泥鳅养殖技术

大菱鲆健康养殖技术指南

中国水产科学研究院大菱鲆专家组

二OO六年十二月

前 言

大菱鲆是欧洲名贵的经济鱼种，它适应低水温环境、生长快、抗逆性强、肉质细嫩、胶质丰富、口感独特，深受养殖业者和消费者的喜爱。自1992年引入我国以来，水产专家们创建了符合我国国情的“温室大棚＋深井海水”的工厂化养殖模式，养殖技术十分成熟，在我国北方沿海迅速发展成为一项特色产业，养殖年产量近5万吨，年总产值超过40亿元，成为我国北方海水养殖的一项支柱产业。但是由于产业发展时间短，从业人员参差不齐，目前存在突出的问题是养殖疾病增多、用药不规范、甚至有少数单位滥用违禁药物等问题，以至于出现不合格商品鱼上市的现象。由水产品药物残留超标引起的质量安全问题已成为制约大菱鲆生产与销售的瓶颈。为了从根本上解决这一问题，我们在吸收最新科研成果的基础上，提出了大菱鲆健康养殖技术指南，旨在帮助养殖业户实现健康养殖，少用药或不用药，远离生产过程中对药物的依赖，养殖出合格可销售的大菱鲆产品。

大菱鲆健康养殖技术指南

一、大菱鲆养殖 （一）养殖设施

包括养鱼车间、养殖池、充氧、调温、调光、进排水及水处理设施和分析化验室等。养鱼车间应选择在沿岸水质优良、无污染、能打出海水井的岸段建设

点脚泥鳅,铜盘行舟,三官行地,白马龙棋 ,棋儿进进,进过皇毡,皇上金口,金银万斗,朱公卖酒,朱婆赶狗,赶到三岔大路口,猪一脚,牛一脚,踢上阿婆屋背脊,大小姑娘出来缩一只脚。

由于不同的地方说法一样,也不知道谁的是最原版的,希望知道的人广泛发表!

点脚泥鳅，同伴坐舟，三官坐地，白马行棋，棋儿进进，进过南山，南山北斗，猪公卖酒，猪婆赶狗，赶到三叉大路口，猪一脚，牛一脚，踢上阿婆屋背脊，大小姑娘出来缩一只脚

点脚泥鳅，铜盆坐舟，三官坐地，[1]

白马龙骑，龙儿震震，震过南山， 南山北斗，猪公卖酒，猪婆卖肉，

猪一脚，马一脚，大小姑娘缩边脚。 《点脚》为广东省湛江市民间童谣。《点脚》为广东省湛江市民间童谣，演唱方式为粤语。赤坎埠（今广东省湛江市赤坎区前身）形成于宋朝，历史以来外地移民徒迁至此，带来了各地的民谣，在生活、劳动中产生的谚语以及形成的民间传说，有些流传时间比较长。这些民谣、谚语以及民间传说已在赤坎居民口头中代代传唱、吟诵，可以说是家喻户晓、童叟皆知。其中传唱较广的有《点脚》。

点脚泥鳅，同盘写舟，三官写地，白马狼骑，骑咦震震，震到南镇，南镇不斗，猪哥赶狗，赶到三叉大路口，猪一脚，牛一脚，大小官人缩边咁个脚！ 呵呵，这是个游戏歌谣。 点脚泥

养殖技术基础

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根据全国农业中等职业学校“百万中专生计划”指导性教学计划要求，农业部农民科技教育培训中心和中央农业广播电视学校编写了现代养殖技术专业课程。本套教材包括《养殖技术基础》、《动物疾病防治基础》、《规模养猪技术》、《猪病防治技术》、《规模养禽技术》、《禽病防治技术》、《奶牛生产技术》、《奶牛疾病防治技术》、《牛羊生产技术》、《牛羊病防治技术》、《特种经济动物生产技术》和《特种经济动物疾病防治技术》等专业课程。

《养殖技术基础》主要讲授动物解剖生理基础、动物营养与饲料、动物繁殖基础、养殖场环境调控和生态养殖与安全畜产品等知识。本教材文字通俗易懂，各章后附有本章小结和复习思考题。配合这套文字教材制作有录像、录音教材，并编写了教学辅导材料供教学使用。本套教材由中央农业广播电视学校常英新担任指导教师，负责具体组织编写并按照广播电视学校教学特点对教材进行审定。

热忱希望广大读者对教材中不妥之处提出宝贵意见，以期进一步修订和完善。 目 录

第一章 动物解剖生理基础 第一节 概述

一、细胞、组织、器官、系统

细胞：是动物机体最基本的结构和功能单位。

组织：由一些形态相似、执行共同机能的细胞和细胞间质组成。可分为上皮组织

池塘里水满了、雨也停了，田边的稀泥里到处是泥鳅。天天我等着你、等着你捉泥鳅，大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅？”儿子坐在电视机前摇头晃脑地哼着捉泥鳅的儿歌。捉泥鳅对于从小就生活在钢筋水泥的城市里他来说也只是跟着电视里哼哼而已。在我的脑海里，捉泥鳅不是这个样子，而是我童年里最美的一幅连环画。

