鲜食葡萄和酿酒葡萄

三生石上旧灵魂编写

前沿

葡萄酒产业在我国正以惊人的速度发展。而以相对应的葡萄酒基地建设也在飞速发展。为了提高葡萄原料的质量，规范基地葡萄园生产作业标准，指导葡萄酒基地良好发展。结合企业对葡萄原料质量要求。在本着操作大众化、简单化的基础上，结合反馈信息和各种材料编订本操作管理规程。 1 葡萄园址选择规划

1.1 中国葡萄酒现阶段主要产区

由于受海路分布，大气环流，所处纬度和地面状况等各气候因子的影响，我国气候形成了三大特点：显著的季风气候特色，明显的大陆性气候和多样性气候。根据我国的气候条件结合气象资料对我国葡萄产区进行划分。 1.1.1 葡萄各产区介绍 (1) 通化产区

这里冬季严寒，无霜期均在160——180天；这些地区制约葡萄生长的主要因素是冬季的低温和霜冻。因无霜期较短，适宜栽培早、中熟品种。先主要栽植抗寒性强的山葡萄(V.amurensis)。主要品牌：通化酒厂，长白山酒厂 (2) 环渤海湾产区

这里受海洋的影响，气候变化稳定，热量丰富，雨量适中，土壤适宜，自然条件优越，是我国优秀的酿酒葡萄产地。主要分为山东胶东半岛产区；河北秦皇岛、天津产区。这一产区主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和

葡萄

读我国葡萄种植分布图，回答下列各题。

1．下列关于葡萄适生环境的说法，正确的是 A．葡萄的耐寒能力比较强

B．适合在有灌溉水源、阳光充足的地方生长 C．雨热同期有利于葡萄生长

D．昼夜温差小有利于提高葡萄的甜度

2．渤海湾沿岸是我国最大的葡萄酒产地，其产量占全国总产量的1/2。该地发展葡萄酒酿造最主要的区位条件是

A．靠近原料产地 B．靠近能源基地 C．技术力量雄厚 D．劳动力资源丰富

葡萄避雨栽培，是在葡萄的生长季节，在葡萄顶上搭架覆盖塑料薄膜，下雨时使水顺膜流下再排出园外。该技术是以防止和减轻葡萄病害发生，提高葡萄品质和生产效益为主要目的的一种栽培技术。据此完成下列各题。 3．下列省区种植葡萄，可能采取这种技术的是

A．宁夏 B．吉林 C．福建 D．拉萨 4．葡萄避雨栽培技术的优势有

①提高栽培园中的气温，为葡萄生长提供更多的热量 ②降低栽培园中土壤水分和空气湿度

③抑制病菌繁殖，从而减少喷药次数和用药量 ④改变光照条件和昼夜温差，有利于糖分的积累 A．①② B．②③ C．③④ D．①③ 评卷人 得分 一、综合题（题型注释）

5．阅读图文资料，完

大棚鲜食葡萄基地建设项目可行性研究报告

大棚鲜食葡萄基地建设项目可行性研究报告

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大棚鲜食葡萄基地建设项目可行性研究报告

目 录

第一章 总论 ....................................... 5

一、项目概述 ................................... 5 二、可研编制依据指导思想及研究范围三、项目承办单位简介四、项目建设规模与内容五、主要技术经济指标六、研究结论与建议第二章 一、项目建设的必要性二、项目建设的可行性第三章 一、市场分析二、销售预测第四章 一、项目区概况二、项目区自然条件三、区域经济发展概况第五章 一、项目建设标准

............. 5 ........................... 6 ......................... 6 ........................... 7 ............................. 8

项目建设的必要性与可行性 ................... 9

...........

巨玫瑰葡萄是由大连市农科院最新选育成功的中熟葡萄新品种，2002年8月通过了国家正式鉴定。参加鉴定的国内知名专家一致认为：“巨玫瑰葡萄

新品种的品质性状均超过了目前我国选育及从世界各国引进的现已报道的欧美杂交种，其成果居欧美杂交种品种选育国内领先水平，达到国际先进水平。”各地引种试种表明，该品种确实是今后可以重点发展的大粒高档鲜食葡萄新品种，也是取代巨峰和所有中熟品种葡萄最理想的更新换代品种，具有广阔的发展前景。

巨玫瑰葡萄果穗圆锥形，果粒整齐，呈鸡心型，果皮紫红色，果实比较松软，皮肉容易分离，少核，有独特的玫瑰花香味，果实脆甜，具有浓郁的玫瑰香味，俗称香葡萄。 优点编辑

巨玫瑰葡萄主要优点是：

一、该品种为四倍体大粒欧美杂交品种，树势强，结果早，栽后2年株产达4—5公斤，3年进入丰产期。

二、果穗大，平均穗重675克，最大穗重1250克。果粒大，平均粒重9.5—12克，最大粒重17克。果皮紫红色，着色好，里外一起红，产量高时照样着色，不像巨峰葡萄那样产量高就不易着色。

