青岛农业大学动物营养学试题

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一、名词解释

1.AA平衡：体内合成蛋白质时，所有的必需氨基酸都存在，并根据动物的需要保持一定的比例。若饲粮的必需氨基酸比例与动物的需要最接近，则表明饲粮的氨基酸平衡。

2.EFA：即必需脂肪酸。凡是体内不能合成，必须由饲粮提供，或能通过体内特定先体物形成，对机体正常功能和健康具有重要保护作用的多不饱和脂肪酸。

3.热增耗（HI）：又称特殊动力作用或食后增热，是指绝食动物在采食饲料后短时间内，体内产热高于绝食代谢产热的那部分热能。以热的形式散失。

4.营养需要：也称营养需要量，指动物在最适宜环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩时，对各种营养物质种类和数量的最低要求，简称“需要”，是一个群体平均值。

5.饲料添加剂：指添加到饲粮中能保护其中的营养物质、促进营养物质的消化吸收、调节机体代谢、增进动物健康，从而改善营养物质的利用效率、提高动物生产水平、改进动物产品品质的物质的总称。

6.必需氨基酸：指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要，必须由饲粮提供的氨基酸。

7.√脂肪的额外能量效应：在禽饲粮中添加一定水平

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植物营养肥料学

第一章：绪论

1、植物营养学：是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。

2、植物营养学主要任务：阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及体内营养物质运输、分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的。

3、肥料：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量和改善产品品质的物质。

4、泰伊尔(Von Thaer)－19世纪初期，“腐殖质营养学说”： 土壤肥力决定于腐殖质的含量，因此腐殖质是土壤中植物养分的唯一来源，矿物质不过起间接作用，以加速腐殖质的转化和溶解，使之成为易被植物吸收的物质。

5、植物矿物质营养学说-要点：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料，厩肥及其它有机肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中所含的有机质，而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。 意义：

① 理论上，否定了当时流行的“腐殖质学说”，说明了植物营养的本质；是植物营

植物营养肥料学

第一章：绪论

1、植物营养学：是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。

2、植物营养学主要任务：阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及体内营养物质运输、分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的。

3、肥料：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量和改善产品品质的物质。

4、泰伊尔(Von Thaer)－19世纪初期，“腐殖质营养学说”： 土壤肥力决定于腐殖质的含量，因此腐殖质是土壤中植物养分的唯一来源，矿物质不过起间接作用，以加速腐殖质的转化和溶解，使之成为易被植物吸收的物质。

5、植物矿物质营养学说-要点：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料，厩肥及其它有机肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中所含的有机质，而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。 意义：

① 理论上，否定了当时流行的“腐殖质学说”，说明了植物营养的本质；是植物营

中国农业大学大学2015年硕士研究生入学考试

专业课考试大纲

864植物营养学考试大纲

一、考试性质

植物营养学考试是农业资源利用类硕士生入学考试科目之一，是由教育部授权的相关专业硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。本考试大纲的制定力求反映农业资源利用类硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本原理和综合分析问题能力。本科目考试的目的是选拔高素质的适于 从事农业资源利用类科学研究的研究生，为国家培养该领域高素质的研究人才。

二、评价目标

(1)要求考生具有较全面的植物营养学基础知识。

(2)要求考生掌握植物营养学的基本原理。

(3)要求考生具有较强的分析植物营养实际问题的能力。

三、考试内容

植物营养学硕士入学考试内容由植物营养学基本知识、基本原理和基本问题分析三部分组成。

（一）基本知识

考试测试以下内容：

1.植物营养过程和肥料常识

2.植物营养学基本概念

3.植物营养学常用术语

（二）基本原理

考试测试以下内容：

养分元素的营养功能、养分吸收机理、养分运输与再利用过程；土壤养分有效性；植物对营养逆境的适应性；化学肥料和有机肥料的基本性质、肥料在土壤中的转化过程、肥料的合理施用原理等。

（三）基本问题分析

考试测试以下内容：

作物营养缺素症状成因分析

一 单项选择题 1.

下列哪类食物为酸性食物( )？

苹果 鱼 茶叶 大白菜

本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 鱼

知识点： 2.1 蛋白质

2.

长跑前补充哪一种营养素有利( )。

脂肪 维生素C 碳水化合物 蛋白质

本题分值： 5.0 用户得分： 5.0

用户解答： 碳水化合物 知识点： 2.3 碳水化合物

3.

硒与人体哪一生理现象有关 ( )？

与心血管结构关系密切

促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育 是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢 是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡

本题分值： 5.0 用户得分： 5.0

用户解答： 与心血管结构关系密切 知识点： 2.7 矿物质

4.

牛奶中含量较多的维生素是 ( )。

维生素C 维生素B2 维生素B6 维生素A

本题分值： 5.0 用户得分： 5.0

用户解答： 维生素A

知识点： 2.5 脂溶性维生素|2.6 水溶性维生素

5.

