收银作业纪律

营运规范●技能培训手册

收银培训

内容提要：

第一章 收银组组织与职责

第二章 收银前台作业

第三章 收银操作作业

第四章 总收室管理

1

内部资料，严禁外传

营运规范●技能培训手册

第一章 收银组组织与职责

第一节 收银组组织架构与职能

一、组织架构

二、部门职能

财务副总 营运副总 收银课长 收银组长 收银员 1． 负责顾客交款并保证正确及商品入袋子工作。 2． 负责收银异常状况排除工作。

3． 负责现金保存、清点及兑换和银行交付工作。

4． 负责为顾客出具购物小票。

第二节 收银组岗位设置与职责

一、岗位职责

（一） 收银课长职责 1． 收银课长岗位描述

职务名称：收银课长

直按上级：门店财务副总与营运副总双重管理。

●财务副总对收银过程中所发生的账务往来，现金管理，卷、卡管理，与资金直接、间接有关的管理负责。

●营运副总对操作的规范性，与资金无关的事项负责. 直接下属：门店收银组员。 本职工作：全权负责本组工作。 2．主要权力：

2．1负责本组员工出勤，奖惩考核。 2．2审核权及签字

公司劳动纪律、会议纪律、工作纪律管理制度

一、目的

为进一步严肃劳动纪律和工作纪律，杜绝违规违纪行为，认真修正不良工作作风，维护正常工作秩序，提高工作效率，制订本制度。 二、适用范围

本制度适用于分公司各部门负责人及以下员工。 三、具体内容

1、劳动纪律

第一条 全体员工要严格遵守作息时间，上下班按时考勤，并严格遵守各项安全操作规程和制度，服从分配，听从指挥，按时完成工作任务。

第二条 迟到早退：超过规定上班时间未到岗的，记为迟到一次；早于规定的下班时间离岗的，记为早退一次；迟到或早退每次罚款30元；月内迟到或早退累计3次的按旷工一天处理，每再增加1次再按旷工一天处理。迟到或早退超过30分钟以上的均按旷工处理。

第三条 脱岗（工作时间未经领导批准离开工作岗位）：员工临时离岗，需向直接主管领导请假，在安排其他员工暂管其职责后方可离岗，且时间不得超过30分钟，否则，按脱岗处理；脱岗每次罚款50元，工作期间打瞌睡或睡觉比照脱岗处理。脱岗、打瞌睡或睡觉超过30分钟以上的均按旷工处理。

第四条 旷工（无任何手续无故不上班。有下列情况者，均按旷工论处：累计迟到、早退超过规定时限的；或脱岗连续超过规定时限的；或未经准假而不到岗的；或不服从工作调

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收银操作规范

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★ 收银操作规范的重要性 收银操作规范 规范的重要性 ★ 结算商品的流程 结算商品的 ★ 收银操作的规范要求 收银操作的规范要求 ★ 其它收银操作规范

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收银操作规范的重要性超市购物的便利性、 超市购物的便利性、连带性和时间的 节约性决定了收银岗位的重要程度 程度。 节约性决定了收银岗位的重要程度。为顾 客提供正确快速的结帐服务， 快速的结帐服务 客提供正确快速的结帐服务，让顾客安心 购物，取得顾客的信任是收银员最重要的 购物，取得顾客的信任是收银员最重要的 工作职责。 工作职责。

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收银操作流程: 收银操作流程:欢迎顾客 登录商品 商品入袋

找钱与顾 客

收取顾客 结帐款

商品结算

送客Page 4

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欢迎顾客收 银 标 准 用 语 站立服务 面带微笑;

顾客临柜目光与其友善接触;

您好！ 您好！欢迎 光临！ 光临！

等待顾客将所购商品放置在收银台上; 将收银机的客显面向顾客; 将收银

收银员技能比赛试题

一、 填空题

1、公司成立的最近一家门店是清溪店，至今已发展有5 家门店 。

2、我超市针对顾客服务的有，在收银台常用的卡类有会员卡、储值卡、银联银行卡 3、员工到财务室按营业款数字，如数填制好的“缴款单”，由出纳收款。 4、商品条码手工输入时时因数字输入错误，没有按ENT,可以通过 键进行修改， 5、三声两到手是指：唱收唱付声、迎客声、送客声和钱票送到顾客手，商品送到顾客手。 6、esc键是退出系统键或返回键。