那一般是田里刚割完早稻，泥鳅冬眠后经过几个月的补充，正是肉肥味美的时候，田里还有浅浅的水痕，绿色的丝茅草简单的浮在褐色的泥土上，禾蔸被水浸泡的懒懒洋洋的，田地里显出一种收获后的满足感。

散学后的我和两个小伙伴，光着脚丫，卷着裤腿，两只鞋子一晃一晃挂在斜跨着的军绿色书包上，手上提着中午带饭的搪瓷缸，走在斜阳下的稻田里。暖暖的太阳照在身上，脚底踩着温软湿润的泥土，一阵微风吹来，胸前的红领巾随风飘扬。我们一字排开，在田里走得很慢，一边走一边用脚捋开浮着的丝茅草，找寻着泥鳅的洞穴。那是食指大小的圆洞，有时在草下，有时又在禾蔸旁，一看到小圆洞，我们就兴奋起来，身子一扭把书包甩到背后，把搪瓷缸放到地上，慢慢地蹲下来。先用手扒开洞口的水草，再用食指顺着斜斜的小圆洞往下翻泥巴，往下翻一点，慢慢就有水浸过来，我们一边翻一边用搪瓷缸盖往外舀水，动作很轻，只怕惊动洞里的泥鳅。

篇一：捉泥鳅作文200字

捉泥鳅作文200字

暑假里的一天中午，我正在跟小朋友玩，忽然听见有人在喊：“池塘里的水干了，快去捉泥鳅啊！”一听捉泥鳅，我就去拿袋子，就往池塘跑去。

来到池塘的人真多啊！有大人，有小孩，也有妇女。我生怕他们把泥鳅捉完了，便急忙脱掉鞋，卷起裤脚飞快地跑去，不料脚却踏了个空，跌倒在水里，泥鳅没捉到，自己先成了“泥人”。

反正衣服也脏了，干脆放开手脚捉泥鳅，好几次，我捉住了大泥鳅，刚想装进袋里，大泥鳅却从手里溜走了。我正发觉前面有一动一动的东西，我一捉，原来是一只蛤蟆，我把它放了。

扔了蛤蟆上了岸，心里还是很开心，不过身子这么脏，怎么向妈妈交待呢？

篇二：夜捉泥鳅

夜捉泥鳅

夏天，当夜幕降临的时候，村里人常常打起火把，到沟里捉泥鳅。

署假里的一天晚上，没有一丝风，空中青碧如一片海，白晃晃的月光洒满大地。我和邻居的堂哥一起去捉泥鳅。

我们点燃火把，拿着钳子和小竹篓，来到村边的一条沟渠边。我轻轻地拨开水边的杂草，瞪着眼睛搜索着。忽然，我发觉眼前像有什么东西在摆动，移近火把仔细一瞧，哇，原来是一条肥大的泥鳅在水底懒洋洋地歇凉。我屏住呼吸，张开钳子往水里插，心里默默地叨念着：“可要钳住！可要钳住！”

眼看就要钳住泥鳅了，我的心像快要跳出胸膛，手不由地抖

大家都知道泥鳅炖豆腐这道菜吧，今天我可算一尝它的鲜美了。

泥鳅，脊索动物，硬骨鱼纲，鳅类。泥鳅全身细长，头小呈马蹄形。腹部呈黄色或褐色，长有灰色斑点，背部为黑褐色，长有黄色斑点，全身黄黑相见，尾巴呈三角状，黄色或橙色。

我望着水池里已经剖了腹的泥鳅，竟还在活蹦乱跳，便伸手一抓，滑滑的，凉凉的，竟在我手中扭来扭去。啪”地跳入水中，还在做着垂死挣扎，把它放在桌上，依旧从这边跳到那边，似乎在寻求求生的帮助，生命力真是顽强呢！

美味终于上桌啦！我迫不及待地坐在饭桌前，二话没说，就拿起筷子，夹了一块鱼，吃了起来。嫩嫩的，鲜鲜的，那种美味的感觉让我吃了还想吃；再品尝上一口汤，柔柔的，绵绵的，美，怎一个鲜”字了得。不一会儿，一碗泥鳅鱼汤就几乎全部被我包揽了。

泥鳅的味道不仅鲜美可口，而且还有许多作用，如它还有较好的抗菌、消炎作用，可以治热淋便血、痈仲、中耳炎等。

和县畜牧兽医局主推健康养殖技术

导语：健康养殖是给养殖对象营造一个良好的生态环境，提供充足的营养饲料，使其在生长期间最大限度减少疾病的发生，从而生产出无污染、个体健康的畜禽产品。健康养殖以保护动物健康、有利于人类健康、生产安全营养的畜禽产品为目的，最终以无公害畜牧业的生产为结果。

