中小学生食品安全知识调查问卷

中小学生食品安全常识

作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意: 1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5.少吃油炸、油煎食品

一、中学生食品安全应注意的问题

1(到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2(购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3(仔细查看商品标签，食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4(食品是否适合自己食用。

5(不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、如何分清食品保质期和保存期

保质期(最佳食用期)是指标签指

小学生食品安全卫生知识调查问卷

——年秋沙塘中心小学

为了让您掌握相关食品安全卫生知识，远离不合格和假冒伪劣食品，保护您和家人免受食品相关疾病的影响。珍爱生命，从小做起。请您认真配合完成以下调查问卷：

一、请选择你认为正确的答案打“∨”。

、 食品色彩越鲜艳越好吗？ 是（ ）否（ ） 、你认为带零食到校园吃的行为好吗？ 好（ ）不好（ ） 、你认为可以购买流动摊贩或路边无卫生许可证的小店里现做现卖的食品吗？ 可以（ ）不可以（ ） 、你是否认准了食品安全标志才购买食品？是（ ）否（ ） 、你是否能做到认真对待食品“有效期”和“保质期”；不购买过期产品，发现过期产品向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，立即退货并向零售商或食品加工商报告？ 是（ ）否（ ）

、你在准备食物和吃饭前一定洗手吗？ 是（ ）否（ ） 、如果对水果和蔬菜等生鲜食品质量有怀疑，正确的做法是“煮食、烹调、削皮或扔掉，对吗？ 对（ ）不对（ ）

、食品标签

新时代中小学生食品安全知识竞赛试题

一、单选题(70分)

1. 新修订的《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议通过，自( )起施行。 A、2009年6月1日 B、2009年7月1日 C、2015年10月1日 D、2016年1月1日

2. 投诉或咨询食品问题，可拨打食品药品投诉举报热线( )。 A、12365 B、12331 C、12315 D、12345

3. 2014年7月20日，据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用( )而被调查。 A. 地沟油 B. 违禁添加剂

C. 过期劣质肉 D. 激素

4. 按照《食品安全法》要求，学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得（ ） A、卫生许可证

B、餐饮服务许可证； C、食品生产许可证 D、食品流通许可证 5. 不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是( )。 A、油炸类食品 B、汽水可乐类食品

C、熟食卤味类食品 D、烧烤类食品

6. 年龄越小的儿童，越容易受到铅中毒的伤害，儿童对铅的吸收率比成人高50%，预防

中小学生食品安全知识竞赛试题

一、单项选择题

1、选购放心肉,正确的做法是（A） A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章

B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明 C、购买熟肉制品，要仔细查看标签 D、以上做法都正确

2、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 (A)

A、1-5℃ B、0-（-29℃） C、0-（-10℃） D、0-（-18℃）

3、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(A)

A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿

4、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：（B） A、冰箱内的生熟食物必须分开放置

B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热．

5、下列调味品与患高血压有关的是？ （B）

A、胡椒面 B、含钠盐 C、味精 D、辣椒粉

6、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（C）

中小学生食品安全知识竞赛试题

一、单项选择题

1、选购放心肉,正确的做法是（A） A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章

B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明 C、购买熟肉制品，要仔细查看标签 D、以上做法都正确

2、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 (A)

A、1-5℃ B、0-（-29℃） C、0-（-10℃） D、0-（-18℃）

3、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(A)

A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿

4、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：（B） A、冰箱内的生熟食物必须分开放置

B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热．

5、下列调味品与患高血压有关的是？ （B）

A、胡椒面 B、含钠盐 C、味精 D、辣椒粉

6、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（C）

小学生食品安全知识竞赛试题

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小学生食品安全知识竞赛试题 个人必答题：（24 题） 1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报 统一电话，这个号码是什么？（12315） 2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴什么？ （口罩、 手套、帽子） 3、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用哪种标识？（中文） 4、食品标签上必需标注的内容是什么？（保质期、生产日期、详细的厂址及企 业名称） 5、提供给消费者的所有预包装食品标签的产品配料表中必须标明的具体名称是 什么？（防腐剂、甜味剂、着色剂） 6、辨别是否是含碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上。出现什么 颜色时是含碘盐？（如显出蓝色，是含碘盐） 7、什么的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题？（食品添加剂:） 8、在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品 上的棕色脆皮等煎炸食品中，这种致癌物质它是什么？（丙烯酰胺） 9、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度？ （4-10℃） 10、我

