水饺怎么包

今天，我在奶奶的帮助下，为家人包了一顿水饺，听到家人对我的称赞，我心里美滋滋的。

我和奶奶先准备好包水饺要的东西：圆圆的水饺皮，一小碗水，把芹菜、鸡蛋和肉丝剁碎，搅拌在一起，这样饺子馅就做好了。

接下来我们准备包水饺了，奶奶先给我示范了一遍。然后我左手拿水饺皮，右手弄点水，在水饺皮的周围抹一圈，用筷子夹起馅放在饺子皮中间，把饺子皮对折起来，用双手捏几下，一个水饺就包好了。我看着自己包的水饺作文，虽然没有十全十美，但是得到奶奶表扬了。我又继续包了好多个，终于包的像模像样，肚子鼓鼓的。一个个水饺像一轮轮弯月，看的我口水直流。

我在锅里装满水，放在煤气灶上烧。过了一会儿就听见锅里咕咚咕咚”的声音，水开了，我把水饺放进去，盖上锅盖，开大火煮了一会儿，一阵阵香味传来。我打开锅盖，看到水饺都浮在上面，奶奶说：可以出锅了。”

我迫不及待用筷子夹起一个品尝，哇！又鲜又香，真是太美味了。”

在我的软磨硬泡下，奶奶决定今天教我包水饺！一大早，奶奶就去菜市场买了包水饺的食材，肉、白菜、韭菜，当然还有必不可少的饺子皮啦！准备好食材，开始包水饺了！

奶奶让我仔细看她包水饺的先后过程：先拿一张饺子皮，同时准备一小碗清水，用手指在清水中点一点儿水，往饺子皮的边缘抹一圈，这么做是让饺子皮更好的粘在一起，在锅里煮的时候不容易破；然后把饺子皮平铺在自己的手掌心，用勺子取适量的馅儿，这时奶奶特地让我注意一下，馅心儿一定不要放的太多，不然捏饺皮的时候馅儿会露出来的，如果露馅儿”的水饺下锅煮会煮成一锅饺子粥，这样就不好吃了；最后把饺子皮的两边捏起来，一个水饺就包好了！看着奶奶轻轻松松包好了一个水饺，我跃跃欲试，学作文着奶奶的样子，用心地包起了水饺，蘸水、抹圈、放馅、捏紧，水饺是包好了，可跟奶奶包的水饺放在一起，怎么就没奶奶的好看呢？于是问奶奶：奶奶，您包的水饺为什么都能立在桌子上？而我包的水饺怎么都瘫在桌子上了呢？”奶奶笑着说：你看，你包的水饺‘肚子’里面比较空，当然立不起来啦，要多放点馅心！”难怪，我包的水饺像霜打过的茄子，蔫了，而奶奶包的水饺却像一位位发着福的将军，威风凛凛，简直就是巧夺天工

星期天晚上，我们家准备包水饺，我高兴的说：妈妈，我都上六年级了，今天你教我包水饺吧。”妈妈说：儿子，你确定要学吗？”我一脸骄傲的说：没问题，我一定会学会的。”

不一会儿妈妈和爸爸就把饺子皮和馅准备好了。我把手洗干净坐在旁边的椅子上，看着妈妈包了几个饺子我心里想：这不是很简单吗？有什么难的。该到我大显身手了，我左手拿着饺子皮，右手拿着勺子挖了一大勺馅，放在饺子皮上，先将左右的部分对折捏紧，然后再把两边捏紧，成了，第一个饺子包成了！可不知道怎么回事，我包的饺子下面破了一个洞。该怎么办呢？这时妈妈说：你放的馅太多了，少放一点。”我明白了刚作文才由于我放的馅太多了，所以饺子下面才会破了一个洞。这一次，我把馅放少一点，小心翼翼的包了起来，这次包的水饺虽然没有破，但是它像是一个生病的孩子一样软踏踏的，怎么也站起来。爸爸看了看说：这一回，饺子馅放的又少了一点。”哎，这也太难了。不服输的我又包了一个，这回我终于成功了，水饺不大不小好看极了，我的心里乐开了花。妈妈说：等一会儿我把你包的水饺单独下一锅让你尝尝。”

