食品厂工作心得体会

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食品厂实习心得体会

篇一：食品厂实习心得

??食品（生物）工程学院生产实习报告 ??实习心得

??在老师的带领下，为期两周的生产实习落下帷幕，我们对青岛啤酒有限公司、恒顺万通酿造有限公司、万邦制药、海升果业有限公司、绿健乳品厂、徐州今天食品有限公司和润发一世净水公司进行了参观认识，给我留下了相当深刻的印象。虽然这次实习的时间比较短，行程也比较仓促，在车程上浪费了不少时间，但我从中学到了很多。 ??实践是检验真理的唯一标准。通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了食品工作应支持仔细认真的工作态度，努力把关食品质量安全，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。这次实习，给大家一个亲身体验的机会，每到一个厂，都会有专人带领我们进入厂区，参观几个典型的车间，并一路为我们讲解生产流程。在以前的头脑中，我

月饼厂实习心得体会

篇一：月饼的生产实习报告总结 一. 实习目的：

通过这次月饼的生产实习 深入了解了一些食品工业生产过程 熟悉工艺 学习了简单

的食品生产技术 在此次专业实践中巩固与加深理解所学的一些知识 理论与实践结合 提高了实践动手能力和简单的实用意义 二. 历史：

哈尔滨秋林集团股份公司是一个历史悠久 驰名中外的老字号企业于

1900年俄国人伊雅●秋创造的跨国公司“秋林洋行”为哈尔滨市第一家百货零售企业下设秋林食品加工厂 1953年由苏联政府正式移交中国名为中国国营秋林食品厂

1972年更名“哈尔滨松花江食品厂”1984年更名为“哈尔滨食品厂”

20XX年自主改制后更名为“哈尔滨秋林食品有限责任公司”百年的历史

厂址分:秋林老厂产品：大列巴 秋林烘焙厂：月饼 面包 等 秋林肉罐厂：肠等肉食品深加工

三.实习内容：

（一） 工作流程：成型 内包 外包 仓库（成品库） 我主要负责的是内包的包装组（月饼的包装）因此我主要介绍成型和内包的一些细 1.成型（6小块）

（1） 配料组（日产量单）用料：糖浆 豆油 面粉 鸡蛋

（2） 和面组 搅拌 醒发

（3） 机器组 拆馅料

篇一：食品厂实习心得体会

2011年昆明景润食品有限公司实习总结 毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适

应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是

培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能

力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。 今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。

由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实

习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认

真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮

助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本

上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与

大学所学相结合。以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同

事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班；又以学生身份

虚心学习，努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度

篇一：食品加工厂实习日记

食品加工厂实习日记

实习日记（一）

今儿星期五了，总算是一周给熬完了。原来实习还真没有我们想的那么简单，太受罪、太累人、太委屈。我在想这四周的实习生活怎么过才能让我感觉不累也不无聊？

真的，在实习的头一天，我就太有挫败感了。我是在质检所实习，那里的人就太tm牛了，似乎有意种优越感，我很讨厌别人的那种居高临下的势气。我一般和二般情况下是不说脏话的，但现在是三般情况。

但是还好，经过几天我们班的大部分同学都适应了这实习的生活，休息之余会到各个宿舍去串门儿，然后打打扑克，嗑个瓜子儿，再就是说说当天的新鲜事，或者是八卦谁。

总之在学校都是各忙各的，来实习也没什么事，所以大多情况还是和同学之间调侃。

实习日记（二）

今天本来是要去实习单位的，但是这几天没什么实验要做，所以我既没给老师说也没请假就开溜了，所以确切的说我应该算是旷工？我其实也是想乖乖的呆在实验室里，但是我没实验要做，所以俺就逃了。

我的实习快划句号了，我不敢说圆满，因为它本来就不圆满,不过我的实验指导老师可帅了，长的属于那种很干净的帅，让人觉得他有一种过目不忘的魔力。哈哈，我才知道我也很花痴。

差不多三周的实习我发现我有一毛病——喜新厌旧。真的是喜新厌旧，我以前就一直有这毛病，现在觉

食品厂实习报告

实习单位简介：xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，在全球聘用约六万多名员工，xxx公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。苏州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的独资食品企业，位于美丽的苏州工业园区一九九六年十月正式投产，公司占地50000平方米，厂区环境整洁美观，拥有15000平方米地、可容纳6六条生产线同时作业的现代化生产车间，并配有仓储设施及完善的现代化办公区域。公司主要生产奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打趣轻松、富丽等世界知名品牌等饼干，产品除供应中国市场外还出口十多个国家和地区，苏州公司采用美国食品工业的卫生及质量控制标准在配方、原料、口味、外观及结构上保持全球一致，全面保证产品质量。无论现在乃至将来，我们将信守承诺、集中精力在质量、创新和发展上取得更大的进展，实现xxx让全球饮食及生活更加精彩的愿景。

