绿色食品水稻生产技术规程

绿色食品水稻生产技术规程

湖北省虎山寨生态农业发展有限公司

1 范围

本标准规定了绿色食品原料水稻生产的环境条件、生产技术以及收获、贮藏、运输等要求。本标准适用于湖北省虎山寨生态农业发展有限公司绿色食品原料水稻的生产。 2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件、其税后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T391-2013 绿色食品 产地环境质量 NY/T393-2013 绿色食品 农药使用标准 3 产地环境条件

产地周围3km以内，主导风向5km以内没有工矿污染源；农田土壤、灌溉用水、大气环境质量应符合NY/T391的规定；产地内水源充足，排灌方便，早涝保收；稻田耕作层深厚肥沃，通气性好，土壤中性偏酸，有机质含量高，具有较好的保水保肥能力。 4 生产技术 4.1 茬口安排

前茬油菜（小麦）收获后，移栽中稻，即油（麦）——稻1年2熟制，轮作换茬采用水稻前茬油菜与小麦轮作。 4.2品种选择

选用优质、高产的

从江椪柑绿色食品柑桔果品生产技术规程

1、 基本特征

从江椪柑系1976年从中国农业科学院柑桔研究所引进栽培；1985年又从湖南湘西调入栽培，是从江柑桔的主栽品种之一。

从江椪柑以枳为砧，树势强健，直立紧凑，分枝角度小，主干有棱，树冠不齐，早结、丰产、稳产、耐旱、耐高温、抗病虫，尤其适宜山区栽培。

从江椪柑果实大，高扁园形或扁园形，平均单果重约135.9g，果实纵径约5.9㎝，横径72.22mm，蒂周常有6—10个瘤状凸起。皮橙黄色，有光泽，厚约0.28㎝，可食率73.57，可溶性固形物15.1%，总酸量0.52%,固酸比15.1:0.52，品质好，耐贮运，贮后风味更佳，色香味俱全。

3年生从江椪柑果园亩产1065kg，4年生树亩产1707kg，5年生树亩产2541kg，8年生树平均亩产3500kg，10年生树平均亩产4300kg，最高亩产6225kg，果实11月中下旬成熟。

2、建园要求

2.1 新建果园要求海拔高度在350m以下，坡度25o以下，气候适宜的缓坡地带。

2.2 土壤要求：土层深厚、肥沃，PH值5.5—6.5的微酸性富含有机质的土壤。

2.3 建园技术指标：

2.3.1 梯带修筑尺度标准：梯面宽2.5—4m，壕沟宽1m，深1m

绿色食品大蒜生产技术操作规程

为使大蒜达到绿色食品标准，在整个生产过程中，要严格按照绿色食品生产操作规程进行生产和管理。

1 立地条件

基地选择在地势较高、地面平坦、土质疏松、土壤肥沃、酸碱适宜、排灌方便、通风良好的地块。大气、土壤、水质条件均符合绿色食品产地质量标准。

2 品种与备种

2.1 品种以白皮蒜为主要品种。

2.2茬口选择大蒜选择前茬作物以玉米和大豆作物为主。前茬作物亦严格按照绿色食品生产操作过程中的标准和要求进行生产和管理。

2.3 整地施肥在前茬作物收获后，每亩施优质专用圈肥2000kg、有机复合肥料100kg作底肥，撒施均匀后立即进行耕翻，耕深20～30cm，细耙细耧2～3遍，使肥料与土壤充分混匀，做到地面平整，上松下实。

2.4 做畦多采用平畦栽培，畦宽 1.0m，2.0m，畦梗宽20cm～30cm，高15cm。

3 选种与留种

3.1 播前选种在播种前，要从选种的蒜种中选择蒜瓣肥大、芽饱满、色泽洁白、无病斑、无伤口的蒜瓣作种。严格剔除发黄、发软、虫蛀、有伤、茎盘变黄及霉烂的蒜瓣。

3.2 收获后留种田间留种要选择无病地块，具有本品种形态特征和优良种性的植株留种，其叶片要无病斑、茎粗壮、蒜头肥大周正、外观颜色一致、瓣数相近、均匀饱满。留种的

绿色食品大蒜生产技术操作规程

为使大蒜达到绿色食品标准，在整个生产过程中，要严格按照绿色食品生产操作规程进行生产和管理。

1 立地条件

基地选择在地势较高、地面平坦、土质疏松、土壤肥沃、酸碱适宜、排灌方便、通风良好的地块。大气、土壤、水质条件均符合绿色食品产地质量标准。

2 品种与备种

2.1 品种以白皮蒜为主要品种。

2.2茬口选择大蒜选择前茬作物以玉米和大豆作物为主。前茬作物亦严格按照绿色食品生产操作过程中的标准和要求进行生产和管理。

2.3 整地施肥在前茬作物收获后，每亩施优质专用圈肥2000kg、有机复合肥料100kg作底肥，撒施均匀后立即进行耕翻，耕深20～30cm，细耙细耧2～3遍，使肥料与土壤充分混匀，做到地面平整，上松下实。

