我跟妈妈学做菜作文700字

哦！不！为什么又失败了！”厨房传来一阵阵惊呼。发生了什么？这事还得从头说起。

今天上午，妈妈问我午饭想吃什么，我不假思索答道：我要吃洋葱炒鸡蛋！”妈妈点点头：好啊，不今天有一个特别的要求。”什么要求？”想吃什么要自己做哦！”妈妈的脸上露出了一丝坏笑”。

我既紧张，又兴奋，还有一丝小期待终于可以自己做菜了！做饭之前，耳边响起妈妈的嘱咐：一定要加适量的水、适量的盐没等妈妈说完，我就挽起袖子开始做。

我学着妈妈平时做饭的样子，先在热锅里放油，再分别放入鸡蛋和洋葱，用铲子翻炒。接着我拿起一包盐，往锅里洒了一些，又往锅里倒了一大勺水，再盖上锅盖，按照妈妈的指点，煮了两分钟。时间到，关了火，我满怀期待地打开锅盖，呀！没想到，洋葱炒鸡蛋变成洋葱汤了！唉作文，我的首次厨艺展示失败了。

第二次，我决定按照原来的方法继续挑战。进行到关键步骤时，我小心地洒了一点盐，一点水，再翻炒一下，盖上锅盖。我心想，这下肯定没问题了，于是就放心地离开厨房，出去玩了一会儿。忽然，我闻到了一股糊味儿，猛然想起来，哎呀！我的菜！烧焦了！

再晚点，锅底都要化了，一家人就只能吃炭了。厨房用火一定要小心。”妈妈边帮我

中国的美食文化博大精深，南京的板鸭、北京的臭豆腐等数不胜数，当然，我最喜欢的一道菜还是咸鸭蛋焗白玉菇了。

这道菜是今年过年的时候奶奶烧给我吃的，虽然只吃了一次，但我已爱上了它。我今天准备去向奶奶学做这道菜。

制作这道菜所需要的材料：咸鸭蛋两只、白玉菇一把、淀粉、葱姜汁、色拉油。我真没想到这样美味的菜所需要的材料竟然这么少。开始做准备工作了，先将两只咸鸭蛋去壳，接着再把蛋白剥掉，就剩下两只蛋黄，然后将葱姜汁倒在蛋黄上，接着，用手将蛋黄压成粉末，和葱姜汁搅拌均匀，这时，黄色混合的配料稀稀的，不能粘在白玉菇上，这时就需要加入适量的淀粉，搅拌均匀，如果还是稀稀的，就加少量面粉。现在搅拌工作完成，可以清洗白玉菇了，先用剪刀剪掉白玉菇的根，然作文后将白玉菇一根一根分开，用水洗完之后，最好把白玉菇上的水晾干，这样配料更容易粘在白玉菇上。现在将白玉菇放到配料里浸泡入味，半个小时之后，打火，把油放进锅里，等油沸腾了，将沾满配料的白玉菇倒进锅里，噼噼啪啪一阵响，油花溅得很高。我吓得直往后退，奶奶说：只不过就是几粒油花嘛，有什么好怕的？”为了好吃的，我豁出去了！拿起铲子，轻轻地拨动着这些白玉菇。过了五分钟，这些白玉菇变成了一根根金灿灿的小金箍棒，这时，奶奶

我那坚强的妈妈，她下班回家，对我说：小宝！妈妈的腰，今天痛的不行了。你负责做中饭，妈妈在旁边教你。我看着妈妈的脸上，痛苦的表情，点点头，接过妈妈手中拎着的菜。我知道妈妈的老毛病又犯了，八年前的一场交通事故后遗症，一到阴雨天气，就腰痛。

首先要淘米，淘了俩次水，然后放开水，妈妈教我方法，用筷子试水，我把筷子插进电饭煲里，水没过筷子第一个一杠，就够了。妈妈还教我，如果做稀饭，那水位就要没过三个杠才行。

