六偏磷酸钠在食品的作用
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三聚磷酸钠食品添加剂
三聚磷酸钠 (STPP)
分装图片
性能:水分保持剂
使用方法:按照规定的使用量干混或溶解使用。
配料:食用磷酸,食用碳酸钠。
使用范围:
八宝粥罐头,肉罐头类,果蔬汁(肉)饮料,蛋白饮料类,茶饮料类。---最大使用量1.0克/公斤。
乳及乳制品,01.01.01、13.0涉及品种除外)、熟肉制品(08、03.08)肉罐头类除外),冰淇淋类,方便米面制品,预制肉制品。---5.0克/公斤。
注意事项:不得于有毒有害物品混贮。防止污染,防止雨淋,防止受潮,防止日晒。
保质期:2年。
分子式:Na5P3O10
分子量:367.86
性状: 白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态 , 二者化学性质相同 , 区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型 , 同时二者的溶解度 ,
三聚磷酸钠食品添加剂
三聚磷酸钠 (STPP)
分装图片
性能:水分保持剂
使用方法:按照规定的使用量干混或溶解使用。
配料:食用磷酸,食用碳酸钠。
使用范围:
八宝粥罐头,肉罐头类,果蔬汁(肉)饮料,蛋白饮料类,茶饮料类。---最大使用量1.0克/公斤。
乳及乳制品,01.01.01、13.0涉及品种除外)、熟肉制品(08、03.08)肉罐头类除外),冰淇淋类,方便米面制品,预制肉制品。---5.0克/公斤。
注意事项:不得于有毒有害物品混贮。防止污染,防止雨淋,防止受潮,防止日晒。
保质期:2年。
分子式:Na5P3O10
分子量:367.86
性状: 白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态 , 二者化学性质相同 , 区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型 , 同时二者的溶解度 ,
三聚磷酸钠MSDS
安全技术说明书
第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 第五部分 第六部分 第七部分 第八部分 化学名称 成分、组成信息 危险性概述 急救措施 消防措施 泄漏应急处理 操作处置与储存 接触控制/个体防护 第九部分 第十部分 第十一部分 第十二部分 第十三部分 第十四部分 第十五部分 第十六部分 理化特性 稳定性和反应活性 毒理学资料 生态学资料 废弃处置 运输信息 法规信息 其他信息 第一部分:化学品名称 化学品中文名称: 三磷酸钠 化学品英文名称: sodium tripolyphosphate 技术说明书编码: 生产企业名称: 地址: 生效日期 第二部分:成分/组成信息 有害成分 危险性类别: 侵入途径: 健康危害: 环境危害: 燃爆危险: 皮肤接触: 眼睛接触: 吸入: 食入: 危险特性: 有害燃烧产物: 灭火方法: 应急处理: 操作注意事项: 储存注意事项: 中国MAC(mg/m3) TVLVTN: TLVWN: 第四部分:急救措施 第五部分:消防措施 第六部分:泄漏应急处理 第七部分:操作处置与储存 第八部分:接触控制/个体防护 含量 CAS NO. 化学品俗名: 三聚磷酸钠
三磷酸钠(三聚磷酸钠)行业发展预测及投资咨询报告(目录)
三磷酸钠(三聚磷酸钠) 行业发展预测及投资咨询报告(目录) (2018-2023) 1
核心内容提要
产业链(Industry Chain)
狭义产业链是指从原材料一直到终端产品制造的各生产部门的完整链条,主要面向具体生产制造环节;
广义产业链则是在面向生产的狭义产业链基础上尽可能地向上下游拓展延伸。产业链向上游延伸一般使得产业链进入到基础产业环节和技术研发环节,向下游拓展则进入到市场拓展环节。产业链的实质就是不同产业的企业之间的关联,而这种产业关联的实质则是各产业中的企业之间的供给与需求的关系。
市场规模(Market Size)
