质量管理实务案例题

(1)应由项目经理主持编制项目质量计划。(2)质量计划应体现从工序、分项工程、 项目质量计划编制的基本规定 分部工程到单位工程的过程控制，且应体现从资源投入到完成工程质量最终检验和试验 的全过程控制。(3)质量计划应成为对外质量保证和对内质量控制的依据。 1.掌握材料信息，优先供货厂家；2。合理组织材料供应，确保施工正常进行；3.合理 进场材料质量控制的要点 组织材料使用，减少材料损失；4。加强材料检查验收，严把材料质量关；5.要重视材 料的使用认证，以防错用或使用不合格的材料；6.加强现场材料管理。 1.必须是由有国家批准的生产厂家，具有资质证明；2.每批供应的钢材(水泥)必须具 有出厂合格证； 进口的钢材(水泥)必须有商检报告； 进入现场的每一批 3. 4. (钢筋 60t、 钢材(水泥)的质量管理要求 水泥袋装 200t(散装不超过 500t))钢材(水泥)必须封样送检复试；5.进入施工现场 每一批钢材(水泥)应标识品种、规格、数量、生产厂家、检验状态和使用部位，并码放 整齐。 装饰装修材料常用的检验方法：1)书面检验；2)外观检查；3)取样复验 材料复试的主要项目 1.水泥的凝结时间、安定性和抗压强度；2.人造木板的游离甲醛释放量；3

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现代质量管理实务主编： 主编：阮喜珍 潘艾华 武汉大学出版社

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第一章 现代质量概述学习目标: 1、质量与质量管理的含义2、质量的产生过程 3、质量管理的发展历程、要求和主要内容 4、TQM的内涵、特点、指导思想及PDCA法

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技能目标:1、利用所学知识简要分析企业质量问题 2、能够对TQM提出自己的看法 3、提高关于企业质量管理案例的分析能 力

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朱兰：“20世纪是生产力世纪，21世纪是质量 朱兰 世纪。” 杨振宁说；“质量也是一种财富的生产力，80 杨振宁 年代日本产品具有很高价值的精神结构，这是 日本经济的成功之道”。这个精神结构就是对 质量精益求精的精神。 质量作为一种文化和理念正渗透到社会生活的 各个方面。国民风范和国民心态视质量意识的体现： 小到国民还没有排队的意识和随地吐痰，大到“911”事件许多国人幸灾乐祸。 诸如：亚洲杯上中国输给日本后扔瓶子烧汽车事件已使我们见怪不怪了。

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一、质量是国家振兴和社会经济可持续发展的

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现代质量管理实务主编： 主编：阮喜珍 潘艾华 武汉大学出版社

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第一章 现代质量概述学习目标: 1、质量与质量管理的含义2、质量的产生过程 3、质量管理的发展历程、要求和主要内容 4、TQM的内涵、特点、指导思想及PDCA法

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技能目标:1、利用所学知识简要分析企业质量问题 2、能够对TQM提出自己的看法 3、提高关于企业质量管理案例的分析能 力

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朱兰：“20世纪是生产力世纪，21世纪是质量 朱兰 世纪。” 杨振宁说；“质量也是一种财富的生产力，80 杨振宁 年代日本产品具有很高价值的精神结构，这是 日本经济的成功之道”。这个精神结构就是对 质量精益求精的精神。 质量作为一种文化和理念正渗透到社会生活的 各个方面。国民风范和国民心态视质量意识的体现： 小到国民还没有排队的意识和随地吐痰，大到“911”事件许多国人幸灾乐祸。 诸如：亚洲杯上中国输给日本后扔瓶子烧汽车事件已使我们见怪不怪了。

