做年夜菜作文450字

今天是五月十三日，五月的第二个星期日，也就是母亲节”。我要送给妈妈一件什么样的节日礼物呢？有了，我要亲手做一份煎鸡蛋饼送给妈妈吃！

知道要做什么了，我就高兴地走进了厨房。首先，拿了一个大碗，并且打了三个鸡蛋在里面。然后，我拿了双筷子对鸡蛋进行搅拌。在筷子的搅拌下，鸡蛋液在碗中欢快的跳起舞来。在搅拌的过程中，我又在鸡蛋液中加了一点盐、鸡精和葱花，搅拌了一会儿之后，鸡蛋液就完成了。于是，我打开燃气灶将锅内放了一些油，等油开了之后，我就搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。在哗”的作文一声之后，鸡蛋液在锅中大声的叫喊”。不一会儿，鸡蛋饼就成熟了。我将鸡蛋饼取出来放在盘子中，并且摆好。接着拿了片白菜叶，首先切出了个爱心形，又切出了母亲”两个字，然后摆在了鸡蛋饼上面。做完之后，我的节日礼物就送到了妈妈面前。

妈妈看见我准备的节日礼物之后，高兴地对我说：谢谢，宝贝！”我说：不用谢。”妈妈一边吃鸡蛋饼，一边说：真好吃，真香！”

这就是母亲节”我为妈妈做的一件事煎鸡蛋饼，看着妈妈收到礼物时高兴地表现，我暗自决定，我以后还要多为妈妈做事情。

今天我做的菜是麻辣香锅”，它用的材料是：虾、莲藕、青笋、食用油和海底捞麻辣香锅调味料。这道菜香辣可口，回味无穷。

不过今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蟹棒、鱼豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和调味料。

开始，我要把土豆，胡萝卜洗净削皮切成片，不过总是力不从心，结果土豆和胡萝卜总是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，过了一会儿，我就可以把他们切得一样厚了。

之后我又把葱姜剁成末，把蟹棒和鱼豆腐切成块。白菜也切成条，木耳和豆腐事先就已作文经泡好了。准备工作一切就绪。

首先，我把油倒入锅内，之后往油里倒入调味料，直到炒出香味来，再加入土豆和胡萝卜，因为这两种东西不容易熟所以要多炒几下，之后又加了一点水，炒了一会儿后加上葱姜，最后把蟹棒鱼豆腐，木耳，白菜全部放入锅内，大火炒了一会儿后就可以出锅了。

以前吃的全是爸爸、妈妈、爷爷、奶奶们做的饭，这次吃的是自己亲手做的菜，心里美滋滋的。

这次做饭，不但让我做饭的能力更强，还让我感受到了爸爸妈妈做饭的不容易，让我们以后为爸爸妈妈多做一些美味可口的饭菜吧！

前几天，我们去奶奶家过年，大概是大家都忙着回家过年的缘故，连菜市场都关门了。咱们家里也就爷爷抓来的几条鱼，这可怎么办呢？连根菜叶都没有，这可怎么过年啊？于是，爷爷临时决定，我们自己摘蔬菜去。

开始，我的技术就像是一个还不会走路的婴儿，每一次就只能拔下几根菜叶来。但是看看爸爸和爷爷，三下两下就把一小片菜地拔个精光。其实这些菜已经够这几天吃的了，可是爷爷还是留我和姐姐多拔了会菜，让我们自己去体会这其中的奥妙，爷爷就在一旁看着。看着看着，爷爷哈哈大笑起来，原来是作文我只抓住了菜叶子，一用力，来了个四脚朝天，站起来的时候，感觉自己已经是个泥娃娃了，连我自己都觉得自己好好笑。爷爷看不下去了，上前知道说：要抓住下面，不用用那么大力气。”这我也是知道的，要是太用力了，就会像我刚才一样四脚朝天，那屁股可是疼的狠啊！自从爷爷手把手的教学之后，我就再也没有刚才的搞笑劲了，屁股也不疼了。

