甜品店创业计划书

HONEY甜品店

——创业计划书

小组成员：

王 伟 刘 晴 刘梦瑶 刘洋洋 张一凡

2014年4月15日

执行摘要：....................................................................................................................................... 2

1.行业与背景分析........................................................................................................................... 2

1.1行业分析 ............................................................................................................................. 2

1.1.1行业现状 ...........................................................

　　本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，甜品店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。

　　本人是海南人，在我来到湖北武汉之前我就有听说过武汉为中国四大火炉之一。当我在这经历了夏天后终于明白了，所以我想把我们海南的镇岛之宝“清补凉”带来武汉。我们店名为“Q 崽”甜品店，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标打造海南独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“Q崽”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“Q崽”甜品店。

　　在海南，清补凉、鸡屎藤、西米露属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，目前这个行业在本省发现不多，所以我们有绝对的优势。目前甜品店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进甜

大学生创业甜品店创业计划书

目录

一、 ……………………………………………… 执行总结

二、 ……………………………………………… 市场调查分析

三、 ……………………………………………… 创业优势

四、 ………………………………………… 资金投入及回报分析

五、 ……………………………………………… 运营计划

六、 ……………………………………………… 文化建设

七、 ……………………………………………… 团队建设

八、 ……………………………………………… 进度安排

九、 ……………………………………………… 风险问题

十、……………………………………………… 总结

小组成员：温永胜、吴豪、李春亭、段雪瑞

一、执行总结 1.1 项目创想

随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费

篇一：创意甜品店创业计划书

创意甜品店创业计划书

有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜品，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜品为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜品店。店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。

价格品种

经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要

双食记开心甜品店创业设计方案

课题小组成员及分工情况

谢嘉雯：投资预算与筹集；营销策略；

魏 星：人力资源管理；财务管理；卫生管理和控制；安全问题； 周一戈：甜品店概述；市场定位； 李玉婷：装修与布局；菜单设计；

目录

方案简介 1 一、甜品店概括 2 二、市场定位

市场调查分析 2 选址 2 市场分析 2 三、投资预算与筹集

投资预算 3 筹资 3 四、营销策略

前期营销策略 3 日常的营销策略 4 优惠营销策略 4 五、装修与布局

甜品店外部设计 4 甜品店内部设计

姓名：梁杰馨专业：文化产业管理学号: 201410200184

甜 品 站 策 划 书

甜品店营销策划书

目录

一、背景分析 1、行业背景

2、产品与服务状况分析 3、SWOT(甜品店自身状况)分析 二．店铺介绍 1、名称和结构 2、店铺选址 三．人事和管理 1、人员制度 2、管理思想 四.营销策略 1、 营销方案目标 2、 甜品店定位

3、 针对各类消费群的策略 4、 广告策略

五．机会与营销目标分析 1、 短期目标 2、 长期目标 六．长远发展 七.门面的装修

2

八.资金预算 九．风险规划

策划人：梁杰馨 时间：2014-11-30 一、背景分析 1.行业背景

社会生活水平的提高，一群特殊的消费群体——在校大学生群体被商家重视起来。他们的消费水平甚至要高于初入职场的白领一族。而他们对饮食的追求更是要高于普通的职场达人。

食中很受人欢迎的重要组成部分，无论是中式还是西式餐点，甜点都占有一席之地。如今甜品行业随着人们生活水平的提高更是火爆异常，就连世界快餐行业的两大巨头肯德基和麦当劳都先后开发出属于自己的甜品小站，专供甜品。而且麦当劳的甜品小站一天营

HELLO甜品吧策划书

一、开店理念

1． 以休闲类甜品为主要经营内容的甜品吧

2． 以综合性西饼屋为主要经营方向

3． 特许经营甜品店

4． 销售目标是扩大市场占有率，追求利润

5． 树立坚定的信念

6． 重视每位员工

7． 注重企业形象

8． 注重产品质量和内涵

9． 关注时尚

二、对象分析与建议

消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。 做一份可以详细调查的市场调查表，对不同年龄层的对象进行市场调查。 --高教园区，以学生为消费群体

