杭州36道名菜有哪些

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杭州36名菜56年

标签:文库时间:2025-03-18
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一九五六年浙江省认定的36个杭州名菜

·油焖春笋 ·西湖醋鱼 ·蜜汁火方 ·火腿蚕豆 ·干炸响铃 ·火踵神仙鸭 ·龙井虾仁 ·叫化童子鸡 ·清汤鱼圆 ·西湖莼菜汤 ·生爆鳝片 ·栗子炒子鸡 ·杭州酱鸭 ·排南 ·鱼头豆腐 ·荷叶粉蒸肉 ·红烧卷鸡 ·一品南乳肉 ·南肉春笋 ·清蒸鲥鱼 ·八宝童鸡 ·糟鸡 ·杭州卤鸭 ·百鸟朝凤 ·春笋步鱼 ·蛤蜊汆鲫鱼 ·鱼头浓汤 ·咸件儿 ·虾子冬笋 ·油爆虾 ·糟烩鞭笋 ·火蒙鞭笋 ·栗子冬菇 ·糟青鱼干 ·东坡肉 ·番虾虾仁锅巴

2000年杭州市认定的48只新杭州名菜 ·杭州八味 ·莲藕炝腰花 ·过桥鲈鱼 ·风味牛柳卷 ·椒盐乳鸽 ·芙蓉水晶虾 ·亨利大虾 ·钵酒焗石蚝 ·鸡汁鳕鱼 ·鲍鱼扣野鸭 ·鳖腿刺参 ·翠绿大鲜鲍 ·铁板鲈鱼 ·香叶焗肉蟹 ·钱江肉丝 ·香包拉蛋卷 ·武林熬鸭 ·明珠香芋饼 ·西湖蟹包 ·西湖一品煲 ·蟹汁鳜鱼 ·珍珠日月贝 ·纸包鱼翅 ·元鱼煨乳鸽 ·金牌扣肉 ·莲子焖鲍鱼 ·白沙红蟹 ·开洋冻豆腐 ·脆 皮 鱼 ·浪花天香鱼 ·稻 草 鸭 ·木瓜瑤柱盅 ·双 味 鸡 ·白玉遮双黄 ·八 宝 鸭 ·蛋黄

杭州名菜DIY

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杭州名菜DIY:东坡肉;西湖醋鱼;龙井虾仁

●「江南忆,最忆是杭州」。杭州这一历史名城让人总有意犹未尽之感。杭州名菜代表了浙江菜系之精华,如东坡肉、西湖醋鱼、叫化童鸡、龙井虾仁、宋嫂鱼羹等。

最近几年,杭州菜以经济实惠,南北口味水乳交融,且有南料北烹,制作精细,注重轻油,轻浆,轻糖,讲究原汁本味而流行一时。

杭州名菜之所以有名,主要体现在几方面;首先是选料:像「东坡肉」选料非常严格,需用上好的五花肉,除肋骨,选用「中方」肥瘦相间的带皮部分。而「西湖醋鱼」需将游水鱼先用清水喂养一、二天,使其排泄肠内杂物,除去泥土气味再烹制。「龙井虾仁」则选用活河虾(淡水虾,最好是野生的),配以龙井春茶,成菜虾仁白如玉,与翠绿龙井茶叶成鲜明对比而协调,茶香味浓虾仁脆嫩。而「叫化童鸡」一定要选用两斤左右的童子鸡。

再则烹调方法极其严格,如烧「东坡肉」一定要加盖焖烧,蒸「西湖醋鱼」的火力大小及时间长短掌握恰到好处。「龙井虾仁」的滑油油温更决定虾仁的色泽及口感。

而名菜能经久不衰,世代相传与菜品制作由来有其历史典故。像「东坡肉」据传,北宋文豪苏东坡两次来杭州任太守,浚湖筑堤,杭州百姓为感谢他而「抬猪挑酒」,他嘱家人按他的烧肉方法烹制而成并犒劳民工,因此

注册杭州房地产中介公司有哪些条件?