接下来择菜，首先要分类，素菜与荤菜要先分开，我把瘦肉拿出来，放到冰箱里，因为我还不会切肉，这可是技术活，真不敢动刀子。

接着把虾拿出放到水盆里，跳，再跳，还跳，虾活蹦乱跳的，这可咋整啊，妈妈。妈妈起来教我，虾的身上有好多垃圾，背上有一条筋要抽掉，不然有毒素的。妈妈边做示范，我跟着帮忙，不一会就剥好了虾。拿来作文小钢筋锅，赶紧趁新鲜，烧起来，不到三分钟，就烧好了。这时，妈妈让我拿筷子，一只一只摆到盘子里，整整齐齐，看着就有食欲。

西红柿鸡蛋汤，我最拿手，有个叉叉一插，就一分为八爿，锅里放好开水，放入西红柿，放点食盐，放一滴橄榄油，汤滚了，再打入一个鸡蛋。再撒一把香葱，又香又美味西红柿鸡蛋汤就做好了。

还有一个高山菜，一瓣一瓣掰开来洗，洗俩次，然后用手掰小瓣，锅

我的成长过程中有许许多多难忘的故事，像天上的星星一样数也数不清，但我印象最深刻的是第一次帮妈妈做菜。

故事发生在2015年暑假的时候。那年，我有了个妹妹。因为爸爸要开店，每天都很忙碌。爷爷、奶奶也在店里帮爸爸。外公要做家务、买菜、做饭，忙得不可开交。所以，照顾妹妹的事就落在妈妈头上了。一天中午，妹妹睡着了，妈妈就在房间里管着妹妹。我心想：今天中午，妈妈要看妹妹，我干什么呢？我已经是小学生了应该长大了。对了，可以帮妈妈做中饭，就做西红柿炒鸡蛋吧！

平时，我经常看妈妈做西红柿炒鸡蛋给我吃，这下我要做给妈妈吃啦！想完，我就开始动手了。我先拿来三个鸡蛋把它们的液体倒进碗里。可是，我打的第一个鸡蛋把蛋壳都掉了进去，我只好把蛋壳从粘糊糊的蛋清里捞出来。有了前一次的教训，打第二个鸡蛋和第三个鸡蛋时，我都很小心，还好，她们都好作文好地流进了碗里。我把这些鸡蛋打均匀了，放了点盐和味精。再拿出一个西红柿开始切了起来。终于，把这两样步骤都弄好了，现在开始炒了。

我把煤气打开，在锅里放点油，过了一会儿，我把鸡蛋液倒进锅里，只见那油溅出来了，我赶紧把切好的西红柿一块一块地扔进去，拿起锅铲迅速地翻炒起来。不一会儿，一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛进两

哈哈，哈哈”随着一阵阵同学们嘲笑我的笑声，我不禁低下了头这都是因为我没有一技之长。

那是上一年级的时候，班上的同学们有的会画画，有的会跳舞、唱歌，可我什么都不会，每天我都要忍受同学们的嘲讽，一天又一天，我身上的嘲讽信”越来越多。有一天晚上我终于忍不住了，我见妈妈在烧菜，我便请求妈妈：妈妈，您能教我烧菜吗？”妈妈坚定地回答我：不行，你还小。”但在我的软磨硬泡下，妈妈最后还是答应了。

根据妈妈的提议，我开始学炒青菜。我从冰箱拿出一棵棵绿油油的青菜，切成一小片一小片的，再从柜子里拿出已凝固的香猪油挖一小块倒入锅中，让它慢慢的变成液体，并发出滋滋”的响声，然后把切好的青菜像滑滑梯一样从切菜板上滑进油锅里。顿时，油锅里发出噼噼啪啪”的响声，吓得我连锅铲差点丢掉。妈妈告诉我不要怕，作文慢慢翻炒就行，等到锅里的菜渐渐变软了，最后，放入少许白糖炒几秒钟，一盘炒青菜就做好了。

