年产100000吨碳酸饮料方案设计

年产万吨碳酸饮料工厂设计

Ⅲ

年产万吨碳酸饮料工厂设计

摘 要

本设计介绍了碳酸饮料的市场情况，未来市场走向。进行了工厂选址、产品方案设计、生产工艺及论证，并以可乐型碳酸饮料为例进行了物料衡算、水电用量的估算、设备选型、劳动力估算、辅助部门设计。其中以生产工艺论证和车间布置为重点，对车间门、采光、楼盖、地坪、内墙面、柱子进行了设计。并据此绘出了工艺流程图、生产车间平面布置图、全厂布局图共 3 张。生产工艺采用先进技术和设备，使生产效率得到了提高，同时减少了劳动力。车间和全厂的布局都符合 GMP 卫生管理体系和HACCP 质量管理体系。

关键词：碳酸饮料；工艺论证；车间设计

目 录

摘 要 222222222222222222222222222222222 Ⅰ ABSTRACT 22222222222222222222222222222222 Ⅱ 第 1 章 绪 论 222222222222222222222222222222 6

1.1 碳酸饮料的现状 22222222222222222222222222 6 1.2 碳酸饮料的定义和分类 22222222222222222222222 2 1.3 碳酸饮料的负面影响 2

年产万吨碳酸饮料工厂设计

Ⅲ

年产万吨碳酸饮料工厂设计

摘 要

本设计介绍了碳酸饮料的市场情况，未来市场走向。进行了工厂选址、产品方案设计、生产工艺及论证，并以可乐型碳酸饮料为例进行了物料衡算、水电用量的估算、设备选型、劳动力估算、辅助部门设计。其中以生产工艺论证和车间布置为重点，对车间门、采光、楼盖、地坪、内墙面、柱子进行了设计。并据此绘出了工艺流程图、生产车间平面布置图、全厂布局图共 3 张。生产工艺采用先进技术和设备，使生产效率得到了提高，同时减少了劳动力。车间和全厂的布局都符合 GMP 卫生管理体系和HACCP 质量管理体系。

关键词：碳酸饮料；工艺论证；车间设计

目 录

摘 要 222222222222222222222222222222222 Ⅰ ABSTRACT 22222222222222222222222222222222 Ⅱ 第 1 章 绪 论 222222222222222222222222222222 6

1.1 碳酸饮料的现状 22222222222222222222222222 6 1.2 碳酸饮料的定义和分类 22222222222222222222222 2 1.3 碳酸饮料的负面影响 2

年产万吨碳酸饮料工厂设计

Ⅲ

年产万吨碳酸饮料工厂设计

摘 要

本设计介绍了碳酸饮料的市场情况，未来市场走向。进行了工厂选址、产品方案设计、生产工艺及论证，并以可乐型碳酸饮料为例进行了物料衡算、水电用量的估算、设备选型、劳动力估算、辅助部门设计。其中以生产工艺论证和车间布置为重点，对车间门、采光、楼盖、地坪、内墙面、柱子进行了设计。并据此绘出了工艺流程图、生产车间平面布置图、全厂布局图共 3 张。生产工艺采用先进技术和设备，使生产效率得到了提高，同时减少了劳动力。车间和全厂的布局都符合 GMP 卫生管理体系和HACCP 质量管理体系。

关键词：碳酸饮料；工艺论证；车间设计

目 录

摘 要 222222222222222222222222222222222 Ⅰ ABSTRACT 22222222222222222222222222222222 Ⅱ 第 1 章 绪 论 222222222222222222222222222222 6

1.1 碳酸饮料的现状 22222222222222222222222222 6 1.2 碳酸饮料的定义和分类 22222222222222222222222 2 1.3 碳酸饮料的负面影响 2

年产10万吨碳酸饮料厂的工艺

年产10万吨碳酸饮料厂的工艺设计

第一章 概论

1.1 设计依据

根据市场上碳酸饮料的盛行，各种各样的品种淋漓满目，生产一种新产品是发展的需要。设计主要以国内饮料生产技术为基础，结合国内外先进生产工艺设备，参考有关文献资料，完成初步工艺设计。

1.2 设计原则

以社会主义经济规律的特点为指导思想，将最新的科技成就先进的工艺流程和最佳的机械设备应用到设计中去。必须认真考虑，技术上的可靠性，生产上的可行性和经济上的合理性，与当地具体情况想结合，达到优质、高产、高效、节能、精巧、耐用、安全的目的。

1.3 碳酸饮料的定义和分类：

碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳气的制品，是软饮料（非酒精饮料）的一

种。它的主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含维生素，也不含矿物质。按照我国软饮料的分类标准，碳酸饮料（汽水）分为：果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料和其他型碳酸饮料。

1、果汁型：原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料，它除了具有相应水果所特有的色香、味之外，还含有一定的营养，有利于身体健康。如橘汁汽水、柠檬汽水等。

2、果味型：以食用香精为主要赋予香剂，以食用着色剂着色，原

纳米碳酸钙生产项目可行性研究报告

XX县AA钙业有限公司 年产100000吨医药级碳酸钙项目

可行性研究报告

项目承办单位：XX县AA钙业有限公司 报告编制日期：二〇一五年三月

目录

目录

第一章 项目总论 ....................................................................................... 1 一、项目名称及承办单位 ........................................................................... 1 二、项目拟建地址 ....................................................................................... 1 三、可行性研究的目的 ............................................................................... 1 四、可行性研究报告编制依据和范围 ...................................