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注册杭州房地产中介公司有哪些条件?

一、注册房地产中介公司所需条件

1、有自己的名称、组织机构,房地产经纪机构的名称应当注明“房地产经纪”字样,专门从事房地产经纪活动。

2、有固定的经营场所,面积不少于20平方米;

3、房地产经纪股份公司注册资金为500万,房产经纪有限公司注册资金50万不等就可以注册的,现在注册资本金以采取认缴制,不用实际到账的,资金范围可以自己拟定;

4、所设机构内持有《中华人民共和国房地产经纪人执业资格证书》的人员和持有《中华人民共和国房地产经纪人协理从业资格证书》的人员数量达到所设房地产经纪机构的类型规定的要求; 5、符合下列条件之一的人员:

(1)持有房地产经纪人资格证并经注册有效的人员不少于2名;

(2)持有房地产经纪人资格证并经注册有效的人员不少于1名,持有房地产经纪人协理资格证并经注册有效的人员不少于3人;

(3)持有房地产经纪人协理资格证并经注册有效的人员不少于5人;

6、房产中介公司需要去当地的建委备案,需要3个本地的房产证经纪人资格证,一个全国的代理人资格证。二、注册房产中介公司所需材料 1、法人、监事、股东身份证原件(至少两张)

2、拟定经营范围(可提供工商范本),公司名称想好,提供至少5个; 3、注册

阿含解脱道次第 36 空海

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阿含解脱道次第 第36讲 空海

你在滚滚红尘之中,会有一种超越、超然的胸襟,一样会去做事情,一样去尽心尽力做你该做的事情,随顺著缘起去做你该做的事情,你不会偷工减料、不会怠惰,你的人生会很乐观、很积极,但是会有一种超然的心胸在面对滚滚红尘,因为你知道方向、知道目标。如果慢慢修行之后,你的内心会很悠闲、很快乐,如果慢慢修行到相当高的境界,当你解脱自在,你内心、你外表,一样是很快乐啊!你能够返璞归真,快乐自在啊!到后来你的内心就是这样很快乐的,当你了悟这些实相,然后又能够在尘不染尘,同流但不合污,到后来就是返璞归真,快乐、解脱自在啊!跟一切众生相处、和平共存。??

(第五节)“佛告比丘:我以一切行无常故,一切诸行变易法故,说诸所有受悉皆是苦。知诸行无常,皆是变易法;故说受悉苦,正觉之所知。于诸一切受,黠慧能了知。悉知诸受已,现法尽诸漏,比丘勤方便,正智不倾动”佛陀就很明白告诉我们,一切行无常,一切诸行变易法,所以说诸所有受是苦。??

(第六节)“佛告阿难:?我以一切行无常故,一切行变易法故,说诸所有受悉皆是苦。又复,阿难!我以诸行渐次寂灭故说,以诸行渐次止息故说,一切诸受悉皆是苦?”,阿难就问佛

广东轻工有哪些专业?热门专业有哪些?

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国家示范院校 广东高职旗帜

这是一所历史悠久、底蕴深厚的高职院校。从1933年出发,她肩负职教救国的神圣使命,沐风栉雨,从风云变幻的20世纪初一路走来。85年,她始终站在职业教育的潮头,她的发展史就是中国职业教育的一个缩影,一个标杆。

这是一所开拓创新、筑梦职教的高职院校。自1999年升格高职后,仅用10年的努力,便跻身国家示范高职院校行列,被誉为“广东高职的一面旗帜”。现在以“国内一流,国际知名”的国家优质高职院校为目标,以人才培养为第一使命,再度扬帆奋进,领航职教潮流。

这是一所钟灵毓秀、大气自然的高职院校。扎根千年商都,吸珠江云山灵气,坐拥商都无限资源;拓址古郡南海,占据珠江西岸先进制造产业带核心区,具备产教融合天然优势。广州校区,古朴典雅,凸显人文艺术,蕴含古典气质;南海校区,师法自然,聚焦工科特色,散发现代气息。