三、不落花，不落果，不裂果，穗型整齐，无大小粒现象。 四、果肉较巨峰脆，多汁，无肉囊，口感特别好。

五、具有纯正浓郁的玫瑰香味，香气怡人，可溶性固形物含量19%—25%，总酸量

这天，幸运的乌鸦在树上悠闲地站着，嘴里还叼着一块肉。

狡猾的狐狸跑来了，看到乌鸦嘴里的肉，直流口水。狐狸说：啊！美丽的乌鸦，早就听过你的大名，相传你的歌声非常美妙，你能唱给我听听吗？”

乌鸦听了，开心地不得了，刚开口，嘴里的肉就掉了下来，狐狸可开心了，飞快地把肉叼走了，乌鸦看了这一幕，欲哭无泪。

第二天，狐狸又见到了乌鸦，乌鸦嘴里又叼着一块又大又肥的肉。狐狸还是夸奖乌鸦，但乌鸦却一睬也不睬。狐狸转了转眼珠子，说到：森林里有只笨乌鸦，连1x1=几都不知道，啦啦啦！”

乌鸦没有说话，狐狸继续说：森林里有只不会说话的乌鸦，哈哈哈！”

乌鸦还是没有理会它。狐狸想了想：咦，奇怪了作文，乌鸦今天怎么这么冷静？不过，我才不信它不会说话！

于是，狐狸更加大胆，大声唱道：从前有只笨乌鸦，不会1x1，也不会说话，真给乌鸦族丢脸！”

乌鸦终于忍不住了，生气地对狐狸说：我不笨，1x1=1，我也会说话”。这时，肉又掉了，狐狸叼着正准备走。

乌鸦不紧不慢地说：等等，我有一个办法，可以让你一直有肉吃。”什么方法？”在小河边有一只和你一样的狐狸，它每天都会叼一块肉，你现在过去把那块肉抢过来，你就可以吃到两块

【幼儿园画葡萄教案】国画葡萄美术教案_小班拓印葡萄美术教案

1

幼儿园画葡萄教案：葡萄串儿

活动目标

1、让孩子们知道葡萄的特征。

2、学会用瓶盖制作葡萄。

活动准备

再利用瓶盖，木工胶

1

活动过程

导入

1、通过猜谜语的方式向孩子们介绍葡萄。

我是紫色的水果。

我把一个一个小圆球聚在一起变成一串儿，我是谁呢？展开

1、谈谈葡萄。

你吃过葡萄吗？

2

葡萄尝起来怎么样？

你吃葡萄的时候心情怎么样？

2、说说葡萄的特征。

葡萄长什么样子？

(葡萄树是藤本植物，所以如果不时常修理的话它的藤可以长到17米长。叶子是交错的，长得像手掌一样，边缘是锯齿的形状。)

吃葡萄有什么好处呢？

3

(葡萄对我们的身体很好。它可以有效的排除身体内的废弃物，破坏有毒的细胞。)

我们从什么时候开始吃葡萄的呢？

(我国葡萄栽培已有2000多年的历史，相传是汉代人引入国内。)

吃葡萄的时候，葡萄籽和葡萄皮也要吃吗？

(吃葡萄皮是有益的，因为和葡萄肉一起吃的话会产生唾液帮助咀嚼，而且葡萄皮还有很多的营养成分。如果可能的话连葡萄籽一起吃是最好的，因为葡萄籽里面有丰富的脂肪质，可以提供所需的生命力。)

3、制作装饰出葡萄并且研究材料。

4

如果要装饰出葡萄需要哪些材料？

用瓶盖怎样制作出葡萄呢？

4、用瓶盖制作葡萄。

①准备好各种瓶盖。

②在图

[编辑本段] 饮用和贮藏
1-饮用
　　 冰葡萄酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。 　　冰葡萄酒上桌前须冷藏（四至八度），饮用前放入冰块桶十五分钟或放入冰箱两个钟头，若未饮完，密封放入冰箱可保留数周。
2-贮藏
　　 冰葡萄酒酒必须储存在阴凉、安静的角落，以避免强烈或异常的气味（如油漆）及过度的气温变化；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。冰酒最不需要的就是摇晃和光线刺激。若想将冰酒储存一段比较长的时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果让酒瓶的瓶身直立置放，软木塞就无法保持湿润，过度干燥将导致空气进入而破坏酒质。饮用冰酒最好能依人数及酒量来估算开瓶的数量，以免开瓶后的冰酒无法马上喝完，造成处理上的困扰。如果开瓶后一时饮用不完，可以暂时保存在冰箱中，瓶口塞好（或是用保鲜膜包好）以避免异味影响酒质，并于最短的时间（最好在三天内）饮用完毕。
3- 人工措施
　　延迟采收期间需防鸟、防病虫害。 　　冰葡萄酒在温度降低后，少量灌溉，增加空气的湿度，利于温度降低