7、扫描商品原则：快速原则、 无多扫描、无漏扫描： 二、 不定项选择题 1、装袋原则有 （ABC ）

A、冷热分开 B、生熟分开 C、食品非食品分开 D、尽可能的节约购物袋

2、商品在收银台扫描时，电脑提示“该商品不存在”，一般是由哪些原因造成的？ （ABCD） A、商品条码错误 B、盘底出错 C、商品串码 D、无该商品信息 4、在收银过程中电脑死机，应速将当时的 (ABCDEF) 记下，并立即通知主管 A、商品品名 B、编码 C、数量 D、交易时间 E、金额 F、单据号 5、收银员提前15分钟到岗接班，做好上班前准备

收银员的重要性：收银员代表着门店的门面，对外的窗口，是亲善大使。作为超市商场的一名收银员，凡进入超市购物的顾客都将和你打交道，超市的商品都将经过你的手而售出，你的音容笑貌、一举一动，代表着超市的形象。我们渴望你通过下列工作，履行好你的职责：为顾客提供符合规范的礼仪服务,为顾客提供快速、正确的结账服务;切实做好“三不六要”：

牢记三唱不能少，礼貌用语不能忘。 回答问题不敷衍，商品知识要掌握。 新品促销要了解，商品包装要调查。

顾客穿戴要注意，小孩学生要留心，微笑服务要做到。

收银员的作业守则：

1、收银员身上不能带现金。 2、收银台不可放置任何私人物品。 3、收银员在执行任务时，不可擅自离岗。 4、收银员不可为自己的亲朋好友结账。

5、收银员在工作时不可嬉笑聊天、开玩笑、怠慢顾客。

6、收银员应熟悉便民特色服务的内容，促销活动、当期特价商品及商品存放位置。 7、收银员在工作时应做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻。 每日收银工作流程的安排：

1、营业前的作业要求：

A. 清洁、整理收银台和收银作业区，保持商场环境整洁。

B. 整理补充备用品：购物袋、吸管、干净抹布、记录本和笔、空白打印纸、暂停

结账牌等。

C、整理收银台前头柜的商品，核对价目牌。 D

PMS前台收银考试题目 姓名： 说明：考试时间90分钟（闭卷考试） 满分100分（其中出勤10分、上课交流10分、笔试和上机操作80分） ***************************************************************************************

一、笔试部分（总分25分）

1． 客人的四种状态，需要答出字母和中文?（4分）

2． 以下帐户中，请答出中文对应的字母代号？（例如全局单帐户“B”）（5分）

客人账号: 团队主账号:

公司（协议单位）账号： 会员（会籍）账号：

哑房账号： 营业点消费单账号：

3． 描述散客结帐流程？（4分）

4． 描述团队结帐流程？（4分）

二、上机操作部分（总分55分）

5． 在前台收银中收取散客押金5000元，录入“中餐厅”消费588元；“电话费”消费65.68元；“洗衣费”消费162元；“客房吧”消费85元，所有录入完成之后发现“电话费”录入错误，正确的“电话

篇一：1前台收银操作流程

前台收银操作流程

1、 提前20分钟到岗，清点上一班的营业款，看报表与所投营业款是否相符，正确无误后封装签名鉴证后投入投款箱。

2、 清点好抽屉的现金，认真仔细阅读交接班本，清楚上一班交接下来的事件和新接收文件通知。

3、 做好上班前的准备工作（所需用品是否齐全,设施设备是否可以正常运行,零钱是否充足）。

4、 用自己的口令进入系统，检查系统时间。

5、 要备好足够的零钱，不足时及时通知收银领班到出纳处兑换。

6、 开房程序：收银员应主动询问接待入住房号、房价、天数，收取相应押金（现金、信用卡、外币），开押金单（红联给客人、白联入账后与所有的押金单白联夹在一起，黄联与当日报表一起上交财务），信用卡做预授交易，开好押金单，把押金单客户联给客人，卡单先不用给客人，和白联夹在一起放在指定位置，每班交接清楚，待客退房时在退给客人。接待入住好后，收银要将押金录入到相应房间内（进入相应房间按贷方入账，现金做押金的选预收订金输入押金的金额，在注释栏上备注押金单号；刷预授权做押金的按银联卡金额为“0”最后在注释栏上备注押金单号和卡种类和预授金额）。挂账需核对签名模式，支票需有人担保，酒店账需有权限人批准加签。