市场规模(Market Size),即市场容量,本报告里,指的是目标产品或行业的整体规模,通常用产值、产量、消费量、消费额等指标来体现市场规模。锐观咨询对市场规模的研究,不仅要对过去五年的市场规模进行调研摸底,同时还要对未来五年行业市场规模进行预测分析,市场规模大小可能直接决定企业对新产品设计开发的投资规模;此外,市场规模的同比增长速度,能够充分反应行业的成长性,如果一个产品或行业处在高速成长期,是非常值得企业关注和投资的。本报告的第三章对手工工具行业的市场规模和同比增速有非常详细数据和文字描述。
消费结构(c
以次磷酸钠为还原剂的化学镀铜工艺研究
以次磷酸钠为还原剂的化学镀铜工艺研究 王超1,曹阳2
(1.湖北第二师范学院建筑与材料工程系,武汉430205;2.湖南工程学院化学化工系,湘潭411101)
为了在酸性条件下获得光亮致密的化学镀铜层,并且满足环保的要求采用次磷酸钠取代能够产生有毒气体的甲醛为还原剂的化学镀铜,采用次磷酸钠为还原剂,以CuSO4、NiSO4、络合剂为基础,研究了镀液各组分含量对镀层质量的影响,讨论了各工艺参数对镀层厚度和表观的影响。采用库伦测厚法和CHI660B电化学工作站检测了化学镀铜镀层的外观、厚度、耐蚀性和电化学参数,确定了一组最佳的配方。结果表明,采用适当配方并控制好工艺条件,可以在铁基上得到有着良好的外观质量,更厚的耐蚀性的镀层。
酸性; 化学镀铜; 耐蚀性
中图分类号: TQ 153.14文献标识码: A文章编号:1671-4431(2013)12-0057-04
化学镀铜主要用作印制电路板(PCB)表面及孔金属化,它能使PCB孔壁及导线上生成厚度均匀的镀铜层[1-2]。现阶段广泛应用的化学镀液主要以甲醛作为还原剂,此类镀液中,甲醛必须在pH>11时才具有还原铜离子的能力,由于存在甲醛及Cu+的歧化反应,化学镀铜液稳定性较差[3-5]。另外,甲醛
中国甘油磷酸钠市场发展研究及投资前景报告(目录)
本报告共八个章节,主要内容包括:行业发展概况、发展环境、市场需求(市场规模、市场结构、市场特点等)、竞争格局(行业集中度、竞争组群等)、行业发展前景预测及投资机会等,是企业做市场研究工作和投资分析(投资机会、投资策略、投资风险)不可或缺的重要参考资料。
中国甘油磷酸钠市场发展研究及投资前景报告
本报告共八个章节,主要内容包括:行业发展概况、发展环境、市场需求(市场规模、市场结构、市场特点等)、竞争格局(行业集中度、竞争组群等)、行业发展前景预测及投资机会等,是企业做市场研究工作和投资分析(投资机会、投资策略、投资风险)不可或缺的重要参考资料。
千讯咨询 - 中国甘油磷酸钠市场发展研究及投资前景报告
千讯(北京)信息咨询有限公司 http://www.77cn.com.cn http://www.77cn.com.cn 第 1页
核心内容提要
市场需求
本报告从以下几个角度对甘油磷酸钠行业的市场需求进行分析研究:
1、用户消费规模及同比增速:通过对过去连续五年中国市场甘油磷酸钠行业用户消费规模及同比增速的分析,判断甘油磷酸钠行业的经济规模和成长性,并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预
用核磁共振研究鸡肉中4中多聚磷酸钠的水解
南京农业大学学报 2005,28(4):130~134
Journal
ofNanjingAgriculturalUniversity
用P核磁共振研究鸡腿肉中4种多聚磷酸钠的水解
彭增起,周光宏,徐幸莲,姚蕊,吉艳峰
(南京农业大学食品科学技术学院,江苏南京210095)
3
31
摘要:用31P核磁共振技术(NMR)研究了添加到鸡腿肉(CT)中的焦磷酸四钠(TSPP)、焦磷酸二氢二钠(DSPP)、三聚磷酸钠(STPP)和六偏磷酸钠(HMP)的水解变化。按200mL kg-1的比例分别将5种腌制液(50g kg-1NaCl、
50g kg
-1
NaCl+60g kg
-1
-1
TSPP、50g kgNaCl+60g kg
31
-1-1
DSPP、50g kg
-1
NaCl+60g kg
-1
STPP、50g kg
-1
NaCl+60g kgHMP)均匀注入鸡腿肉样品中。P核磁共振技术分析结果表明,TSPP、DSPP和STPP在鸡腿肉中均发
生水解。TSPP和DSPP水解成正磷酸钠,STPP水解成焦磷酸钠和正磷酸钠,生成的焦磷酸钠又被水解成正磷酸钠。