不一会儿，我吃到了自己包的饺子，我一边吃一边说：真是太好吃了。”爸爸和

大家都吃过水饺，可未必每个人都会包水饺。今天我尝试学包水饺。

包饺子看上去是一件很简单的事，可做起来就难了。看吧，我就出丑了。一开始，我想包饺子有什么难的？我十分自信地放了些肉馅在饺子皮上，当我把饺子皮合在一起的瞬间，饺子馅被挤出了一半，补好西面，东面又漏出馅来，当饺子做好时，我都感觉不到饺子里有馅，我包的就是薄皮一张。包第二个水饺时我接受教训，小作文心翼翼地包着，可饺子皮还是被我挤破漏馅了，我没有信心和勇气包下去了。

爸爸对我说不管做什么你都要做好它，学会它这就是人生的道理，半途而废，结果只有一事无成，十事九空。”这番话让我有了一股莫名的勇气学下去，我认真地看着妈妈包饺子，学着学着我便学会了，虽然包的不是很好看，可是我没漏馅。

今天我不但学会了包饺子，还懂得了一个道理就是：做事不能半途而废。

中午妈妈准备包水饺，我跑到厨房里去和妈妈说：妈妈，你能不能教我包水饺呀？”妈妈说：教你可以，但是包水饺有点难，你能学会吗？”我说：没事，一学就会。”

我们先准备了一些材料，有肉、韭菜、调料、面粉、水和擀面杖。我洗干净手在旁边等，妈妈把饺子馅调拌好，端了出来，我先看妈妈包了一个，然后我拿起了面皮，在上面放上肉馅儿，用手一捏，谁知两边的馅全部漏了出来。我问妈妈：我的饺子馅为什么捏一下就会掉出来？”妈妈说：你放的馅太多了。”我又拿了一个面皮，放上少量的馅，捏的时候果然不会掉了。但是，包好了却放不到桌子上，一放就倒，我又问妈妈：妈妈这次馅不会掉出来啦，但是却站不起来。作文”妈妈说：你放的馅太少了，不多不少才行。”我心想：早知道包饺子这么难，我就不包了。但是，我已经跟妈妈夸下海口了，嗯，再努力一把！

我又拿了一个面皮，小心翼翼的放上馅，两手轻轻用力往中间捏，嘿，终于好了。我说：妈妈，这次不会倒了。”妈妈说：你看吧，只要反复练习，一定能包好，不管做什么事都是这样的。”我说：好。”接着又包了好几个，妈妈数了数一共15个。这时爸爸回来了，妈妈说

篇一：15种特色饺子做法

把饺子做得像花儿一样-漂亮的花式蒸饺

夏天天气炎热，人们的胃口普遍不好，为了能让家人吃得好，安全度夏，俺总是变着花样的做吃的。原来用蔬菜汁做过彩色水饺，非常养眼诱人美味， 这次分别用菠菜、西红柿、紫包菜和胡萝卜这四种蔬菜汁做了花式蒸饺，颜色鲜艳，不含任何色素和添加剂，非常健康安全哦。

这次做的这四种花式蒸饺，全家人都赞不绝口，哈哈，蒸饺像花儿一样漂亮，谁能不爱呢。

原料：

菠菜、西红柿、紫包菜和胡萝卜分别榨汁各60克、面粉400克、肉馅适量、紫包菜和胡萝卜碎适量（作装饰用）。

做法：

1、分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜袋中饧10分钟。

2、取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。取一个剂子，按扁，擀成饺子皮，放入馅，如图捏成5个角，相邻的两个角两两捏合，最后五个角都捏好，整理好花形即可。（我第一次看到这种做法时，也研究了半天，但当手拿面团一边看一边做时，发现原来非常非常的简单哦，只看图片会感觉比较难，但实际操作时会发现非常简单的，耐心点，保准一试就会哦）。

