雀巢培训体系

雀巢案例分析

1420100401 行政1401 朱辉

（一） 成长历程

1866年，美国人查尔斯和乔治˙佩奇建立英瑞炼乳公司，并在瑞士开设了欧洲首家炼乳厂。

1867年，亨利˙雀巢研发了一种突破性婴幼儿食品“farine lactée”，并创办雀巢公司，在韦威设立工厂。也开始使用标志性的“鸟巢”标志。

1875年，亨利˙雀巢将位于韦威的公司和工厂出售给当地三位商人。他们雇佣化学家和技术工人来帮助扩大生产及销售。

1878年，雀巢和英瑞两家公司因生产销售对方独创产品：炼乳和婴儿米粉，产生激烈竞争。

1882年，英瑞公司扩展到美国。 1904年，雀巢公司开始推出巧克力产品。

1905年，雀巢公司与英瑞公司合并，组成现在的雀巢公司，成为世界食品级巨头

1947年，雀巢公司与瑞士美极公司合并，使公司的销售额从8.33亿瑞士法郎提高到13.4亿瑞士法郎。

1984年，雀巢公司耗费30亿美元收购美国食品巨头三花公司，是迄今为止金额最高的食品业并购案之一。同年，并购美国生产高质量巧克力的保罗˙本奇公司，以7500万瑞士法郎的价格收购美国同样生产巧克力的沃德约翰逊公司。

1988年，雀巢公司和东莞糖酒集团有限公司建立了东莞雀巢有限公司，主要生产速溶咖啡及相

项目分类

培训内容

受训对象

目的

培训方式 建议组织部门

人事行政制度培训 制度培训

让员工明了公司的 领班级及 办事规则，能很有 集中授课 人力资源部门 以上人员 序的工作、生活 品质管理部 品质管理部 品质管理部 职能部门、案 场、服务中心 职能部门、案 场、服务中心 人力资源部门 人力资源部门 人力资源部门 品质管理部 职能部门 案场、服务中 心 案场、服务中 心

领班级及 让员工掌握工作标 集中授课 以上人员 准和流程 物业相关法规条例培 领班级及 让员工熟悉相关内 集中授课 知识培训 训 以上人员 容 现场品质与服务细节 领班级及 使管理人员的工作 品质知识 集中授课 管理 以上人员 过精益求精 安全法规及安全知识 培训(登高作业、八 公司全体 了解安全知识，提 集中授课 小时外安全管理，自 员工 高安全意识 安全培训 我保护) 消防安全知识培训及 公司全体 提高安全意识，了 集中授课 模拟演练 员工 解消防安全知识 主管及以 提高管理人员的沟 有效沟通 光盘讲座 上人员 通能力 主管及以 赢在执行 提高员工的执行力 光盘讲座 上人员 主管及以 培养良好的行为习 商务礼仪 光盘讲座 上人员 惯 领班级及 加强团队合作，提 素质培训 职业化培训

雀巢：培训是留住人才的最好方法

http://news.17hr.com 2010年12月13日 14:33 《首席人才官》杂志

当其他公司将培训作为一项员工福利或辅助性人力资源策略时，雀巢（中国）用它来把人才留住，并且当作是一项需要长期、持续投入才会见效的战略。

在陆明的职业生涯里，只经历过雀巢这一家公司。1990年，陆明加入黑龙江双城雀巢公司，从农业服务部的奶源督察员做起，10年后升任青岛雀巢有限公司生产部经理。2007年底，他被送往海外及国内研发中心培训半年后，成为了青岛雀巢有限公司总经理。

就在今年，又有两名管理人员远赴洛桑管理学院进行脱产学习。这样的高阶培训机会在雀巢各地区不是每年都有，但最近几年随着中国本土员工的迅速成长和业务的高速发展，雀巢中国总能成功推荐1～2位员工。另外在雀巢瑞士总部还设有教育培训中心，员工有机会在那里接受全球的课程培训。

但这样的培训机会是向全球“雀巢人”敞开的，对于雀巢中国的员工来说毕竟是杯水车薪，每年仅有的几个名额只有具备极其优秀的表现态度和个人发展潜力的员工，才有资格被选中推荐。所以，对于绝大多数有培训需求的员工来说，远水难解近渴。为了解决此问题，雀巢把总部培训班的课程引入到了中国。以雀巢领导力培训