DSPP的水解速度比TSPP慢得多,10h时DSPP相对含量仍然为0162,TSPP相对含量仅为0121。STPP在10h时水解
D-异抗坏血酸钠在食品中的应用
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D-异抗坏血酸钠在食品中的应用
摘要
D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种广泛用于
食品中的抗氧化剂和防腐助色剂。国外在20世纪50年代便开始生产D-异抗坏血酸钠,我国在20世纪八十年代才开始生产,我国的D-异抗坏血酸钠的工业起步较晚,但是产量很高,目前已形成年产约600吨的量,还出口了包括美国、日本、澳大利亚等多个国家【1】,目前合成D-异抗坏血酸钠一般采用间接合成法,即先由细菌发酵D—葡萄糖产生2—酮基—D—葡萄糖酸(或钙盐),再经化学转化而成【2】。
关键词:D-异抗坏血酸钠抗氧化剂合成工艺食品应用
引言
随着科技的发展,食品的保质期限也越来越长,目前我们所能见到的几乎所有的食品都或多或少的具有食品添加剂。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质【3】,目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。其中抗氧化剂是一种重要的食品添加剂,抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添
2019年全球及中国地塞米松磷酸钠行业发展现状分析与发展趋势预测报告目录
2018-2025年全球及中国地塞米松磷酸钠行业发展现状分析与发展趋
势预测报告(目录)
中国市场调研在线
www.cninfo360.com
北京博研智尚信息咨询有限公司—中国市场调研在线
一、基本信息
报告名称 2018-2025年全球及中国地塞米松磷酸钠行业发展现状分析与发展趋势预测报
告
报告编号 920659 ←咨询时,请说明此编号。 优惠价 ¥7200元 可开具增值税专用发票
网上阅读 http://www.cninfo360.com/yjbg/yyhy/hxy/20190226/920659.html 温馨提示 如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告,请咨询客服。
二、内容介绍
2018-2025年全球及中国地塞米松磷酸钠行业发展现状分析与发展趋势
预测报告
《2018-2025年全球及中国地塞米松磷酸钠行业发展现状分析与发展趋势预测报告》是专门针对地塞米松磷酸钠产业的调研报告,采用客观公正的方式对地塞米松磷酸钠产业的发展走势进行深入分析阐述,为客户进行竞争分析、发展规划、投资决策提供支持和依据,本项目在运作过程中得到了众多地塞
调味剂在食品中有重要的作用
调味剂在食品中有重要的作用
第五节 调味剂
调味剂在食品中有重要的作用,它不仅可改善食品的感官性质,使食品更加美味可口,而且能促进消化液的分泌和增进食欲,此外,有些调味剂还具有一定的营养价值,是人民生活的必需品。广义地讲,调味剂包括咸味剂、甜味剂、酸味剂、鲜味剂及香辛剂,这里仅介绍甜味剂和鲜味剂。
一、常见甜味剂
甜味剂有甘草、甘草酸二钠等天然甜味剂以及糖精钠等人工合成甜味剂。此外,蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类也是天然甜味剂,但均视为食品原料,一般不作为食品添加剂加以控制。
1.糖精 糖精为无色至白色的结晶或结晶性粉末,无臭或微有酸性芳香气味,熔点228.8~229.7 ℃,味极甜,即使稀释10 000倍的水溶液也能尝到甜味,糖精在水中的溶解度很低,所以在口中能徐徐地溶于唾液,甜味持续,0.35%水溶液的pH为2.0。对热不够稳定,不论是酸、碱性环境,将其水溶液长时间加热则逐渐分解。
因糖精难溶于水 ,实际使用时多用其钠盐,但因本品可在口中徐徐溶解,所以适合于口香糖之类的甜味剂,使用量一般为0.1~0.15 g/kg。每日允许摄入量(ADI)暂定0~2.5 mg/kg。
2.糖精钠 糖精钠为无色至白色的结晶与结晶性粉末,无臭,微有芳香气。在空气中徐徐风化