生猪健康养殖技术

一、生猪健康养殖的关键环节

1.培育优良健康种猪是生猪健康养殖的物质基础。具有较强的抗病害及抵御不良环境能力的养殖品种，不但能减少病害发生机会，降低养殖风险，增加养殖效益，同时也可避免大量用药时对环境可能造成的危害以及对人类健康的影响。因此，应选择适合本地生长条件的具有高生产性能、强抗病力、来自非疫区、无隐性传染病、能生产出优质后代的种畜品种或饲养品种。

2.建立生物安全体系。生物安全是畜禽管理的策略，通过它尽可能地减少致病性病原的引入，并从环境中去除病原体，是一个系统的、连续的管理方法，是需要长期进行的净化过程。建立生物安全体系是保证畜禽等动物健康安全而采取的一系列疫病综合防治措施，是最经济、有效的疫病控制手段。

近年来，随着人口的进一步老龄化，心脑血管病人不断增加，加上人们对中药制品的偏爱，尤其是欧美、日本等国对水蛭需求的进一步增加，使我国水蛭价格不断上涨。下面为大家介绍一下水蛭的养殖技术的相关情况。

1、一般将养殖池设定为宽3米、深1米、长度不限的水

池，池塘、也可将水沟及低产田等地挖沟起埂成连沟式的养殖场，沟宽3米，埂宽40厘米、高80厘米，保持水深60厘米即可，进水口和排水口在两头设置，水蛭栖息地设置在底部，并铺设石块或树枝。

（池中水不深的情况下，太阳光线直射池底可以为浮游生物、底栖植物和沉水植物的生长提供有利的条件。水的深度不高的情

况下，水层分布基本均匀，只会在刮风、温差变化较大的情况下产生小的波动。水蛭在次生存会有良好的生存环境。）、

2、选址

选址要在安静，最好是在动植物资源丰富的野外环境，这是根据水蛭的生活习性而定的，噪音、工业区域等会对蚂蟥的生长造成很不利的危害影响。并且地形选择要在背风朝阳的环境下，春秋光照市场足够充分会延长蚂蟥的生长期。背风的环境可以让蚂蟥能够抵御寒冷，使蚂蟥可以安全过冬。

3、选种养殖

挑选健壮无伤的大个宽体的金线蛭当做种蛭，水蛭作为雌雄同体的生物，每条均可繁殖，它们在泥土中进行产卵，1—4个孵茧是每次的数量，

哈哈哈” 是从哪个教室发出来的声音呢？走进去瞧一瞧，原来我们在玩一个好玩又刺激的游戏呢抓泥鳅。

老师的话音刚落，教室里便炸开了锅，同学们有的激动得直拍桌子，恨不得马上能玩到游戏，有的紧张得面如土色，连连叫道：我不要抓，我不要抓。”教室顿时变成了一个小菜场，叽叽喳喳的。

最激烈的游戏开始了，同学们个个跃跃欲试，只见他们迫不及待地把手伸进盆子里，有的咬紧牙关，有的眼睛紧闭着，有的在拼命地揺头，还有的在心里默念：老天保佑，不要咬我的手指，那样子搞笑极了！可泥鳅们还没察觉到，正在悠闲地游来游去呢！ 忽听扑通”一声，那些泥鳅都掉到了地上，一动不动，但用手轻轻作文一碰，它便跳跃起来，周围观看的同学尖叫起来，把大家都给吓坏了。胆大的同学费了九牛二虎之力，才把它们从地上捡起来，放到盆子里。

马上要轮到我了，我紧张得脸色苍白，心里像装了一只梅花鹿，怦怦地跳动着，仿佛危险正在向我一步一步地逼近。开始了，我脑子里一片空白，把游戏规则忘记得一干二净，我全身直发抖，心里告诉自己一定行的。在我的努力下，耶，我抓到一条了，可机灵的泥鳅还是从我手指缝里溜回了家”。我看准时机，猛地一抓，水花顿时向我的脸扑来不过，我总算抓到了一条，最后

大头鱼的养殖技术_大头鱼养殖技术

大头鱼养殖技术

鳙鱼别称：

又称花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼(潮汕叫法)，鰫鱼，大头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、鲸鱼。

鳙(yōng)鱼是胖头鱼的学名，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一.

鳙鱼的分布：

分布水域很广，从南方到北方几乎全中国淡水流域都能看到它的身影。鳙鱼属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，一般鱼池、水库多于其它鱼类一起混养所以有人送它雅名“水中清道夫”。

鳙鱼的习性：

鳙鱼性温驯，不爱跳跃，行动较迟缓。生活在水体的中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在有一定流速的江湖中。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物和原生动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。鳙鱼的鳃毛较大主要以水中微生物为主，有时鱼虫小虾也照吞不误。

鳙鱼的形状

鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼

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小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。

鳙鱼的生长速度：

比鲢鱼快，在天然河流和湖泊等水体中，通常可