独龙族节日美食

篇一：云南少数民族主要节日一览表

云南少数民族主要节日一览表

云南少数民族众多，民族节日也很多，大大小小约有四百个，有的民族除了大的共同的节日外，不同的支系又有不同的节日。有的节日不仅一个民族过，其他民族也过，只是在时间、方式、传说等又有一些不同。如“火把节”，除了彝族外、白族、纳西、普米等民族也有；“泼水节”除了傣族外、布朗、阿昌等民族也有。每一个少数民族，都是能歌善舞的，每逢节日，他们就会身着本民族的盛装，从四面领先方汇聚到一起，唱歌跳舞游戏。年轻人则乘机谈情谈爱，寻觅佳偶。几乎每个民族节日，都是一次狂欢活动，每一次聚会，都是民族团结的联欢，

篇二：少数民族传统节日大全

少数民族兄弟传统节日大全

蒙古族的传统节日

蒙古族的传统节日主要有旧历新年，蒙古语为“查干萨仁”，即白色的月。蒙古族的年节亦称“白节”或“白月”，这与奶食的洁白紧密相关意。此外还有那达慕、马奶节等。

朝鲜族的传统节日

其节日基本上与汉族相同，主要有春节、清明节、端午节、中秋节、老人节等。还有三个家庭的节日，即婴儿周岁生日、回甲节（60大寿）、回婚节（结婚60周年纪念日）。每逢回甲节、回婚节时，子女、亲友、邻居都向老人祝福、祝寿。 傣族的传统节日

傣族的重大节日有泼水节、关门节和开门节，均

一年中有各种各样的节日：母亲节、教师节、国庆节，儿童节每个节日都代表着它特殊的意义，蕴藏着人们美好的愿望。假如我能设立一个节日，我想设立这个节日──美食节。

俗话说：民以食为天。”在这一天早上，人们都聚集在一个美食应有尽有的地方──美食堂。这里早已人头攒动，到处热闹非凡，美食摊上散发着各种诱人的香味。过了一会儿，美食节开始了，人们开始沸腾起来，场面十分壮观。接着，人们把各自的美食都拿了出来，并开始交换美食。这个尝一块，那个尝一作文块。过了几个小时，等到人们几乎把每个美食都尝了个遍的时候，接下来人们就来评选今天的美食之王”了。许多选手拿出自己拿手的美食，由三十位大众评委品尝。下午，当公布美食之王”后，获得美食之王”之称的选手就兴高采烈地上去领取奖杯，接受大家授予的最高荣誉。最后，参加美食节的人们会把这些美食送到一些贫困家庭里，给他们免费品尝，让他们感受中华传统美食的魅力。

这就是我心中想设立的美食节。希望真的可以有这么一天，大家都可以开开心心地度过美食节！

夏天，烈日炎炎，大地像是一个烤焦的烧饼。知了趴在树上吐着舌头，我和妈妈今天中午要去外面吃午饭。

来到一楼，小吃店一个接着一个多得数不胜数，我的眼睛都快看不过来了。突然，妈妈提议：要不，我们去吃鲜芋仙吧，夏天很热，吃鲜芋仙绝对很棒。冰冰凉凉的，非常爽口，绝对很赞。”

于是，我和妈妈跑到店门口排队。过了好一会儿，终于了轮到我们了。妈妈说：来两份你们店的招牌吧。”招牌？”我好奇地问着：那，味道怎么样啊？”味道很棒的，保证你会非常喜欢的。”妈妈刚说完，服务员就把散发着凉气又诱人的两个盒子放在桌子上，对我们说：请三十三号顾客到前台了领餐，谢谢。”

终于拿到了，我立马打开盖子。凉气扑鼻，这盒鲜芋仙卖相很好。有一粒一粒饱满得皮都撑开的甜红豆，有又大又圆润，富有弹性的黑珍珠，还有鲜芋仙的招牌，比网球大比足球小，能跟作文我拳头媲美的白白嫩嫩的芋头，再配上经过加工冷藏的可食用甜碎冰。甜而不腻，冰凉爽口，口感绝佳。堪称是夏季的绝佳美食，我吃上第一口时，就爱上了这美食。

