全国2016年茶艺大赛

2006全国茶艺职业技能大赛理论考试复习题库

（共计260题）

一、单项选择(选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中，200题)

1. 职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与( C )紧密相联系的道德原则和规范总和。 A、法律法规 B、文化修养 C、职业活动 D、政策规定 2. 茶艺师职业道德的基本准则，就是指( A )。

A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量 B、精通业务，不断提高技能水平 C、努力钻研业务，追求经济效益第一 D、提高自身修养，实现自我提高

3. 茶艺服务中与品茶客人交流时要( D )。

A、态度温和、说话缓慢 B、严肃认真、有问必答 C、快速问答、简单明了 D、语气平和、热情友好 4. 世界上第一部茶书的书名是( D )。 A、《品茶要录》 B、《茶具图赞》 C、《榷茶》 D、《茶经》 5. 世界上第一部( A )的作者是陆羽。

A、茶书 B、经书 C、史书

2006全国茶艺职业技能大赛理论考试复习题库

（共计260题）

一、单项选择(选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中，200题)

1. 职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与( C )紧密相联系的道德原则和规范总和。 A、法律法规 B、文化修养 C、职业活动 D、政策规定 2. 茶艺师职业道德的基本准则，就是指( A )。

A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量 B、精通业务，不断提高技能水平 C、努力钻研业务，追求经济效益第一 D、提高自身修养，实现自我提高

3. 茶艺服务中与品茶客人交流时要( D )。

A、态度温和、说话缓慢 B、严肃认真、有问必答 C、快速问答、简单明了 D、语气平和、热情友好 4. 世界上第一部茶书的书名是( D )。 A、《品茶要录》 B、《茶具图赞》 C、《榷茶》 D、《茶经》 5. 世界上第一部( A )的作者是陆羽。

A、茶书 B、经书 C、史书

中华茶艺技能大赛理论试题库(高职组)

101．冰茶的原料以( C )为主，还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。 A、茶叶和盐 B、薄荷和糖 C、茶叶和糖 D、薄荷和盐 102．在茶艺服务接待德国客人时，不要向其推荐( D )茶点。 A、花生 B、开心果 C、李干 D、核桃 103．在乌龙茶中( A )程度最轻的茶是包种茶。

A、发酵 B、晒青 C、包揉 D、烘炒 104．白茶的香气特点是( C)。

A、陈香 B、蜜香 C、毫香 D、花香 105．龙井茶是( B )名优绿茶的代表。

A、直条形 B、扁平形 C、盘花形 D、兰花形

106．在接待新加坡客人时，( C )不是禁忌色。

A、紫色 B、黑色 C、白色 D、蓝色

107

第1章

一、单选题

1目前我国使用的胶印印版，其版基是经过处理的金属（） A.铜 B.锌 C.铁 D.铝 2.下列不属于数字原稿的是（）

A.光盘中的图片 B.彩色照片 C.数码相机中的图片 D.电脑上下载的图片

3.理论上20%黄、20%品红，叠印后的颜色为（）色 A.深红 B.深绿 C.浅红 D.浅绿

4.若平板印刷用纸是铜版纸，常用的网点线数是（）

A.175线/英寸 B.250线/英寸 C.40线/厘米 D.175线/点 5.在四色版中，网点角度臵于90°的色版是（） A.K版 B.M版 C.Y版 D.C版 6.胶印的墨层厚度一般约为（）

A.5mm B.5um C.12um D.30um

7.经过实验发现，当网点角度差为（）时产生的网纹结构最细腻、美观 A.75° B.45° C.30° D.15° 8.印刷品的亮调部分一般采用（）来呈现颜色

A.网点并列 B.网点叠合 C.网点交叉 D.网点结合 9.印刷时网点增大最严重的部位是（）

A.50%

第1章

一、单选题

1目前我国使用的胶印印版，其版基是经过处理的金属（） A.铜 B.锌 C.铁 D.铝 2.下列不属于数字原稿的是（）

A.光盘中的图片 B.彩色照片 C.数码相机中的图片 D.电脑上下载的图片

3.理论上20%黄、20%品红，叠印后的颜色为（）色 A.深红 B.深绿 C.浅红 D.浅绿

4.若平板印刷用纸是铜版纸，常用的网点线数是（）

A.175线/英寸 B.250线/英寸 C.40线/厘米 D.175线/点 5.在四色版中，网点角度臵于90°的色版是（） A.K版 B.M版 C.Y版 D.C版 6.胶印的墨层厚度一般约为（）

