啤酒游戏分析

实训项目一 啤酒游戏

实训目标：

通过“啤酒游戏”, 从时间滞延、资讯不足的产销环境对产销系统的影响，深刻认识信息沟通、人际沟通的必要性，理解供应链中的信息失真以及信息共享的重要性，增进对供应链管理、牛鞭效应、库存持有成本、缺货成本的认识。通过实训，充分理解供应链管理的系统化思想。 实训内容：

1. 能够模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化。

2. 认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程

3．每个角色根据客户需求和经营数据，制定订货策略，向供应商订货 4．每个角色计算自己的经营业绩 5．每个小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”

6．分析“牛鞭效应”的产生原因 7．找出减少“牛鞭效应”的对策 实训步骤：

一、游戏角色分配

假设只经营一种产品：啤酒。啤酒由制造商生产出来，先卖给批发商，然后再由批发

啤酒游戏第二轮（VMI）

分析报告

第 1 页

目录

一、 游戏进程分析 ......................................................................................................................... 3

1.1 第二轮准备 ........................................................................................................................ 3

1.1.1 第二轮目标 ............................................................................................................. 3 1.1.2 VMI 库存管理策略 ..............................................................................................

啤酒游戏操作指南

一、 游戏简介：

该游戏是生产与配销单一品牌啤酒（情人啤酒）的产销模拟系统中进行的。参加游戏的学员各自扮演不同的角色：零售商、批发商和制造商。他们只需每周做一个决定，那便是订购多少啤酒，唯一的目标是尽量扮演好自己的角色，使利润最大。三者间的联系知识由卡车司机通过一张纸上的核对数字（订货单、发货单）来沟通信息。 二、目的

此游戏是在一出货时间延迟、资讯不足的产销模拟系统中进行的。在该游戏中，由于消费者需求的小幅变动，而通过整个系统的加乘作用将产生很大的危机，即首先是大量缺货，整个系统订单都不断增加，库存逐渐枯竭，欠货也不断增加，随后好不容易达到订货单大批交货，但新收到订货数量却开始骤降。

通过该游戏使学员们认识到以下几点： 1、时间滞延、资讯不足对产销系统的影响。 2、信息沟通、人际沟通的必要性。

3、扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系，认识到自己若想成功，必须其他人能成功。 4、突破一定的习惯思维方式，以结构性或系统性的思考才能找到问题并有改善的可能。 5、避免组织学习的智障。（组织学习的智障——详见《第五项修炼》） a)局限思考 b)归罪于外

c)缺乏整体思考的主动积极 d)专注于个别事件 e)煮青蛙效应 f)从经

关于啤酒游戏的思考 物流0701 臧瑞雪、张洁佩、许汉、高雅

目录

1相关背景介绍 ................................................................................................................ 2

1.1啤酒游戏（beer game） ....................................................................................... 2 1.2牛鞭效应（Bullwhip effect） ................................................................................. 2 2参与游戏角色分配 ......................................................................................................... 2 3游戏进程简介 ...................

长 沙 学 院

CHANGSHA UNIVERSITY

实验报告

系（部） 工商管理系 专 业 09级物流管理 课程名称 供应链管理 实验名称 啤酒游戏 小组成员 张鑫 指导老师

酒游戏实验报告

一、 实验名称：

啤酒游戏

二、 实验地点：

涵虚楼B4

三、 实验时间：2011年5月20日 四、 实验的目的与要求：

通过模拟啤酒实验了解生产销售过程、“牛鞭效应”的产生原因、订购决策的重要性及企业之间合作的经济性。观察供应链管理中的“牛鞭效应”现象，理解“牛鞭效应”的成因。“牛鞭效应”的产生和存在是供应链运作缺乏效率的直观体现，其产生原因众多，通过该项实训项目，可以使得同学了解其产生的主要原因，通过实验，总结出解决“牛鞭效应”的方法。

五、 实验原理：

啤酒游戏，是20世纪60年代MIT的斯特曼（Sterman）教授所发展出来的一种策略游戏 。通过初始状态模拟出“牛鞭效应”，并分析其原因。改初始条件，缩短提前期、信息共享，重做试验，观察第二轮数据，分析前后两组数据的差别，探讨解决“牛鞭效

啤酒游戏实验报告

报告人：小组成员：

实验地点：

实验时间

1.实验目的、要求：

（1）目的：通过游戏结果和数据对比分析并了解市场经济生活中出现的牛鞭效应。通过数据的横向对比（不同小组的相同角色之间）和纵向对比（小组成员之间）分析，提高学生的分析能力；通过对牛鞭效应产生的原因探索、解决问题措施的思辨和对社会实际影响的思考，促进学生系统思考和理性思维的能力。?