催押金程序：早班在退房时间前一小时左右

商场收银员绩效考核

商场收银员绩效考核方案

收银员是商场服务的形象窗口，其服务态度的好坏直接影响公司形象，对消费者、品牌商、商管员的工作和情绪产生直接影响；为树立公司良好的社会形象，提高收银员的服务意识，督促其提升服务技能，决定对收银员绩效考核方案做如下调整：

一、收银员考核内容： 1、业务考核：见附件一

2、服务考核：文明服务、微笑服务、礼貌用语、仪表仪容、工作效率、收银台卫生； 二、考核办法：

1、收银员的业务能力由财务部负责考核；服务态度考核表见附件二。

2、服务态度由商场商管员、品牌商、导购员、消费者进行考核；并由商管部与综合办联合组织，以调查问卷的形式进行确认；

3、凡出现服务不达标的情况，综合办应及时向财务部明确指出，由财务部进行整改； 三、绩效分数的确定：

1、财务部每月5日前将收银员业务考核结果提交人资部；

2、综合办每月5日前将收银员服务考核结果提交人资部、财务部；

3、人资部分别根据财务部业务考核及综合办服务态度考核计算收银员综合考核成绩；计算公式：收银员综合考核成绩=业务考核成绩×70%+服务考核成绩×30%；

4、收银员绩效工资依据综合考核成绩发放。

妥否，请领导批示！

**市场开发有限公司

2012年3月7日

商场收银员绩效

超市收银培训教案

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收 银 知 识2011-3-23 超市168网 网 超市 1

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收银员岗位职责 收银员岗位职责1、收银员职业要求。具有诚实的品德和良好的身体素质，能长时间

站立服务；具有高中以上学历，并经过专业训练和实践；能熟练 操作POS机及其他辅助设备；仪容端正，言语清晰，友善待客。 2、收银员工作职责。熟练掌握收银机的操作技术，向顾客提供快速、 准确、友善的货款结算及装袋服务；了解各类商品的价格，及时 纠正各类商品的不准确标价；熟悉各类支付工具的结算办法，以 及各类结算业务的作业程序与要领；做好营业前的各项准备工作； 严格遵守收银作业的道德准则；妥善管理好营业款，并按规定解 缴；妥善保管好各类单据，并做好有关信息的收集工作；了解收 银设备的性能及排队常见故障的办法；做好收银结束后的清理工 作；做好收银责任区域内的环境、商品、设备的保洁工作；参加 月末盘点。

2011-3-23

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收银员岗位职责 收银员岗位职责3、收银员作业流程和工作内容。收银员的作业流程如图 1-1所示，该流程可分为营业前、营业中、营业后三个 阶段。营业前的清洁整理 个人

皇宫假日酒店收银员晋级考试试题（A卷）

一、 填空题：（每空1分，共35分）

1、我们酒店可以受理的结帐方式主要有： 现金 、 信用卡 、 支票 、 挂账 。 2、酒店收取下列信用卡：

外卡： VISA卡 、 万事达卡 、 大来卡 、 美国运通卡 、 JCB卡 。 内卡： 牡丹卡 、 金穗卡 、 长城卡 、 龙卡 。 3、税控发票机的使用：

消费撤销交易流程：在POS界面选择“ 消费撤销 ”功能，按提示输入 主管密码 ，按 确认 ， 按提示刷卡，察看原消费交易签购单，按提示输入 原流水号 ，屏幕显示 原交易 ， 收银员 确认 ，交易成功，POS自动打印签购单。

4、请写出人民币165，859.01元的大写： 壹拾陆万伍仟捌佰伍拾玖元零壹分 5、收银基础英语英汉互译

invoice 发票

Would you pay in cash or by credit card? 付现金还是信用卡？

你可以把它挂在房账里 You can charge it to your room fee. 6、银联标识以 红 、 蓝 、 绿