这是一所名师荟萃、英才辈出的高职院校。国务院特殊津贴专家、国家级模范教师、国家级教学名师、国家级教学团队、全国技术能手、“千百十工程”国家级培养对象、全国高校思政课教师影响力标兵人物、珠江学者等组成强大教学团队,传薪播火,授业启航。她“德能兼备、学以成之”,传承工匠精神,已育英才十余万。

这是一所规模宏大、实力雄厚的高职

上海年货有哪些

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篇一:过年必备年货有哪些

过年必备年货

2013年即将过去,2014年即将到来了,大家现在已经在准备好今年的年货吗?那么年货有那些呢?过年是中国一个传统的重大节日,几千年来人们都把过年当做件大事,过年之前都会作很多准备,要买很多东西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的,我们把这些东西统称为年货。那么过年年货有哪些呢?而且现在要去哪里买呢?

一、古代年货:

古代交通不方便,物资比较缺乏。为了一年一度的春节欢乐,家家户户在节前10天左右准备年货。年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品。小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。

古时人们把办年货叫赶集,就是大家约定俗成地在固定时间、固定场所进行的贸易活动的俗称,年集是一年中规模最大参与人数最多的一次,一般在旧历新年前腊月二十五。年货的品种有香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等。

二、北方年货:

北京的年货如按大类,可分饮食、衣着、日月、迷信、玩耍、点缀六类。饮食中大路货如猪、羊肉,鸡鸭这是最普通的;鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货;而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类,则又是江南的东西。衣着各时代不同

石墨分类有哪些

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南阳金平矿业有限公司 主营:天然鳞片石墨、可膨胀石墨、增碳剂、石墨增碳剂、石墨粉、增韧膨胀石墨、颗粒石墨

石墨是元素碳的一种同素异形体,每个碳原子的周边连结着另外三个碳原子(排列方式呈蜂巢式的多个六边形)以共价键结合,构成共价分子。石墨分类也有多种。听小编给您介绍吧!

1、天然石墨 石墨的工艺特性主要决定于它的结晶形态。结晶形态不同的石墨矿物,具有不同的工业价值和用途。工业上,根据结晶形态不同,将天然石墨分为三类。

2、人造石墨 广义上,一切通过有机炭化再经过石墨化高温处理得到的石墨材料均可称为人造石墨,如炭纤维、热解炭、泡沫石墨等。而狭义上的人造石墨通常指以杂质含量较低的炭质原料为骨料、煤沥青等为粘结剂,经过配料、混捏、成型、炭化和石墨化等工序制得的块状固体材料,如石墨电极、等静压石墨等。人造石墨就成型方式通常可分为:振动成型,挤压成型,模压成型,等静压成型。

3、块状石墨 块状石墨又叫致密结晶状石墨。此类石墨结晶明显晶体肉眼可见。颗粒直径大于0.1毫米,比表面积范围集中在0.1-1m2/g,晶体排列杂乱无章,呈致密块状构造。这种:石墨的特点是品位很高,一般含碳量为60~65%,有时达80~98%,但其可塑性和滑腻性不如鳞片石墨好。

仓颉字码有哪些?

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篇一:仓颉与汉字

仓颉与汉字

古人的“结绳记事”在古代壁画中有所反映。 文字的产生是人类社会进入文明时期的重要标志。早在四五十万年以前的猿人时代,人类已有了简单的语言,但作为记录语言的符号和交流思想的文字,则又经历了相当长的时间才逐渐产生的。