坏血病主要与哪组物质缺乏有关( )？

维生素A

青 岛 农 业 大 学

艺 术 学 院

实 习 手 册

2012年12月

1

目 录

艺术学院2013届本科生毕业论文（设计）工作计划………（3） 2013届本科毕业生毕业实习日程安排………………………（12） 艺术学院2013届毕业设计展日程安排表……………………（13） 青岛农业大学毕业论文（设计）模板 ………………………（14） 艺术学院毕业论文（设计）格式规范 ………………………（31） 毕业设计（论文）题目变更申请表 …………………………（37） 2013届学生毕业论文（设计）答辩实施方案………………（38） 艺术学院毕业论文（设计）答辩实施细则 …………………（40） 毕业论文答辩委员会（小组）意见填写参考规范 …………（41） 2013届毕业论文（设计）答辩安排一览表 …………………（42）艺术学院2013届毕业生毕业答辩分组情况一览表…………（43）

艺术学院2013届本科生毕业论文（设计）工作计划

毕业论文（设计）是一项重要的综合性实践教学环节，对于培养学生的创新精神、实践能力和综合素质具有重要作用。为了做好2013届本科生毕业论文（设计）工作，保证我院本科学生毕业论文（设计）工作规范、有序进行，根据学校、学院有关文件

动物营养学试题

一、名词解释

1、养分：饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品的物质。

2、胞饮吸收：细胞通过伸出伪足或与物质接触的膜内陷，从而将这些物质包入细胞内。

3、必需脂肪酸：凡是体内不能合成，必须由饲粮供给或能通过体内特定先体物质合成，对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸。

4、热增耗：绝食动物饲给饲粮后，产热量增加，增加的那部分热量损失掉了，这个部分热量就叫热增耗。

5.维生素：一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，必须由饲粮提供，或者提供其先体物。

6.氨基酸的拮抗：由于某种氨基酸的过量而引起另一种或几种氨基酸需要量提高，称为氨基酸的拮抗。（

7.必需脂肪酸：凡是体内不能合成的，必须由饲料供给的对机体正常的机能和健康有重要保护作用的脂肪酸。（

8.维生素的概念：是指一类动物代谢所必须的而需要量极少的低分子有机物。

二、填空题 1、（粗纤维）是植物细胞壁的主要组成成分。（ 2、动物对饲料的消化方式有（物理性消化）（化学性消化）（微生物消化）

动物营养学试题

一、名词解释

1、养分：饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品的物质。

2、胞饮吸收：细胞通过伸出伪足或与物质接触的膜内陷，从而将这些物质包入细胞内。

3、必需脂肪酸：凡是体内不能合成，必须由饲粮供给或能通过体内特定先体物质合成，对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸。

4、热增耗：绝食动物饲给饲粮后，产热量增加，增加的那部分热量损失掉了，这个部分热量就叫热增耗。

5.维生素：一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，必须由饲粮提供，或者提供其先体物。

6.氨基酸的拮抗：由于某种氨基酸的过量而引起另一种或几种氨基酸需要量提高，称为氨基酸的拮抗。（

7.必需脂肪酸：凡是体内不能合成的，必须由饲料供给的对机体正常的机能和健康有重要保护作用的脂肪酸。（

8.维生素的概念：是指一类动物代谢所必须的而需要量极少的低分子有机物。

二、填空题 1、（粗纤维）是植物细胞壁的主要组成成分。（ 2、动物对饲料的消化方式有（物理性消化）（化学性消化）（微生物消化）

2006年中国农业大学硕士研究生入学考试试题

植物营养学 代号415

一、解释下列名词：（共30分） 1， 腐殖质营养学说 2， 根外营养

3， 养分的长距离运输 4， 氮素反硝化作用 5， 内生菌根

二、填空（每空1分，共20分）

1，氮肥利用率的测定方法主要有（ ）和15N示踪法2种。我国多数作物对化学氮肥的利用率为（ ）。 2，玉米白芽症是缺乏元素（ ），甜菜心腐病是缺乏元素（ ）造成的。 3，需硫较多的作物主要有（ ）科和（ ）科。 4，李比希提出的学说和定律分别是（ ），（ ），（ ）。 5，具有稳定细胞质膜作用的元素有（ ）和（ ）。 6，磷肥按其溶解状况可分为（ ），（ ），（ ）。 7，北方土壤容易缺乏的微量元素是（ ），（ ）

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2013中国农业大学815土壤与植物营养学考研真题

名词解释：

土壤肥力，

土壤bsp，

土壤水分特征曲线，

质流，

异元素溶解，

养分生物有效性，

养分归还原理

简答题：

1 土壤为什么能生长植物

2 土壤缓冲性的机理

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3伊利石为什么没有膨胀性

4苹果苦痘病是因为什么

问答题：1土壤在生态系统中的地位 2土壤碳循环，对全球变暖有什么影响 3我国农田缺乏微量元素的主要原因是什么，什么作物容易缺乏？为什么？施用微量元素肥料应注意什么？怎样可以提高微量元素肥料的利用率

质外体与共质体养分运输的特点和区别是什么？运输机理

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