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一、质量是国家振兴和社会经济可持续发展的

ISO9001质量管理体系审核289个案例 〖案例001〗某四星级饭店有南、北两栋楼，南楼设施较北楼差些，房价也便宜些。一天客人张先生住进南楼，因旅途劳累，不愿到餐厅就餐，于是打电话到餐厅要求送餐到客房。但是餐厅值班员回答:“对不起，先生，南楼不提供送餐服务。”张先生大为不满地问道:“既然是四星级饭店，即使南楼较便宜，也应该有送餐服务。”值班员回答:“对不起，先生，这是本饭店的规定。” 案例分析:根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》(GB／T 14308——1997)的6.4.8条款的规定“v.有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。……”虽然本标准是推荐性标准，但是饭店一旦采用即变成强制性的标准(因为饭店已经被评为四星级)，应该百分之百地执行标准的规定。因此饭店规定对南楼不提供送餐服务就违反了国家标准的规定，应立即更改。本案违反了标准“1.1总则”的“b)通过体系的有效应用，包括体系持续改进的过程以及保证符合顾客与适用的法律法规要求，旨在增强顾客满意。”及“5.1管理承诺”的“a)向组织传达满足顾客和法律法规要求的重要性；”的规定。 〖案例002〗某公司生产系列高压硅堆，据总经理说他们生产的都是定型产品，因此没有设计开发

ISO9001质量管理体系审核289个案例 〖案例001〗某四星级饭店有南、北两栋楼，南楼设施较北楼差些，房价也便宜些。一天客人张先生住进南楼，因旅途劳累，不愿到餐厅就餐，于是打电话到餐厅要求送餐到客房。但是餐厅值班员回答:“对不起，先生，南楼不提供送餐服务。”张先生大为不满地问道:“既然是四星级饭店，即使南楼较便宜，也应该有送餐服务。”值班员回答:“对不起，先生，这是本饭店的规定。” 案例分析:根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》(GB／T 14308——1997)的6.4.8条款的规定“v.有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。……”虽然本标准是推荐性标准，但是饭店一旦采用即变成强制性的标准(因为饭店已经被评为四星级)，应该百分之百地执行标准的规定。因此饭店规定对南楼不提供送餐服务就违反了国家标准的规定，应立即更改。本案违反了标准“1.1总则”的“b)通过体系的有效应用，包括体系持续改进的过程以及保证符合顾客与适用的法律法规要求，旨在增强顾客满意。”及“5.1管理承诺”的“a)向组织传达满足顾客和法律法规要求的重要性；”的规定。 〖案例002〗某公司生产系列高压硅堆，据总经理说他们生产的都是定型产品，因此没有设计开发

一、某框架剪力墙结构，框架间距9米，普通梁板结构，三层楼板施工当天气温为35度，没有雨，施工单位制定了完整的施工方案，采用预拌砼，钢筋现场加工，采用多层板模板碗扣支撑，架子工搭设完支撑后由木工制作好后直接拼装梁板模板，模板拼装整齐、严密。梁板模板安装完毕后，用水准仪抄平，保证整体在同一个平面上，不存在凹凸不平的问题。

钢筋绑扎符合规范要求，但是，当时市场上HPB300级直径12mm（间距200）的钢筋紧缺，施工单位征得监理和建设单位同意后，按等强度折算后（设计按最小配筋率配筋），用HRB335级直径12（间距250）的钢筋代换，以保证整体受力不变。

钢筋验收后，将木模中的垃圾清理干净，就开始浇筑砼。砼浇筑前根据规范要求取样做试块，分别进行标准养护和同条件养护，之后进行砼浇筑并振捣，在浇筑完后第二天开始浇水养护。

10天后同条件养护时间送实验室进行试验，砼试块试压强度达到设计强度的80%，超过了75%，施工单位决定拆除模板。拆模后为了保证结构的安全性，在梁中跨中部位分别采用了临时支撑。

拆模后发现：

1、梁板的挠度过大，超过了规范要求 2、砼局部有蜂窝、麻面现象 3、露面砼局部有开裂现象 问题：

1、试分析上述施工过程中有哪些不符合规范要求的实

附录一 个案研究 151

附录一 案例研究

案例一:如何提高特殊工作再生效率

(中国钢铁公司)

一． 改善动机:

由于特殊工件磨损甚巨,而各种直径不同,造成再生焊补困难,以现阶段的人工作业方式,效率低,且易造成空气污染,因此把提高特殊工作焊补效率作为本次主题:

二． 作业概要:

