健康体检卫生知识培训试题及答案

从业人员健康体检、卫生知识培训考核及个人卫生制度

精品资料

从业人员健康检查、卫生知识培训考核及

个人卫生制度

一、从业人员健康检查

1、从业人员（包括临时工）上岗前应进行健康体检，取得“健康合格证明”后方可上岗工作。

2、直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。

3、“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、借用、倒卖。

4、工作人员每天上岗前，如出现发热、咳嗽、咽喉肿痛、腹泻、皮肤感染等有碍公众健康的疾病症状，应立即离岗治疗，待痊愈后方可重新上岗。

5、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公众健康疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

二、卫生知识培训

1、实行上岗前卫生知识培训制度，用人单位应组织从业人员参加相关卫生知识培训，培训合格后取得“培训证明”方可上岗。

2、从业人员卫生知识培训至少每两年进行一次。

3、从业人员应及时参加相关部门组织的卫生知识突发应急培训。

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学校食品卫生知识培训试题

学校 姓名 得分

一、填空题（每空1分，共40分）

1、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》由（ 卫生部 ）和（ 教育部）共同制定，自（2006/01/01 ）起执行。

2、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》中明确规定学校的（主要负责人）是学校食品卫生管理的第一责任人。

3、推行食品卫生监督量化分级管理应遵循的原则有（全程监督）的原则、（量化评价分级管理）的原则、（动态监督）的原则、（公开透明）的原则、（卫生安全）的原则、（自愿申报强制打分）的原则。

4、食品处理区应按照（原料进入）、（ 原料处理）、（半成品加工） 和（成品供应）的流程合理布局，食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向。

5、配餐间内紫外线灯消毒其距离地面（ 2 ）米以内，距离操作台（1 ）米以内有效。

6食堂原料采购时应索要 （卫生许可证 ）、（卫生检验合格证 ）等。

7、学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，实行（卫生行政部门）监督指导，（ 教育行政部门 ）管理督察，（ 学校 ）具体实施的工作原则。

8、留样食品应在冷藏条件下存放（ 24

手卫生知识考试试卷

科室姓名人员类别

一、单选题

1、手部没有肉眼可见污染时，可采用下列哪种方式洗手？（A）

A 使用速干手消毒剂消毒双手

B 流动水洗手

C 外科手消毒

2、洗手时揉搓双手至少需要多少时间？（ D）

A 1分钟

B 40秒

C 30秒

D 15秒

3、外科手消毒必须在何种洗手方式的基础上进行方式？（B）

A 使用速干手消毒剂消毒双手

B 流动水洗手

C 先流动水洗手后再用

使用速干手消毒剂消毒双手 D 外科洗手

4、最佳干燥双手方法是（D）

A 烘干机

B 毛巾

C 布巾 D干手纸巾

5、戴手套能代替洗手吗？（B）

A能 B不能

二、多选题

1、以下哪种情况需要洗手？（ ABCEF ）

A 医生查房直接接触病人前后（如听诊、触诊、查看病人伤口等）

B 摘除手套后

C 穿脱隔离衣前后

D 戴手套之前

E 为同一病人吸痰后,需再做静脉穿刺前

F 接触病人周围环境及物品

2、什么情况下需采用先流动水洗手再进行卫生手消毒？（ AB ）

A 直接为传染病患者进行检查、治疗、护理或处理传染患者污物之后

B 接触患者的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后

C 接触普通患者后,手上有可见污染时

3、洗手的步骤包括哪些？（ ABCDEF

--职工健康体检方案

职工健康体检方案

**县市政设施管理局

职工健康体检方案

为做好我局干部职工健康体检工作，确保干部职工医疗保健工作落实到位，进一步调动干部职工工作积极性，缓解工作压力，促进我局干部职工健康水平的提高，结合我局实际，制定本实施方案:

一、体检对象

在自愿的基础上，全局干部职工参与。

二、健康体检项目和费用

包括血常规、尿液分析、DR检查、心电图、骨密度检测、腹部B超、全自动动脉硬化检测、肝功能检测、肾功能检测、乙肝检测、血脂检测和空腹血糖检测等。体检所需费用由单位承担。

三、健康体检时间

每2年组织全局干部职工开展健康体检，于每年4月1日至9月1日，具体由实际工作需要安排体检时间。

四、组织健康体检的形式及流程

为方便广大干部职工，由局办公室负责联系协调**县中医院医疗队，为我局干部职工进行全面健康体检。

1、体检前，表格填写由局办公室负责。

2、体检中，体检等候注意。为保证您体检结果的准确性，请您在体检等候过程中保持平和心态，不要大声喧哗或情绪激动，应静心等候。

3、体检后，体检表经医生确认后方可离去，否则将无法出据体检报告，后果由本人承担。

五、体检注意事项:

1、体检前一天请勿饮酒，忌食油腻，不易消化的食物、保证睡眠。避免剧烈运动和情绪激动，以免影响

职业卫生知识培训考试试题及答案1月

姓名： 单位： 得分

一、单项选择题（共5题，每题4分，共20分）

1.《中华人民共和国职业病防治法》于（B）修订并颁布实施。

A. 2001年10月27日 B. 2011年12月31日

C. 2012年1月1日 D. 2011年7月1日

2. 职业病指（C ）。

A. 劳动者在工作中所患的疾病 B. 用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病 C. 企业事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病 D. 工人在职业活动中引起的疾病