（2）要求：

①按游戏规则完成游戏，并填制表格。

②按游戏数据制作消费者、零售商、批发商的订购量曲线图及制造商的生产量曲线图，零售商、批发商、制造商的库存曲线图；制作两组相同角色的订购量、库存量、到货量、销售量曲线图。

③分析牛鞭效应现象产生的原因及可解决的办法。

④提交实验报告。

2.实验道具：

零售商、批发商、制造商的实验记录表各一张；游戏规则 1 份；铅笔。

3.实验内容和步骤描述：

①游戏时间为40 周。三人一组，分别扮演零售商、批发商、生产商、消费者四个角色。老师扮演消费者。

②消费者到零售店购买啤酒，零售商向批发商订购啤酒，经销商向生产商订购啤酒，生产商根据啤酒订单安排生产计划。

③消费者对啤酒的需求量为一周的需求。

④零售商每周一接到司机（司机角色不需要扮演）从批发商送上门的啤酒后，把订单交给司机，司机

财务分析报告

一、战略分析 （一）公司简介

公司前身为重庆啤酒厂，始建于1958年，隶属于重庆市轻工局。1991年兼并重庆市第二啤酒厂。1992年12月14日重庆啤酒集团公司成立后，重庆啤酒厂成为重庆啤酒集团公司核心层企业。1993年5月25日，重庆啤酒集团公司将重庆啤酒厂改组，设立重庆啤酒股份有限公司。1997年5月，公司缩股，总股本变更 为11700万元。原股份公司国家股委托由集团公司持有。

公司是全国大型啤酒生产企业之一，是西南最大的啤酒生产企业，现有生产能力为年产五大系列、十五个品种啤酒15万吨。公司生产的“重庆”牌、“山城”牌系列啤酒，在重庆市和四川省拥有稳定的市场。96年公司销售的各类啤酒在重庆市的市场占有率为41.78％，在四川省的市场占有率为18.87％。

集团公司属国家轻工总会确定重点扶持十大国有啤酒企业之一，在政策上重点倾斜。另外重庆市政府确定的战略方针，也大力支持、加速发展重庆轻工行业。 （二）行业分析

我公司所处行业发展趋势及公司面临的市场竞争格局： 2011年全国啤酒产销量初步预计将达到 4898万千升左右，啤酒行业近年来保持着低稳增长的趋势，啤酒行业在我国仍然具有较大的发展空间。目前我国啤酒行业正不断向集团化、

经济与管理学院

《内部控制》课程 案例研究报告

案例名称 班

级

青岛啤酒案例分析

2010年3月25日

小组成员 日

期

经济与管理学院

二Ο一Ο年制

近年来，一系列震惊中外的超大型企业造假丑闻和内部控制失灵导致公司失败的重大恶性事件引发了全球的“内部控制风暴”，各国内部控制的需求日益强烈。内部控制对公司及其利益相关方规避风险、应对挑战和走向成功具有关键意义，其重要性日益为人们所认识。在激烈的市场竞争中，企业必须协调好内部资源的有效利用，制度就显得尤为重要。本文通过对青岛啤酒内部控制制度中的内部业绩评价和内部监督两方面的比较分析，以期找到改进和完善企业内部控制制度的路径和方法。

一、青岛啤酒的内部控制制度

1．内部业绩评价。内部业绩评价作为企业内部控制体系的重要组成部分，主要是企业经营者对于内部经营单位或者较高级管理层对下级管理层的评价。青岛啤酒示当年的净利润为10 289的集团组织体系与利润趋薄的双重压力之下，睫。2001年年底，青岛啤酒决定采取以科学的激励与约束机制。

（1）以EVA为中心的目标管理体系。应用行为。在财务方面，要求整个财务体系要按照财务目标的方法多而乱的局面。同时，营运部门的员工提供了相互交流的统一标准，使得所有管理

青岛啤酒股份有限公司财务分析

（一）、总体评述

一、公司简介：

青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它在中国历史悠久，2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值950.16亿元，居中国啤酒行业首位，位列世界品牌500强。993年7月15日，青岛啤酒股票(0168)在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。

二、行业简述

啤酒行业是我国酿酒工业中最年轻,也是发展最快、目前最大的行业。二十年来,中国啤酒工业从高速发展逐步走向稳定增长,企业规模从小到大;上交税金从几千万元增加到几十亿元;啤酒品种不断增多,质量不断提高,满足了消费需求不断增长的需要。虽然自2014年来,虽然啤酒产量增长速度减缓,但发展前景依然十分广阔；至现在2017年，啤酒行业已有明显的回暖迹象，而青岛啤酒作为该行业的巨擘之一，在经历一段时间的市场低迷时，仍保持了稳中有进、稳健向好的经营态势；

（二）、财务报表分析

一、资产负债表

青岛啤酒股份有限公司2016年资产负债表(单位

青岛啤酒股票分析报告

姓名：

班级：

学号：

2011年6月27日

摘要

随着国民经济持续快速发展和城市化水平的提高，给啤酒行业发展创造了巨大的需求空间；西部大开发、振兴东北地区等老工业基地、促进中部崛起和建设社会主义新农村等重大发展战略，为啤酒行业创造了新的发展机遇；全球经济和区域经济一体化进程的加快，为中国啤酒行业在更大范围内配置资源、开拓市场创造了条件。

青岛啤酒（600600）属于啤酒行业，本文包括基本面分析和技术分析，通过对宏观经济政策分析、行业分析和公司分析总结出该股票在啤酒行业中的竞争优势和投资价值。

关键词：基本面分析 行业分析 投资价值

目录

1. 公司概况……………………………………………………………..1

2. 基本面分析…………………………………………………………..1

2.1宏观经济分析 1

2.2行业分析 2

2.2.1行业生命周期 2

2.2.2行业竞争状况 2

2.2.3区域政策分析