广西科技大学

毕业设计说明书

课题名称 年产5万吨雪梨汁饮料工厂设计

英文名称 A beverage factory design with annual capacity of 50000 tons pear juice

院 别 生物与化学工程学院 专 业 食品科学与工程 班 级 食品101班 学 号 201000602029 姓 名 覃正清 指导教师 何 仁

二〇一四年五月十五日

广西科技大学毕业设计

摘要

本文主要介绍年产5万吨雪梨汁饮料工厂的初步设计，基于果汁饮料成熟的生产工艺和雪梨含丰富的糖分、水分以及苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，结合现代消费者健康、营养、多元化的饮食需求，设计一个能以最低成本安全生产出健康营养的高质量食品饮料的工厂。主要设计内容包括制定产品方案，工艺设计及工艺技术论证，

摘要

摘 要

本设计介绍了碳酸饮料的市场情况，未来市场走向。进行了工厂选址、产品方案设计、生产工艺及论证，并以可乐型碳酸饮料为例进行了物料衡算、水电用量的估算、设备选型、劳动力估算、辅助部门设计。其中以生产工艺论证和车间布置为重点，对车间门、采光、楼盖、地坪、内墙面、柱子进行了设计。并据此绘出了工艺流程图、生产车间平面布置图、车间剖面图、全厂布局图共4张。生产工艺采用先进技术和设备，使生产效率得到了提高，同时减少了劳动力。车间和全厂的布局都符合 GMP 卫生管理体系和HACCP 质量管理体系。

关键词：碳酸饮料；工艺论证；车间设计

Ⅰ

四川理工学院学士学位设计

ABSTRACT

This design contains the market conditions of carbonated drinks and the tone of the market in the future. Site selection of factory, the design of produce scheme, production technique and argumentation are all analyzed in this paper,

广西科技大学

毕业设计说明书

课题名称 年产5万吨雪梨汁饮料工厂设计

英文名称 A beverage factory design with annual capacity of 50000 tons pear juice

院 别 生物与化学工程学院 专 业 食品科学与工程 班 级 食品101班 学 号 201000602029 姓 名 覃正清 指导教师 何 仁

二〇一四年五月十五日

广西科技大学毕业设计

摘要

本文主要介绍年产5万吨雪梨汁饮料工厂的初步设计，基于果汁饮料成熟的生产工艺和雪梨含丰富的糖分、水分以及苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，结合现代消费者健康、营养、多元化的饮食需求，设计一个能以最低成本安全生产出健康营养的高质量食品饮料的工厂。主要设计内容包括制定产品方案，工艺设计及工艺技术论证，

广西科技大学

毕业设计说明书

课题名称 年产5万吨雪梨汁饮料工厂设计

英文名称 A beverage factory design with annual capacity of 50000 tons pear juice

院 别 生物与化学工程学院 专 业 食品科学与工程 班 级 食品101班 学 号 201000602029 姓 名 覃正清 指导教师 何 仁

二〇一四年五月十五日

广西科技大学毕业设计

摘要

本文主要介绍年产5万吨雪梨汁饮料工厂的初步设计，基于果汁饮料成熟的生产工艺和雪梨含丰富的糖分、水分以及苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，结合现代消费者健康、营养、多元化的饮食需求，设计一个能以最低成本安全生产出健康营养的高质量食品饮料的工厂。主要设计内容包括制定产品方案，工艺设计及工艺技术论证，

广西科技大学

毕业设计说明书

课题名称 年产5万吨雪梨汁饮料工厂设计

英文名称 A beverage factory design with annual capacity of 50000 tons pear juice

院 别 生物与化学工程学院 专 业 食品科学与工程 班 级 食品101班 学 号 201000602029 姓 名 覃正清 指导教师 何 仁

二〇一四年五月十五日

广西科技大学毕业设计

摘要

本文主要介绍年产5万吨雪梨汁饮料工厂的初步设计，基于果汁饮料成熟的生产工艺和雪梨含丰富的糖分、水分以及苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，结合现代消费者健康、营养、多元化的饮食需求，设计一个能以最低成本安全生产出健康营养的高质量食品饮料的工厂。主要设计内容包括制定产品方案，工艺设计及工艺技术论证，