设施园艺学试题及答案

设施园艺学试题(一)

一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案， 并将其代码填入题干后的横线上。每题1分，共20分） 1.依覆盖材料不同，温室可分为玻璃温室和 。

A 塑料温室 B 温室土温室 C 钢结构 D 现代温室 2.PC 一般可以使用 年。

A 5-10 B 10-15 C 25-20 D 20-25

3.一天中，塑料大棚内最低地温比最低气温出现的时间约晚 。 A 1小时 B 2小时 C 3小时 D 4小时 4.目前温室辣椒生产中，最常遇到的主要的病害是 。 A 立枯病 B 猝倒病 C 疫病 D 炭疽病 5.直射光的透射率随温室屋面直射光入射角的增大而 。 A 减少 B 增大 C 不变 D 不一定 6.日光温室内的冬天天数可比露地缩短 个月。 A 5-7 B 3-5 C 2-3 D 1-2

7. 在相同条件下，设施环境密闭性越好，内部空气湿度越 。 A 低 B 中等 C 高 D 无规律 8. 温室西瓜最适宜的座瓜节位是 。

《设施园艺学》课程理论教学大纲（四号黑体）

一、课程编码及课程名称（五号黑体） 课程编码：381203713

课程名称：设施园艺学 Horticulture Under Structures

二、学时、学分及适用专业

总学时数：51 学分：3 适用专业：园艺、农学（本科） 三、课程教学目标

《设施园艺学》是园艺学专业本科生的专业选修课程。本课程的教学环节包括课堂讲授、实验教学和期末考试。要求学生了解设施园艺的起源与发展，设施园艺发展现状及存在问题，并且熟悉园艺设施的种类、结构与性能；使学生掌握设施园艺生产的基本理论与原理、设施内环境条件的调控方法。通过参观使学生了解蔬菜、花卉、果树一些主要品种的设施栽培与管理技术，为应用于生产奠定基础。

四、课程的性质和任务

设施园艺是一门多学科交叉的科学．涉及三个主要学科，即生物科学、环境科学和工程科学，是三个学科的交叉与有机结合。生物学科主要包含生产对象是蔬菜、花卉和果树。学好设施园艺学，必须要在学习园艺作物露地栽培的基础上，才能进一步掌握设施栽培的技术原理，同时还要了解环境条件的调控原理，园艺设施结构、性能变化规律，擎握一般的设计原理及施工要求。因此，还要在学习植物学、植物生理及生化

东北农业大学网络教育学院 园艺通论作业题（一）

绪论和第一章 园艺植物分类 一、名词解释 1. 园艺： 2. 园艺学： 3. 果树： 4. 蔬菜： 5. 观赏植物： 6、落叶果树： 7、常绿果树： 8、生态学分类： 二、填空题

1、植物性食物包括( )、（ ）、（ ）等。

2、人类食物可分为（ ）和（ ）。蔬菜和水果属于（ ）。 3、植物学分类的基本单位是（ ）。

4、据统计，目前全世界果树约（ ）科，（ ）种左右；蔬菜普遍栽培的有（三、选择题

1、下列园艺植物属于十字花科的是（ ）

A 草莓 B 萝卜 C 芹菜 D 仙客来 2、下列园艺植物属于蔷薇科的是（ ）

A 白菜 B 番茄 C 苹果 D 丁香 3、下列果树中属于仁果类果树的是（ ）

A 树莓 B 椰子 C 桃 D 梨 4、下列果树中属于常绿果树的是（ ）

园艺学概论 绪 论

一、园艺和园艺学的定义及范围

園艺是指园田植物生产的技能和艺术。

园艺学是研究园艺植物的种质资源及品种选育、生长发育与栽培管理，以及采后处理或造型造景等理论和技术的科学，属应用学科。 园艺的学科地位

园艺学学科为一级学科；

园艺学下设果树学、蔬菜学、观赏园艺学、茶学、设施农业科学与工程二级学科，中药学等也可归入园艺学。

园艺作物（果树）

果树是指能生产人们食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。 果树学研究的内容：果树的育种、栽培（苗木繁育、果园建立、管理、采收）、储藏加工及销售。

