家乡的风味食品糖糕作文500字
“家乡的风味食品糖糕作文500字”相关的资料有哪些?“家乡的风味食品糖糕作文500字”相关的范文有哪些?怎么写?下面是小编为您精心整理的“家乡的风味食品糖糕作文500字”相关范文大全或资料大全,欢迎大家分享。
我爱家乡的风味食品作文600字
我的家乡是高州,而高州的风味食品可真不少,有豆芽粉,薯包籺等。可我最喜欢的是高州的狗肉煲。
狗肉煲的主要材料是狗肉,所选用的狗最好是本地的土狗,因为土狗的瘦肉多,吃着不容易腻。狗肉煲除了狗肉外呢,还有白白胖胖的白萝卜,皱巴巴的陈皮,奇形怪状的南姜,香喷喷的花生油,红艳艳的辣椒等。
怎么做的呢?首先将狗肉剁成小块,接着洗干净,南姜,白萝卜切成小块,接着烧热锅后加入花生油,再将狗肉和南姜放入锅中煸炒,把的血水炒出后,将狗肉和萝卜一起放进高压锅后加入沸水压制,放气后转中小火20分钟左右。将刚才炒狗肉的油留下来,不要放进高压锅跟狗肉一起压制,这样的汤水就不会腻。高压锅自然冷却后,将狗肉转入作文电磁炉锅中。就这样,一锅热腾腾的狗肉煲就做好了。
哇!褐红色的汤中,一块块喷香的狗肉首先卷入眼帘,白萝卜,红辣椒浮在汤面上,没有丝毫美感的样子却深深地吸引着我们,它们仿佛在说:来吃我呀!来吃我呀!”再一闻,热腾腾的香气扑鼻而来,浓浓的狗肉香气中,还夹带着南姜,陈皮等配料的气味,啊真是此味只应天上有,人间难得几回尝!
我迫不及待地拿起汤勺,连汤带肉舀一勺到碗里,再用筷子夹起一块,沾上辣酱,一吃,狗肉那个味道在嘴里如决堤了的洪水般喷涌而出,再配上辣酱那种辣味,瞬
介绍自己喜欢的风味食品作文500字
篇一:介绍自己喜欢的风味食品
冰糖葫芦
谈起冰糖葫芦,那味道简直就是一个字“绝"!
糖葫芦的样子很美,一个个酸溜溜的小山楂,串在一起,像红色的小灯笼,邮箱姑娘家的麻花辫,色泽 红润,诱人极了!我拿着竹签,迟迟不肯吃它,可看到它那通红通红的外衣,口水又情不自禁地流了下来。唉。我心里想:买回来就是吃的,不吃干吗!我想用舌尖轻轻的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。啊!这味道实在是令我终生难忘!甜滋滋的,然后吃里面的山楂,吃山楂时,你可要小心了,因为它非常酸。 冰糖葫芦不仅色泽诱人,味道香,而且做法也十分简单。
首先,要用小刀把山楂里的籽给挖掉,然后用干净的竹签把山楂穿起来,一串差不多七八个就够了,穿好之后的一个步骤就是熬糖,先把糖倒入锅中,然后加上适量的水,熬一会儿,再把山楂串放入锅中,沾上甜滋滋的糖浆,摆在太阳底下晾上几分钟,令人垂涎三尺的冰糖葫芦就做好了。
我细细品味这这美味,酸中带甜,甜中带酸,顷刻间,我的每寸肌肤,每根神经,都给它刺激到了,这滋味保准让你吃了第一口,还想第二口,吃了第二口还想第三口,第四口,令人百吃不厌。
怎么样?听了我的介绍,你们是不是心动了?不要犹豫了,赶紧拿起手中的钞票,买一串吧!
