

9、 严禁在工作场地吸烟或堆放易燃物品。

10、 水洗机、干洗机、烘干机、脱水机严禁超

酒店房态名词缩写：

01.VC Vacant Clean 空的干净房/可卖房 02.VD Vacant Dirty 空的脏房 03.OC Occupied Clean 住客干净房 04.OD Occupied Dirty 住客脏房 05.PMU Please Make Up 06.DND Do Not Disturb 07. OS Out Of Service 08. OOO Out Of Order 09.ECO Expectative Check Out 10.D/L Double lock 11.S/O Sleep Out 12.R/S Refuse Service 13.LSG Long Staying Guest 14.VIP Very Impo

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酒店项目报备流程

一、目的：更进一步明确市场酒店项目的实际运作，公司统一规范酒店项目报备流程，使之达到项目的统筹运作。 二、范围：公司所有酒店项目均属之。 三、职责：

市场销售：全国市场酒店项目信息收集、商务等。

客户服务中心：负责酒店项目的立项、设计、配置清单、报价、技术支持及商务支持等。 四、内容：

4.1销售部门或个人将所收集到的项目信息真实、有效、认真地填写于《酒店项目信息汇总表》，提交至客户服务中心进行项目报备并立项，客户服务中心实施先到先报备原则。

4.2客户服务中心收到《酒店项目信息汇总表》时，针对项目进行确认，是否出现项目交集，汇总表填写是否达到报备要求等，确认后若符合项目报备要求，则立项并回复提交部门及个人

餐厅服务标准SOP

中餐厅服务标准程序(SOP)服务程序 基本要求 语言搭配 手势搭配

迎宾入位

1、站姿端正，面带微笑，双手交叉 1、五指并紧，掌心则向 1、您好，欢迎光临！ 于小腹前，上体前倾，行 30 度鞠躬 上方，以肘关节为侧重 礼。 2、左手拿菜谱， 心，小臂和手掌指引向入 2、请这边走 右手为客人指示方向。 厅方向。 先生

请宾入座

双手扶椅靠背，右脚前半步抵住椅 子横档，轻轻向后提起，与餐具对 位成形 小姐

}请坐

五指并紧，手和手臂斜引 向下，指向椅面。

上菜单

1、领位员打开菜单的第一面，站立 于客人右侧，按先宾后主，女士优 先的原则，依次把菜单送至客人手 1、先生/小姐，请看 中 菜单。 2、行 30 度鞠躬礼。 2、祝大家用餐愉快。 3、 与服务员交接好人数， 客人姓名， 以便服务员能知道谁是主人，便于 服务。 1、XXX 您好，欢迎光 临！我是 XXX 号服务 员，今天由我为大家 服务，希望大家为我 的工作和我们的出品 提出保贵意见，谢谢。 2、先生/小姐。我可 手和臂斜引向椅子面。 以为您(把衣服挂起 来、把包放好) 3、请坐 4、先生/小姐，替您 把烟点上。 1、介绍点内有的开 胃酒或餐前饮料 手臂斜引向下，指向桌 或茶水 面水果。

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购买小产权房的流程

按照先关规定小产权房是不允许买卖的，但由于商品房价格太高，很多市民不得不铤而走险购买小产权房的。那么，想要购买小产权房该怎么办呢?购买小产权房的流程是怎样的呢？下面就针对这个问题做简要介绍。

一、看房

买方看房、买卖双方初步洽谈价格、付款方式、交房日期等事项，一般买卖双方产生的所有费用都归买方支付。 二、查档

买卖双方持房产证原件或按揭合同原价到档案大厦国土部门查房档案。

三、签合同

买卖双方协商房屋价格、定金、首期款、资金监管、贷款申请时间、

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赎楼费用、过户申请时间、税费支付方式、交房日期、租客情况、佣金的支付时间及比例、违约责任，确定这几大要点后，买卖双方与中介签订三方合同或者买卖双方签订合同，把上述内容写入合同(深圳市统一格式合同)，支付定金给中介公司。 三、公证

