营养分析怎么写

实验原理：

1. 水分测定：食品中的水分一般是指101.3kpa（一个大气压），温度101-105℃直接干燥的

情况下所失去物质的总量。

2. 薄层板制备：利用硅胶G加水后，其中caso4.1/2h2o向caso4.2h2o变化的过程中可塑性

打的特点，涂布成高质量的薄层板。

3. 残渣法测粗脂肪：样品利用无水乙醚抽提，残余物蒸去溶剂，烘干，称量，即可得残渣

质量。原样品干质量与残渣质量之差为油重，由此可得样品中粗脂肪的含量，且测得的为游离脂肪

4. 薄层法分离主要不饱和脂肪酸：首先利用反相薄层色谱法将样品中预先转变成的不通的

脂肪酸甲酯一一分离开来。据双键加成原理，薄层背景上的荧光素钠盐与溴作用生成紫红色的四溴荧光素钠盐，斑点中的不饱和脂肪酸甲酯的双键与溴加成而不与荧光素钠盐反应，故而显示原有的黄绿色荧光

5. 蛋白质测定：有机氮在浓硫酸和催化剂加热的作用下，被浓硫酸消化为铵，与硫酸作用

生成硫酸铵，蒸发，用硼酸吸收氨气，再用标准酸滴定，即可得样品中有机氮的含量，通过氨基酸系数换算就可得出样品中蛋白质含量

6. 亚硝酸盐测定：样品经沉淀蛋白质、除去脂肪厚，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺

酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺耦合形成紫红色染料，与标准比较定量

《动物产品加工专题》课程论文

学院：动物科学学院

专业：养殖（农业推广） 姓名：陈娜娜

学号：21417071 教师：陈有亮老师

2014 年 11月15日

功能性食品与功能性乳制品的开发 王凤翼

前言

1992年11月，在中国食品科学技术学会主办的“21世纪中国食品研讨会”上，国内外 150余位食品界专家、学者、企业家一致认为，21世纪中国食品工业发展的一个极为重要的课题是“利用现代的分离、提取、重组等技术，发展适于不同消费对象、不同消费层次的功能组合产品”。世界卫生组织也把2000年的一个目标定为人人健康，并明确寄希望于中国保健食品的发展上。这表明，开发功能性食品是21世纪中国食品工业的发展方向。乳品工业是食品工业的一个重要门类，因此也应该围绕这个方向来发展自己，研究开发出更多更好地适于不同人群需要的功能性乳制品。

功能性乳制品的开发

4.1 中老年乳制品

目前全世界已有55个国家和地区进入了老年型社会。65岁以上的老人，美国约占其人口总数的13.3%，日本约占11.8%；2010年全世界老年人口接近11.8亿。我国60岁以上的老

《动物产品加工专题》课程论文

学院：动物科学学院

专业：养殖（农业推广） 姓名：陈娜娜

学号：21417071 教师：陈有亮老师

2014 年 11月15日

功能性食品与功能性乳制品的开发 王凤翼

前言

1992年11月，在中国食品科学技术学会主办的“21世纪中国食品研讨会”上，国内外 150余位食品界专家、学者、企业家一致认为，21世纪中国食品工业发展的一个极为重要的课题是“利用现代的分离、提取、重组等技术，发展适于不同消费对象、不同消费层次的功能组合产品”。世界卫生组织也把2000年的一个目标定为人人健康，并明确寄希望于中国保健食品的发展上。这表明，开发功能性食品是21世纪中国食品工业的发展方向。乳品工业是食品工业的一个重要门类，因此也应该围绕这个方向来发展自己，研究开发出更多更好地适于不同人群需要的功能性乳制品。

功能性乳制品的开发

4.1 中老年乳制品

目前全世界已有55个国家和地区进入了老年型社会。65岁以上的老人，美国约占其人口总数的13.3%，日本约占11.8%；2010年全世界老年人口接近11.8亿。我国60岁以上的老

篇一：案例分析参考范文

江西财经大学现代经济管理学院

2010－2011第2学期

财经管理信息系统及应用案例分析

案例名称： 某工厂ERP应用实践 组长：

学号：姓名： 专业：

教师签名： 批阅日期：

目 录

1 问题背景.................................................................................................................... 1

2 案例问题分析............................................................................................................ 2

2.1 企业现状分析................................................................................................. 2

2.2 企业经理在实施ERP中的作用.............................................................