物流公司培训体系培训方

案

Prepared on 22 November 2020

XX物流有限公司

培训体系建设方案

人力资源部

1．公司培训的定位：

在明确公司战略、愿景、系统管理和流程推进等重要功能定位的基础上，理清总部与下属公司、系统管理与主辅流程间的相互关系和职责分工，进而建立规范的培训分级管理体系。

人力资源部在承担公司总部的培训管理职能的同时，还应承担公司整体培训职能，以整合培训资源，并须建立规范的、制度化、流程化的培训分级管理体系。明确界定公司人力资源部对所属分公司培训管理、监控及提供支持与服务的范围。

基于目前培训管理的现实情况，公司人力资源部要能充分承担和发挥相应管理职能还有许多基础工作要做。因此，人力资源部必须逐步完善和强化管理水平，在建立公司总体培训平台的基础上，有选择性、有重点地参与公司及所属人力资源管控，并逐渐过渡至规范化的人力资源培训管理。

２．目标

2-1推动培训工作的开展，建立完善的培训管理制度，构建基础培训管理平台；

2-2通过岗位技能培训，提高员工队伍总体岗位技能，提高工作效率和水平流程的加速；

2-3通过职业素质培训和管理类培训，提升管理人员职业化行为素质和管理意识及管理技能，同时构

建初步搭建公司人才队伍梯队，逐步培养一批吉泰

雀巢公司案例分析

前 言

我们小组共有九名成员，按照发挥和兼顾各位同学优势和特点的原则，并通过小组会讨论做了合理的分工,我们从中国人民大学出版社出版的《战略管理》 (第8版)概念与案例中选择了“雀巢, 在成熟市场持续增长”的案例，充分运用了战略管理工具，回顾分析雀巢公司八年来战略的成功以及存在的不足，我们在参考学习了相关模板的基础上，经过小组成员反复讨论修改而形成本报告。全文共分为雀巢公司发展情况、背景分析、存在问题、战略分析、发展战略及举措、案例总结及启示七个部分。

目 录

一、雀巢公司发展情况 ............................. 1 二、雀巢公司战略背景分析 ......................... 2 三、案例分析目标 ................................. 2 四、1997年雀巢公司外部环境 ....................... 3 五、1997年雀巢公司内部条件 ....................... 3 六、战略分析与选择 ............................... 5 七、布拉贝克的重要战略措施分析 .............

1 2 3 4

2

使培训工作责任明确，分工合理，加强部门间横向配合，

减少协调成本，提高培训工作运行效率。

有利于克服培训的随意性，规范和加强培训管理，

提高培训质量，增强培训效果。

有利于对培训进行整体规划，并结合员工职业生涯，使人才培 养工作更加符合人才成长规律，提高员工参加培训的积极性和 主动性，促进培训的长期可持续发展。

3

e-Business Perspective

制度层面

培训管理系统

培训的制度与 流程

内部讲师队 伍

培训课程体 系

培训资料库

员工培训档 案

培训需求

培训计划与 预算

培训组织与 实施

培训考核与 评估

4

以要求代替制度，培训管 理制度陈旧，培训管理缺乏有 效的刚性约束，培训工作缺乏 权威性，导致问题得不到很好 解决，要求得不到贯彻。

缺乏来自横向的其他部门的有效 配合，培训工作成了人力资源一个部 门的事，使培训与业务相对脱节，培 训的作用难以得到有效的发挥。

培训体系的建设是一个循序渐进的过程， 不能一蹴而就，不能流于形式。

没有按照培训的流程进行运 作，尤其是缺乏有效的培训需求 调查和培训效果评估，把培训的 实施简化基本服务工作，使培训 缺乏针对性，效果难以保证。

没有固定的教师队伍，而兼职教师也多 是从企业内部临时抽来的业务人员，或是 从

雀巢咖啡：以文化为渗透剂

——进入中国以来，雀巢一直致力培养咖啡文化，形成了卖产品前先卖文化的经营特色。

从“味道好极了”开始，雀巢咖啡借助娱乐的力量，将咖啡这种苦味黑色饮料慢慢融入中国消费者的生活，并成为“改变中国人生活的外国品牌”。在完成消费者对咖啡的启蒙教育之后，近年，雀巢咖啡做出战略调整，向高端市场以及二、三线市场渗透。