我一勺下去，捉”到了许多甜红豆，一口咬下去红豆里包裹着凉气，交杂着碎冰，红豆甜甜的，吃了以后我心里甜滋滋的。我又夹了两个黑

篇一：鄂伦春族过年习俗

鄂伦春族过年习俗

鄂伦春人过春节很隆重，因是狩猎民族，其生活方式有着深深的狩猎文化的印迹。在他们看来春节不仅是一岁之首，也是在庆贺丰收，所以，他们对春节非常重视。鄂伦春人过年不论怎么忙，都要赶回家与亲人们团聚。晚辈要给长辈们磕头，鄂伦春人认为：如果除夕一夜不睡觉，就能一年精神饱满，如果除夕吃得饱饱的，那一年就不愁吃喝。鄂伦春人为使节日宴席丰盛，过去往往是从腊月开始，备足大量的野味和烧酒、面粉和衣料。节日前，家家户户都要把屋里屋外打扫得干干净净，不分男女老少，准备好节日的盛装，等待节日的来临。如今为保护野生动物，鄂伦春人也放下了猎枪，野味也换成了家畜肉食，其他习俗一切如旧，反映出这个古老民族对大自然的热爱。

除夕傍晚，要在自己家的门前燃起两堆篝火，全家人要敬火神，摆上香炉，手端酒碗，以指蘸酒，弹向空中，口中念念有词。叩拜时要向火塘内扔肉洒酒，以求保佑。尔后，还要到户外拜北斗星，然后全家向长辈敬酒、磕头。之后便是户外娱乐活动，唱歌跳舞通宵达旦，彻夜不眠。初一清晨，人们先拜神、然后家族、近亲按辈数顺序敬酒，磕头，拜年。过了初一，还要举行娱乐活动，跳舞、摔跤、射箭、赛马等。正月十六这一天，是鄂伦春人最热闹的一天，从清晨到中午，人人都

布依族的民族节日介绍。详细来源。

布依族有许多传统节日，除过大年、端阳节、中秋节等与汉族基本相同外，“三月三”、“四月八”、“六月六”等节日都具有本民族的固有特色。 布依族的大年节

大年节，据方志记载，说布依族皆“以十一月为岁首”。其时应在这月为是，但现在已统一并入春节，辛劳了一年的布依族同胞秋收一过就开始为年节做准备。每到年底，家家户户忙着酿酒，打糯米粑，腌制腊肉，做血豆腐，或逢制新衣。腊月二十三日晚上，布依族同胞用糯米制成的麦芽糖等果品在家里“送灶神”，

请它向“玉皇大帝”禀报时，多替人们说些好话，多多赐福于人间。送灶后，人们要准备香、烛等祭神用品，请“先生”写对子，不仅大门上贴，连侧门、窗户都要贴上“六畜兴旺”等，以示人们对幸福签好生活的向往和祈求，此外，不少人家还要在大门上贴上门神，在家里的墙上贴满各种喜庆的年画。除夕以丰盛酒菜敬供祖先，燃放爆竹，合家守夜直到鸡鸣。正月初一天刚亮，姑娘们都争挑第一担水回家，名曰“聪明水”；男孩则争先到土地庙旁，用绳子牵来小块石头放在畜圈之中，意为“六畜兴旺”。

大年期间，青年们相邀外出“榔梢”；中老年人则彼此拜年祝贺，一同饮酒为乐。初九那天叫“上九”；按当地风俗，到这一天才能“煮生”，即先燃起香烛，将生肉供祖

篇一：民族风情——延边朝鲜族

民族风情

——独特延边朝鲜族

在中、朝、俄三国交界的东北亚地区，发源于长白山的图们江蜿蜒东去，奔向日本海。图们江北岸的沃土，就是令人神往的延边朝鲜族自治州，中国最大的朝鲜族聚居地。

延边朝鲜族自治州的首府是延吉市，全市几条繁华的街道都组建了各具民族特色的表演队：如延南街的“刀舞”、建工街的“手鼓舞”，北山街的“项小舞”、延西街的“扇子舞”、朝阳街的“秧歌舞”等。每逢节日，延吉市时代广场摩肩接踵的人群就会汇聚成欢乐的海洋，夜幕降临的时候，这里彩灯四射，霓裳弥漫，载歌载舞的演员与群众水乳交融，构成了“火树银花不夜天，兄弟姊妹舞翩跹”的民族风情画。

