舌尖上的家乡作文600字初中

【舌尖上的家乡年糕】

浙江省桐乡市洲泉实验小学603张雨菲

眼看春节即将来临，家家户户都开始置办年货了。江南人过年必不可少的就是年糕了。那你们知道年糕是怎么做的吗？来，和我一起到年会上瞧瞧吧！

九点，我们来到了年会。年会上人山人海。看，这里很多人围成了一个圈子在观看什么，我们好奇地挤了进去，原来是年糕师傅在准备做年糕啊！年糕师傅们分工合作，劈柴、生火、烧水、筛粉，井然有序。

准备工作就绪，开始上锅蒸粉，年糕师傅们把木质蒸笼放在热水锅上，还在蒸笼边上围一圈布，防止水蒸气跑出。一位老师傅，一手舀起筛过的面粉，均匀的向蒸笼里倒，另一只手把面粉铺平。这样不停地倒面粉，铺面粉，直到把蒸笼装得满满的，盖上盖子，等候。

过了一会，粉蒸好了，掀开盖子，一股热气携带着糯米的清香向外冲出，白茫茫的一片，犹如置身于香气缭绕的仙境之中。老师傅往打年糕用的石臼中洒水，洒水是因为怕年糕粘在石臼上，另一个老师傅吆喝一声，快速搬出热气腾腾的熟粉，小跑到石臼边，双手熟练地一番，啪”的一声，粉团不偏不依，正好落入石臼底。老师傅继续围着石臼，往年糕上洒水。觉得水洒得差不多了，老练的两位师傅，高高抡起木锤，用力捶打着年糕，熟粉在石臼中响起啪啪”的捶打声，变得越来越有韧

临近春节，电视里面不时播放的，最多要算中国各地传统美食的介绍了。看多了，连嘴也馋上了。所以，等不到春节回乡，我已经迫不及待地嚷着叫妈妈也教我做一个！

叶麻”亦即糍粑，是家里乡亲们在节日里常做的家乡小吃。因生活比较贫困，所以用料也比较简单，只用上便宜的糯米粉，红糖和绿豆扁就可以了。

要做出一个甜美可口的叶麻，看似容易，但工序却不少啊！第一步我最喜欢，也是自愿负责的，就是攀上屋前的菠萝蜜树摘叶子，这事情可难不倒我。三下五除二，不须一刻钟，我已采摘了足足一篮子绿油油的叶片，然后把它们洗干净备用。勤快利索到不得了，连爸爸也夸我呢！

接着我将蒸软的绿豆扁加上红糖混合搅磨成豆泥馅料放在盘子里。而这时，妈妈也正忙着将糯米粉加入糖水搓成面团后，再切成大小等分的小面团。然后爸爸，姐姐和我作文一起动手，将手中的小面团捏成小圆盘形状，将豆馅放在中间再搓成小圆球，由妈妈小心翼翼的放进饼模”里均匀挤压，之后反转轻轻一拍，一个个漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在叶子上面就可以了。

终于可以上灶蒸了，看着缕缕白烟徐徐升起，还不时传来一阵阵的米香，巴不得马上就把它放进嘴里。漫长的三十分钟终于过去了，终于可以出锅了，晶莹剔透，还飘散着阵阵甜香的糍粑，我连忙伸手

篇一：八年级学生作文：舌尖上的故乡

一说到宜昌，即没有汹涌澎湃的大海，也没有舒适如画的西湖，有的只是那使人赞不绝口的美食。 凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着他人熟练的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我兴奋的直扑腾。我随着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那末长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再渐渐的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，渐渐的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以够了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。 固然宜昌的美食

篇一：八年级学生作文：舌尖上的故乡

一说到宜昌，即没有汹涌澎湃的大海，也没有舒适如画的西湖，有的只是那使人赞不绝口的美食。 凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着他人熟练的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我兴奋的直扑腾。我随着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那末长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再渐渐的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，渐渐的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以够了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。 固然宜昌的美食