现在该品尝了，在妈妈刚开始嚼的时候我突然想起来：糟了，我把盐当糖放了。妈妈也苦笑着说：有点咸哦。”听了妈妈的话，我心中很不是滋味，心想：明天我要再炒一次！

第二天，洗切好菜后，按照前一天妈妈教我的方法，我不慌不忙

记得三年级的时候，上科学课时，老师发了一些凤仙花种子，让我们大家回去种花。

一回到家，我立刻放下书包，拿出种子和一袋工具还有肥料，便开始了我的第一次种花行动！

一开始，我找了一个大花盆，抱到楼下装满了土。我还以为那土比较松，没想到硬得像一块石头，费了九牛二虎之力才挖开一点。我看这么硬，就去找妈妈求救”了。一问才知道要先放点儿水，我听后连忙倒了些水，挖开泥土，把种子种了进去。

又过了十几天，一小株葱绿的小苗从泥土里露出了小小的尖儿。二十天后，小苗儿逐渐长大，冒出了一丝丝迷作文人的芳香，一阵风拂过，小苗儿就像跳起了优美的舞蹈一样，时而快，时而慢，时而弯腰，时而点头！

几个月过去了，我惊奇的发现：凤仙花开花了！我大叫道：我成功了！我成功了！”那颜色，红似火，叶子翠绿耀眼，再加上黄色的花蕊，看上去真像一个亭亭玉立的妙龄少女！

突然有一天，小花儿弯了腰”，我猜到她要死了，就立马倒了点水，放在阳光下，又找来了三、四条小蚯蚓。在我的一次次努力下，小花的脸色转好了，又露出了笑容！

是啊，如果人人都保护环境，那就会使世界多一道风景，就会使环境越来越美好！

在我的家中，有一个旱鸭子，那就是我的妈妈。因为妈妈曾经有过一次难忘”的经历，所以妈妈很害怕深水，她只要一下深水区，就会大喊救命。俗话说一朝被蛇咬，十年怕井绳”，从那次以后，妈妈只愿坐在游泳池旁看我和爸爸在泳池里游来游去。但每当我抬头时，就能看到妈妈那张写满羡慕的脸，好像在对我说：我真羡慕你们能自由自在地在泳池里游来游去啊！”终于有一天，妈妈请求让我做她的教练教她游泳。

一听到妈妈要我做她的教练，我兴奋得都睡不着觉了。第二天天还没亮，我就把妈妈叫醒，带她去游池了。首先，我教妈妈闭气，我让妈妈深吸一只气，然后把头埋进水里，用嘴巴吐气，再把头抬起来，吸一只气，如此循环。妈妈真聪明，一学就会，但我还是让她练习了多次，才放下心来。

接着，我教妈妈学划腿。我去向救生员要了一个浮板，让妈妈趴在浮板上，做着划腿的动作，妈妈先看我示范了几遍，才开始练习。一开始，我会抓着妈妈的脚，一推作文一拉，纠正妈妈的动作，到了最后，妈妈已经学得有模有样，可以趴在浮板上，自己在浅水区来回游了。

紧接着我教妈妈划手，我让妈妈借助浮板漂在水面上，教给妈妈划手的动作，然后我抓住妈妈的腿，让妈妈反复练习划手的动作，不一会儿，妈妈就学会了。

最后，是全套动作

在我家，学历最高的就是妈妈了，她是研究生。不过，我觉得我的研究生妈妈还要在做菜方面好好研究研究。

妈妈在做菜方面虽然不是一窍不通，那些白菜炒肉丝”、番茄炒蛋”之类的小菜还是挺拿手的，但一遇到烧鱼、做肉等复杂点的大菜就不在行了。红烧鱼，不是忘了放姜就是鱼皮粘锅了，红烧肉，她从来没敢尝试烧过。