三、可行性（市场风险测度）

1.市场调查目的

掌握更多的市场信息，以便做出更加准确投资方向的判断，对甜品店的经营规模及经营管理模式都有较大的影响。

2.市场调查内容

（1） 整个产品在当前市场的规模。

（2） 竞争对手的销售量与销售额的比较分析。

（3） 竞争对手市场占有率的比较分析。

（4） 各竞争对手产品优缺点的比较分析。

（5） 各竞争对手市场区域与产品定位的比较分析。

（6） 各竞争对手广告费用与广告表现的比较分析。

（7） 各竞争对手促销活动的比较分析。

（8） 各竞争对手公关活动的比较分析。

（9） 竞争对手订价策略的比较分析。

（10）竞争对手销售渠道的比较分析。

（11）自身产品优劣。

3.市场调查方法

（12）采用网上调

粥店店创业计划书

一日三餐必不可少，质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。以下是本人分享的粥店店创业计划书，欢迎大家借鉴! 一、简介 店名：风雨同粥

主营业务：各式各样健康养生的粥(主打夏天的冰粥，也可以加热)，配粥的一些食物，及由他们组成的套餐 。 本店采用以店面为主送餐为辅，两者相结合的方法，推出个性、快捷、方便的服务。本店的目标对象是1540龄段的学生、上班族及节假日逛街人群，因此以健康、休闲、新颖为主。价位将定在中等水平。 二、市场分析

餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争，所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化，心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为：保健的，休闲的，新颖的冰粥店与黑色食品店，本着档次高、卫生好、品种全、服务优的原则来建设。

虽然餐饮业竞争激烈，但这类型的店还是挺少见的。在夏天时，天气炎热，人们的胃口不是很好，总希望吃些解暑

的东西，冰粥就是那种能引起食欲，又能吃饱的东西，很适合上班族与学生。再加上天热不喜外出，可以送餐。过在闽江学院这边的观察，我发现夏天那家店的生

粥店店创业计划书

一日三餐必不可少，质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。以下是本人分享的粥店店创业计划书，欢迎大家借鉴! 一、简介 店名：风雨同粥

主营业务：各式各样健康养生的粥(主打夏天的冰粥，也可以加热)，配粥的一些食物，及由他们组成的套餐 。 本店采用以店面为主送餐为辅，两者相结合的方法，推出个性、快捷、方便的服务。本店的目标对象是1540龄段的学生、上班族及节假日逛街人群，因此以健康、休闲、新颖为主。价位将定在中等水平。 二、市场分析

餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争，所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化，心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为：保健的，休闲的，新颖的冰粥店与黑色食品店，本着档次高、卫生好、品种全、服务优的原则来建设。

虽然餐饮业竞争激烈，但这类型的店还是挺少见的。在夏天时，天气炎热，人们的胃口不是很好，总希望吃些解暑

的东西，冰粥就是那种能引起食欲，又能吃饱的东西，很适合上班族与学生。再加上天热不喜外出，可以送餐。过在闽江学院这边的观察，我发现夏天那家店的生

元店的创业计划书（1）--创业计划书

2元店创业计划书2008年09月18日星期四上午07:36在网上有很多朋友咨询我2元店怎么开,做什么商品好,我大多建议先做下市场调查,做一个经营计划,好多朋友不知道调查计划从何下手,我今天看到一个朋友的超市经营计划书。感觉写的很全面,在这给大家分享下,可以作个参考:

《超市创业计划书》(开2元店前参考)

一、基本情况:

1、企业名:百货超市

2、行业类型:零售

3、组织形式:个体工商户

主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处

4、经营地点:广西省南宁市大沙田广场

面积:占地大概150平方米

选择该地点的理由:因为中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。

5、创业者个人情况:

姓名:张洪源

性别:男

年龄:19

文化程度:大专

相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。

二、立项概述:

我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