光阴荏苒，又到春节，作为我国最热闹的传统节日，春节自然与吃脱不了干系。在我这吃货”的眼里，春节无异于美食节，因为在春节里，能吃到各种各样平时吃不到的家乡美食。

年二十八，我迫不及待地回到美丽的淳安千岛湖。淳安的美食各式各样，丰富多彩，让人眼花瞭乱，垂涎三尺。说到淳安春节的美食，不得不提到淳安独特的暖锅。暖锅类似于火锅，却比火锅更高档，暖锅通身用全铜制作，中间放木炭，四周放菜品，暖锅中的菜品非常丰富，最为常见的是猪肉、油豆腐、白豆腐、笋干等等，你认为好吃的菜都可以放入。暖锅中的卤最为讲究，一般是熟猪油打底，配入辣椒粉、茴香、桂皮、花椒等，再加入熬制半天的土鸡汤、鸭汤配成，然后放入鱼肉和羊肉，一锅卤配制好了，无论你放入什么菜，暖锅里的菜都是美味无比的。年夜饭桌上，全家围着热腾腾的暖锅，欢声笑语间全是暖暖的。

吃着暖锅，当然也不能少了主食各式各样的粿，有白米粿、包菜粿、苞芦粿等作文。我最喜欢吃那黄澄澄的苞芦粿。苞芦粿也叫玉米粿，用纯玉米粉制作，分菜粿和实粿，实粿热烘烘、甜丝丝的，特别是放入火盆烤后，味道更好。寒冷的冬天里，大家围着大火盆，一边烤火，一边烤粿，菜粿里的油不停地往外冒，外皮烤成黄黄脆脆的，这味道闻着就让人直流口水。有句流传在乡间

你们上过数学课、美术课、语文课、但是你们上过美食课吗？

今天，我一走进教室就看见黑板上写着舌尖上的课堂”这六个字，只见旁边还有美味的甜品。龙虾和火锅让我差点流出口水。但又让人不解的是，难道这节课还可以吃美食嘛？哪有这样的课？这明明是作文课的。

只见老师走进教室问我们：你们喜欢吃什么？”有的同学说烧烤、有的同学说火锅，还有的同学说海鲜过了一会，只见讲桌上面摆了四个杯子，同学们都展开了丰富的猜测，一定是让我们尝！”

只见第一位同学勇敢走了上去，果断地闻了闻第一个杯子。她神情一震，连忙捂住鼻子，头连忙扭过去，露出一副厌恶的表情。第二杯她闻了闻，轻轻地点了点头，看来这杯一定特别好喝。

品尝作文时刻开始了，没想到老师请了我上去。我拖着沉重的步伐一边往前走，一边叹着气。心想，看来这次我是逃不过舌尖灾难”了。我轻轻地拿着第一个杯子闻了闻，一股刺鼻的味道扑鼻而来。我小心地尝了一下，那一股味就钻进我的胸口，像压着一块石头一样，天啊！这到底是什么东西，真让人恶心。害得我都没有勇气继续尝下去了，呆呆望着第二个杯子，我咽了咽口水，缓缓地拿了起来，我喝了一小口，忽然一股清凉的味道沁人心脾，我立刻就知道那是可乐。第三杯先凑近闻了闻

那一盘土豆条的味道，永远在乱舌尖停留。

耶！奶奶又买了我的最爱！又有土豆吃喽！”我兴奋极了，我站在边上看着奶奶切土豆，当”一声，一片土豆片离开了大土豆块，我见了，对奶奶说：奶奶我想吃一条一条的，以前都是吃土豆片的啊！”奶奶听了，说：那样不好吃，吃土豆片啊，听话。”不！不行！我就要土豆条！土豆条！”不行！别在这儿烦我，一边去！”奶奶又说起了她的口头禅。

哼！不吃就不吃！我才不稀罕呢！”我气着走出了厨房，坐在椅子上闷闷不乐。此时，天是和以往不一样的，明明是蔚蓝的，却如同飘浮着几朵乌云。

今晚八成是没有我的最爱了，可我还是放不下期待的心，此时我心中如有黑白小人作文在战斗，一个说：哼，你奶奶一定不是爱你的！死了这条心吧！”另一个争辩道：才不会呢！土豆都买来了！总不会买了不吃吧？多浪费！”

在纠结中，一股熟悉的土豆香气扑鼻而来，把闷热的空气赶到了九霄云外！这绝对是土豆战士”在攻击我的食欲！我的食欲被秒杀”了，无论是土豆片还是土豆条，我已经不在乎了，我冲向厨房，只见一盘金灿灿的土豆条映入眼帘。

我来！我来端这盆菜吧！亲一个！&rdqu

今天，是个值得期待的日子。上完兴趣课，妈妈要带我去吃大餐，这可是妈妈对我军训后的奖励。而我们决定去吃的是鹅夫人。

刚走到饭店门口，一股清香扑鼻而来。门口的橱窗里，挂着一只只烤鹅，它们好像在说：来吃我啊！来吃我啊！”