实习目的

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合

山西***农业科技有限公司

质量管理文件

二0一 一年五月八日发布 二0一 一年五月八日实施

山西***农业科技有限公司 发布

目 录

（一）企业简介 .................................. 4 （二）关于**任命决定............................. 5 （三）关于**等同志的任命决定 ..................... 6 （四）质量管理组织机构图 ......................... 7 （五）质量方针与目标............................. 8 （六）质量目标分解表............................. 9 （七）各部门岗位质量职责和权限 ................... 10（八）人员培训管理制度........................... 14 （九）不合格管理办法............................. 15 （十）生产设备管理制度........................... 16 （十一）设备、容器、工具维护保养、清洗消毒制度 ... 1

大学生纺织厂实习报告

实习时间：xx年11月18日至xx年2月18日 实习地点：广东兆联纺织有限公司 实习内容:生产技术实践 报告编写：唐小青 前言：

不知不觉就在广东兆联有限公司已工作了三个多月，对本厂的一些基本情况也有了些了解。下面是我的实习报告，也是一个工作总结。在报告中我将对本厂所做的产品及其工艺以及成品检测方法等做详细描述，另外我还谈一谈我的个人看法与体会。 生产品种及其工艺流程： 主要工作程序是：

客户留样——化验室打样——客户确认——工厂开单投胚——前处理——染色（印花）——后整理——成品包装 我厂生产加工品种：

主要产品是具有弹力的高质量流行服饰锦纶、涤纶面料，广泛用于泳衣、内衣、婚纱礼服、运动服装、时装、鞋材、玩具等。产品立足国内，拓展海外，行销欧美、澳洲、中北美洲、东南亚及港澳台等地区。 实习目的：

毕业实习是学生在校期间的最后一次实习活动，是进行工程训练的重要实践教学环节，是理论联系实际的现场学习，是进一步的理解、消化、掌握课堂上所学习的专业基础知识的重要步骤，通过毕业实习，可以开阔眼界，了解本

食品厂实习报告

实习单位简介：xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，在全球聘用约六万多名员工，xxx公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。苏州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的独资食品企业，位于美丽的苏州工业园区一九九六年十月正式投产，公司占地50000平方米，厂区环境整洁美观，拥有15000平方米地、可容纳6六条生产线同时作业的现代化生产车间，并配有仓储设施及完善的现代化办公区域。公司主要生产奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打趣轻松、富丽等世界知名品牌等饼干，产品除供应中国市场外还出口十多个国家和地区，苏州公司采用美国食品工业的卫生及质量控制标准在配方、原料、口味、外观及结构上保持全球一致，全面保证产品质量。无论现在乃至将来，我们将信守承诺、集中精力在质量、创新和发展上取得更大的进展，实现xxx让全球饮食及生活更加精彩的愿景。

实习目的

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合

广西南宁XX食品厂原辅材料验货记录

（包括原料、食品添加剂、包装材料等）

序 号 原 料 名 称 规格型号 进货数量 进货时间 执行标准 生产厂名及国别 验货方式 验货 负责人 验货日期 结论 处置结果 签字、日期 广西南宁XX食品厂产品销售台帐

序 号 产 品 名 称 生产批号 生产日期 执行标准 检验 结论 产量 销量 销售 (单位) (单位) 日期 销往地区 及企业名称 单证编号 备 注 广西南宁XX食品厂原辅材料供方评价登记表 （包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）

序 号 原辅料名称 供方名称 供方地址 营业执照 注册号 卫生许可 证登记号 生产许可 证登记号 质

广西南宁XX食品厂原辅材料验货记录

（包括原料、食品添加剂、包装材料等）

序 号 原 料 名 称 规格型号 进货数量 进货时间 执行标准 生产厂名及国别 验货方式 验货 负责人 验货日期 结论 处置结果 签字、日期 广西南宁XX食品厂产品销售台帐

序 号 产 品 名 称 生产批号 生产日期 执行标准 检验 结论 产量 销量 销售 (单位) (单位) 日期 销往地区 及企业名称 单证编号 备 注 广西南宁XX食品厂原辅材料供方评价登记表 （包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）

序 号 原辅料名称 供方名称 供方地址 营业执照 注册号 卫生许可 证登记号 生产许可 证登记号 质