改善前○--------△ ○---------△ ○------△ ○----------△ ○-----△ 特殊工件磨损 吊上焊接支架 手工转动 半自动手工焊 自检 成品

改善后○--------△ ○------△ ○-----------△ ○-----△ ○--------△○------△ 特殊工件磨损 设备研制 龙门式活动支架 马达传动 全自动潜孤焊 自检 成品

三． 目 标:

熔填率 不良率 12%

熔填率 3kg/Hr

熔填率 不良率

4kg/Hr 3%

科建顾问

152 品管七大手法

四． 现状分析:

(一)鱼骨图

操作方法 (B)

气孔包渣

焊道不均匀 变 形

烟雾大弧光强

高温作业 (A) 工作环境

案例

玛丽的现状

玛丽是一家航空公司的机票预定员。她的职责是接听电话、预售机票并为顾客解答疑问。她的主管要求她对宾客彬彬有礼，不能粗暴对待顾客；而另一方面，主管还要求她每个小时接听25个电话，这样有利于部门经理争取到足够预算。玛丽每天回家都颇感疲惫，因为她的计算机传输速度极慢，有时甚至无法传输数据。她无法从计算机中得到及时的信息，因此她只好依赖于打印指南工作。

讨论问题：

1. 玛丽的工作内容是什么？她会对现有的工作状态感到满意吗？为什么？

2. 根据戴明的14条管理原则，对照上述状况，写出简要的改进计划。 预定座位真的有效吗

马克、丹娜和他们的孩子与另一个家庭一起按照传统习惯出席在市区一家大饭店的复活节午餐。今年和以往一样，丹娜在复活节前三周就打电话预订了座位，由于他们中有一半是小孩子，所以他们比预约的时间11：30提前了20分钟到达，以便早些得到座位。然而当他们到达时，女服务员说他们没有预定座位，并解释说客人们有时会遇到这种情况，她一会儿应该能为他们找到一张桌子。马克和丹娜非常担心，并坚持说她们已经预订了座位，并希望能及时找到座位，女服务员告诉他们说：“我相信你们预订了座位，但在所有预定座位的都得到座位之前，我无法安排你们就座。”当马克提出要见经理时

全面质量管理 案例分析 英文版

Name: Jacyloud Chow(邹太龙) Student No. 0850210036 Date:May 9, 2010

TQM and solution for "made-in China"

——Illustrated by the milk power incident of Fuyang

(CASE BRIEFING)Since 2003,in the mainland of China,considerable quantities of infants have been diagnosed with a vicious disease,even been killed,which resulted from taking "inferior milk power".The main victims are predominantly the newborn babies. Due to shortage of protein,then

transferring into extreme lack of nutrition, these infa

案例

玛丽的现状

玛丽是一家航空公司的机票预定员。她的职责是接听电话、预售机票并为顾客解答疑问。她的主管要求她对宾客彬彬有礼，不能粗暴对待顾客；而另一方面，主管还要求她每个小时接听25个电话，这样有利于部门经理争取到足够预算。玛丽每天回家都颇感疲惫，因为她的计算机传输速度极慢，有时甚至无法传输数据。她无法从计算机中得到及时的信息，因此她只好依赖于打印指南工作。

讨论问题：

1. 玛丽的工作内容是什么？她会对现有的工作状态感到满意吗？为什么？

2. 根据戴明的14条管理原则，对照上述状况，写出简要的改进计划。 预定座位真的有效吗

马克、丹娜和他们的孩子与另一个家庭一起按照传统习惯出席在市区一家大饭店的复活节午餐。今年和以往一样，丹娜在复活节前三周就打电话预订了座位，由于他们中有一半是小孩子，所以他们比预约的时间11：30提前了20分钟到达，以便早些得到座位。然而当他们到达时，女服务员说他们没有预定座位，并解释说客人们有时会遇到这种情况，她一会儿应该能为他们找到一张桌子。马克和丹娜非常担心，并坚持说她们已经预订了座位，并希望能及时找到座位，女服务员告诉他们说：“我相信你们预订了座位，但在所有预定座位的都得到座位之前，我无法安排你们就座。”当马克提出要见经理时