殡仪服务员面试试题
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殡仪服务员答题
殡仪服务员课后思考题参考答案
第一篇 基础知识
第一章 职业道德
1.1 职业有哪些特征?
社会上的任何职业,都必须同时具备下列五个特征:一是目的性,即职业以获得现金或实物等报酬为目的;二是社
会性,即职业是从业人员在特定社会生活环境中所从事的一 种与其他社会成员相互关联、相互服务的社会活动;三是稳定性,即职业在一定的历史时期内形成,并具有较长的生命周期;四是规范性,即职业必须符合国家法律和社会道德规范;五是群体性,即职业必须具有一定的从业人数。
1.2什么是道德?为什么道德是做人的根本? 所谓道德,就是一定社会调整人与人、个人与社会之间关系的行为规范总和。道德要靠传统习惯去承传,靠社会舆论去监督,靠宣传教育去弘扬,靠内在信念去坚守。
道德问题是我们在社会生活中经常碰到的问题,人生在世,最重要的有两件事:一是学做人,二是学做事。正确地处理好人与人、个人与社会之间的关系不但是做人的根本,也是新时期构建的和谐社会的基础。
1.3 胡锦涛总书记指出的“八荣八耻”是什么内容? 八荣八耻内容是:以热爱祖国为荣、以危害祖国为耻;
以服务人民为荣、以背离人民为耻;以崇尚科学为荣、以愚昧无知为耻;以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻;以团结互助为
酒店高级服务员考试试题A - 答案
酒店高级服务员考试试题
高级服务员定级考试题(A卷)
姓名: 分数:
一、填空题(每空0.5分,共计20分)
1、酒店意识中的“三轻”是指 说话 轻、 走路 轻、 操作 轻。
2、“质量是 生命 ,服务是 关键 ,安全是 前提 ,信誉是 保证 ”是我们酒店的经营方
针。
3、接听电话时应在铃响 3 声以内提机,先 问候 然后 自报岗位 ,切忌出现喂 字。
4、酒店消防工作方针是 预防为主 、 防消结合 。
在火灾事故现场的员工应具备的两项能力是 扑灭初起 火灾和 疏散现场 人员的能力。
5、酒店从业人员个人卫生要做到“四勤”: 勤洗手剪指甲 、 勤洗澡理发 、
勤洗衣服、被褥 、 勤换工作服 。
6、中餐宴会菜单应放在 _主宾_与_主陪_ 餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是 _译陪坐之间_;一般上 _果盘__ 以示宴会结束。
7、世界上的三大饮料是: 咖啡 、 可可 、 茶 。
8、餐饮服务员的六大操作技能 托盘 、 斟酒 、 摆台 、 餐巾折花 、 上菜 、
分菜 。
9、 中国旅游饭店星级评定标准规定,五星级酒店客房内电视播放频道不少于 16 个。
10、世纪酒店管理公司是由
家政服务员试题(1)
家政服务员考试试题
姓名: 身份证号:
判断题 选择题 填空题 合计
一.判断题(下列判断正确的请在括号中打“√”,错误的请在括号内打“×”,每题0.5分,共30分)
1、从某种意义上说,是否是一个合格的家政服务员,首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。 ( √ )
2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。 ( √ )
3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务,要努力提高雇主家庭生活质量。 ( √ )
4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。 (√ ) 5、加强个人道德修养,关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。 ( √)
6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋。 ( √ )
7、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系,属于奴役关系。 ( × )
8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大,可能引发电线过热造成的线路火灾。 ( √ )
1
9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。 ( × )
10、对电
家政服务员试题精品资料
家政服务员考试试题
判断题 选择题 姓名: 身份证号:
填空题 合计
一.判断题(下列判断正确的请在括号中打“√”,错误的请在括号内打“×”,每题0.5分,共30分)
1、从某种意义上说,是否是一个合格的家政服务员,首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。 ( √ )
2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。 ( √ )
3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务,要努力提高雇主家庭生活质量。 ( √ )
4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。 (√ ) 5、加强个人道德修养,关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。 ( √)
6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋。 ( √ )
7、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系,属于奴役关系。 ( × )
8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大,可能引发电线过热造成的线路火灾。 ( √ )
9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。 ( × )
10、对电器灭火
家政服务员考试题
推销员考试题
姓名: 学号:
一、填空题:请将正确的答案填在括号内。共计35分。
1、推销活动的三要素是指:( )、( )、( ).
2、尊重顾客原则,是指推销人员在推销活动中要尊重顾客的( ),重视顾客的( ).
3、市场营销学最早出现于( )世纪初期的( ).
4、消费者市场的特征由( )的特征所决定. 5、《中华人民共和国消费者权益保护法》于( )起正式实施. 6、对推销员举止的基本要求是:( ),端庄大方.
7、对推销员谈吐方面的要求是:用词准确、( )、得体,音调高低快慢适当,( 清楚.