园艺作物（蔬菜）

蔬菜是以柔嫩多汁产品器官作为副食食用的一、二年生及多年生草本植物的总称；食用菌和一些木本植物的嫩芽、嫩叶也属于蔬菜的范畴。 “蔬，菜也”，“菜”由“采”字演化而来。 “爪”+“木”→“采”→动词为“采” → 名词为“菜” ↓ ↓

手指+植物→以手指摘取植物之意 园艺植物（观赏植物）

狭义：有观赏价值的草本植物

广义：还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等。 二、园艺产品在人类生活中的作用 （一）蔬菜和水果的营养价值 1．维生素的重要来源 2．矿质营养的来源 3

园艺学概论 绪 论

一、园艺和园艺学的定义及范围

園艺是指园田植物生产的技能和艺术。

园艺学是研究园艺植物的种质资源及品种选育、生长发育与栽培管理，以及采后处理或造型造景等理论和技术的科学，属应用学科。 园艺的学科地位

园艺学学科为一级学科；

园艺学下设果树学、蔬菜学、观赏园艺学、茶学、设施农业科学与工程二级学科，中药学等也可归入园艺学。

园艺作物（果树）

果树是指能生产人们食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。 果树学研究的内容：果树的育种、栽培（苗木繁育、果园建立、管理、采收）、储藏加工及销售。

园艺作物（蔬菜）

蔬菜是以柔嫩多汁产品器官作为副食食用的一、二年生及多年生草本植物的总称；食用菌和一些木本植物的嫩芽、嫩叶也属于蔬菜的范畴。 “蔬，菜也”，“菜”由“采”字演化而来。 “爪”+“木”→“采”→动词为“采” → 名词为“菜” ↓ ↓

手指+植物→以手指摘取植物之意 园艺植物（观赏植物）

狭义：有观赏价值的草本植物

广义：还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等。 二、园艺产品在人类生活中的作用 （一）蔬菜和水果的营养价值 1．维生素的重要来源 2．矿质营养的来源 3

中国园艺产业发展之我见

摘要：近年来，我国的园艺产业发展迅猛，改革开放以来，中国园艺产业发生了跨跃式变化，同世界园艺产业之间的关系也显著增强，此刻中国已成为世界上最大的蔬菜和水果生产国。总体来说，当下中国的园艺产业处在一个较好的发展期，随着国内的经济转变和全球化的增强，中国的园艺产业正在朝着更高的层次迈进，正在朝着多元化、规模化、集约化发展，在接下来的发展中，中国的园艺产业要求更高，技术更新，品质更强。在面临巨大的机遇的同时，对我国的园艺产业也是一个巨大的挑战。因此，中国园艺产业的发展也势必会有相应的对策及方向，在竞争如此激烈的时代，中国的园艺产业也势必要做出更加适合生存的调整。 关键词：中国园艺产业，发展，环境，竞争

一、中国园艺产业的价值意义

（一）国际价值意义

我国园艺业和园艺学的发展，比欧美诸国早600~800年。在西方国家之间，园艺植物和技艺的交流，最早当数汉武帝时，张骞出使西域，给欧洲带去了中国的桃、梅、杏、茶、芥菜、萝卜、甜瓜、白菜等，大大丰富了欧洲的园艺植物种质资源；给中国带回了葡萄、无花果、苹果、石榴、黄瓜、西瓜和芹菜等，丰富了我国的园艺植物种质资源。以后的交流不限于陆地，海路打开了更宽的通道。 中国是享誉世界的“

第一节 设施园艺的意义及发展

我们把在温室和大棚等保护设施里，利用室内外配备的各种设备调节环境条件和栽培土壤条件下进行的园艺生产叫做设施园艺。

从最简易的阳畦、风障到大型的温室和植物工厂，设施结构种类繁多，形形色色。从几毫米厚的薄膜到大型锅炉、加温、照明、灌溉设备机器，包括着成百上千种材料和类型。我们就是把它们合理的利用起来，进行园艺作物生产，概括起来就是设施园艺生产。

一、设施园艺在农业生产上的意义

人类也同其他动物一样为了生存就要采集，猎取和获得粮食，也属于自然生态系中的一员。从刀耕火种的农业出现，人类开始脱离自然生态系，从自然制约中冲破出来，开始了改造自然，掌握自然的农业生产。随后逐步发展到有畜农业和机械农业，使粮食生产飞跃般的大增产。这些农业技术变革的特征就是向耕地投入的能量形态不同，是投入更多的能量技术的开发过程。只有大量向耕地投入能量，才会使耕地更进一步从自然生态系统中解脱出来，创造耕地生态系，使植物增强生产能力。