朝鲜族是个能歌善舞的民族，已有数百年的历史。朝鲜族的先民是在几千年中，由中原内陆经不同途径迁入朝鲜半岛的，又从19世纪中叶开始，陆续有较多的朝鲜人从朝鲜半岛迁入，这是中国朝鲜族的主要来源。由于当时朝鲜封建统治阶级的残酷剥削、压迫，特别是1869年朝鲜北部遭受大灾椎，一些苦难的朝鲜农民越过鸭绿江和图们江来到中国。19世纪50～60年代，清政府对入境的朝鲜农民尚采取封禁政策。后来改行招民开垦政策．1910年日本吞并朝鲜半岛，不堪忍受帝国主义残酷压迫和剥削的朝鲜人民和部分爱国人士，更是大批

提起夏天，我第一个反应就是热！又大又热的太阳炙烤着大地。把地晒得滚烫滚烫。光脚踩在上面，真的让人不得已跳得三丈高。不过，夏天的景色也是美丽动人，一起欣赏吧！

早晨，太阳公公早早地起了床，那炎热的太阳公公好似大火球。云儿出来了，正陪着太阳公公玩耍呢！看，云儿变成了橘色。水面上好像晒了金子一样一闪一闪的，发出金色的光芒。

柳树低着头，一阵风吹过，它们翩翩起舞，那舞姿真动人。柳条还时不时地微笑着，在向我们敬礼似的。知了时不时地唱起歌来。那歌声叫醒了鸟儿，叫醒了鱼儿，叫醒了全世界。

到了午时，一阵微风吹作文过，一朵朵荷花像一群俊俏的小姑娘正随风舞动。大人小孩儿都在凉爽的空调里安眠，而空调则加快步伐忙碌地工作着。

众所周知，夏天的天气阴晴不定，变化莫测。你看，刚刚还是晴天的，现在又是狂风大作，电闪雷鸣。不过雨后的彩虹像一座天桥，好似可以到达仙境一般。

夏天的夜空也是很迷人的。星星一眨一眨的，像一只只眼睛注视着世界。月亮婆婆的嘴角挂着恬静的微笑，星星围着她，听她绘声绘色地讲故事。它们听得那样开心。人们睡了，夏天的晚上，便迎来了白天时候从未有过的静寂。

夏天是多么美好，多么快乐的季节，欣赏啊，夏日美景！

冬，像一位美丽的、高贵的、矜持的公主，舞动着她那神奇的面纱，送来阵阵凛冽的寒风。

冬天，这里的天总是阴沉沉的、灰蒙蒙的。太阳好像怕冷似的，从东边向西边一滑就过去了。冷得寒气彻骨。

寒冷的严冬，河水一改往日的活泼，似乎恬静地睡着了。小鱼小虾们也不像春天那样欢呼雀跃了，而是静静地待在水底。它们像是披上了一层厚厚的、雪白的毛衣，并蜷缩在毛衣里，一动也不动。小孩子都穿着溜冰鞋，还有的拿着爬犁，在冰上推着玩。大人们都冒着寒风扫雪，引来了很多孩子堆雪人、打雪仗。

雪山，看上去只像一个大雪堆，好像要把全世界的雪都聚作文在一起似的。山上的树，像披了一件厚厚的毯子，穿得严严实实的。小动物们都缩回了自己的家，还低声叫着，好像在说：好冷啊，好冷啊”洁白的山路，像一条弯弯曲曲的长龙，卧在山上。小麻雀似乎不怕冷，还在天上叫着：冬天来啦！冬天来啦”。

那一望无际的田野，己经没有了春天的生机，夏天的翠绿，秋天的硕果累累那松揉的雪，等到春天，化成水，也能把春天画得更美！

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅”。银装素裹的冬天，虽然没有春天迷人的鸟语花香，没有夏天壮丽的电闪雷鸣，没有秋天诱人的丰硕果实，但它却献给大自然一份的含蓄的美。

糖醋排骨

食材明细

主料： 小排 500克 配料： 料酒 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙 酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃

?

1

小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

?

2

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com

?

3

捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

?

4

锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

?

5

小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

?

6

临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

小贴士

备注——窍门三个：

1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老

2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味 3，怎么炸排骨？——

糖醋排骨

食材明细

主料： 小排 500克 配料： 料酒 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙 酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃

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1

小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

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用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com

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捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

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锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

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小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

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临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

小贴士

备注——窍门三个：

1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老

2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味 3，怎么炸排骨？——