文字是怎么起源的?又是怎样产生的?长期以来都是人们探索和研究的问题。

在古代,人们把文字的起源,看作是一件神秘的事情,并且曾经有过多种说法,《周易·系辞》有“上古结绳而治,后世圣人易之以书契。”《庄子》中也有 “民结绳而用之”的句子。“结绳记事”古书多有提及,但怎么用,却没有说明,后人也无法搞清楚。古书上还有刻契的记载,刘熙《释名》解释:“契,刻也,刻识其数也。”这可能和“结绳记事”类似,也只是帮助记忆罢了。另外,宋代郑樵还在《通志·六书略》里提到字起于“一”,即“起一成文”说。这种说法是建立在道家“道生一,一生二,二生三,三生万物”的基础上的。但是,这种说法实属牵强,因为文字的形成,绝非简单的笔画相加所能完成。

迄今为止,我们知道最早的汉字是甲骨文,但是甲骨文并非最原始的文字。那么,最原始的文字是什么?汉字的源头在哪里呢?根据考古资料显示,早在石器时代,就有

了刻画符号和原始图画,汉字可能是起源于这些刻画符号或原

励志歌曲有哪些?

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篇一:20首励志歌曲

励志歌曲是一场催人折腰的美丽哀愁,实际上不过是一段成长的痕迹。励志歌曲有哪些?下面给大家分享了关于二十首最棒的励志歌曲,希望你喜欢。二十首最棒的励志歌曲

1、隐形的翅膀

经典歌词:整首歌都是经典,词写的太好了

2006年张邵涵继<寓言>后又一励志大作,北大校长曾与学生同唱歌。

2、《今天》

这是我每次去KTV必点的一首歌,歌曲表达了成功之路并不是一帆风顺,挫折、失败、自卑都不应该是前进的绊脚石,跨越过去,就可能会成功。

3、《壮志在我胸》

这是一首经典励志歌曲,歌曲荡气回肠,表达了人生应不畏艰难,勇往直前的精神。

4、海阔天空

(不是beyond,也不是张惠妹的,是信乐团的喔,很大气的一首歌) (基本也都是经典??) 凌晨的窗口 失眠整夜以后 看着黎明 从云里抬起了头 日落是沉潜 日出是成熟 只要是光一定会 灿烂的

海阔天空 在勇敢以后 要拿执着 将命运的锁打破 冷漠的人 谢谢你们曾经看轻我 让我不低头 更精采的活

5、最初的梦想

范范翻唱中岛美雪经典励志歌曲,歌词如下: 把眼泪装在心上 会开出勇敢的花

可以在疲惫的时光 闭上眼睛闻到一种芬芳 就像好好睡了一夜直到天亮 又能边走着边哼着歌 用轻快的步伐

沮丧时总会明显感到孤独的重量 多渴望

面料有哪些种类

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针织面料,按织造方法分,有纬编针织面料和经编针织面料两类。

(一)纬编针织面料常以低弹涤纶丝或异型涤纶丝、锦纶丝、棉纱、毛纱等为原料,采用平针组织,变化平针组织,罗纹平针组织,双罗纹平针组织、提花组织,毛圈组织等,在各种纬编机上编织而成。它的品种较多,一般有良好的弹性的延伸性,织物柔软,坚牢耐皱,毛型感较强,且易洗耳恭听快干。不过它的吸湿性差,织物不够挺括,且易于脱散、卷边,化纤面料易于起毛、起球、钩丝。

主要有以下品种 1、涤纶色织针织面料:织物色泽鲜艳、美观、配色调和,质地紧密厚实,织纹清晰,毛型感强,有类似毛织物花呢风格。主要用作男女上装、套装、风衣、背心、裙子、棉袄面料、童装等;

2、涤纶针织劳动面料:这种织物紧密厚实,坚牢耐磨,挺括而弹性,若原料用含有氨纶的包芯纱,则可以织成弹力针织牛仔,弹性更好。主要用于男女上装的长裤;

3、涤纶针织灯芯条面料:织物凹凸分明,手感厚实丰满,弹性和保暖性良好。主要用于男女上装、套装、风衣、童装等面料;

4、涤盖棉针织面料:该织物染色