其实拔菜也没有我们想象中那么容易，我顿时体会到了农民伯伯的艰辛，也顿时明白了自己动手，丰衣足食”的道理。虽然满身脏兮兮的，但我心里还是美滋滋的。

大年三十的下午，家里的门铃声就没断过，不断有赶过来吃年夜饭的亲戚们，厨房里的菜也一直没有停歇地烧着。

我家客厅不大，那天来了很多人，热闹极了。大家都围坐在餐桌边，有说有笑的，大人们相互问候聊家常，小孩子们忙着拜年领红包。

爷爷一下午都围着厨房转。这会儿，已经开始上菜了，每隔几分钟，爷爷就会端着菜从厨房走出来，两眼笑眯眯地把菜递到我们跟前：尝尝看，好不好吃？”过了不多久，一桌子丰盛的菜就上齐了，想必爷爷也费尽了心思吧。为了讨个好兆头，鱼是一定少不的，意味着年年有余”，还有虾，白切鸡，作文老鸭煲等等。那么大的桌子，放不下这些菜，有时候要好几个菜盘子堆叠在一起。大人们总会夹满满一筷子的菜，放到孩子们的碗里：这个好吃，你多吃点！”孩子们也总会笑嘻嘻地一口吞下：嗯嗯，真好吃。”爷爷听到了，笑得合不拢嘴。

爷爷的脸上，光亮亮的，笑意堆满在他的脸上。祝爷爷身体健康，长命百岁！”祝福声此起彼伏，孩子们又在拜年了。爷爷听到了，赶紧去屋子里拿出红包。来来，这个红包给你，祝你成绩更上一层楼！”爷爷把红包塞到孩子们手里，笑得更灿烂了。

那一天，是我们全家度过的最幸福、最难忘的一天。

一、四喜丸子

四喜丸子

材料

猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末、葱姜片适量、老抽、料酒各1小匙、生抽1大匙、盐2小匙、水淀粉(干淀粉1小匙、花椒6粒、大料1个。

做法

1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细。

2、马蹄去皮，剁碎;馒头切小丁。

3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有材料，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀。

4、将肉馅团成丸子。

5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油。

6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子。

7、砂锅中剩下的汤汁继续烧开，调入水淀粉(分量外)勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上即可。

二、鸿运当头

鸿运当头

材料

鲢鱼头400克，北豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油5克，甜面酱5克，盐3克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克。

做法

1、鱼头洗净拭干剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。

2、豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后，放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头。

3、另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内。开火煮滚，改小火煮4

从厨房传来一股浓浓的香味，仿佛把我带进了梦幻的世界，我闻着香味，寻找着前方的路。

厨房关着门，从身影看出来就是爸爸了，全家人都围着厨房，没有一个人闲下来，都讨论着厨房里是什么菜，我在书房里看书，忽然，闻到了一股浓浓的香味，我自言自语说道：＂是何方神圣？＂我顺着香味走了出来，越来越近，越来越香，我一争开眼，一盘橘子皮炒牛肉就出炉了。

我眼晴一亮，立马拿筷子夹起，像一匹受惊的野马，生怕别人抢掉。一股酸酸甜甜的味道在我的心里脱涌而出，原来我吃到了一个橘子皮作文，不论全色彩，气味，味道来讲，都会让你满足，满意。

它们的形状别具一格，橘子皮是长方形的，这样更能体现出它的特点，牛肉是半圆形的，这俩种别具一格的形状配在一起，像是神仙配仙女一样好看。形状别具一格，颜色更不一样了。

橘子皮的外边是绿色的，里边是淡黄色的，嚼起来有点酸。牛肉是洒红色的，最适合配辣椒。

从哪一个地方都比得过红烧肉和红烧排骨，虽然它们好，但都比不上我的橘子皮炒牛肉。

我的橘子皮炒牛肉好吃吗？好吃的话你也做一盘吧，注意形状搭配哟！

大年三十，我们一家回福州过年。道路两旁张灯结彩，可热闹了。

晚上，我们去酒店吃年夜饭。厨师们大显身手，忙忙碌碌。开饭喽！”爷爷一声令下。一道道美食摆在我面前，一阵阵香气扑鼻而来，色香味俱全。山珍海味应有尽有，它们好像在对我说：快快来吃我呀！我的味道棒极了。”我馋得直流口水，飞快地拿起筷子，津津有味地吃起来。这时爷爷举杯祝福我们：祝小朋友们学习进步，天天向上！”我也举杯，在一旁跟着说：祝爷爷身体健康，福寿安康！”饭桌上传来了欢笑声作文。

填饱肚子，我们回到了温暖的家。大家坐在软绵绵的沙发上看春晚。精彩的节目一个接着一个，逗得大家开怀大笑。有的笑得直拍大腿，有的笑得趴在地上。我印象最深刻的是小品《真假老师》，一个清洁工假扮老师的情景，她演得惟妙惟肖，笑点十足。