冰糖葫芦是中国人喜爱的一种零食,尤其受到北方人
我最喜欢的风味食品作文500字
俗话说得好民以食为天”各地都有独特的美食。而我最情有独钟的风味小吃便是水油堆。
水油堆近似于煎堆,却比煎堆更独特、好吃,是广西的名吃。水油堆呈球体,外表是金黄的,做法十分讲究。把糯米粉、白糖混合,加入清水揉成面团,均匀沾上芝麻,把团子放进油锅翻炸,加入糖浆,炸到原来体积的两倍以上,指导表面金黄圆润即可捞出油锅。
水油堆的吃法也异常讲究。金澄澄又圆润饱满面团,因为沾了糖浆,水油堆炸出来是软的。这时,你夹起一个放进碗里,再淋上红糖水,咬一口,又酥又软,又甜又腻,绝对会让你回味无穷。
有一作文次,金黄圆润的水油堆刚上到桌面,那浓郁扑鼻的香味像块磁铁一样吸住了我,使我垂涎三尺,我狼吞虎咽地吃了起来,面团的糯香,芝麻的浓香,使我回味无穷,水油堆发出的声音让我不尽感叹真爽!因为吃得太多,第二天喉咙便发炎了,从那时起我就决定吃水油堆时一次不宜太多,适可而止。
水油堆不仅味道极好。还有一个美丽动人的传说呢!传说女娲一边补天,一边制造牲畜。人们见女娲这么累,便家家户户用粉做水油堆,系上红线,放在屋顶上,以补天穿。
水油堆深受人们的喜爱,香甜酥脆,又软又糯,又甜又腻,是我最喜欢的风味食品!
家乡的风味小吃作文600字
永寿地处黄土高原丘陵沟壑区,是一个美丽富饶的地方。如果你到永寿来做客,永寿人一定会盛情款待。你看,不管是在家里,还是在饭馆里,一桌丰盛的菜肴里面总少不了永寿的特色美食饸饹。
饸饹是我们永寿的美食之一。永寿人不管是盖房上梁,还是招待客人,饸饹就是餐桌上的主食。
饸饹也是面食的一种,它比面条粗,又长又滑,吃起来很筋道。饸饹是否筋道,主要取决于和面。和面时先舀上半盆面,再加上少许的碱,用大约80摄氏度的水和面。和面的人要有力气,一只手拿着勺子往盆里均匀倒水,另一只手用力拌面,直到把面拌成絮状,然后用两只手用力揉成团,再放几分钟,再揉。这样大概揉三四次左右后,把面放入饸饹床子里压。不一会儿,又长又劲道的饸烙压好了,煮熟后捞出来放在凉水里作文过一下,就可以吃了。
我们家乡的饸饹,有浇汤的,有凉拌的。
炎热的夏天,人们都爱吃凉拌饸饹。饸饹压好后,淋上一点油,看起来色泽黄亮,吃起来绵软筋韧;如果你在饸饹中拌一些黄瓜丝、胡萝卜丝,再切上几块肉,放上红红的辣子,搅拌均匀。尝一口,你定会一辈子都忘不掉那种味道。
浇汤饸饹的美味主要在于汤。在永寿,饸饹汤有豆腐西红柿的,有鸡汤的,还有羊汤的。不过,我个人认为豆腐西红柿汤最好吃。调汤时,豆腐、西红柿、油、辣椒是必不可少的材料。
家乡的风味小吃作文
篇一:家乡的风味小吃作文
家乡的风味小吃作文(一) 随着日新月异的科学发展,人们生活水平不断提高,家乡那个偏僻的小山村也富裕起来,一栋栋漂亮的二层小楼到处都是,干净美观的酒店也随处可见。不过只要谈起家乡的风味小吃——凉皮,那可就让人啧啧称赞。 凉皮的样子很好看,你瞧:晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里,点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝,噢,还有那一条条黑褐色的海带。洁白的蒜沫拌上黄色的生姜,再配上一大勺麻油,仿佛是一块块白玉散落在草地间,真是让人垂延欲滴呀! 凉皮的做法很简单,很易懂,夏天里家乡的大街小巷有许多的小吃店:来了一位客人,送上一杯凉茶,然后就吆喝着走进厨房,把备好的凉皮切成条状,接着放进一个大碗里,放上切成丝的黄瓜和海带,撒上蒜沫和生姜,最后浇上一些麻油和酱油,如果嫌不够好吃,还可以淋上一大勺红彤彤的辣油。 每一次回到家乡,都喜欢去品尝凉皮,因为我回家之时正为酷暑,吃一些凉皮会觉得很清凉。每当一大碗凉皮落在我面前时,我总是举起筷子却下不去,只是觉得这么好吃的东西,吃了就太可惜了,可是经不住肚子的"哀求",吃了起来。我特别喜欢用筷子去夹不起来的凉皮,放在嘴里,滑滑亮亮的,细细一嚼,酸酸的感觉,好吃极了,再夹起一根翠绿的黄瓜丝尝尝,浓烈的
