中国大豆论文

中国农业科学 2008,41(9):2589-2598

Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2008.09.004

中国大豆育成品种亲本分析

熊冬金1,2，赵团结1，盖钧镒1

（1南京农业大学大豆研究所/国家大豆改良中心/作物遗传与种质创新国家重点实验室，南京 210095；2南昌大学生命科学学院，南昌 330031）

摘要：【目的】研究中国1923～2005年育成大豆品种的系谱，分析其祖先亲本和直接亲本的来源和类型，归纳出近20年来最重要的祖先亲本和直接亲本，为今后大豆育种亲本选配提供参考。【方法】利用1923～2005年全国6个生态区育成的1 300个大豆育成品种的系谱资料研究其祖先亲本和直接亲本组成，计算其核遗传贡献值。【结果】1923～2005年1 300个大豆育成品种来源于670个终端祖先亲本，其中51.64%为地方品种、38.36%育种品系、7.01%改良品种、2.54%野生豆和0.45%类型不详，相应核遗传贡献率分别为76.29%、14.93%、7.

重庆工商大学2008届论文

大豆分离蛋白乳化特性的研究

重庆工商大学 化学工程与工艺 2004级 单光印

指导老师：周文斌

摘要:

大豆分离蛋白的乳化性是大豆分离蛋白重要的功能特性，乳化性在食品工业中的应用也十分的广泛。对大豆分离蛋白乳化性的研究的试验方法很多，有分光光度法，离心法，电导法等。蛋白质乳化性是指蛋白质能使油与水形成稳定的乳化液而起乳化剂的作用。

在离心速度为3000r/min的条件下，对影响大豆分离蛋白乳化稳定性的油相体积分数, 蛋白质溶液浓度，均质压力、pH、离子强度、离心速度进行了研究。通过研究得出：在测定的范围内,对乳化稳定性影响最大的是油相体积分数, 然后依次是蛋白质溶液浓度、均质压力、pH、离子强度。离心速度和离心时间对测定结果的影响的大小都比较小。结果表明蛋白质溶液浓度1%时最佳的乳化条件为：油相体积分数25%,离子强度为0.1mol/L, 均质压力为20Mpa，pH为6。

关键词: 大豆分离蛋白; 乳化稳定性; 离心法

第 1页 （共 22页）

重庆工商大学2008届论文

Abstract:

The

2017-2021年中国大豆卵磷脂行业深度调研及投

资前景预测报告

报告编号：685539

中国市场调研在线

www.cninfo360.com 中国市场调研在线

2017-2021年中国大豆卵磷脂行业深度调研及投资前景预测报告

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在

阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

中国市场调研在线cninfo360.com基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

了解更多，欢迎访问：中国市场调研在线 www.cninfo360.com

中国市场调研在线

2017-2021年中国大豆卵磷脂行业深度调研及投资前景预测报告

一、基本信息

报告名称 2017-2021年中国大豆卵磷脂行业深度调研及

投资决策 研究先行 中国产业信息研究网 三胜咨询旗下门户 2

内容详情943132a4c850ad02df80417b/report/20160525/1185419

前 言

在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

随着大豆水解蛋白行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的大豆水解蛋白企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对大豆水解蛋白行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低

2015年中国大豆深加工行业深度研究报告

2014-2020年中国大豆深加工市场前景研究与投资前景评估报告

客服QQ：992930161

报告价格：印刷版：RMB 7000 电子版：RMB 7200 印刷版+电子版：RMB 7500 电子邮箱：文章来源：

报告目录

第一部分 大豆深加工行业现状及特点 20 第一章大豆深加工行业发展概述 20 第一节 大豆深加工的概念 20 一、大豆深加工的定义 20 二、大豆深加工的特点 20

三、大豆深加工的生产工艺 20

第二节 大豆深加工行业发展成熟度 23 一、行业发展周期分析 23

二、行业中外市场成熟度对比 24

三、行业及其主要子行业成熟度分析 25 第三节 大豆深加工市场特征分析 26 一、市场规模 26 二、产业关联度 27

三、影响需求的关键因素 27 四、国内和国际市场 28 五、主要竞争因素 29 六、生命周期 29

第二部分大豆深加工行业供需及分布 31 第二章大豆深加工行业生产与需求分析 31 第一节 生产分析 31

一、2005-2013年大豆深加工行业生产总量及增速 31 二、2005-2013年月大豆深加工行业产能及增速 32 三、国内外经济形势对大豆深加工行业生产的影响 34