2.4 做畦多采用平畦栽培，畦宽 1.0m，2.0m，畦梗宽20cm～30cm，高15cm。

3 选种与留种

3.1 播前选种在播种前，要从选种的蒜种中选择蒜瓣肥大、芽饱满、色泽洁白、无病斑、无伤口的蒜瓣作种。严格剔除发黄、发软、虫蛀、有伤、茎盘变黄及霉烂的蒜瓣。

3.2 收获后留种田间留种要选择无病地块，具有本品种形态特征和优良种性的植株留种，其叶片要无病斑、茎粗壮、蒜头肥大周正、外观颜色一致、瓣数相近、均匀饱满。留种的

B 31

DB51T 1191-2011 绿色食品枇杷生产技术规

程

DB51

四川省地点标准

DB 51/T 1191—2011

绿色食品枇杷生产技术规程

2011 - 01-25公布

2011 - 03-01实施

四川省质量技术监督局公布

目次

前言II

1范畴1

2规范性引用文件1

3园地选择和规划1

4品种选择和栽植1

5土肥水治理2

6整形修剪4

7花果治理4

8病虫害防治5

9果实采收与包装5

10建立生产档案5

附录A（资料性附录）要紧病虫害的化学防治及部分举荐农药6

前言

本标准的附录A为资料性附录。

本标准由四川省农业厅提出并归口。

本标准由四川省质量技术监督局批准。

本标准由四川省绿色食品进展中心负责起草。

绿色食品枇杷生产技术规程

范畴

本标准规定了绿色食品枇杷生产的园地选择和规划、品种选择和栽植、土肥水治理、整形修剪、花果治理、病虫害防治、果实采收与包装、建立生产档案。

本标准适用于四川省绿色食品枇杷生产。

规范性引用文件

下列文件关于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件

NY/T 393 绿色食品农药使用准则

NY/T 394 绿色食品

1 范围

本部分规定了绿色食品花生的生产技术措施要求。 本部分适用于河南省内黄县绿色食品花生基地的生产。 2 生产技术措施 2.1产地环境及土壤条件

2.1.1产地必须选择在生态条件良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的农业生产区域。

2.1.2产地要远离公路、车站等交通要道，以免对空气、土壤、灌溉水的污染。 2.1.3产地灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染源。

2.1.4农田土壤重金属背景值高的地区以及与土壤水源有关的地方病高发区，不能作为绿色食品产地。

2.1.5产地农田土壤必须符合农田土壤环境质量指标要求。

2.1.6选择地势平坦、土壤结构适宜、理化性状好、土层30厘米以上的轻壤或砂壤地，地力中等以上，旱能浇、涝能排、不内涝、不高燥的生茬地或轮作倒茬地块。

2.2耕地与施肥

2.2.1冬耕25-30厘米为宜，同时做到耕匀耙细，达到深、厚、细、平，无明暗坷垃。

2.2.2施肥：以有机肥和生物肥为主，在一般地力水平下，亩产300公斤，要求亩施优质有机肥1000-1500公斤，地恩地牌生物有机肥75-100公斤。亩产400公斤以上地

茶树菇无公害栽培技术规程 江西省地方标准编制说明

茶树菇营养丰富、清脆爽口、味道鲜美、口感极佳、外形美观、香气独特，堪称菇中珍品。自茶树菇实现了人工栽培后，以其栽培料来源广泛，投资少，见效快，收益高等优势，使得其在农村迅速推广，深受菇农欢迎。目前，茶树菇已经成为我省乃至国内食用菌栽培的主要品种，茶树菇产业也成为了许多地区的强县、富民的支柱产业。

茶树菇虽然是我省的特色地方品种、优势产区，但至今我省还没有一个茶树菇栽培地方标准，国内也没有相应的行业和国家标准，来指导企业和种植户开展茶树菇安全、高产、优质、高效生产。在生产实践中，由于生产缺乏科学的管理和严格的标准约束，产量不稳定, 产品质量缺乏保障，为充分发挥茶树菇产业经济效益和社会效益带来严重影响，制约了茶树菇产业进一步发展。为了提高茶树菇产品产量和质量，实现茶树菇产业可持续发展，项目组特起草制定江西省农业地方标准“茶树菇无公害栽培技术规程”。

