做鱼香肉丝作文400字

俗话说民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。作为一名地道的吃货，不能只会吃，有一道拿得出手的菜也是很重要的，而我的拿手好菜便是鱼香肉丝。

鱼香肉丝的做法其实并不难。首先把肉丝浸泡一下，然后把葱、姜、木耳都切成丝放在一旁备用。看这阵势就知道这必然是一道令人垂延三尺的美味佳肴。肉丝泡好后，放入盐、糖、料酒和淀粉搅拌，腌好放在一边，然后锅里放入油，等油热了后再放入一点姜丝，接着把肉丝放入锅中大火翻炒，并在翻炒过程中放入少许盐和味精，待肉丝炒至金黄色再盛出锅。接着再次放入油，把洋葱和木耳放入锅中，同时倒入豆瓣酱小火煸炒。此时整个厨房已经被满满的香气充盈着，而我的口水也直流三千尺。

但我很快调整了状态，继续做菜。这时就可以放入肉丝了。肉丝像一群淘气的小娃娃，在锅里打了个滚，身上便穿上了红彤彤的衣服了。这时，作文还可以放入适量的老抽来调色。最后放入葱，一定要让葱保持绿色，这样摆盘会显得好看很多。到现在，可口诱人的鱼香肉丝便可以出锅了。

整个厨房中弥漫的香气使我早就按捺不住了，便迫不及待地尝了一口。顿时香味瞬间溢满了整个口腔。我身上的细胞似乎充满了活力，处于极度兴奋状态这味道真是绝了！

其实不只是味道，不信你看经过豆瓣酱和老抽的洗礼”，

肉黄中带白，在灯光下闪着金光，再配上那翠色的青笋和乌黑油亮的木耳，看起来就让人垂涎三尺呀！

这是什么呢？这就是远近闻名的鱼香肉丝！端上盘子，只见条线的肉和青笋纵横交错，再加上那柔软肥胖的木耳，泡在红红的鱼香中，真是养眼！鱼香肉丝，菜如其名，正是因那令人口水直流三千尺”的鱼香所得名。那香味，说是甜，可又不腻；说是辣，可又不呛，给人一种奇妙的感觉！他勾引着你的味蕾，使你迫不及待地想尝一尝那闪着油光的肉丝，那香脆可口的青笋，那乌黑肥胖的木耳。一口咬下去，那肉丝甜中带着一丝微辣，香甜可口；那青笋咬起来清脆而有十分利落；那木耳华润爽口，根本就不用咬，顺着肠道就下去了，要是再拌上一碗米饭，那可真叫锦上添花，汤汁与作文米饭完美结合，每一粒米中都饱含着鱼香，那就真的是令人难以忘怀了，真可谓：此餐只应天上有，人间难得尝几回”呀！

鱼香肉丝不仅味道迷人，做法其实也很简单。先把肉丝倒入红油中翻炒，直到肉丝完全变色之后，再倒入青笋和木耳，再次进行爆炒，等待调料均匀时，再倒入鱼香汁和香油，就完美出锅了！

鱼香肉丝和别的佳肴不一样，并非空穴来风，它有着耐人寻味的佳话。相传，在很久很久以前，四川有一户生意人家，他们家人非常爱吃鱼，对调料也很讲究。一天，女

今天中午，我下定决心要学习做茭白炒肉丝。

妈妈担心我做不好，所以在旁边指导我，还顺便帮我把肉丝给切了。我就像跟屁虫一样，跟着她走：要不然我帮你吧！”她边做边说：不需要，我可以的。”肉切完后，我又和妈妈切起了茭白，演奏了一曲交响乐：咚咚咚，咚咚咚”演奏结束后，一切又归于平静。

现在，要正式开始炒菜了，我先将锅烧热，然后在锅里放上一点油，再放入切好的肉丝，就在那一瞬间，油立刻炸开了锅，发出滋滋”的声音，如同一群水上运动员，不停地跳动起来，好像在说：你看我，跳得多好呀！”肉丝从红色慢慢变成淡淡的颜色，这样就先出锅了，我却被刚才的景象吓得半死。接下来，我把茭白放了进去，起初我还很害怕，担心又会发生同样的情形，谁作文知我的担忧是多余的。慢慢地，我炒的越来越娴熟，一点儿也不怕了。为了给菜增色、增味，我又放了点儿水、几勺子生抽和一勺子老抽，闷一会儿，打开锅盖后，更加色香味俱全了，最后放上炒好的肉丝，准备撒盐，这时我却犯难了：盐到底要放多少呢？妈妈看见我不知所措样子，微笑着走过来，说：这些菜差不多是一盘子的量，放一小勺盐就可以了。”按照妈妈的指导，我在菜里撒上一小勺盐，闷了一会儿，便大功告成