最近，妈妈看到我瘦弱的样子，心里萌生出一个大胆的想法买只鸡给我补补。

经菜场摊主介绍，妈妈买来一只七斤的大公鸡，准备一半烧汤，一半改日让爸爸红烧。回到家，她看到那只大大的整鸡，一时无从下手。于是，拨通了外婆的电话，向她咨询了清理鸡肉和烧鸡的要领。外婆嘱咐妈妈，鸡头、鸡脖子和鸡屁股不能吃，要剪掉，鸡内脏里的血块要清理干净，特别是鸡胆，要完好无损地摘除，否则鸡肉会奇苦无比妈妈依样照办，一切顺利，但是在找鸡胆时遇到了麻烦，妈妈在鸡内脏上找了一圈，没有看到鸡胆，再在鸡肚子里找了一圈，还是没作文有看到鸡胆的踪影。妈妈着急了，万一胆破了，那么整只鸡都没法吃了，于是手忙脚乱地找起来。后来，经过多次询问，妈妈确认鸡胆早在杀鸡时候被摘除了。唉，没有经验就是会闹笑话啊！

鸡身被清理完毕后，妈妈考虑怎么把那只鸡一分为二，平时切蔬菜的菜刀是不能用的了，用剪刀吧，但

愉快的寒假生活开始了，也临近春节，我一直盼着和妈妈去逛街。我有太多想买的东西，也有太多想要实现的愿望。今天，妈妈终于有时间了，而且最近我表现特好，妈妈决定带我去逛逛，顺便买点年货。

虽然离春节还有些日子，大街上却早已人来人往好不热闹。我左看看右看看，怎么也看不够。妈妈首先带我去买鞋子，看了几家都没合适的，我有点失望。妈妈说买东西就是要多看看，不能嫌麻烦。我打起精神又跟着看了两家，终于发现了一双自己比较喜欢的。经过试穿，我选了一双红色的带流苏的短靴，穿上鞋子的感觉真好，觉得自己非常漂亮，像个公主，眼前都明亮起来了。我们又逛了一阵，买了一些日用品，妈妈又带我去看衣服，当我们路过一家快餐店时，我再也走不动了，妈妈，我饿了，我们吃点东西再去看衣服吧。”我拽着妈妈的胳膊，对妈妈说。妈妈左哄右哄，而我就是不想走了。没办法，妈妈只好说：雨儿，你自己选，是现在吃好吃的不买衣服了，还是买完衣服购完年货妈妈陪你吃？”很明显，妈妈的提议是最划算的，可我满脑子就一作文个念头：我现在就要吃汉堡、吃寿丝、吃薯条。”但是，我选择了前者。

走进快餐店，我自由的选着吃的喝的，心情那叫一个爽呀！时间过得真快，我已经吃完很久了还不见妈妈回来。我心想

有些人，渴望成为温室的花儿，有些人，渴望成为鸟笼里的金丝雀，而我只想拥有自由，去搏击长空，妈妈，您可知道？每次在您的眼里，总能看到一个懦弱，不会独立，没有自由的我。

记得三年级的时候，我一个很要好的同学生日，她约我到她家参加生日聚会，我爽快的答应了，还在想着要送她什么生日礼物。一回家，我便把这件事告诉您，本想您一定会同意的，没想到您却板着脸对我说：不准！”我还跟您说，我已经答应人家了，岂能反悔？难道要让别人说我是一个不讲信用作文的孩子吗？而你没等我说完，直截了当的说：不行就不行，哪有这么多废话？再说，你还这么小，我怎么放心让你一个人出去？”当时，我的眼泪像珍珠般一颗颗滚下来，我跑出了家门口，心里问了无数遍：为什么？为什么？妈妈，在您心里，我就如此懦弱吗？我已经长大了。事后，大家都说我不讲信用，以后有什么聚会都不会叫我了。

妈妈，你知道我多伤心吗？我需要朋友，我更需要信任，我要做个守信之人啊！

妈妈，放手好吗？我能独立，我能搏击长空，只要您愿意放手。