炊事员老冯

广厦湖北六建苍南火车站前区B-07地块项目部

班组级安全教育试卷(炊事员)

班级 姓名 成绩

一、填充题：每题6分 共30分

1、国家实行生产安全事故责任 制度。

2、施工现场临时用电设备，必须经过是 并取得 的电工安装维修。

3、施工单位的安全生产管理人员应根据施工环境特点，对 状况进 行 检查。

4、炊事员应持有 与岗位培训合格证才可上岗，做到“ ”、“ ”。

5、制作食品所用工具和容器必须与个人生活用品 。 二、是非题：每题5分 共30分

1、刀具、生熟分开，盛器有生熟标记，严禁使用再生塑料作容器。 （ ） 2、当生产任务赶工同安全生产发生矛盾时，应服从施工进度。 （ ） 3、所谓事故就是人们在进行有目的的活动过程中，发生了违背人们意愿的不幸事件，使其有目的的行动暂时或永久地停止。 ( ) 4、现场的安全设施不任意更改或拆除，必须经施工负

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标准聘用炊事员合同书范文

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甲方：**小学校 乙方：

根据单位用人办法的有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同。 条 聘用合同期限

本聘用合同期限自20XX年 2月24日至 20XX 年 2月24日。 第二条 聘用岗位及其职责要求

（一）、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力，聘用乙方为我校炊事员工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，征得乙方同意，调整乙方工作岗位。

（二）、热受本职工作，树立一切为学生服务的思想，努力提高服务质量。

（三）、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，促进学生的食欲，保证营养的质量。

（四）、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。

（五）、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗净，定期进行体检。打扫好食堂的卫生。

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（六）、对学生态度和蔼可

篇一：幼儿园炊事员岗位职责

幼儿园炊事员岗位职责 一、热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务质量，根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜，促进幼儿身体健康。

二、经常主动了解教师、幼儿对伙食的反映，并努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，花色品种多样，促进幼儿的食欲，保证营养的质量。

三、严格执行营养卫生要求，把好食物验收关，青菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐餐消毒，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。不供应凉菜。若把关不严造成安全责任事故由炊事员承担相应责任。

四、搞好厨房的清洁卫生，保持厨房干净、整洁，每天小扫，每周大扫，厨房用具要定期擦洗干净。

五、注意个人卫生，不随地吐痰，不吃零食，工作时不带饰品（如戒指），上班要戴好工作衣帽，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净，定期进行体格检查。

六、落实食谱计划，坚持按时开餐，做好食物保温工作，做到公私分明，团结协作，不断改进服务态度。

七、准时开饭，保证有足够的饭菜供给，又不浪费，并保证提供幼儿充足的夏凉冬热的开水供给。

八、做好安全工作，防火、防毒、防盗，不出事故。

九、防止外人和幼儿进入厨房。早操后看守好中班先回教室的

炊事员工作职责

一、 饮食卫生

1、 由原料到成品实行“四不制度”，瓜果和生吃蔬菜要洗净消毒。

2、 炊事用具及容器要严格做到生、熟分开专用，并有明显标志，

用后洗净、消毒。洗涮用具和盛放餐具的容器要每天用后进行涮洗和消毒。

3、 炊事人员工作前及便后要用肥皂和流动水洗手，不佩带任何饰

物，保证个人卫生。

4、 厨房内帽子、工作服要专用，离开时必须脱下，不得穿出，工

作服要按时间洗。

5、 厨房内要保持清洁、整齐，保证无蝇、无鼠、无蟑螂，清洁工

具专用，面案、菜案、食具橱和地面必须洗涮干净，无油腻、积垢，保持清洁且要定期消毒。

6、 个人物品一律不得放入食堂。

7、 下班前，认真进行煤气、水、电、炊事机械及门、窗的安全检

查。

二、 食品烹饪

1、 主食：保证米饭、面条等软硬适合孩子食用，面食配碱适度，

不断变换品种花样。

2、 副食：要求菜洗干净，菜、肉切细、精工细做，烹饪时注意“火

口”保存营养。

3、 食品烹饪讲究色、香、味、形，注意事物自身颜色的搭配，激

发幼儿的食欲。

4、 食品要严格按照操作规程加工，夏季注意降温，冬季注意饭菜

保暖。

5、 按食谱烹饪，不随便更改食谱，注意营养配餐，合理使用调料，

荤素搭配，粗细粮搭配，提高利用率。

三、 日常工作

1、 炊事人员着装上岗，在更衣室

　　通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励，我认为，当好一名炊事员，应从以下几个方面要求自己，提高自己。

　　政治思想方面：认真学_，坚持常学不断，特别是党的各项方针政策的学习，加强自身的思想和世界观的改造，使自己的思想政治跟上时代的步伐，随时以_为行动指南，加强自身的政治思想素质建设，认真贯彻拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度和党的各项方针政策，坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之，提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求，而炊事员也是革命军队的一分子，只有摆正自己的思想态度，才能树立建功军营的决心，而只有树立了建功军营的决心，才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务，做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提，所以我应该努力做好后勤工作，为单位做好后勤保障。

　　业务能力方面：我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事，必先利其器”，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我应该有干一行爱一行，而且把自

关于请求解决炊事员工资的报告

市联社:

为了更好地方便我社的职工工作生活，我社于1997年就办起了职工食堂，这极大地解决职工的吃饭问题，由于今年的费用特别紧张，为了能在合理合规的范围内开支炊事员工资，特向市联社申请列支炊事员工资叁仟陆佰元整，望领导能够批准。

十 八 集 信 用 社

二OO六年十二月十三日

关于请求列支会议费的报告

市联社：

由于我社的业务量的不断增大，原有的会议费已不够正常的费用开支，为了能够在合规、合理的范围内充分列支我社的费用，特向市联社申请列支会议费玖仟元整，望领导能够给予批准。