A.5mm B.5um C.12um D.30um

7.经过实验发现，当网点角度差为（）时产生的网纹结构最细腻、美观 A.75° B.45° C.30° D.15° 8.印刷品的亮调部分一般采用（）来呈现颜色

A.网点并列 B.网点叠合 C.网点交叉 D.网点结合 9.印刷时网点增大最严重的部位是（）

A.50%

附件3

2016年中国技能大赛——第44届 世界技能大赛烹饪（西餐）项目

全国选拔赛技术工作文件

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目录

1技术描述 ................................................................................................................. 2 1.1烹饪描述 .......................................................................................................... 2 1.2能力要求 .......................................................................................................... 2 1.3基本知识要求 .................................................................................................. 2 2裁判组与

2016年全国职业院校技能大赛

竞赛项目方案申报书

赛项名称： 装配钳工技术 赛项组别： 中职组■ 高职组□

专业大类： 加工制造类 方案设计专家组组长： 杨全利 专家组组长手机： 13702010068

方案申报单位（盖章）：全国机械职业教育教学指导委员会 方案申报负责人： 吕冬明 联系手机： 邮箱号码：

13146600325 chanyebu5050@126.com

通讯地址： 北京市西城区三里河路46号 邮政编码： 100823 申报日期： 2015年8月18日

1

2016年全国职业院校技能大赛

竞赛项目方案

一、赛项名称 （一）赛项名称 装配钳工

2016年全国职业院校技能大赛

竞赛项目方案申报书

赛项名称： 装配钳工技术 赛项组别： 中职组■ 高职组□

专业大类： 加工制造类 方案设计专家组组长： 杨全利 专家组组长手机： 13702010068

方案申报单位（盖章）：全国机械职业教育教学指导委员会 方案申报负责人： 吕冬明 联系手机： 邮箱号码：

13146600325 chanyebu5050@126.com

通讯地址： 北京市西城区三里河路46号 邮政编码： 100823 申报日期： 2015年8月18日

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2016年全国职业院校技能大赛

竞赛项目方案

一、赛项名称 （一）赛项名称 装配钳工

2015年襄阳茶艺师技能大赛理论部分复习题

一、单项选择题 （每题1分，总分40分）

1、（ B ）是世界上最早发现和利用茶树的国家，也是最先掌握制茶技术的国家。

A.印度 B.中国 C.斯里兰卡 D.肯尼亚 2、 宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为(A )。

A.《大观茶论》 B.《品茗要录》 C.《茶经》 D.《茶谱》 3、世界上第一部茶叶专著是（ B ）。

A.《茶疏》 B.《茶经》 C.《茶谱》 D.《茶记》

4、茶入诗画是茶文化的一种反映，有名的《七碗茶歌》的作者为（ B）。 A.唐代陆羽 B.唐代卢仝 C.唐代元稹 D.宋代苏轼

5、茶具这一概念最早出现于西汉时期( D )中“武阳买茶，烹茶尽具”。 A.蔡襄《茶录》 B.陆羽《茶经》 C.许次纾《茶疏》 D.王褒《僮约》 6、 社会鼎盛是唐代( A )的主要原因。

A.饮茶盛行 B.斗茶盛行

2015年襄阳茶艺师技能大赛理论部分复习题

一、单项选择题 （每题1分，总分40分）

1、（ B ）是世界上最早发现和利用茶树的国家，也是最先掌握制茶技术的国家。

A.印度 B.中国 C.斯里兰卡 D.肯尼亚 2、 宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为(A )。

A.《大观茶论》 B.《品茗要录》 C.《茶经》 D.《茶谱》 3、世界上第一部茶叶专著是（ B ）。

A.《茶疏》 B.《茶经》 C.《茶谱》 D.《茶记》

4、茶入诗画是茶文化的一种反映，有名的《七碗茶歌》的作者为（ B）。 A.唐代陆羽 B.唐代卢仝 C.唐代元稹 D.宋代苏轼

5、茶具这一概念最早出现于西汉时期( D )中“武阳买茶，烹茶尽具”。 A.蔡襄《茶录》 B.陆羽《茶经》 C.许次纾《茶疏》 D.王褒《僮约》 6、 社会鼎盛是唐代( A )的主要原因。

A.饮茶盛行 B.斗茶盛行