我平时最喜欢吃爸爸做的青椒炒肉丝，于是，我缠着爸爸教我做，爸爸犹豫了一下，同意了。

我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来，先切肉丝，爸爸说，肉丝要切得不粗不细，粗了肉会嫌老，细了又没有口感。可这刀一到我手里就调皮起来，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的细。我把肉丝盛进碗里，爸爸让我往肉里加了一些生抽、料酒、盐、淀粉和一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。

我又把青椒去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。再切一些姜丝、葱段，在碗里调一些芡汁备用。

然后把炒锅烧热，倒入适量的油，爸爸让我把姜丝和葱段放进作文去煸炒，炒出香味，再将腌好的肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅铲翻搅，肉丝变色了，爸爸让我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，肉和青椒的香味扑鼻而来，爸爸帮我把芡汁倒了进去，翻炒均匀后，爸爸说，可以出锅了。

我赶紧关了火，加了少许盐和味精，尝了尝咸淡，刚刚好，就把菜盛到盘子里。我看了看，青椒油绿绿的，肉丝粉粉嫩嫩的，闻了闻，香喷喷的。

我兴奋地端着盘子，让爸爸妈妈品尝，他们赞不绝口，纷纷说：真好吃！”，我开心极了，对爸爸妈妈说：我学会做青椒炒肉丝了，以后我会做得更好吃的。”

五一劳动节，学校有一项特别的作业就是学做一次早餐。

那天一大早，我就直奔厨房，但站在炉子面前我开始发愁了：到底做什么好呢？我想了想，有了！就做鸡蛋饼吧！于是我去找到了所需要的材料：一个鸡蛋，一小杯牛奶，这可是必不可少的哟！当然也不要忘了我们的筷子兄弟”。

首先，我拿出鸡蛋，将它敲开倒入碗中，用筷子打蛋，小小的鸡蛋像小太阳一样在碗里晃来晃去。接着，我把牛奶轻轻地倒入鸡蛋当中，开始搅拌均匀。当这些准备作文步骤都完成了，我开始把油倒入锅中，当油下锅的时候我不禁后退了几步，生怕溅到自己，这时我才体会到妈妈平时做饭的辛苦与不易！

最后我把搅匀的鸡蛋牛奶倒入锅中不断的翻炒、翻炒并小心翼翼的将盐一点点放入锅里，但一不小心手抖了抖盐还是加多了。过了一会儿，我就闻到锅里香喷喷的味道了！

这是我第一次做早餐，妈妈就说我棒，虽然有点咸，但我也悄悄地鼓励自己失败乃成功之母嘛”！我也会接着做出更好的早餐与妈妈一起分享！

今天下午一点，我和妹妹一起来到萧山日报社九楼城河街88号。来参加教师节礼物·叶脉书签活动。

我们签好到后，拿了工具就找了一个位子坐了下来。我看见过参考图片上的叶脉书签做的真漂亮，我真兴奋啊，真想快点儿做。水晶老师给我们看了很多样式的树叶，有银杏的，枫叶的，还有像针状的叶子当水晶老师拿了一个已经完成好的叶脉书签传下来给我们看的时候。我耐心的等待水晶老师来教我们做，一分钟，两分钟，五分钟。水晶老师终于可以教我们做了。作文我的情绪格外激动，我期待的时刻终于到了。

首先，我们用自己带来的牙刷轻轻地把叶子上的皮刷去。要刷到什么程度呢？要刷到这片叶子能看见叶脉为止。然后把这片叶子放在一个盛满清水的盆里清洗一下。接着把叶子放在漂白的水里让它漂白。一到二十分钟左右就OK啦。把它拿起来放在自己想要染的颜色里，最后再疏风一下就大功告成啦！一个漂亮的叶脉书签完成啦！

今天回家后我拿着书签看了又看，真不敢相信这是我自己做的，这真是一个开心的下午。

寒假的一天，妈妈说要带我一起制作美味的章鱼小丸子，作为一个不折不扣的小吃货，我的心里乐开了花。

制作前，我们准备好食材，有柴鱼片、洋葱丁、海苔丝、玉米粒，还有用低筋面粉、山药泥、清水混合而成的面糊，再加上鲜嫩多汁的章鱼丁。当然，做章鱼小丸子还有必不可少的照烧酱、番茄酱和沙拉酱三种酱汁。