3、最后把包好的花饺直接放在蒸屉上，可以把饺子底下垫一片胡萝卜防粘（我垫了些包粽子剩下的粽叶），也可以用屉布。上锅，大火，水开后10

wireshark怎么抓包、wireshark抓包详细图文教程

wireshark是非常流行的网络封包分析软件，功能十分强大。可以截取各种网络封包，显示网络封包的详细信息。使用wireshark的人必须了解网络协议，否则就看不懂wireshark了。

为了安全考虑，wireshark只能查看封包，而不能修改封包的内容，或者发送封包。

wireshark能获取HTTP，也能获取HTTPS，但是不能解密HTTPS，所以wireshark看不懂HTTPS中的内容，总结，如果是处理HTTP,HTTPS 还是用Fiddler, 其他协议比如TCP,UDP 就用wireshark.

wireshark 开始抓包 开始界面

wireshark是捕获机器上的某一块网卡的网络包，当你的机器上有多块网卡的时候，你需要选择一个网卡。

点击Caputre->Interfaces.. 出现下面对话框，选择正确的网卡。然后点击"Start"按钮, 开始抓包

Wireshark

窗口介绍

WireShark 主要分为这几个界面

1. Display Filter(显示过滤器)， 用于过滤

2. Packet List Pane(封包列表)， 显示捕获到的封包， 有源

　　“咕~咕~”一阵其妙的声音从我肚子里传出。我无奈地揉揉肚子，心想：“真是无语了，妈妈不在家就能而成这个样子。”我望了望门口期待看见妈妈下班回来的身影，结果当然是没有。我只好磨磨蹭蹭地从床上下来，穿好拖鞋，走进厨房，自己做饭了。

　　咦？这是什么？我看着手上的水饺有点懵逼。我一拍手——可以下水饺。在锅里接上半盆水，我颤颤巍巍地把锅端到电磁炉上。插上电源，按下按钮，水开始烧了。我撕开水饺的包装袋，数出了十几个水饺，将它们放在盘子里化冻。“滴滴！”水烧开了，我拿起饺子就把他们一股脑地全倒进去了。“嗤——”小水珠蹦出来，落在我的手背上。我被烫得嗷嗷直叫。一跳，就退了十几步远。当那水渐渐平静下来了，我才蹑手蹑脚地上前。搅动着水里的水饺，我能闻见那勾动我胃的诱人香气。

　　饺子渐渐浮上水面，我心道“这是要熟了。”于是我关掉了电磁炉拿出了盘子，将这些水饺乘出来，端到了桌子上。

　　香，真不愧是本大厨做的！

浅谈速冻水饺的加工工艺

【摘要】 水饺是中国的传统食品，起源于民间，早期仅限于家庭制作，后来发展到了街头餐点和饭店等。近年来，随着人们生活节奏加快和速冻食品技术的飞速发展，速冻水饺越来越受到消费者的欢迎。在这种大背景下，许多速冻水饺生产厂家纷纷上马，速冻水饺的加工工艺也随着速冻食品技术的发展日趋成熟和完善。本文将简述速冻水饺的加工工艺以及加工过程中常见的问题及解决措施。 【关键词】 速冻水饺 加工工艺

一 速冻水饺的定义及特点

速冻水饺是指在—30℃以下，在15~30min之内快速冻结并在—18℃的条件下贮藏和流道的一类水饺。由于饺子在—25~—30℃低温下快速冻结，水饺所含的大部分水分随着热量的散失而形成微小冰晶体，减少了生命活动和生化反应所需的液态水分，抑制了微生物的活动，延缓了食品的品质变化，最大限度地保持了水饺原有的营养和风味，并可长期保鲜。

二 速冻水饺的加工工艺

1 原料的预处理 饺子是含馅的食品，饺子馅的原料可以是蔬菜，肉和食用菌类，原料处理的好坏与产品质量密切相关。 1..1蔬菜的预处理

洗菜工序是饺子馅加工的第一道工序，洗菜工序控制的好坏，将直接影响后续工序，特别是对产品卫生质量更为重要。因此

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