3. 对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害统称（ A ）。

A. 职业病危害 B. 职业危害

C. 职业危害因素 D. 职业卫生危害

4. 职业活动中存在的各种有害的（ C ）以及在作业过程中产生的其他职业有害因素统称职业病危害因素。

A. 粉尘、物理、化学因素 B. 粉尘、

厨房卫生制度

一、厨房整体卫生要求：

1、进入厨房必须按规定着装，保持仪表仪容卫生，洗

手后上岗工作。

2、不得在厨房区域内追逐，吸烟，不得做有碍厨房操

作和厨房卫生的事。

3、自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区域

的清洁。

二、食品卫生加工环境要求：

1、优化初防止加工过程污染。水台部门所用的都必须

是专用器皿，专用红筐，专用马斗，决不应许和厨房其它部门的器皿混用，以防交叉污染。 2、重视对加工原料的签别，对变质有异味和有严重污

染的原料决不加工，应拒收。

3、后场洗净的蔬菜进厨房后应入架，不能就地摆放。 4、搞好食品原材料的储存，要做到生熟分开荤蔬隔离。 5、对冷冻冷藏食品原料要加包装，分类、分层次存放，

对各种调味品要加盖存放，做到防尘、防虫。

三、切配的要求：

1、净化切配工具，防止交叉污染。

2、切配前使用的刀具墩板，厡材料器皿等要确保洁净。 3、切配厡料如不能马上烹调，要进行冷藏保鲜防止变

质，所使用的工具和器皿应定位存放，用后洗净，保持清洁。所用的抹布必须收市完后浸泡在消毒水里消毒，并且在操作中随时在消毒水里搓洗。 4、厨房要到绝对不与水台红色塑料筐混用。 5、冰箱要有专人负责保管、整理，定期检查，做到原

材料先进先出。冰箱定期

职业卫生培训考试试题

职业卫生知识培训考试试题及答案1月

姓名： 单位： 得分

一、单项选择题（共5题，每题4分，共20分）

1.《中华人民共和国职业病防治法》于（B）修订并颁布实施。 A. 2001年10月27日 B. 2011年12月31日 C. 2012年1月1日 D. 2011年7月1日 2. 职业病指（C ）。

A. 劳动者在工作中所患的疾病 B. 用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病 C. 企业事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病 D. 工人在职业活动中引起的疾病

3. 对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害统称（ A ）。

A. 职业病危害 B. 职业危害 C. 职业危害因素 D. 职业卫生危害

4. 职业活动中存在的各种有害的（ C ）以及在作业过程中

职业卫生培训考试试题

职业卫生知识培训考试试题及答案1月

姓名： 单位： 得分

一、单项选择题（共5题，每题4分，共20分）

1.《中华人民共和国职业病防治法》于（B）修订并颁布实施。 A. 2001年10月27日 B. 2011年12月31日 C. 2012年1月1日 D. 2011年7月1日 2. 职业病指（C ）。

A. 劳动者在工作中所患的疾病 B. 用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病 C. 企业事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病 D. 工人在职业活动中引起的疾病

3. 对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害统称（ A ）。

A. 职业病危害 B. 职业危害 C. 职业危害因素 D. 职业卫生危害

4. 职业活动中存在的各种有害的（ C ）以及在作业过程中

职业卫生知识培训试题

部门（工种）： 姓名： 成绩： 一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分） 1.《中华人民共和国职业病防治法》于（ ）正式实施。 A. 2001年10月27日 B. 2002年5月1日 C. 2002年1月1日 D. 2002年7月1日

2、《作业场所职业健康监督管理暂行规定》于（ ）正式实施。 A. 2009年5月1日 B. 2009年9月1日 C. 2009年10月1日 D. 2009年12月1日

3、《北京市职业健康管理员监督管理办法》于（ ）正式实施。 A. 2010年2月1日 B. 2010年9月1日 C. 2011年2月1日 D. 2011年9月1日

4、发现危及职工生命安全的情况时，工会有权向企业（ ）组织职工撤离危险现场，企业（ ）做出处理决定。

A. 协商，必须及时 B. 提议，必须迅速 C. 协商，应当及时 D. 建议，必须及时

5、根据国家现行职业卫生监管工作分工，监督检查用人单位的职业

职业卫生知识培训试题

部门（工种）： 姓名： 成绩： 一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分） 1.《中华人民共和国职业病防治法》于（ ）正式实施。 A. 2001年10月27日 B. 2002年5月1日 C. 2002年1月1日 D. 2002年7月1日

2、《作业场所职业健康监督管理暂行规定》于（ ）正式实施。 A. 2009年5月1日 B. 2009年9月1日 C. 2009年10月1日 D. 2009年12月1日

3、《北京市职业健康管理员监督管理办法》于（ ）正式实施。 A. 2010年2月1日 B. 2010年9月1日 C. 2011年2月1日 D. 2011年9月1日

4、发现危及职工生命安全的情况时，工会有权向企业（ ）组织职工撤离危险现场，企业（ ）做出处理决定。

A. 协商，必须及时 B. 提议，必须迅速 C. 协商，应当及时 D. 建议，必须及时

5、根据国家现行职业卫生监管工作分工，监督检查用人单位的职业