土钵菜是什么菜系

土钵菜热乎的钵子餐饮文化

2015年9月份才开始营业的土钵菜，是一家主打常德钵子菜的餐厅。在湖南常德，当地人管用土钵装的菜叫钵子菜。说“常德钵子是个筐，什么都可以往里装”。虽是投料随意、调料随心的意思，倒也道出了当地人的饮食日常。不论时节，就算是炎热的夏天，吃饭的时候桌子上也要有一个热气腾腾的土钵菜，这饭才算吃得完整。平凡日常的生活中，才能沉淀出经典打动人心的美食，钵子菜就是这句话的完美体现。而这家土钵菜馆的特色，就是将常德地道的钵子菜搬到了北京，让京城的湖南人吃上地道的家乡味道，也让湖南之外的人吃到惊艳的美食。

如何在北京做到常德地道“钵子味”

菜品味道纯正地道，是土钵菜受食客追捧的核心所在。为了让食客吃到最正宗的钵子菜，他们从三个方面来打造地道常德味。

第一个方面是将钵子味道寻根至常德桃花源，东晋著名诗人陶渊明所著的千古名文《桃花源记》中描写的世外桃源，经后世考证便是此地。面对滔滔沅江，背倚巍巍山峰的桃花源，以好山、好水、好风光闻名于世。但在常德人心中，最让人牵肠挂肚的是桃花源本地的钵子菜，“不愿朝中为驸马，

只要炖钵炉子咕咕嘎”一语道的正是土钵菜之妙。

第二个方面是人员配置，在厨房人员的配备上，为了保证土钵菜的原汁原味，厨房主厨乃至帮厨均来自于常德

篇一：八大菜系的代表菜

八大菜系的代表菜

石家庄：孙孟飞

1、苏菜,

即江苏风味菜。江苏菜的主要特点是：选料严谨，制作精致，口味适中，四季分明。在烹调技术上擅长炖焖、烩、窝、烧、炒、又重视调汤，保持原汁，风味清鲜，适应面广，浓而不腻、淡而不薄，酥烂脱骨，滑嫩爽脆。

春有刀鲚，夏有鲥，秋有肥鸭冬有蔬"。一年四季，水产禽蔬联翩上市，为烹饪技术发展提供了优越的物质条件。江苏菜历史悠久，品种繁多。相传，我国古代第一位厨祖彭铿就出生于徐州城。"彭铿斟雉帝何飨"名厨彭铿"好和滋味"作野鸡羹供食帝尧，尧很欣赏，封他建立大彭国，即今彭城徐州。春秋时齐国易牙相传曾在徐州学艺。在古时江苏地区政治、经济和文化就比较发达，饮食文化也十分发达，烹饪技术水平也居各地的领先地位。

据《史记》、《吴越春秋》等史书记载，早在二千四百年前已有炙鱼、蒸鱼、鱼片等不同的烹饪方法。用鸭子做菜，起源也较早，在一千四百年前，鸭子就是金陵民间爱好的佳肴，随着社会经济和历史发展变化，制鸭技术日益提高。最著名的"金陵盐水鸭"，就职被人们誉为"清而旨，肥而不腻"，成为鸭菜中的"上品"佳肴。明清时期江苏菜又得到了较大发展，在全国越来越明显。明代迁都北京，江苏菜

中国八大菜系代表菜做法

（一）[鲁菜]百花大虾 【菜名】 百花大虾 【所属菜系】 鲁菜

【特点】造型优雅，味道鲜美，营养丰富。

【原料】

新鲜对虾250克。鸡脯肉25克、鸡蛋清20克、火腿15克、黄蛋糕15克、发菜15克、红辣椒皮15克、香菜叶15克，精盐5克、绍酒15克、葱15克、姜末10克、清汤100克、芝麻油5克、淀粉50克。 【制作过程】

将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。鸡脯肉去净筋膜，剁成细泥，加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅，均匀地分抹在虾肉上。鸡蛋清放入碗内搅打成蛋泡，加入干淀粉调和成蛋泡糊，将蛋泡糊分别抹在大虾肉馅的表面，再用火腿、红辣椒、蛋糕、香菜叶、发菜等点缀成花色图案，装盘内上笼，用火蒸熟取出，滗净水分，摆在盘内。炒锅内加清汤、精盐、旺火烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成流芡，淋芝麻油，浇在虾身上即成。

（二）[川菜]回锅肉

回锅肉是川菜中著名的一道家常菜,味重而香,肥而不腻(---这是本人吃的感想

阳台种菜全攻略一：阳台种什么菜

2006年11月6日 来源：园艺家居

“种花好，种菜更好。”花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门，首先介绍阳台适合种什么蔬菜。

