孕妇能喝发酵果汁饮料吗

发酵果汁饮料稳定性浅析

2015年饮料市场“发酵果汁”概念悄然兴起，市场前景看好。目前“发酵果汁”饮料暂无国家标准可依，市场上常规的做法有两种：一种做法是将果(蔬)汁(浆)经过发酵后按果汁饮料的制作方法及工艺进行调配;另一种做法是在果(蔬)汁饮料或第一种制作方法的基础上，嫁接了乳酸菌饮品的概念，添加了部分发酵奶或发酵液。

第一种“发酵果汁”饮料，果(蔬)汁(浆)经过乳酸菌发酵后，会转化生成大量的乳酸、氨基酸、多肽游离氨基酸以及维生素C、B1、B2等营养成分，从而具有特殊的调节功能。另外，果(蔬)汁(浆)发酵后能解除某些果皮带来的苦涩味等异味，形成以乳酸为主的多种复合酸及酯类化合物等芳香类成分，形成丰富的风味，因而使得其风味相比普通果汁而言更丰富、醇清柔和。因为目前果(蔬)汁类的生产工艺及稳定剂复配技术比较成熟，所以就此产品而言稳定性不难解决，一般采用正常的果(蔬)汁饮料的生产工艺和果(蔬)汁稳定剂就可以满足产品货架期的稳定性要求。贝奇饮料生产的克兰奇发酵饮料就是这样一款直接取自新鲜水果，破碎打浆后经植物益生菌发酵，不经过浓缩及复原，保留水果原有的新鲜风味的发酵饮料。 第二种添加了发酵奶的“发酵果汁”饮料，大多产品总蛋白在0.3

众所周知,现在的市场上以及各类电视广告中,含乳饮料、瓶装饮用水和碳酸饮料,在整个饮料市场中的份额由原来的空白慢慢发展起来,然而遥遥领先的是作为新世纪的健康饮品——果汁饮料,逐渐成为近几年来消费者的追逐热点。

关于果汁饮料市场调查报告

----以大学城果汁饮料市场为例

一、概述

众所周知，现在的市场上以及各类电视广告中，含乳饮料、瓶装饮用水和碳酸饮料，在整个饮料市场中的份额由原来的空白慢慢发展起来，然而遥遥领先的是作为新世纪的健康饮品——果汁饮料，逐渐成为近几年来消费者的追逐热点。

（一）果汁饮料市场的现状与发展概述

我国果汁饮料的生产，在七十年代尚处于起步阶段，八十年代处于缓慢发展期，进入九十年代有了较快的发展。随着人们生活水平的逐步提高，果汁饮料已开始进入某些生活比较富裕的家庭，成为这些家庭必备饮品。从果汁饮料市场消费趋势的变化来看，也充分反映出近几年来我国人民生活水平不断提高的新动向。可以预料，随着我国人民生活水平的不断提高，果汁饮料的消费面将会不断扩大，果汁饮料工业将会有新的发展。

而且果汁饮料是新型的饮品，其最大特点是不但能解渴，而且含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有极高的营养、保健功能。我国果汁饮料市场起步较晚、起点较低，但随着人们保健意

炎炎夏日，我和弟弟、妈妈一起去新开的一家鲜果茶店尝个新鲜。

刚走进鲜果茶店，我们就被琳琅满目的饮品吸引住了，店里主打一款牛油凤梨汁感觉很不错，我们就决定每人买一杯。哥哥，你瞧，我们还可以选装果汁的杯子呢！这个又细又长的饮料杯装得果汁肯定比普通杯更多，我们就挑这一款吧！”弟弟指着一个细长的果汁杯兴奋地跟我说。好主意！”我连声称赞，弟弟你真聪明。”

妈妈微笑着看了我俩一眼，跟服务员点单：来三杯牛油凤梨汁，两杯细长款，一杯普通杯。”真奇怪，明明价格一样，妈妈为啥不挑果汁多一点的那作文款杯子？”我心里暗想。

我们边喝果汁边聊天，刚喝完果汁，我就把心里的疑惑说了出来，妈妈笑着回答我：留着这两种空饮料杯，咱们回家做个试验吧！”