四、2014-2020

2011-2015年中国大豆工业运行形势与投资前景报告

报告编号：05A1297

报告价格：6750 元

订购热线：400-612-8668、010-********、66182099

在线咨询：kf@7a43d0afbd64783e08122b62

中国行业报告网编制

7a43d0afbd64783e08122b62

2011-2015年中国大豆工业运行形势与投资前景报告

内容介绍

第一章大豆相关概述

1.1大豆基本概念

1.1.1大豆简介

1.1.2大豆种植历史及地区

1.1.3大豆生长期及特点

1.2大豆的用途与分类

1.2.1大豆的主要用途

1.2.2大豆种类划分

1.2.3优质大豆的标准

1.3大豆产业介绍

1.3.1大豆产业定义

1.3.2大豆产品及相关产业

1.3.3我国大豆品质

1.3.4大豆在国民经济中的地位

1.4大豆科研及产业政策

1.4.1国外大豆科研现状

1.4.2国内大豆科研现状

1.4.3国内外大豆产业政策对比

1.5我国粮食流通体制

1.5.1粮食流通体制改革历程

1.5.2粮食流通体制改革的成果分析

1.5.3我国粮食流通体制的发展现状

1.5.4粮食流通体制未来发展方向

第二章中国大豆发展的政治经济环境分析

2.1世界粮食安全

Email：kf@7a43d0afbd6478

中金企信（北京）国际信息咨询有限公司—国统调查报告网

2013-2018年中国大豆行业研究及投资前景预测报告

第一章 中国大豆行业发展环境 第一节 大豆行业及属性分析 一、 行业定义

二、 国民经济依赖性 三、 经济类型属性 四、 行业周期属性 第二节 经济发展环境 一、 中国经济发展阶段

二、 2005-2013年中国经济发展状况 三、 经济结构调整 四、 国民收入状况 第三节 政策发展环境 一、 产业振兴规划 二、 产业发展规划 三、 行业标准政策 四、 市场应用政策 五、 财政税收政策 第四节 社会发展环境 一、 中国人口规模 二、 分年龄结构 三、 分学历结构 四、 分地区结构 五、 消费观念

第五节 投融资发展环境 一、 金融开放 二、 金融财政政策 三、 金融货币政策 四、 外汇政策 五、 银行信贷政策 六、 股权债券融资政策

第二章 中国大豆生产现状分析 第一节 大豆行业总体规模 第二节 大豆产能概况

一、2006-2012年产能分析 二、2013-2018年产能预测

第三节 大豆市场容量概况

一、 2006-2012年市场容量分析 二、 产能配置与产能利用率调查 三、

2018-2023年中国大豆深加工市场调研及产业发展趋势研究报告（目

录）

中国市场调研在线

www.cninfo360.com

北京博研智尚信息咨询有限公司—中国市场调研在线

一、基本信息

报告名称 2018-2024年中国大豆深加工市场调研及产业发展趋势研究报告 报告编号 843868 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价 ￥7200元 可开具增值税专用发票

网上阅读 http://www.cninfo360.com/yjbg/qghy/ncpjg/20181030/843868.html 温馨提示 如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。

二、内容介绍

《2018-2024年中国大豆深加工市场调研及产业发展趋势研究报告》在多年大豆深加工行业研究的基础上，结合中国大豆深加工行业市场的发展现状，通过资深研究团队对大豆深加工市场资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对大豆深加工行业进行了全面、细致的调研分析。

中国市场调研在线 网发布的《2018-2024年中国大豆深加工市场调研及产业发展趋势研究报告》可

2018-2024年中国大豆水解蛋白行业市场供需预测及投资战略研究咨询

报告（目录）

公司介绍

北京艾凯德特咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

我们的服务领域

产业 产业环境 市场区隔 全球概况 产销状况 产业特性 吸引力 发展条件 发展轨迹 产业政策 竞争分析 发展策略

产品 产品定义 占有率 应用市场规模 市场结构 营销通路 供需变

大豆油行业分析与投资前景预测报告

2014-2020年中国大豆油行业分析与

投资前景预测报告

中国产业研究报告网

大豆油行业分析与投资前景预测报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

大豆油行业分析与投资前景预测报告

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值