一、 任务来源

《茶树菇无公害栽培技术规程》由江西省农业厅提出，江西省质量技术监督局下达，江西省农业科学院农业应用微生物研究所起草编制。

二、 编制工作过程

1、科学依据和实践基础。茶树菇是从人工驯化而来的珍稀食用菌品种，在江西广昌县和黎川县等乡镇广为

茶树菇无公害栽培技术规程 江西省地方标准编制说明

茶树菇营养丰富、清脆爽口、味道鲜美、口感极佳、外形美观、香气独特，堪称菇中珍品。自茶树菇实现了人工栽培后，以其栽培料来源广泛，投资少，见效快，收益高等优势，使得其在农村迅速推广，深受菇农欢迎。目前，茶树菇已经成为我省乃至国内食用菌栽培的主要品种，茶树菇产业也成为了许多地区的强县、富民的支柱产业。

茶树菇虽然是我省的特色地方品种、优势产区，但至今我省还没有一个茶树菇栽培地方标准，国内也没有相应的行业和国家标准，来指导企业和种植户开展茶树菇安全、高产、优质、高效生产。在生产实践中，由于生产缺乏科学的管理和严格的标准约束，产量不稳定, 产品质量缺乏保障，为充分发挥茶树菇产业经济效益和社会效益带来严重影响，制约了茶树菇产业进一步发展。为了提高茶树菇产品产量和质量，实现茶树菇产业可持续发展，项目组特起草制定江西省农业地方标准“茶树菇无公害栽培技术规程”。

一、 任务来源

《茶树菇无公害栽培技术规程》由江西省农业厅提出，江西省质量技术监督局下达，江西省农业科学院农业应用微生物研究所起草编制。

二、 编制工作过程

1、科学依据和实践基础。茶树菇是从人工驯化而来的珍稀食用菌品种，在江西广昌县和黎川县等乡镇广为

长宁县绿色食品原料（水稻、玉米）标准化生产基地 农 户 手 册

长 宁 县 农 业 局 二○一二年二月

1

1．本手册是专为绿色食品原料（水稻、玉米）标准化生产基地而制定，只供绿色食品原料标准化生产基地农户使用，不得转借他人，不得买卖。

2．制定本手册的目的是为了保障产品质量安全。绿色食品原料种植农户必须严格按照绿色食品种植业生产操作规程生产，才能达到绿色食品初级产品标准。否则，绿色食品加工企业无法收购你的产品，直接影响你的经济效益。

3．本手册所列记录项目，由县绿色食品办公室统一设计、审定。绿色食品原料生产基地的农户必须认真按要求填写，在交售绿色食品原料时，带上本手册检查验收。否则你的产品将没有交售的依据，绿色食品加工企业将不能保证你的产品收购。

4．为了保障你买到合格的种子、农药、农膜、肥料等生产资料，请你到指定的专卖店（专业合作社）购买。

2

长宁县绿色食品原料（水稻）生产基地

标准化生产技术规程

一、绿色食品水稻生产基础条件

1.基地规模 基地实施面积12万亩,集中成片，交通运输条件便捷。

2.灌溉条件 基地水稻生产有充足的水源保证,排灌设施健全，灌溉用水清洁度高，符合GB5084-92 的要求。

3.土壤条件 水稻生产基地要

绿色食品生产怎样施肥

在种植业生产中，人们通过施肥来提高作物产量，改善产品品质，增加经济效益，维持和提高土壤肥力。众多肥料中，有机肥料是生产绿色食品的理想肥料已经成为人们的共识。

1、 有机肥料对提高食品质量有重要作用

首先是提高土壤肥力。土壤肥力指标是绿色食品生产中土壤环境质量标准的重要组成部分。施用有机肥料是保持和提高土壤肥力的主要途径。有机肥料能够使土壤疏松、肥沃，促进植物的旺盛生长和健壮，抗旱、抗寒、抗倒伏和抗病虫害等抗逆能力增加，达到优质和高产。

其次是能减轻土壤污染。土壤有机质能与重金属元素产生中和或螯合作用，吸附有机污染物，从而含量，增加鲜嫩食品的干物质比重，从而使食品品质、风味、耐贮藏性提高，色泽、外观等明显改善。这种特殊作用是化肥所不能替代的。 应该指出的是，在减轻对植物食品的危害。

再次是营养作用。有机氮、磷、氨基酸、核酸能明显增加食品的蛋白质、糖、维生素以及芳香物质的我国现代高产优质农业中，每年每公顷施用有机肥75000公斤(1亩5000公斤)以上才能满足作物的需求，且对改善品质的作用明显。只有实行有机肥与化肥配合施用，才能取得优质高产的效果。土壤增施有机肥料的途径有，积造农家肥、种植绿肥、秸秆还田。

2、 有机肥料需进行无害化处理