篇一：试卷分析怎么写

试卷分析怎么写

试卷分析怎么写

一份完整的试卷分析报告应该由这样几个部分组成，即试卷评价（命题评价），成绩统计及分析，存在的主要问题，今后的教学改进措施等。

一、试卷评价

试卷评价也称命题评价。

1、试卷有多少大类题型，总分是多少，各种题型所占分值比重是多少。哪类题型学生已见过，哪类题型学生初次见面。哪些题型是考查基本知识和基本技能的。哪些内容为考察的重点，所占分值较大。

2、命题覆盖范围分析。各种题型在教材中的章节分布，是否覆盖所有章节。有哪些章节中的内容在试卷中所占比例较大。考试内容是否超出课程标准范围，与课程标准的要求是否一致。基础知识题与基本技能题的考察是否都能够兼顾到。

3、题量大小与难易程度分析。学生在规定时间内试卷完成度是多少？是否都能在规定的时间内完成试卷内容。试卷中基本题、有一定难度题、拔高题（难度较大）所占比重是否合理，有无偏题、怪题等。

二、成绩统计及分析

成绩统计主要包括以下几个方面：

1、一分三率统计。

一分即平均分，班级平均分是多少？

三率即及格率、优秀率（85分以上）、低分率（40分以下），三率计算分别是及格人数、优秀人数、低分人数除以班级人数乘以100%。

2、分数段统计。

最高分、最低分各是多少。各个分数段有多少人。

篇一：如何进行语文教材分析

如何进行语文教材分析

教材分析一直是教师工作的重要内容，它关系到教师的课程设计、课程组织与实施；更关系到教学目标的实现、教育目标的达成。过去，教材分析主要是由教材编写组的专家、或教材审定委员会的专家、或县教研员及资深的教师承担，提供给教师进行教材分析的空间不大，教师对教材分析的意识与主动进行教材分析的积极性不高，其实这是一个误区。新的课程改革，确立了以教师发展和学生发展为本的理念，这就要求我们从教育实际出发，确立教师对教材分析的主导地位，尤其要确立村小教师对教材分析的主导地位，提高村小教师主动分析教材的意识。那么，在课程改革新背景下，村小教师应该如何进行教材分析呢？

教师讲好一堂课的关键在于备课，只有备好课，才能保证教学质量，而教材分析则是备好课的前提。因此，不经过对教材的分析与研究，就难于把握和完成知识形式的这两次转化。教材中所讲的知识，要放在知识整体中去认识，进行全方位、多角度的分析研究，以真正掌握它的内容，认识它在整个教材结构中的地位，认识与其它知识之间的联系。而这一点对提高教学质量十分重要。我们讲课只照本宣科，书本上怎么写的，就原原本本地怎么讲，对教材缺乏分析，因而把握不住知识的本质及它们间的联系，抓不住教材的重

河南科技学院新科学院

婴幼儿营养分析与食

谱设计

学生姓名 专业班级 学 号 所 在 系 指导教师 完成时间

1

河南科技学院新科学院

婴幼儿营养分析与食谱设计

摘 要

婴幼儿期是小儿生长发育的关键时期。随着人们生活水平越来越好，饮食种

类繁多。由于在人们食用各种食物时，搭配不合理，各种原因，造成能量不足或能量过剩等出现各种疾病如：小儿肥胖，心血管疾病，智力发育障碍，反应迟钝，生长发育停滞等各种营养素缺乏病。些疾病会伴随我们一生（不易治疗），影响我们以后生长发育，给我们带来各种行为的不便。本文使用24h回顾法或24h回顾与膳食史结合法或称重法调查婴幼儿的生理特点，营养需要，饮食需要等按其需要进行合理喂养，才能为儿童的生长发育打下良好的基础，使婴幼儿健康快乐的成长。