到了午夜十二点，噼噼啪啪嘭嘭”鞭炮的响声不绝于耳。烟花像一朵朵美丽的鲜花绽放于夜空，把节日的天空点缀得异常绚丽，令人心旷神怡。我也玩起了烟花棒，可美啦！

除夕在我们的欢笑声中渐渐离去，新的一年到来了！

今天既然是除夕，那就少不了年夜饭，我家的年夜饭吃起来那叫一个带劲。

第一道红烧肉刚上桌，我便迫不及待地拿起筷子，吃了起来。要知道，我的肚子已经唱了好一会儿空城计”了。可是心急吃不了热豆腐，刚下口，我的舌头就被烫得又疼又麻。哎！真是出师不利。

紧接着，我最爱螃蟹也上桌了。我看着螃蟹，两眼直冒光，说时迟，那时快，叼起一只螃蟹啃了起来，啃出来的肉蘸上醋，那味道别提有多美味了。短短五分钟，一只螃蟹就败在了我的嘴下。望望盘中，螃蟹已经被分完了，刚才的作文那份美味，真是令人回味无穷啊！

咚咚”爷爷碰了碰我的杯子示意干杯，我十分乖巧地拿起手中的杯子喝了一口，并说道：爷爷，祝您新年快乐！”我又拿着杯子和爸爸、妈妈、奶奶一一碰了碰。什么大吉大利，长命百岁，五福临门等，新年祝福语我都说了个遍。

当然，饭后红包是少不了的。祝我们宝贝新的一年更上一层楼。”爷爷说到，顺手掏出了一个大红包塞进我的口袋。顿时，我的心里乐开了花。

年夜饭吃的不仅是美味，更是一家人坐在一起，团团圆圆、开开心心的那种气氛。

一提起过年，大家马上就想到放鞭炮、穿新衣、贴春联、看春晚而我印象最深刻的是吃年夜饭。

你瞧，奶奶从中午开始就在厨房里紧张忙碌地准备今年的年夜饭了呢！傍晚，奶奶终于把年夜饭烧好了。

远远望去，那些菜肴各种各样，色泽诱人，可把我这个小馋猫馋坏了。走近一瞧，各种各样的美食喷香扑鼻，看着这些美食直让我垂涎三尺。

接下来就让我来晒晒我家的年夜饭吧！第一道菜是红烧鱼，那可是奶奶费了九牛二虎之力才做出来的。我凑近闻了闻，太香了，真是让人欲罢不能啊，并且红烧鱼有年年有余（鱼）之意，作文我非常喜欢。第二道菜是清炖鸡，这可是花费了奶奶3个小时的工夫才做好的。我赶紧尝了口，啊，太好吃了！清炖鸡表示积极（鸡吉）向上的意思。桌上还有很多香气四溢、色泽诱人的美味佳肴，哎呀，不晒了，我已经忍不住吃了起来。

享受完美味的年夜饭，就到了拜年环节了，当然又是我先来。我端起杯子，对爷爷奶奶说：祝爷爷奶奶寿比南山，福如东海！”然后再跟爸爸妈妈说：祝爸爸妈妈大吉大利，工作顺利！”说完后爸爸妈妈立即给我塞了两个大红包！哈哈！

就这样，美味年夜饭在我们一家人的欢声笑语中结束了。

我盼望以久的除夕终于来了。在这个除夕夜里我们一家举行了一次除夕晚宴。

叮叮当当”厨房里传出一阵阵锅勺敲打的声音。我走过去一看，原来是妈妈在忙着准备待会的晚宴呢！妈妈拿着一把菜刀在切黄瓜，姑妈在煮面条，姑父在杀鸡，奶奶在煮饭。

当我在客厅看电视时，一阵阵香气从厨房里飘到了客厅中。我想：我期待以久的除夕晚宴终于来了。随着妈妈一声大喊：上菜了”我立马从客厅里飚进了饭厅，找了个位子坐了下来。我望着这一桌热气腾腾的年夜饭口水直往肚子里流。奶奶指着一盘红烧鲤鱼说：这个是年年作文有余”。妈妈指着红烧鸡说：这是吉祥如意”。爸爸和哥哥一起举起酒柸向大家敬酒说：祝大家新年快乐！身体健康！心想事成！万事如意！”姑妈夹起青菜对奶奶说：妈，这是长庚菜，祝您身体健康！长命百岁！”姑父最爱我，他夹起玉米粉做的龙须饼对我说：这是双龙戏珠你多吃点，争取考双百！”我开玩笑的说：考试有四门呢！”姑父乐呵呵地又往我的碗里夹了两个，那就考两个双百！好！我狼吞虎咽的吃起来。

除夕之夜是一家人团聚的时刻，俗话说的好：有钱没钱回家过年”。这一天是人们团聚欢乐的美好时光。