我在细长果汁杯里倒满了水，然后再把细长果汁杯里的水缓缓倒进妈妈的普通杯里，咦？居然没有倒满！怎么可能，这个细长果汁杯比普通杯高了许多啊？！你看，你们买的果汁杯虽然比我的普通杯要高很多，但是也细了很多，这样算下来，普通杯的容量还比细长杯的容量要大呢！最精明的是商家，他们用了‘障眼术’哦！”原来如此，都说眼见为实，现在看来，眼见也不一定

大连天露饮品有限公司

DLTL/02-CX-012

果汁饮料HACCP计划

受控状态： 版号/修订次： 分 发 号： 持 有 者： 编 制： 审 核：

批 准：

发布日期：2007年5月28日 实施日期：2007年6月1日

目录

序号 页码 目录 2 文件修订履历 3 一 HACCP计划实施令 4

二 企业概况 5 三 食品安全小组成员名单及职责 6 四 HACCP计划确认书 8 五 主题内容及适用范围

篇一：适合孕妇喝的汤,简单营养

1. 银耳红枣汤

食材准备

银耳，红枣，冰糖；

制作步骤

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；

2、放入锅内，加水，大火煮开；

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可。

银耳功效

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量

元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

2. 清炖老母鸡

做法

1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下；

2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段；

3、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。

注意事项

针对喝老母鸡汤有利于产妇滋补的说法，也有研究表明，刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。这是因为母鸡体内含有较多雌

篇一：孕妇不能吃的食物大全

孕妇不能吃哪些食物？

导读：怀孕了，肚子里的宝宝一天一天的长大，为了孩子有一个良好的生长环境，孕妈妈必须保持身体健康，很多食物都不能乱吃，以前喜爱的食品都暂时先忍忍吧！

关键词：孕期饮食 孕期饮食禁忌 胎儿发育 流产

一.十大垃圾食物

1.油炸类食物; 2.腌制食品; 3.饼干; 4.香肠; 5.蜜饯; 6.雪糕;7 .肉干; 8.汽水; 9.烧烤 10.罐头

这些食物具有高热量、高盐、高糖、高防腐剂、高香料及含有饱和脂肪酸等特征，不仅没有任何营养价值可言，对身体更是一种负担。

二.容易导致流产的食物

1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。

2、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

4、马齿苋：实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。

5、黑木耳：具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。

6、杏子及杏仁：杏子味酸性大热，且有滑胎作用。杏仁中

篇一：孕妇适合做什么运动有助于顺产 医生建议散步和慢跑

孕妇适合做什么运动有助于顺产

医生建议散步和慢跑

孕妇怀孕期间适当的做些运动可以帮助顺产分娩，那孕期究竟孕妇做什么运动有助于顺产呢？医生建议怀孕期间的孕妇应尽量避免重体力劳动，站立作业以及需要频繁弯腰的工作。

平时在看电视的时候坐在瑜伽球上，双脚分开大一点，注意平衡。然后左右扭动骨盆，可以帮助舒缓肌肉和骨盆扩张，有助于顺产，并提高顺产的速度。 分娩是需要相当体力的，孕期的适当运动也是在为分娩积攒体力。经验已证明，有良好运动习惯的孕妇及一直坚持作的孕妇，分娩所需的时间相对要短。运动的量以自己不感到疲劳为标准。运动形式多种多样。

准妈妈—般怀孕前一直进行的运动项目，怀孕以后适当控制一点强度，可以继续坚持下去。

散步是最好的运动方式，选择空气新鲜的环境每天散步半小时至1小时，既能帮助睡眠，又可变换心情，消除烦躁和郁闷。散步时不要走得太急，不要使身体受到太大的振动。

其他经常进行的运动如慢跑、游泳、骑自行车等，只要适合自己，孕期都可以进行，只要掌好强度即可。正常的孕妇，还应承担一定的家务劳动，做家务活不仅可以锻炼身体，而且对于顺产来说帮助是非常大的。

篇二：怀孕不仅可以运动,而且必须运动

我有一个表姐，平日减肥成

N种天然果汁饮料配方

⑴鲜橙多： 橙原汁10%， 白砂糖6％， 蛋白糖0.03%， 甜蜜素0.06%， 柠檬酸0.20%， 苹果酸0.05%， 柠檬酸钠0.02%， 食盐0.03%， C.M.C(FH9)0.06%， 黄原胶0.06%， 苯甲酸钠0.02%， E023鲜橙多香精0.12%。

⑵水蜜桃： 桃原汁10%， 白砂糖6%， 蛋白糖0.03%， 甜蜜素0.05%， 柠檬酸0.20%， 苹果酸0.04%， 柠檬酸钠0.08%， C.M.C(F.H.9)0.02%，