8、商品销售服务主要由( )服务( )服务( )服务3个部分组成. 二、判断题 : 下列判断正确的请打“√”,错误的打“×”。 共计20分。 1、推销只有在满足顾客利益的前提下,才能实现企业的经济效益和社会效益.(
餐厅服务员培训考试试卷答案
餐厅服务员培训考试试卷答案
一、填空题(请将正确答案填在横线空白处,每题2分,共10题)
1.外国烈酒酒度在_______以上,可分为_______、_______、_______、________、__________、__________6种。
2.中国茶可以分为______、______、______、_______、_______等5种。
3.非酒精饮料有_______、_______、_______、_______、_______、________、__________7种。
4.湖南人口味多为______、_______、_______、_______适中,对________、________也多能接受。
5.农区藏族人饮食以__________为主,__________为副。午餐吃__________、__________或__________,喝__________,饮__________。
6.玻璃器皿的卫生标准是:__________、__________,达到__________、__________、__________、__________、__________状。
7.酒类常见的包装有__________、__________和_
服务员要求
熟悉餐饮业服务技能,是做好服务工作,提高服务质量的基础。饮食业从来都有一套严格的服务操作规程,以及必要的服务理论知识。任何一个新进入大型饮食企业的服务员,入行后首先要学习的就是服务操作规程,以及有关的服务理论知识。学习结束后,还得进行服务操作规程和有关理论知识的考试,考试合格了,才可以上岗为顾客提供服务。将服务操作规程作为餐厅服务质量一个重要的组成部分,不断进行在岗培训,以提高服务员的服务水准,加强餐厅服务质量。
为什么服务员人员进入饮食行业时,先要学习服务操作规程以及必要的服务理论知识?
首先服务操作规程是服务员从事餐厅工作所必须掌握的工作技能,它是做好服务工作、提高服务质量的基本点,是服务质量的基础,是餐厅全面质量管理的基本保证。
服务员通过学习服务操作规程之后,对服务程序有了初步的认识,心理上有了一定的自信,在为顾客提供服务时,不会因为不熟悉服务工作而心慌意乱,错误百出,导致顾客的不满,服务员能够掌握、熟练服务技巧,能最大限度降低服务出错率,从根本上保证顾客的服务需要,加强顾客对餐厅的好感,有助餐厅的持续发展。
其次服务员进入饮食行业时,必须学习必要的服务理论知识。因为必要的服务理论知识是要让服务员学会如何观察顾客心理,因人而异提供服务
家政服务员考试题
推销员考试题
姓名: 学号:
一、填空题:请将正确的答案填在括号内。共计35分。
1、推销活动的三要素是指:( )、( )、( ).
2、尊重顾客原则,是指推销人员在推销活动中要尊重顾客的( ),重视顾客的( ).
3、市场营销学最早出现于( )世纪初期的( ).
4、消费者市场的特征由( )的特征所决定. 5、《中华人民共和国消费者权益保护法》于( )起正式实施. 6、对推销员举止的基本要求是:( ),端庄大方.
7、对推销员谈吐方面的要求是:用词准确、( )、得体,音调高低快慢适当,( 清楚.
8、商品销售服务主要由( )服务( )服务( )服务3个部分组成. 二、判断题 : 下列判断正确的请打“√”,错误的打“×”。 共计20分。 1、推销只有在满足顾客利益的前提下,才能实现企业的经济效益和社会效益.(
酒店服务员
篇一:酒店餐饮服务员每日工作流程
包厢服务员每日工作流程
1、早上员工上班在9:00前(换好工装,整理仪容仪表)签到,9:00准时集合点到开例会。
2、开完例会后做好各区域卫生、餐前准备工作,内容如下:
⑴清理地面卫生和室内所属物品表面的死角卫生,做到地面无垃圾,无
油垢,无水渍,无烟头。
⑵领干净台布,摆好台后,检查台面餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。
⑶准备好备用餐具、一次性物品,归档码放整齐。
⑷检查室内空调、高空亮度、音响、灯光、设施设备是否正常运转。 ⑸室内和走廊外摆放的绿色植物的卫生和维护。
⑹包厢窗户打开,使空气流畅,进客前在关闭。
⑺包厢里厕所卫生要整洁,蹲盖要雪白,无水渍、油渍等。
⑻各包厢里缺少什么到领班那里领,要保证客人用餐时物品万无一失。 3、10:00—10:30员工午餐时间,统一在员工就餐地点用餐,自己的筷子要保管好。
4、10:50前准备好开水、凉碟、西瓜、加菜单、酒水单、服务用品用具、煮好米饭等,若有各别包厢没点菜的要通知各楼层负责人。
5、11:00开餐前例会,服务员应主动到预定台了解当天包厢客情,11:20站岗,全体人员定人定岗面向门口处准备迎接客人,进客后马上煮米饭,要随时注意米饭是否已熟,切记要切断电源。
6、餐
2017年家政服务员考试试题及答案
2017年家政服务员考试试题及答案
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判断题
1.(√ )职业道德即一个人在其职业生活实践中,应当遵循的道德准则和行为规范。 2.(√ )每种职业道德必须具有具体的、灵活多样的特点。 3.(√ )社会主义职业道德以全心全意为人民服务为核心。
4.(√ )家政服务员在家庭中的角色和地位,要由所承担的主要任务、服务的主要对象以及服务需求来决定。
5.(√ )家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋,从而抵制白色污染。
6.(√ )家政服务员要得到雇主家人信任,一举一动都要使雇主家人放心。 7.(× )员工管理模式是目前家政服务机构实行最多的模式。
8.(√ )家政服务员要客观面对自身劣势,实事求是地看待自己的不足,不要好高骛远。 9.(√ )家政服务员在服务期间要学会控制自己的情绪变化。
10.(√ )家政服务员没有见过和使用过的家用电器,应首先详细学习产品说明书然后按照使用说明使用。
11.(× )家政服务员可以留长指甲并涂指甲油。 12.(√ )家政服务员在日常工作时最好不化妆。
13.(× )每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节—中秋节。
14.(√ )家政服务员不仅要忠于职守的工作,而且在许多场合你应丢掉“外