设施农业耕种就是一种具有新能源形态的农业耕种形式。它是在人为的设备条件下，调节土地和大气的环境条件栽培作物，无疑向耕地投入了较大的能量，必然带来高的生产能力。正如日本的著名

设施园艺学Protected Horticulture

第四章 园艺设施的环境特征 及其调节控制Environment Characteristics and Adjust Control of Horticultural Facilities

园艺设施环境调控

要达到园艺作物的高产高效设施栽培，必须摸清园艺 作物对环境条件的要求，要对园艺设施的结构特征进 行优化，根据作物需求对环境进行调控。 农业生产技术的改进主要沿两个方向进行：一是创造 适合环境条件的作物新品种和栽培技术，二是创造出 使作物本身特性充分发挥的环境。设施园艺的环境条 件调节就是实现后一目标的重要途径。

设施栽培环境调控研究的问题

1. 掌握作物的遗传特性和生物学特性，及其对各个环 境因子的要求。 作物种类繁多，同一种类又有许多品种，每一个品种 在生长发育过程中又有不同的生育阶段(发芽、出苗、 营养生长、开花、结果等),上述种种对周围环境的 要求均不相同，生产者必须了解。 光照、温度、湿度、气体、土壤是作物生长发育必不 可少的 5 个环境因子，每个环境因子对各种作物生育 都有直接地影响，作物与环境因子之间存在着定性和 定量的关系，这是从事设施农业生产所必须掌握的。

设施栽培环境调

设施园艺学Protected Horticulture

第四章 园艺设施的环境特征 及其调节控制Environment Characteristics and Adjust Control of Horticultural Facilities

园艺设施环境调控

要达到园艺作物的高产高效设施栽培，必须摸清园艺 作物对环境条件的要求，要对园艺设施的结构特征进 行优化，根据作物需求对环境进行调控。 农业生产技术的改进主要沿两个方向进行：一是创造 适合环境条件的作物新品种和栽培技术，二是创造出 使作物本身特性充分发挥的环境。设施园艺的环境条 件调节就是实现后一目标的重要途径。

设施栽培环境调控研究的问题

1. 掌握作物的遗传特性和生物学特性，及其对各个环 境因子的要求。 作物种类繁多，同一种类又有许多品种，每一个品种 在生长发育过程中又有不同的生育阶段(发芽、出苗、 营养生长、开花、结果等),上述种种对周围环境的 要求均不相同，生产者必须了解。 光照、温度、湿度、气体、土壤是作物生长发育必不 可少的 5 个环境因子，每个环境因子对各种作物生育 都有直接地影响，作物与环境因子之间存在着定性和 定量的关系，这是从事设施农业生产所必须掌握的。

设施栽培环境调

1：[论述题]

第一批作业 主观题：

1、分析简述旅游、旅游活动、旅游经济活动概念 2、简述旅游产品的概念

3、如何理解农业产品和农耕活动也是旅游吸引物

参考答案： 1：[论述题]

第二批作业 主观题（论述题） 1、简述旅游农业 Agritourism及其特点 2、简述生态旅游 Ecotourism 3、分析发展农业旅游的意义作用：

参考答案：

第二批作业答案

1、旅游农业 Agritourism及其特点

旅游农业是相对常规农业、常规旅游而言的，通过对旅游农业资源的开发利用，将农业经济、科学管理和农艺展示、农产品生产加工、农村风俗民情、田园风光以及旅游者融为一体，满足游客观光、品尝、休闲、娱乐、参与、体验、购物、度假等需要的现代农业。它既是对传统农业的拓展，也是对新型旅游产品的开发，体现了\农游合一”的特性。

农业旅游具有以下基本特点：（1）农业特性。旅游农业是在农业生产的基础上开发其旅游功能的，旅游农业的引人入胜主要是优美的田园风光。在开发旅游功能的过程中，可能局部地改变原来的农业生产结构，但农业生产仍是旅游农业的主要方面，所以要防止旅游农业的过度开发，避免破坏基本农田保护区等。（2）生态特性。旅游农业的发展的目标之一是调整人和