关键词 婴幼儿，饮食调查，营养

篇一：项目可行性分析报告经典范文

项目可行性分析报告

一、 企业基本情况：

1..企业名称：江西省富豪实业有限公司富皇五金加工厂

2.经济性质：有限责任公司

3.注册地址：江西省萍乡市

4.通讯地址：江西省萍乡市康庄路31号

5经营期限：长期

6.注册资金：万

投资估算：

二、 项目背景

（一） 可行性报告编制依据

1. 国家政策的支持和地方政府的发展目标相统一。

中国扩大内需政策成为行业发展长期内生动力，目前我国已经进入经济结构调整阶段，作为3架马车的消费作用越来越明显，通过扩大内需来拉动经济增长已经成为必然趋势。“十二五”规划中提出要建立扩大消费需求的长效机制，把扩大消费作为扩大内需的战略重点，未来几年将增增加居民消费能力，释放成乡居民消费潜力。

我国皮包五金配件行业已经具备了较为完备的基础条件，良好的社会经济环境，广阔的市场空间，完善的工业配套体系，国家历来重视该领域的发展，相关引导和鼓励性政策频频发布，为行业发展注入政策动力。

我国五金行业经过十几年的积累和稳步提高，现在已是世界上产量最大的国家。现在国内金属制品工业销售收益逐年增长，增长率坚持在 14% 以上，市场规模不时扩大。 2006 年该行业销售

收益到达 8123.52 亿元，增长率达 29.39%, 近七

篇一：研究课题可行性分析

研究课题可行性分析

1.本课题的研究是科学的、必要的，符合课程改革倡导的新理念，适应国家和社会发展需要，遵循教育规律和人才成长规律，深化教育教学改革，创新教育教学方法，探索多种培养方式，形成各类人才辈出、拔尖创新人才不断涌现的局面，这是时代的需要，所以在这样的时代背景下，提出本课题是科学而必要的。

2.本课题具有很强的操作性和实践性，我校是教师进修学校，每年承担着教师的继续教育培训、班主任培训、骨干教师培训、特岗教师培训等等，还每年定期送课下乡，这为课题的访谈和问卷调查创设了极方便的条件；本课题在调研中不断反思改进，提高调研实效，并把课题调研与平时的培训活动相结合，安排出固定的调研时间和区域，保障研究，又实现了资源的交流与共享。同时，我校的领导都非常重视支持集体和个人开展教育科研活动，成立了以正月校长为组长的教育科研领导小组，制定了《xx学校教育科研工作制度》，加强了教育科研工作的量化考核，积极鼓励和引导教师投入到教育科研中来。

3.本课题酝酿立项期间，利用书籍、期刊、网络等广泛阅读和搜集了大量的相关文献，为论证研究课题收集了理论依据和事实依据。

4.虚心向专家请教，认真听取专家的指导和建议，本课题在申报立项过程中，得到了xx

　　党性分析，是指每个党员、干部对照党章中关于共产党员和干部的基本标准，深刻进行自我剖析的党性教育活动，是加强党的先进性建设的基本做法和成功经验。撰写党性分析材料是分析评议阶段的一项重要工作，党性分析搞得好不好，直接关系到能不能搞好民主评议。那么，怎样才能撰写好党性分析材料?

　　什么是党性?

　　撰写党性分析材料之前，我们首先要弄清楚一个概念，什么是党性?中国共产党的党性又是什么?

　　党性是一个政党固有的本性，是一个政党区别于其他政党所具有的特性。中国共产党是中国工人阶级的先锋队，是中国各族人民利益的忠实代表，是中国社会主义事业的领导核心。它所固有的明显区别于其他政党的特性，构成了我们党的党性。

　　毛泽东曾就共产党人所具有的性质与特征作出表述：党性是共同的性质、普遍的性质、全党每一个人都有的性质。

　　刘少奇在《论共产党员的修养》曾指出：“共产党员的党性，就是无产者阶级性最高而集中的表现，就是无产者的最高表现，就是无产阶级利益最高而集中的表现。”

　　习近平总书记指出：“党性是党员干部立身、立业、立言、立德的基石，必须在严格的党内生活锻炼中不断增强。”同时，他还强调，“作