高中生物选修一必考知识点

选修一复习学案

专题一 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作

1．果酒制作的原理

（1）人类利用微生物发酵制作果酒，该过程用到的微生物是 ，

它的代谢类型是 ，与异化作用有关的方程式

有 。 生活状态：进行发酵，产生大量 。 （2）果酒制作条件

传统发酵技术所使用的酵母菌的来源是 。 酵母菌生长的最适温度是 ； PH呈 ； （3）红色葡萄酒呈现颜色的原因是：酒精发酵过程中，随着 的提高，

红色葡萄皮的 进入发酵液，使葡萄酒呈 色。 （4）在 、 的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，

而绝大多数其它微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。 2．果醋的制作原理

（1）果醋发酵菌种是 ，新陈代谢类型 。

（2）当氧气和糖源充

基因工程

DNA重组技术的基本工具

1.基因工程的基本原理是？基因工程又叫？基因工程的操作水平？ 2.基因工程中用到的工具有？工具酶有？

3.限制性核酸内切酶简称？主要来源？作用特点？切割后的末端有？切割的化学键为？ 4. DNA连接酶分为哪两类？起作用时分别有什么特点？连接的化学键是？ 5.基因进入受体细胞的运载工具是？使用这一工具的目的是？ 6.作为运载体的条件是？

7. 常用的运载体是？其它运载体还有？ 8.比较DNA连接酶与DNA聚合酶 基因工程的基本操作程序

1.基因工程的操作步骤为哪几个？哪个步骤是关键步骤？ 2.什么是目的基因？获取方法有哪几种？ 3.什么是基因文库？分为哪几种？ 4.获取目的基因的有关信息有哪些？

5.PCR技术是什么？PCR的原理？需要怎样的条件？（引物、模板、原料、酶角度、加热角度回答）

6.基因表达载体又叫？（重组DNA或重组运载体），其组成是怎样的？ 7.什么是启动子和终止子？标记基因的作用是？ 8.基因表达载体的功能是？

9.目的基因导入受体细胞又叫？是指？

10. 目的基因导入植物细胞方法有哪些？常用的是哪种？农杆菌转化法的原理？ 11.目的基因导入动物细胞的方法是？具体操作程序怎样？

12.将目的

选修3复习提纲

一、 基因工程 1、（a）基因工程的诞生 （一）基因工程的概念

基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，通过体外DNA重组和转基因技术，赋予生物以新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，又叫做DNA重组技术。 2、（a）基因工程的原理及技术 原理：基因重组

技术：（一）基因工程的基本工具

1.“分子手术刀”——限制性核酸内切酶（限制酶） （1）来源：主要是从原核生物中分离纯化出来的。

（2）功能：能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，因此具有专一性。

（3）结果：经限制酶切割产生的DNA片段末端通常有两种形式：黏性末端和平末端。 2.“分子缝合针”——DNA连接酶

(1)两种DNA连接酶（E·coliDNA连接酶和T4DNA连接酶）的比较： ①相同点：都缝合磷酸二酯键。

②区别：E·coliDNA连接酶来源于T4噬菌体，只能将双链DNA片段互补的黏性末端之间的磷酸二酯键连接起来；而T4DNA连接酶能缝合两种末端，但连接平末端的之间的效率较低。

(2)与DNA聚合酶作用的异同:DNA聚合酶

选修1基础知识点背诵

《果酒和果醋和制作》

一、果酒制作

1．原理：菌种 的反应式为： ，属于 。 ，酒精发酵一般控制在 。

核生物，新陈代谢类型

，有氧时，呼吸

；无氧时，呼吸的反应式为：

2．条件：繁殖最适温度 （传统发酵技术所使用的酵母菌的来源）

3．菌种来源：?自然发酵：附着于葡萄皮上的野生型酵母菌。?

菌菌种。?人工培养：分离获得得纯净的酵母现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施是 。

在发酵过程中，随着酒精度数的提高，红葡萄皮的___________也进入发酵液，使葡萄酒呈现__________。 在_______、_________的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而________________________都无法适应这一环境而受到抑制。 4．实验设计流程图

5．根据教材P4操作提示设计实验步骤及装置。

充气口作用 ； 排气口作用 ； 出料口作用

专题一 基因工程

1.1 DNA重组技术的基本工具 基因工程概念

基因工程别名操作环境操作对象操作水平基本过程原理结果优点分子手术刀——__________________ 主要来源于________________

特点：识别双链DNA分子的_______________序列，切割______________ 切割结果：产生______________或_______________ 分子缝合针——______________

E·coliDNA连接酶：只能“缝合”具有互补的___________的双链DNA片段

T4DNA连接酶：既可以“缝合”双链DNA片段互补的_________，又可以“缝合”双链DNA片段的___________ 作用结果：恢复被_______切开的两个核苷酸之间的________，拼接成新的DNA分子 载体

常用载体——__________：是一种小型的环状________ 其他载体：___________,动植物病毒

特点：有一至多个_________切割位点，供外源基因插入；携带外源基因进入受体后可进行___________________；有特殊的___________，供重组DNA的鉴定和选择