黄原胶0.03%， 苯甲酸钠0.02%， 5600水蜜桃香精0.14%。 ⑶葡萄： 葡萄原汁10%， 白砂糖6%， 蛋白糖0.03%， 甜蜜素0.05%， 柠檬酸0.20%， 酒石酸0.05%， 柠檬酸钠0.02%， 食盐0.03%， C.M.C(FH9)0.03%， 黄原胶0.05%， 焦糖色素0.04%， 1%胭脂红0.1%，

T121玫瑰葡萄香精0.07%， 2121葡萄香精0.03%。 ⑷菠萝： 菠萝原汁10%， 白砂糖6%， 蛋白糖0.03%，

甜蜜素0.05%， 柠檬酸0.20%， 苹果酸0.05%， 食盐0.03%， C.M.C(FH9)0.05%， 黄原胶

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢

孕妇能吃鳊鱼吗

导语：鳊鱼也是常见的鱼类了，我们在平时吃鱼的次数应该都是很多

的，特别是有孕妇的家庭，经常就会吃一些鱼类，那么孕妇能吃鳊鱼吗，孕妇的身体是

鳊鱼也是常见的鱼类了，我们在平时吃鱼的次数应该都是很多的，特别是有孕妇的家庭，经常就会吃一些鱼类，那么孕妇能吃鳊鱼吗，孕妇的身体是很娇贵的哦，怀孕以后就要注意的事情有很多，特别是饮食上的问题，这个时候身体是很脆弱的，也是很需要营养的，要合理的膳食。

孕妇能吃鳊鱼吗，关于这样的问题是很多女性怀孕以后都想了解的，在平时有很多的食物是不适合孕妇吃的，例如螃蟹之类的，孕妇吃了就会有不好的反应，那么究竟鳊鱼孕妇能不能吃呢？能吃。

鳊鱼富含蛋白质，而脂肪含量低，与香菇、冬笋共烹是孕妇理想的进补菜肴。

产妇能吃鳊鱼吗？能吃。

鳊鱼富含蛋白质，而脂肪含量低，与香菇、冬笋共烹是产妇理想的进补菜肴。

婴幼儿能吃鳊鱼吗？能吃。

做法多样，可预防贫血。选购攻略

新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。

背隆起明显，头小、口小，体侧灰尘色并有浅棕色光泽，背色深，

生活常识分享

篇一：怀孕 不能吃的中药

怀孕时，准妈妈”所吃的东西会对胎儿产生不同程度的影响，药物更是如此。为了宝宝的身体健康和将来的幸福，孕妇应特别小心用药。我国古代医家将孕妇禁用和慎用的中草药，编成了一首歌诀，叫《妊娠禁忌歌》：“螈斑水蛭与虻虫，乌头附子及天雄， 野葛水银暨巴豆，牛膝薏苡并蜈蚣， 棱莪赭石芫花麝，大戟蝉蜕黄雌雄， 砒石硝黄牡丹桂，槐花牵牛皂角同， 半夏南星兼通草，瞿麦干姜桃木通， 硇砂干漆鳖爪甲，地胆茅根与蔗虫。”

这首歌诀所总结的禁忌药可分为三类：

1、绝对禁用的剧毒药：螈青(青娘虫)、斑蝥、天雄、乌头、附子、野葛、水银、巴豆、芫花、大戟、硇砂、地胆、红砒、白砒。

2、禁用的有毒药：水蛭、虻虫、蜈蚣、雄黄、雌黄、牵牛子、干漆、鳖爪甲、麝香。

3、慎用药：茅根、木通、瞿麦、通草、薏苡仁、代赭石、芒硝、牙硝、朴硝、桃仁、牡丹皮、三棱、牛膝、干姜、肉桂、生半夏、皂角、生南星、槐花、蝉蜕等。

此外，人们在实践中还发现以下中药也是孕妇应慎用的：瓜蒂、藜芦、胆矾、郁李仁、蜂蜜、甘遂、赤芍、朱砂、全蝎、枳实、红花、五灵脂、没药、雪上一枝蒿、莪术、商陆、当归、川芎、丹参、益母草、桃红、血竭、穿山甲、泽兰、乳香、毛冬草、吴茱萸、砂仁、豆蔻、厚朴、木香、枳