速溶咖啡

一单需要打破常规的新生意

自从1938年研发出速溶咖啡生产技术以来，雀巢公司始终在做一件事--打破常规。 70年前，巴西政府委托雀巢公司制定一套方案，用来解决咖啡豆的保存方式问题。经过长达7年的调查研究，雀巢公司研制出一种既能保持咖啡原香，又能冲水即饮的速溶咖啡生产工艺。这在当时是一件非常具有挑战性的，不要说茶文化深厚的亚洲国家不能接受，就连平日里，素以咖啡风尚自居的欧美消费者，也不能接纳这种不经过烹制就能喝的咖啡。据说，当时，主妇们最大的心理障碍，是怕别人说自己不够勤快。有资料表明，上世纪五六十年代，雀巢就一直在欧美等国通过产品广告强调雀巢咖啡是“真正的咖啡”，直到人们认可了“咖啡就是雀巢咖啡”。

也许是与吃喝有关

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内存

内存是计算机中重要的部件之壹，它是和CPU 进行沟通的桥梁。计算机中所有程序的运行均是于内存中进行的，因此内存的性能对计算机的影响非常大。内存（Memory ）也被称为内存

储器，其作用是用于暂时存放CPU 中的运算数据，以及和硬盘等外部存储器交换的数据。只要计算机于运行中，CPU 就会把需要运算的数据调到内存中进行运算，当运算完成后CPU 再将结果传送出来，内存的运行也决定了计算机的稳定运行。内存是由内存芯片、电路板、金手指等部分组成的。

内存芯片：内存芯片俗称内存颗粒，是内存的灵魂所于，内存的性能、速度、容量均是由内存芯片所决定的。

金手指：金手指（connectingfinger ）是内存条上和内存插槽之间的连接部件，所有的信号均是通过金手指进行传送的。金手指由众多金黄色的导电触片组成，因其表面镀金而且导电触片排列如手指状，所以称为“金手指” 。金手指实际上是于覆铜板上通过特殊工艺再覆上壹层金，因为金的抗氧化性极强，而且传导性也很强。

内存频率

内存主频和CPU 主频壹样，习惯上被用来表示内存的速度，它代表着该内存所能达到的最高工作频率。内存主频是以MHz （兆赫）

创意雀巢咖啡广告--给自己多一份关爱

院 别： 教育技术与传播学院 专 业： 教育技术（师范） 班 级： 09师范（1）班 姓 名： 雷 保 锋 学 号： 2009085144041

[摘要] “雀巢”作为品牌名称显著性就很强。虽然这一名词很一般，但往往人们所熟悉的事物才能加深人们的印象，才能产生很多联想，从而才贴近生活、贴近消费者。其次，一般中才体现出与众不同。人人都知道的“雀巢”，却只有内斯特尔使用在商标上，成了世界上独一无二的公司代名词，树立和壮大了公司形象，从而就变成不一般了。再次，“雀巢”名称与“雀巢”图形的紧密结合，这在西方商标史上也是少见的。两者的紧密结合，可以使人们见图形而知名称，见名称而知其图形，是名符其实的组合品牌。最后，“雀巢”品牌定位充分体现了具体的功能定位和情感定位。

[关键词] 咖啡广告；雀巢；给自己多一份关爱；

相关背景： 对于雀巢公司来说，2002年可以说是一个多事之秋。五、六月份，雀巢连续被指责产在咖啡和巧克力食品生产方面出了问题；年底，雀巢公司被指责在亚洲销售的食品中含有不明基因。

尽管雀巢会面临突发的危机事件，但

雀巢：培训是留住人才的最好方法

http://news.17hr.com 2010年12月13日 14:33 《首席人才官》杂志

当其他公司将培训作为一项员工福利或辅助性人力资源策略时，雀巢（中国）用它来把人才留住，并且当作是一项需要长期、持续投入才会见效的战略。

在陆明的职业生涯里，只经历过雀巢这一家公司。1990年，陆明加入黑龙江双城雀巢公司，从农业服务部的奶源督察员做起，10年后升任青岛雀巢有限公司生产部经理。2007年底，他被送往海外及国内研发中心培训半年后，成为了青岛雀巢有限公司总经理。

就在今年，又有两名管理人员远赴洛桑管理学院进行脱产学习。这样的高阶培训机会在雀巢各地区不是每年都有，但最近几年随着中国本土员工的迅速成长和业务的高速发展，雀巢中国总能成功推荐1～2位员工。另外在雀巢瑞士总部还设有教育培训中心，员工有机会在那里接受全球的课程培训。

但这样的培训机会是向全球“雀巢人”敞开的，对于雀巢中国的员工来说毕竟是杯水车薪，每年仅有的几个名额只有具备极其优秀的表现态度和个人发展潜力的员工，才有资格被选中推荐。所以，对于绝大多数有培训需求的员工来说，远水难解近渴。为了解决此问题，雀巢把总部培训班的课程引入到了中国。以雀巢领导力培训