进入饭店，只见我的头顶之上，画着一只巨大的天鹅翅膀，栩栩如生。餐厅的设计虽很简约，但每个座位上挂着一个小灯，又显得格外精致。我们靠墙而坐，点了上汤娃娃菜”海鲜泡饭”和鹅夫人招牌烧鹅”。

第一个端上桌的是上汤娃娃菜”。娃娃菜，搭配了蘑菇、木耳、胡萝卜和皮蛋，显得特别健康。我连忙夹起一颗娃娃菜塞进嘴里，轻轻一咬，嘴里顿时流淌着菜的汁水，嫩嫩的，滑滑的，入口一阵香。

紧接着，来的是海鲜泡饭”。妈妈先用汤勺作文给我盛了满满一碗，有海鲜、有饭、还有汤。边吃边有惊喜，原来汤里还有年糕、蔬菜、虾仁和海蜇。我夹了一只虾仁，放入嘴巴，嚼了嚼，味道鲜嫩极了。我从来没有吃过这么好吃的虾仁，口感细腻。所以，我完全不顾形象，开始大口大口吃起了汤泡饭。

千呼万唤始出来，招牌烧鹅总算来了。这盘菜看起来更诱人，浓郁的酱汁淋在而鹅肉上，鹅皮稍稍显出光泽，散发着让人无法抗拒的香气我馋得口水都要流下来了，迫

下了几天雨后，空气变得更加清鲜。在这样的好天气中，迎来了今天这个好日子，一次特殊的旅行舌尖上的秋游，一次在学校里的秋游！我显得格外有干劲！

我们今天中午吃的水饺，是我们自己做的芹菜肉馅水饺。回想过程，那可真是有意思！

先拿一张饺子皮，加上满满的芹菜肉馅，把边捏紧，折叠一下，一只饺子就完成了！可是每一只饺子都一个样，就太单调了！我暗暗心想：对了！我可以做一些创意水饺啊！嗯做什么样的呢花！对，要是水饺像花儿一样，就好看了！

我试着做了起来。把芹菜肉馅放在饺子皮上。嗯然后，该怎么做呢？我试着用两个手指把饺子皮的一小边合了起来。哇！还真像一个花瓣！我顿时信心十足，像这样均匀地做了五个花瓣。作文

可是如果煮的话，馅都会从花瓣”口逃出来的！于是，我为了让这花饺”煮好之后还依然好看，只好把五个口子合上了。本以为花饺会变得认不出来了，没想到，这花儿竟然变成了五角星！干脆就当它是五角星吧！就叫五星饺”！

哇！王非，你做的水饺好漂亮！”刚转身的邱邱发现了我新的杰作。我很是满意。之后，我又做出了六个角的、像手提包的、有花边的等等各种水饺，就等着煮好了能吃啦！

到其他小组拜访拜访，大炸虾、鸡翅，这些大牌全都端出来啦！我迫不及待地也

我的家乡临沧有很多让我舌尖的味蕾”绽放的美食。我对他们可谓一见钟情”。

木瓜煮鸡

这可是临沧一道招待客人常做的招牌菜。首先，要选一只鸡，把它炒熟后，让它冷却；接着做底锅，将临沧人的独特秘方放入沸腾的水里。这时，在帮鸡放入水里，闷上几分钟，就要完成最后一道工序了：放入切成片的木瓜。最后放木瓜是为了保持它那酸酸甜甜的味道。现在的木瓜煮的又酸又甜，酸得到位，酸得给力。每次吃我都要吃到肚子都撑不下去才肯罢休，可吃也是一种智慧”，得细嚼慢咽，用心品尝，可不能狼吞虎咽。记得，上次他们把鸡端上来后，我迫不及待地用勺子打了一碗汤，急忙送进嘴里，可是我的舌头烫起了一个红红的水泡，疼死我了。直到现在我都记得那次狼吞”的情景。

柯子汁

说完了热的，我们来说凉的。柯子汁倒是我们临沧的特产。柯子汁是夏季临沧最钟爱的饮品。因为它有着解暑抗热的功能。要是夏天人们出去郊游，都会抬着一箱柯子汁作文。柯子汁的味道也是酸酸甜甜的，又一股淡淡的清香。吃一口，神清气爽，吃两口，提神醒脑，吃三口，长生不老，真是人们的钟爱之物啊！

青芒果片（凉拌）

这个凉拌，可不是普通的凉拌。因为凉拌的原料是青芒果，这种芒果脆脆的，甜甜的或酸酸的。先将青芒果切成片，然