我最喜欢的风味食品作文600字
不同的地方都有不同的风味食品。即使是同一种食品,在不同的地方,吃法和做法也会有所不同。普宁豆干是我家乡最具风味的小吃之一,也是我最喜欢的风味食品。
听祖母说,很久以前有一个潮汕女孩长相十分丑陋,父母早逝,跟着哥哥嫂嫂过着穷苦的日子,她每天都去山上放牛,村里的人都叫她放牛女。有一天,皇帝选亲的队伍来到放牛女的村子。放牛女一回到家就匆匆拿起一块豆干去看选秀,她的嫂子还奚落她:就你这样,还想去选秀。”放牛女去到选秀的地方,那里早就人山人海,而放牛女身材矮小,什么也看不到,只好爬山身边的大石鼓,高高远远地看。突然,国师手指一点:那就是娘娘。”放牛女吓得晕了过去,等到她醒来,她已经变成了一个绝色佳丽,手里还拿着那块完整的豆干。从此,人们把豆干看做富贵当官的象征,祭祀时要作文摆上豆干,小孩上学要吃块豆干
其实,普宁豆干的制作原料十分简单。用大豆做主要原料,再掺入薯粉、石膏、卤水就可以制作出一块块令人垂涎欲滴的普宁豆干了。
普宁豆干最好的吃法莫过于油炸豆干。热油后,将豆干切成四小块,放进油锅里炸,豆干就像活了一般,滋滋作响,冒出泡泡,似乎在举行一场盛大的宴会。等豆干在滚油里炸成赤黄色时,再用锅铲把它放到一个盘子里。这个时候的豆干色泽橙黄,
介绍自己喜欢的风味食品作文400字
篇一:作文教案《介绍自己喜欢的食品》
作文:《介绍自己喜欢的风味食品》
执教:张玉琳
教学目的:
1,能从颜色、外形、味道、制作方法、食用方法、背景故事等角度介绍食品 2,能准确、形象地介绍该食品特色。
3,在交流自己喜欢的风味食品的同时,增进对故乡的了解,激发对故乡的热爱。 教学重、难点:能形象具体、有条理地介绍该风味食品的特色。
教学过程:
一、 从“食”谈起
师:我的父亲暑假说要去他当年当兵的地方看看,就在厦门,离普宁很近。到时他还想到普宁看我,我自然十分高兴,于是我就想热情地招待他呀!带他去爬大南山看藏莲寺带他去惠来看海。可是有个问题让我犯难了,潮汕地区有着悠久的历史和文化,这些我还略知一二,可是我该请父亲吃什么呢?父亲大老远的跑来,我总得让他不虚此行,吃点有特色的风味食品吧!可对普宁这附近的风味食品我还真了解得少,怎么办呢?我就想啊同学们不就是地道的潮汕人吗,或许你们能帮我推荐推荐啊? [情境表演:招待远方来的客人]
生:略
[学生上台板书所说风味食品名称]
师:咱们把最有特色的食品称为风味食品,大到一个国家,小到一座城市,凡是有独特风味和味道的食品就叫风味食品。它包括早点、夜宵、小吃、零食等。
[板书:风味食品]
二、 交流“食”的经验,总结食品特色
师:潮
介绍自己喜欢的风味食品作文400字
篇一:介绍自己喜欢的一种风味食品
介绍自己喜欢的一种风味食品
内容简析:
《 介绍自己喜欢的一种风味食品》是语文S版六年级下册第五单元的习作内容。要求恰当选材,具体记述,酌情把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道及相关故事写清楚,写出食品的地方特色,并表达真实的感受。
教学重点:
培养学生抓住食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事等特点,按一定的顺序写清楚。
教学难点:
按一定的顺序把食品的特点介绍清楚并表达自己的真情实感。
课前准备:
1、课前布置学生吃一吃、看一看、问一问、查一查自己喜欢的风味食品。
2、多媒体课件
教学过程:
一、激发情趣,导入新课。
