幼儿园食堂食品安全自查报告

　　根据 xx 市食品药品监督管理局，xx 市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和 xx 区教育局的要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，我园开展了食堂食品卫生安全自查。

　　一、基本情况：

　　我园是一所公办幼儿园，现有学生 xx 人，教职工 xx 人，食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积 xx 平方米。

　　二、食堂管理：

　　为了加强学校食堂管理，学校组成了由 xx 园长为第一责任人，xx 副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组，加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生安全工作做到位。

　　三、食堂设施设备与环境卫生情况：

　　我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间， 食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建造，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。【自查报告】配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

　　我园食堂内外环

临沧市华旭幼儿园食品安全工作

落实情况汇报

我园认真贯彻落实《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及《临沧市中小学食堂管理办法》，为确保幼儿园一日生活的食品卫生安全，杜绝食品安全事故发生，根据市教育局关于进一步加强学校食品安全工作的文件要求，对园内的食品安全情况开展了自检落实情况调查，现将落实情况进行汇报。 园内有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共310人，专职食堂员工4人。食品采购由专人负责，专人验收，设有储备间、备餐间，幼儿用餐在各班教室进行。 我园在食品卫生工作方面做到了：

一、园领导重视，加强领导，坚持“食品安全第一”的指导思想，认真做好食品卫生安全工作。通过全园教职工的共同努力，我园在2005年被评为市级食品卫生A级单位。 二、食堂证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮卫生许可证》、《二次供水卫生许可证》、从业人员有《健康证》、《上岗培训证》，并定期复检换证。

三、建立健全食品卫生规章制度和预防食物中毒预案，从食品购入到食品加工，做到层层把关，确保幼儿食品卫生的安全。

四、食品采购严把进入关，我园经过严格审查筛选，从2006年9月起至今幼儿所需食品材料都定点从卫生证件齐

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全、条件较好

学校食堂食品安全自查报告

学校食堂食品安全关系广大师生身体健康，关系社会和谐与稳定，关系国家和民族的未来。接到灵宝市食品安全委员会办公室文件（灵食安办〔2018〕7号）后，我校根据自查内容，迅速开展自查工作，现将食品安全自查情况汇报如下：

一、落实责任，加强管理

我校成立了以校长为第一责任人，分管校长为组长，餐厅管理员、操作员、学生科等部门的人员为食品安全领导小组。层层签订食品安全责任书。

二、9月25日召开食堂食品安全负责人和管理人员专题会议，并对从业人员进行培训，强化食堂负责人及从业人员食品安全责任意识和自律意识。

三、对照《学校食品安全工作排查表》逐项落实。 (1)许可条件及量化分级管理情况

我校在2017年6月30日已获得《食品经营许可证》，有效期至2022年6月29日，《食品经营许可证》证在餐厅改造完毕后将挂在餐厅办公室；无超范围经营行为;有餐饮服务食品安全量化等级牌,且按要求公示。

(2)食品安全制度落实及从业人员管理情况

严格执行人员健康管理要求，食堂管理人员和从业人员必须办理健康证明，做到持证上岗；建立建全各项管理制度并逐款落实、

记录完善，同时配备培训合格的食品安全管理人员；每月对食品安全状况进行自查，并保存自查记录；按要求对

第1篇：幼儿园食品卫生安全自查报告

XXX幼儿园食品安全自查报告

根据XX食安办【20xx年4月15日

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第2篇：幼儿园食品卫生安全自查报告

幼儿园食品药品安全自查报告

3月10日，陕西省宋庆龄基金会枫韵幼儿园、鸿基祥园幼儿园私自给幼儿集体服用处方药品“病毒灵”事件被媒体广泛报道，听闻此事，我们深感震惊。

为切实加强和规范我园卫生管理工作，预防事故发生，幼儿园组织全体教职工深入学习了陕西省教育厅《关于切实加强和规范中小学幼儿园卫生管理工作的紧急通知》，迅速传达通知精神，统一思想，提高认识，明确要求，进一步增强做好幼儿园卫生工作的紧迫感和责任心。

幼儿园成立了以 园长为组长，主管副园长为副组长，各班教师为成员的卫生管理小组，积极开展自查自纠工作。检查中我们发现，幼儿园食堂食品、食材进货渠道正规，消毒、加工规范，留样操作规范；工作人员参加年度体检，持健康证上岗。各年龄班对幼儿的食品、药品管理工作扎实细致，无遗漏。班级无私自给幼儿服用药品情况。对于幼儿所带药物均有详细的药品登记，经幼儿家长签名，教师按时、按量给幼儿服用。不允许幼儿带没有正规生产厂家的三无食品进园，以防不安全事故发生。

经过检查我们也发现存在一些问题，食堂的食材没有按要求的地方存放，工作人员

第一篇：幼儿园安全自查报告

安全自查报告

根据大连市沙河口区教育局<<关于进一步加强幼儿园安全管理工作的通知>>的文件精神和区教委学前科的具体要求下,我所于2006年3月22日对本所的园舍设备、食堂、电器消防以及人身安全等进行全面自查，发现问题及时采取有效的措施，防患于未然，同时进一步完善本所的安全制度，责任到人，把安全工作放在第一，具体要求如下：