卖方同担保公司到公证处进行公证，卖方委托担保公司办理

挂面是我国常见的一种主食，挂面烘干的流程是会影响后期的口味等方面，为保证同意烘干的口味，大多数厂家都是使用烘房进行挂面烘干，那么挂面烘干的流程是怎样的呢？下面就给大家讲解一下：

烘房干燥可分为四个阶段：

①冷风定条阶段：刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4m左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成断条。所以，这个阶段的任务是除去湿面条表层的一部分水分，以固定其组织，增加强度。此阶段，湿面条中的水分均属自由水，易靠蒸发作用去除，所以此阶段采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。此阶段控制室温为 20-30℃，强通风，时间为30分钟，水分由 32％～35％下降为 27％～28％。

②保湿出汗阶段：此阶段的主要目的是提高面条内部温度，以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温，又会加大表面汽化速度，所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度，限制表面汽化同时提高内部水分转移速

度。此阶段温度为35～45℃，相对湿度 75 ％一 85％，运行时间30分钟，水分由 27％一 28％下降为 25％。

③保湿出汗阶段：此阶段后，面条内部温度升高，内部水分转移与表面汽化基本 平衡，因此此时可升高温度、降低湿度，保证水分的大量去除。此阶段温度为 45～50

酒店财务审核培训内容

财务审核流程 步骤一:领取封包

? 酒店出纳在前台领取封包，应跟当班值班经理当面点清现金、核对支票、POS机信用卡结算单数之后在《收点交款袋报告》上签字 步骤二:审核报表是否齐全

?A)前台需打印报表（除夜审交易审核报表两份其余各一份)：依次按以下顺序排列 ?1、营业收入日报 ?2、夜审交易审核报表

?3、收银员现金收入汇总表=核对交款袋上数字是否一致 ?4、酒店挂帐日志明细表(含有半日租全日租钟点房凌晨房） ?5、房费的审计报告

?6、潜在房费收入(夜审前)审核房价是否合理 ?7、宾客欠款报告（不含现金账户）

?8、调帐报告（如当天没有发生数也必须打印）

?9、修改房价、换房报告（附有修改房价换房变更依据）

?10、上营业日当天客人抵离房列表（实际当天客人抵离发生数与半日全日钟点房凌晨房对应核对是否入账） ?11、试算平衡报表

?B)前台每班服务员应打报表 ?1、前台收银收款报告(夜审前)

?2、在店宾客超限检查表（核对宾客是否超限）

步骤三:审核报表相关签字是否齐全

?1、手工报表是否有制表人亲笔签字（收入日报表、日审程序表、营业现金收入报表） ?2、房费的审计报告上置疑上有？表示：审核特殊房价是否有审批单据或

1.录入客人姓名（若系统中有该客人资料可直接确认， 若无客人资料则需要新建客户资料）

2.选择到达及离开时间

3.“订房中心” 选项中选择“携程”

4.选择房类

5.确定房号

（目前由于客房尚未全部放开， 故每次订单需要确定房号； 今后随着客房逐渐放开， 将不再对非本日入住的订单确定房号）

6.查看房价

7.修改早餐包价

8.录入备注信息

（包括携程订单上的备注以及宽带信息）。

9.查看系统中所有录入数据与携程订单是否一致

10.存盘

散客预订

1 、 电话订房

当我们接听电话时， 必须讲“Good morning/afternoon/evening, Reservation, May Ihelp you?”正确的声调应该是友好、 亲切和动听的， 酒店要求职员在电话三声内接听， 以体现我们的工作效率。

我们接到的多数电话都是先问及有关酒店的服务项目、 房价等， 订房员要耐心回答，抓住机会向客人推销。 报房价时， 要先报豪华房的现行房价然后再报低一点的普通房价， 当客人表示愿意接受时， 我们就可以进一步询问客人的要求， 填写订单， 注意问清下面项目 ：

一、 客人的姓名（FULL NAME）

2、 到达和离店的具体日期、 时间

3、 需要的房数、 房间种类和房价

4、 来电订房人的