内容简介：今天我吃完晚饭后和父母一起看新闻，“真是可恶啊，这么会又怎么可恶的人！”原来是有人销售了过期食品啊，... 如果觉得不错，就继续查看以下内容吧！

本文《小学生食品安全作文》由小编推荐，供大家学习参考！

第一篇：食品安全

今天我吃完晚饭后和父母一起看新闻，“真是可恶啊，这么会又怎么可恶的人！”原来是有人销售了过期食品啊，而且导致了数十名人食物中毒，其中还有几个人死了。这是不可原谅的！我看了也觉得很气愤，毕竟他还了这么多条生命啊，生命可以用金钱来衡量吗？不！绝对不能！我们又感慨了现在的人是多么的自私。

第二天回家，我看见新闻上说那名销售过期食品的人已经被抓，真是大快人心啊，但愿这次是一个警戒，以后不会再出现这种事情了吧！可这不还是要靠大家共同努力才可以实现的愿望吗？

在未来一个月里，我每天关注新闻，果然没有了这种案例发生，看来人终究是善良的生物啊！我不禁感慨道：这样的话真是太好了！

第二篇：食品安全你我他

我是一位吃货，对美食是来者不拒。可前不久的一番景象，不禁让我对美食望而止步

这两天，小区门口开了一家大排档。早上经营早餐，晚上有夜宵和烧烤。因为附近只有这一家，生意倒也红火。

傍晚我靠着阳台，眺望着暮色，夕阳西下，黄天红霞，可这怡人美景下，是令人惊悚

小学生食品安全知识竞赛题

个人必答题：（24题）

1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报统一电话，这个号码是什么？（12315）

2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴什么？（口罩、手套、帽子）

3、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用哪种标识？（中文）

4、食品标签上必需标注的内容是什么？（保质期、生产日期、详细的厂址及及及企业名称）

5、提供给消费者的所有预包装食品标签的产品配料表中必须标明的具体名称是什么？（防腐剂、甜味剂、着色剂）

6、辨别是否是含碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上。出现什么颜色时是含碘盐？（如显出蓝色，是含碘盐）

7、什么的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题？（食品添加剂:）

8、在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，这种致癌物质它是什么？（丙烯酰胺）

9、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度？（4-10℃）

10、我们实验小学也成立了维权组织，你知道是什么组织吗？（青少年维权岗）

11、请说出一种食品中不得添加任何食品添加剂的品种？（纯牛奶）

小学生食品安全调查报告

一、调查原因

在我们学生中间，有好多人缺乏安全知识、安全意识、认知行为及态度现况，经常到校外买一些不卫生的小食品吃，影响了自己的身体健康。于是，我们就此问题进行了一系列地调查。 二、调查对象：以全校学生为调查对象。 三、调查时间： 2014年9月 ——2014年10月 四、调查方法

1．向同学发放调查问卷，针对如何合理支配零花钱设置问题。 2．走访调查。选择一个路边摊，在放学期，开展为期一周的观察，计算购买零食的学生人数。 五、调查的结果

我们就对于这些存在安全隐患的食品的喜欢程度，调查了1-6年级的150名同学。情况如下：

在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。在问到原因时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了更加细致的调查。

我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。来回的路上，我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥

香肠，因为反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连

中小学生防溺水安全知识

中小学生防溺水安全知识

学好防溺水安全知识是防止溺水的最好措施，我们四（2）班针对游泳的特点对学生开展了如下有用知识学习：

（一）、游泳小常识：（五点）

1、必须在家长（监护人）的带领下去游泳。单身一人去游泳最容易出问题，如果你的同伴不是家长（成年人），在出现险情时，很难保证能够得到妥善的救助。

2、身体患病者不要去游泳。中耳炎、心脏病、皮肤病、肝、肾疾病、高血压、癫痫、红眼病等慢性疾病患者，及感冒、发热、精神疲倦，身体无力都不要去游泳，因为上述病人参加游泳运动，不但容易加重病情，而且还容易发生抽筋、意外昏迷，危及生命。传染病患者易把病传染给别人。另外女同学月经期间均不宜游泳。

3、参加强体力劳动或剧烈运动后，不能立即跳进水中游泳，尤其是在满身大汗，浑身发热的情况下，不可以立即下水，否则易引起抽筋、感冒等。

4、被污染的（水质不好）河流、水库、有急流处、两条河流的交汇处以及落差的河流湖泊，均不宜游泳。一般来说，凡是水况不明的江河湖泊都不宜游泳。

5、恶劣天气如雷雨、刮风、天气突变等情况下，也不宜游泳。

(二）、游泳前要做好准备活动。

1、在游泳之前一定要做充足的准备活动。夏季天气炎热，不做准备活动马上入水，水温、体温、气温相差很大，聚然入