葡萄全年管理方案

一、休眠期（葡萄落叶后到萌芽前）

此期主要工作为清理排水沟渠、整理支架，清园、修剪和抹萌芽剂。

1、清园：一般使用石硫合剂，要求将葡萄枝干喷均匀；同时用国光涂白剂涂刷主干。清园使用石硫合剂可使用两次，一次在1月中下旬，一次在萌芽前（最晚在芽萌动，外层鳞片爆开时，但芽现绿色就不能用了），石硫合剂一般用3-5波美度，温度高用低浓度。在清园时要注意：（1）喷药要均匀周到，不留死角；（2）将田间病枝，病叶、病果等病残体全部清理干净并带出葡萄园集中烧毁。

2、修剪：冬季修剪应在冬至后进行，一般在12月底到1月初进行。修剪过早或过晚会造成伤口大量伤流，流失大量树体养分。

3、涂抹萌芽剂：一般在修剪后，萌芽前1个月左右进行，可用石灰氮或单氰胺涂抹，可提前萌芽，提高萌芽的整齐度。注意：（1）剪口芽不能涂抹；（2）保持田间较好的湿度，特别在涂抹萌芽剂前一定要保证田间水分充足；（3）配好的药液当天使用，不能久放；（4）按具体产品的使用说明使用。 二、萌芽到现花蕾期

此期主要工作是促进发芽整齐、枝条生长与花芽分化，抹芽定梢及枝条绑缚，防治黑痘病、绿盲蝽等病虫害。具体的措施有几点：

1、施萌芽肥：一般在萌芽前10天左右进行。萌芽肥施用的肥料品种和量

一只狐狸，一边在路上悠闲自在地走着，一边在心里盘算着今天的午餐吃什么。

今天的午餐吃什么呢？”狐狸自言自语道，昨天吃了乌鸦的奶酪，今天就吃哎呦！”狐狸揉着被撞疼的头，抬起了脑袋。原来是狐狸想得太认真，一不小心撞到了葡萄架上了。成熟的葡萄一串串地挂在藤上，藤都被压弯了。一颗颗圆润润的葡萄紫莹莹的，散发着诱人的香味。哎，这里怎么会有一个葡萄架呢？”狐狸嘀咕着，不管啦！反正今天午餐还没吃，再说这儿又没人看着，这么大，这么圆的葡萄，不吃白不吃！”

狐狸卯足了劲儿，向上一跳，结果连葡萄垂下来的藤都没碰到，就摔了下来。

不甘心的狐狸又找来了一根长棍子，想把葡萄勾下来。勾倒是勾下来了，但不是葡萄，而是一条毛毛虫。这条恶心的毛毛虫掉到了狐狸头上，差点把狐狸吓得晕了过去。

算了算了！”狐狸自我安慰道，这葡萄说不定是酸的呢！”

哎，这葡萄好不好吃啊？”一只松鼠冷不丁地冒出来，问道。

不好吃不好吃！”狐狸狡猾地说道，可酸了，差点酸掉了我的大牙！”

嗨，狐狸！”一只狼走了过来，有好的东西也不和我分享啊！”

狐狸一看是狼，不敢骗它，只好说出了实话。

哦，是

第一章 总 论

一、项目名称：

陕西省葡萄与葡萄酒项目 二、项目申报单位：

铜川市耀州区李华葡萄酒有限责任公司 三、项目实施单位：

铜川市耀州区李华葡萄酒有限责任公司 四、项目建设单位：

铜川市耀州区李华葡萄酒有限责任公司 五、项目技术依托单位：

西北农林科技大学葡萄酒学院。

铜川市耀州区李华葡萄酒有限责任公司在成立初期就和西北农林科技大学葡萄酒学院签订了技术合作协议书，合作期限30年，已形成稳固的技术合作关系。

六、项目建设期限：

陕西省葡萄与葡萄酒项目建设期限4年：2007年1月1日至2010年12月31日。

七、项目实施地点：

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铜川市新区李华公司酒厂及铜川市耀州区柳林镇、小丘镇、关庄镇、石柱镇等。

根据目前铜川市耀州区李华葡萄酒有限责任公司的具体实际，该项目的建设规模为：1、建设年产5000吨葡萄原酒生产线，配套必要设备和其他设施；2、建设1080亩葡萄科技示范园； 3、建设5000亩葡萄种植基地； 4、建立酿酒葡萄产业专业技术协会，建设300㎡农民技术培训中心；5、培训农民15000人（次）。

八、建设内容：

1、建设年产5000吨葡萄原酒生产线：

（1）建设辅助用房（包括卫生间、更衣室、配电室、材料库、锅炉房、电子计量室等）38