引:同学们,人们常说“民以食为天”,无论你走到哪,总能品尝到当地的独具风味的菜肴。(美食荟萃)风味小吃图片欣赏(北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍、洛阳水席等)是否有垂涎三尺的感觉?老师想了解一下,大家平时都爱吃什么?(学生自由回答)看来,同学们都很有口福,吃过这么多美食,要是能把这些美食介绍给别人,也是一件美事,今天我们就来学习习作 :介绍自己喜欢的一种风味食品。(板书)
二、指导审题,明确目的。
1.我们都知道写一篇习作要首先做什么?(审题)那么,同学们知道我们今天要写一篇什么作文呢?
2.
家乡风味小吃作文
篇一:家乡风味小吃
云南安宁“八街凉卷粉”
家乡的风味小吃数不胜数,但我介绍的是家乡的“安宁八街凉卷粉”,在昆明市安宁市及其周边范围内,“八街凉卷粉”几乎是人人喜爱的一道传统美食,可以说是小有名气。
据了解,卷粉起源于广东西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠最为出名,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖卷粉的叫卖声。那时候,卷粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。卷粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、布拉肠粉、捆粄、拉肠、猪肠粉(因卷粉形似猪肠)。因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。(潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同,潮汕拉肠馅料多配料多,传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用,味道较清、纯。)出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在广东,卷粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少皆宜,妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
关于卷粉的起源,众说纷纭,没有统一的说法,有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“卷粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖卷
食品风味化学
食品风味化学Food Flavors Chemistry
第一章 绪 论
食品风味的重要性:是构成食品美感的最重要因素。
食品风味化学的概念:利用化学的原理和技术手段研究食 品风味的科学。 食品风味化学的主要研究领域:
探索食品风味物质的分离和鉴定方法; 研究食品风味成分的形成机理; 改良和模拟天然食品的风味。
1. 1 食品风味
? “风”指的是飘逸的,挥发性物质,一般引起嗅觉反应; ? “味”指的是水溶性或油溶性物质,在口腔引起味觉的反应。 食品所产生的风味是建立在复杂的物质基础之上的,涉及很多因素。
食品的感官反应分类
感觉 感官的刺激因素 味觉 酸、甜、苦、咸、辣、鲜、涩··· 嗅觉 香、臭、··· 触觉 硬、粘、热、凉、 运动感觉 滑、干、 视觉 色、形状、 感觉分类 化学感觉 物理感觉 心理感觉 根据风味产生的刺激方式不同和最终的感觉效果可将其分为化学感觉、物理感觉和心理感觉。 食品风味概念
广义: 指摄入口腔的食品刺激人的各种感觉受体,使人产生短时的综合的生理感觉。 即食物客观性使人产生的感觉印象的总和,是一种感觉。 狭义: 食品的香气、滋