开始制作了，首先，我们把面糊倒进半球形的模具，加入玉米粒、洋葱丁和章鱼丁，烤一下，又加了一些面糊用牙签翻一下，烤熟后作文，一个个金色的小球便出炉了。接着，我在小球上面挤上三种酱汁，再撒上柴鱼片和海苔丝，章鱼小丸子就做成了。它们看起来萌萌的，就像一个个身穿华丽衣服的乒乓球。

我吃了一个章鱼小丸子，柴鱼片的烟熏味和海苔的香味率先占据了我的舌尖。接着，我又尝出了玉米香甜的味道和章鱼丁Q弹的口感，仿佛有一只真正的章鱼在我的舌头上跳舞，章鱼小丸子真是太好吃了！

看到这里，你是不是已经流口水了呢？快和你的妈妈一起动手做一些尝尝吧！

今天我在一棵大树下发现了一只死了的蝉，我把它捡回家。打算把它做成标本。回到家，我就迫不及待地坐在桌子前，开始动手了。

做标本需要用到许多的昆虫针，就是一些不同粗细，头上戴顶圆帽子的长针，首先要用最粗的昆虫针，把昆虫固定在木板上，我把针斜斜地插在蝉的身子两侧，也就是胸部的两边，这是为了不让他左右摇摆。因为昆虫死亡后，脚就会缩起来，所以还需要把昆虫的脚拉开，再用两根细点儿针交叉把他的脚固定住，这样的步骤叫做展足作文”，最后再把昆虫的形状调整好就算完成了。

但是因为是第一次做，展足的过程中经常会把蝉的身体弄歪，次数多了，心里就很不是滋味，当时我很想放弃。可突然我又想起一句名言：世上无难事，只要肯攀登，这句话给我信心和希望。我就反反复复的做了好几次，终于完成了，我高兴的手舞足蹈：我终于做好啦，耶！”爸爸妈妈也为我感到高兴。

今天我不仅学会了做标本，还知道了不管什么事都不能半途而废，只要认真坚持，什么事都能做得很好。

中秋节的时候，人们都会吃月饼、赏月。那么，我想问你一个问题：你做过月饼吗？现在就让我来给你讲一下我做月饼的故事吧！

这是去年我上英语班时发生的事情，英语老师的目的是：我们不能在中秋节那天就只知道吃月饼，必须得有一次做月饼的经历。

于是，在八月十五的这天，老师让我们集中在一个欧曼妮的分店里。给我们每个人发了一份做月饼的材料，在老师的指导下，做月饼的活动开始了。首先把月饼馅儿包进月饼皮里，再放到模具里压作文成月饼的样子，还要在上面盖上一个刻有自己名字的章，以便烤好后好区分。最后，统一放到烤箱里烤，烤好后，老师按月饼上的名字把月饼分到了我们的手里。

吃过晚饭，我把自己亲手做的月饼分给了家人，我们一起坐在阳台上吃着月饼、赏着月，我望着天空中那轮皎洁的明月，心中是从未有过的宁静幸福，那种感觉真的无法用语言来描绘。

中秋节也叫团圆节，像这样一家人坐在一起，一边吃着自己亲手制作的月饼，一边赏月，是多么幸福的事呀！

美美地享受完晚餐，妈妈要教我洗碗。

洗碗，有什么难的！”看着一堆乱七八糟的餐具，我心里想。在妈妈的指导下，我把冷水倒在锅里面，接着在里面倒一些热水，然后加一点洗洁精，再把碗放到锅里洗。这些步骤看似很简单，至于做起来嘛？哎！

瞧，冷水倒太多了，热水放进去一点也不热。看，洗洁精挤多了，锅里面全是泡泡。哎！

我小心翼翼地把一口口碗放进锅里。碗一碰到水就滑了进去，变得调皮起来，任凭我怎么拿，作文都抓不住。我好不容易抓住一口碗，手一抖，碗又长腿溜了。我有种想哭的冲动。过了十分钟，我只洗好了一口碗。终于，妈妈看不过去，出手相助。可是真奇怪，为什么碗一到妈妈手里，就那么听话呢？哎！

十分钟后，一叠碗被擦干净摆回了原位，筷子、盘子、勺子也都各就各位，连餐桌也干净得可以照出我的影子。看着妈妈来回忙碌的身影，我顿时觉得她变得特别高大，比巴拉巴拉小魔仙还要厉害。哎！

原来，做家务一点也不简单。哎！