十 八 集 信 用 社

二OO六年十二月十三日

老施工员的管理心得

随着公司的不断发展壮大，每年有大量应届学生怀着远大理想加入公司这个大家庭，但是他们刚走出校门，进入工地后不知从何入手，在此，我经过一段时间的总结，断断续续写了一些施工和管理心得，特将部分整理了一遍，希望通过这次的交流与学习能对他们有所帮助，并达到共同提高之目的。 一、施工体会：

我在施工单位干了二十多年施工，从建筑工人到施工员、技术员、工长、项目技术负责人及项目经理，从工民建、装饰、道路、市政等各种职位和各种建筑中积累了一些个人现场经验，在这里与大家共同探讨学习。

1、技术员在工地该干些啥？

曾经有个大学生分配到我们项目部当技术员，他信心很大同时又很实际，跟我谈了许多远大理想和抱负也委婉讲了对建筑工作艰辛不满，我告诉他：既然进入了就要有吃苦耐劳的思想准备，就要干好自己的工作，就要静下心来，多看、多问、多学习，要求做到三勤：手勤、腿勤、嘴勤

手勤就是养成勤动笔的习惯，做好记录。腿勤就是多跑路，现场，监理，还有就是领导那里，首先做好传话筒，然后再谈干工作。嘴勤就是多说，跟工人交底，向领导汇报现场情况要做到嘴勤。古人曰：吃得苦中苦，方为人上人。

他问我技术员在工地该干些啥时，我告诉他：放线、提材料计划、写技术交底、进

老施工员的管理心得

随着公司的不断发展壮大，每年有大量应届学生怀着远大理想加入公司这个大家庭，但是他们刚走出校门，进入工地后不知从何入手，在此，我经过一段时间的总结，断断续续写了一些施工和管理心得，特将部分整理了一遍，希望通过这次的交流与学习能对他们有所帮助，并达到共同提高之目的。 一、施工体会：

我在施工单位干了二十多年施工，从建筑工人到施工员、技术员、工长、项目技术负责人及项目经理，从工民建、装饰、道路、市政等各种职位和各种建筑中积累了一些个人现场经验，在这里与大家共同探讨学习。

1、技术员在工地该干些啥？

曾经有个大学生分配到我们项目部当技术员，他信心很大同时又很实际，跟我谈了许多远大理想和抱负也委婉讲了对建筑工作艰辛不满，我告诉他：既然进入了就要有吃苦耐劳的思想准备，就要干好自己的工作，就要静下心来，多看、多问、多学习，要求做到三勤：手勤、腿勤、嘴勤

手勤就是养成勤动笔的习惯，做好记录。腿勤就是多跑路，现场，监理，还有就是领导那里，首先做好传话筒，然后再谈干工作。嘴勤就是多说，跟工人交底，向领导汇报现场情况要做到嘴勤。古人曰：吃得苦中苦，方为人上人。

他问我技术员在工地该干些啥时，我告诉他：放线、提材料计划、写技术交底、进

第一篇炊事班班长述职报告

《2015年部队炊事班年终总结》

时光荏苒,转眼间,又是一年。在军委的集体领导下,我团结战友,按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作,使自己分管的各项工作进展的井然有序,较好地完成了上级交办的各项工作任芻。我本人也并无过人之处,只是干了应该干的事,尽了一名军人应有的职责。下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下

—、工作方面

加强责任心,做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长,每天重复同样的工作,买菜、配菜、做菜,收拾厨房,打扫卫生等等。任何事情,做的时间长了，总会厌烦。但是,作为班长,有义务更有责任去克服这种不良习气,并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天,我们炊事班不论严寒还是酷暑,都没有放松,饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。

二、生活方面

作为一名军人党员,时刻保持看军人的优良传统作风。保持宿舍卫生,物品整理

摆放整齐,勤俭节约,不铺张浪费。团结战友,遇到矛盾从他人角度出发, 考虑他人感受,不断反思自己不足,努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼,与战友在篮球联赛中成功夺冠。

三、学习方面

加强学习,工作之余看一些自己喜欢的书,加强自己的文化修养。学习区委下达的文件,不断学习”保持党员先进性。炊事

冯磊

冯磊先生，（曾用名：冯先磊、号石头斋主、三石）汉族，十一届全国政协文艺界特邀代表、全国青联委员，民盟成员，北京大学客座教授，著名书法家，福建人，现居北京。

目 录

1个人简历 2基本信息

? ? ? ? ? ? ?

3书法欣赏 4笔墨纸砚 5创业者

? ? ? 6商人 7作家 8艺人 9工人 10副处长 11学院教授

? 2.1 简介 2.2 作品介绍 2.3 艺术成就 2.4 冯磊自评 2.5 艺术誓言 2.6 授业恩师 2.7 最新相关活动

5.1 个人信息 5.2 个人经历 5.3 目前状态

11.1 人物简介

? ? ? ? ? ? ? ? 11.2 学习经历 11.3 工作经历 11.4 主讲课程 11.5 研究领域 11.6 主要论著 11.7 科研项目 11.8 科研成果 11.9 授权专利

1个人简历

冯磊先生，（曾用名：冯先磊、号石头斋主、三石）汉族，十一届全国政协文艺界特邀代表、

冯磊院长

全国青联委员，民盟成员，北京大学客座教授，著名书法家，福建人，现居北京。冯磊先生现任：中国艺术创作院副院长、厦门连年红书画院院长、中国书法家协会会员 、中国扇子艺术学会终身荣誉会员、中国收藏家协会会员 、中国书画院院士、中国酿酒工