一、组织领导：

1、我所已建立安全工作专项领导小组。

2、由赵金华负责落实安全保卫园所内工作。

二、制度建设：

1、已层层落实签订安全责任书。

2、有安全工作会议制度。

3、幼儿园内各个岗位有明确的安全责任要求。

4、有食品卫生安全管理制度。

5、有户外游戏活动方案，要求防范措施。

6、幼儿上、下楼时有专人负责。

7、有事故及时报告制度，突发事件的应急预案和安全预警机制度。

8、有严格执行事故责任追究制度。

三、安全教育：

1、不定期幼儿进行安全教育课，订购安全书。

2、不间断对幼儿进行安全教育活动，供幼儿对突发事件的发生，有逃生的意识和自我保护意识。

3、有定期请华北路派出所来园向师幼讲解使用消防器材和掌握逃生自救的方法。

4、我园所师幼都了解和遵守园所的各项安全制度。

四、建筑及设施：

1、楼梯

食堂管理及食品安全工作自查报告

我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据水城县教育局、水城县营养办、水城县食品药品监督管理局的要求以及水教字〔2018〕109号文件即水城县学校（幼儿园）食堂管理及食品安全工作交叉检查工作的通知，结合国家食品有关文件精神，我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，并认真进行整改，现将自查整改情况报告如下:

成立领导机构，强化责任意识。为了食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：黄仕权校长为组长，实行分工负责，层层落实领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

通过自查，发现我校存在的问题如下：

1、由于学生人数的变动，导致有时候有资金结余的情况。

2、尽管每个学期，老师都通过各种各样的形式对学生进行食品安全教育，但是学生的食品安全意识不是很强。

3、陪餐老师签字不够及时。 整改措施

针对以上情况，为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校教师员工健康安全。我们着重从以下几

拉麻中学食堂食品安全自查报告

学校是个特殊环境，学生是特殊的群体，备受社会关注和重视，学校的食品卫生安全关系到广大学生的饮食安全和身体健康，关系到学校的正常教学秩序和社会稳定。加强学校食品卫生安全工作，维护师生身体健康和生命安全，是坚持以人为本、全面建设社会主义和谐社会的必然要求。学校食品卫生安全是事关广大师生身心健康和生命安全、事关社会发展和社会稳定的一项大事。近几年来，学校始终坚持把学校食品卫生安全工作列入重要的议事程，积极采取过硬有效的措施，解决学校食品卫生安全工作存在的一些主要问题，取得了比较显著的成效。 一、主要做法

（一）加强领导、明确职责。学校成立了一把手负总责的学校食品卫生安全领导小组，落实了各类有关人员的工作责任制。及时处理学校食品卫生工作的突发事件和安全隐患，确保了师生安全。 （二）统一思想，健全制度

学校始终要把安全工作放在突出位置，思想上高度重视，行动上防范未然，做到时时处处把安全记在脑中，抓在手中，努力形成“安全工作责任重于泰山”的共识。建立并完善了学校安全工作领导责任制和事故责任追究制，进一步明确了“谁主管、谁负责”的安全管理原则，落实各部门安全工作职责，形成了一级抓一级，一级对一级负责的工作格局。

（三）突出重点

学校营养餐安全工作,惠及万千学生,顾而丝毫不能有安全懈怠思想。时时自查,时时提防,是食堂安全工作的必备防备措施。

双井镇平寨小学

食堂安全自查报告

平寨小学

平寨小学是双井镇中心校下辖的一所村级完全小学，现有教职工12人（含工勤人员1人），共有学生187人。

学生是祖国的未来，而学校是学生的第二个家，学生的安全是学校一切工作的重中之重，而学校食堂食品安全工作更为甚。所以，加强学校食堂安全管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，是全校教职员工的共识。

自学校实施营养餐以来，学校把食堂食品安全、卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、学校领导重视食堂食品安全工作

每学期初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

学校营养餐安全工

幼儿园食堂食品安全制度

因为幼儿的身体抵抗免疫力不高，所以幼儿园食堂制度要更加详细清楚地保证食品安全和卫生条件。特制定有关制度。 一、防止食物污染措施

(一)严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

(二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

(三)严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

(四)易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。 (五)凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。

(六)把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。

(七)厨房中的非食用或非直接食用品如：碱、小苏打、明矾、去污粉、清洁剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。 (八)剧毒ping(包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。

(九)一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。

二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施

(一

篇一：2015年幼儿园安全自检自查报告

2015年博雅艺术幼儿园安全自检自查报告

新学期的到来，博雅艺术幼儿园进一步加强幼儿园的安全工作，增强师生的安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，我园针对自身情况进行详细周密的自查，从而确保新学期教育教学秩序的正常开展。现将自查情况汇总如下：

自检情况：

1、幼儿园房檐冰块及时清理，防止脱落伤害幼儿，清理后经检查符合安全要求。

2、教室走廊门窗、玻璃及楼梯扶手经检查完好无松动。

3、消防器材经检查都能正常使用，消防通道畅通无阻，无杂物堆积，检查符合消防安全要求。消防器材定期检查，把消防知识贯穿到教育教学当中，为幼儿讲解安全自救常识，增强幼儿的自我保护意识。

4、我园围墙（栏杆）无安全隐患问题，室外大型玩具螺丝全部重新拧紧确保无松动现象，厕所无安全隐患问题。

5、幼儿园周边无违章及倒塌的危险建筑，确保幼儿上下学交通路线无隐患问题。

6、幼儿食品的采购均有凭证，严格把好采购关。储存、加工及留样均按照标准严格执行。

7、食堂工作人员均持证上岗并定期体检。食堂工作人员能严格执行定期消毒制度。食堂的建筑、设备与环境均符合标

准。

8、幼儿园食堂、食品、卫生、饮用水符合标准。

9、组织教职员工学习《安全生产法》，提高个人素