1.2

新课标高考生物最后冲刺回归教材必记

一、生命的物质基础及结构基础

1、水在细胞中的存在形式有和，其中含量最多的形式的主要作用是。

2、无机盐的存在形式主要是除了构成化合物，还可以维持生物的，如血液中少会使动物发生抽搐现象。

3、糖类是细胞的主要物质，动植物共有的是糖和脱氧核糖分别主要位于细胞的 和 。

4、脂质可分为，后者包括和的 和 等生命活动起 作用。

5、蛋白质的多样性的成因有因而功能具有多样性，氨基酸经 方式形成多肽，再加工成有特定空间的蛋白质。请写出两个氨基酸形成二肽的反应式：____________ _____。

和 。请用图表示核苷酸的组成：

来实现的。

8、细胞膜主要是由层 ，又叫 ，与细胞表面的识别有密切的关系；细胞膜的结构特点

是 ，这种特点与细胞的物质交换有关，在物质交换的方式中，主要方式

是 ，它决定细胞膜的功能特性是 。

9、活细胞进行新陈代谢的主要场所是等原料或条件。

10、叶绿体和线粒体

高中生物知识点归纳

第一章、生命的物质基础

第一节、组成生物体的化学元素

名词：1、微量元素：生物体必需的，含量很少的元素。如：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo。 2、大量元素：生物体必需的，含量占生物体总重量万分之一以上的元素。如：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K 。

3、统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到，这说明了生物界与非生物界具有统一性。

4、差异性 ：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同，说明了生物界与非生物界存在着差异性。

语句：1、地球上的生物现在大约有200万种，组成生物体的化学元素有20多种。 2、生物体生命活动的物质基础是指组成生物体的各种元素和化合物。

3、组成生物体的化学元素的重要作用：① C、H、O、N、P、S 6种元素是组成原生质的主要元素，大约占原生质的97 %；②．有的参与生物体的组成。③有的微量元素能影响生物体的生命活动（如：B能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长，当植物体内缺B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良，影响受精过程）

第二节、组成生物体的化合物

名词：1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分（不

新课标高考生物最后冲刺回归教材必记

一、生命的物质基础及结构基础

1、水在细胞中的存在形式有和，其中含量最多的形式的主要作用是。

2、无机盐的存在形式主要是除了构成化合物，还可以维持生物的，如血液中少会使动物发生抽搐现象。

3、糖类是细胞的主要物质，动植物共有的是糖和脱氧核糖分别主要位于细胞的 和 。

4、脂质可分为，后者包括和的 和 等生命活动起 作用。

5、蛋白质的多样性的成因有因而功能具有多样性，氨基酸经 方式形成多肽，再加工成有特定空间的蛋白质。请写出两个氨基酸形成二肽的反应式：____________ _____。

和 。请用图表示核苷酸的组成：

来实现的。

8、细胞膜主要是由层 ，又叫 ，与细胞表面的识别有密切的关系；细胞膜的结构特点

是 ，这种特点与细胞的物质交换有关，在物质交换的方式中，主要方式

是 ，它决定细胞膜的功能特性是 。

9、活细胞进行新陈代谢的主要场所是等原料或条件。

10、叶绿体和线粒体

高中生物知识点大全

1.体液调节的概念：体液调节是指某些化学物质(如激素、CO2、H+等)通过体液的传递，对人和动物的生理活动所进行的调节。在体液调节中，激素调节的作用最为重要。

2.协同作用与拮抗作用

①协同作用：指不同激素对同一生理效应都发挥作用，从而达到增强效应的结果。如生长激素和甲状腺激素对生长发育的作用。

②拮抗作用：指不同激素对某一生理效应发挥相反的作用。如胰岛素和胰高血糖素对血糖浓度的调节作用。

3.食物链和食物网：在生态系统中，各种生物之间由于食物关系而形成的一种联系，叫作食物链。食物链的起点总是生产者，最高点是不被其他动物所食的动物，即最高营养级。许多食物链彼此相互交错连接的复杂的营养关系，叫作食物网。生态系统的能量流动和物质循环顺着食物链(网)这种渠道进行。 4.生态系统的能量流动与物质循环

①生态系统的能量流动：生态系统中能量的输入、传递和散失过程。②生态系统的物质循环：指在生态系统中，组成生物体的C、H、O、N、P、S等化学元素，不断在进行着从无机环境到生物群落，又从生物群落到无机环境的循环过程。地球上最大的生态系统生物圈，其中的物质循环带有全球性，故又称为生物地球化学循环。

5.生态系统的稳定性：指生态系统所具有的保

选修一 生物技术实践

专题一 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作

1．果酒制作的原理

（1）人类利用微生物发酵制作果酒，该过程用到的微生物是 ，

它的代谢类型是 ，与异化作用有关的方程式有 。 生活状态：进行发酵，产生大量 。 （2）果酒制作条件

传统发酵技术所使用的酵母菌的来源是 。 酵母菌生长的最适温度是 ； PH呈 ； 进入发酵液，使葡萄酒呈 色。

（4）在 、 的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其它微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。

2．果醋的制作原理

（1）果醋发酵菌种是 ，新陈代谢类型 。 再变成醋酸，其