根据朝向选择蔬菜

阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。

更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝

〇是什么？〇是太阳，火红火红的太阳，带给我们温暖。

〇是什么？〇是各种各样的球，带给我们欢乐。

〇是什么？〇是盘子，带给我们美味的食物。

〇是什么？〇是笑脸，我们人人爱。

〇是什么？〇是八月十五的月亮，带给我们温馨。

〇是什么？〇是泡泡，带给我们乐趣。

〇是什么？〇是数学当中的零，表示什么都没有。

西控公司（存续企业）五年发展规划

中航工业西控

二Ο一Ο年

目 录

一、西控公司基本情况 ............................................................................ 3 （一）单位概况 ........................................................................................ 3 （二）民品业务基本情况 ........................................................................ 5 （三）GE矩阵综合分析 ......................................................................... 11 二、西控公司发展环境分析 .................................................................. 13 （一）具有实施的必要性 ...................................

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『分享·告诉好友』□ candey ‖ CANDEY 2010-3-17 10:01:20-
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原料：
鸡腿两只、青椒一个；
辅料：
胡椒粉1/4茶匙、生抽1茶匙、盐1/2匙+1/4匙、生粉2汤匙、干辣椒20个、麻椒20粒、糖1/4茶匙、姜片、蒜片、葱段、味精各少许。
做法：
1、鸡腿去骨，切成2-3厘米见方的小块，清洗干净后，沥干水分（或擦干）。倒入胡椒粉，生抽和1/2茶匙盐，抓匀，腌制20分钟．青椒洗净，切圈；
2、将鸡腿肉中加入生粉，抓匀；
3、锅中烧热足量的油至

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原料：
鸡腿两只、青椒一个；
辅料：
胡椒粉1/4茶匙、生抽1茶匙、盐1/2匙+1/4匙、生粉2汤匙、干辣椒20个、麻椒20粒、糖1/4茶匙、姜片、蒜片、葱段、味精各少许。
做法：
1、鸡腿去骨，切成2-3厘米见方的小块，清洗干净后，沥干水分（或擦干）。倒入胡椒粉，生抽和1/2茶匙盐，抓匀，腌制20分钟．青椒洗净，切圈；
2、将鸡腿肉中加入生粉，抓匀；
3、锅中烧热足量的油至

篇一：pr是什么

粗浅地说网站的PR值大约可以总结为：

1、假若一个网页被其他(网站或网页)引用多次，那么这个网页就是“重要”的。

假若你的一个网页被多次引用或许被多个网页都“单独”地指向了它(单向联接)。高质量的入链数量可观，那么这个页面就是比较重要的，它就有了必定的分量。

2、假若用户翻开某一个页面后按照其时页面的引导联接字样“向前看”(类似下一个/下一页)，那么用户向前看的几率也就是对政策页面的“重要性”的一个小政策(倾向越大政策越重要)。

建议和我一样的新手们，在每一个页面的适合方位适量地放置相关的引导联接字样，数量不宜过多、并且政策页面也要和其时页面有相关性，假若：其时是谈论电脑硬件的页面，你某个联接字样联接到一个引见白血病的网页，就有点“瞎说”了。(紧记：相关性很重要)。

继续分析影响网页PR值的要素：

都知道PR值从数字0到数字10，由于PR值指的是网页的权重而不是整个站点的权重，所以假若看到首页和二级频道页的PR值不一样的情况是正常的(无需大惊小怪哦)。从网站的角度来说，PR<3是有点可怜的，有待极力哦，PR=3是基础、是初步， PR=4算及格、网页还好啦，PR=5基本上可以说是“不负我心”出色的情况了，PR>=6差不多可以用优良来称谓这个

策划是什么?策划就是人将知识进行组合，创造“智力成果”的一个过

程。这个定论，符合从事企业策划和文化策划类别，也符合策划的本质特征。不管是物质或精神的产品，都是一

种智力成果，而前期谋划或计划或思维最后变成现实的这个过程就是策划。 策划是什么?什么样的策划才是科学的策划?人们用什么样的方式才能达到策划目的?

知识是前人留下来的先进技能和技术，策划是什么，策划是知识创新的智能钥匙。前者是静态，后者是动态，前者是历史的，后者是未来的，静态+动态、历史+未来，就可以产生质的飞跃。 知识的首要问题是创新，人们试图在寻找创新的钥匙，要提高生产效率，促进生产力的发展，用什么手段可以变成现实。在研究许多企业的个案中，我们是否可以用这样一种理念概括：知识+策划二财富

策划是一种能力，它是一种谋略，，一种技巧，一种手段，一个计划，一次革命，如果说知识是前人留下的先进的生产和生活，那么，策划就是掌握这些技巧后同时会运用这些知识的能策划是知识的上层建筑知识是策划的必备基础策划人必须掌握知识，而且应该掌握广阔的多种知识的人,一个成功的策划人，往往是一个复合型人才。没有知识的人从事策划显然是盲人摸象。

理解知识与策划的关系，也回答