饲料考试题

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饲料和饲料添加剂生产企业从业人员法规考核试题

一、判断题

1.饲料原料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级饲料管理部门核发。×（饲料原料改为单一饲料，农业部令第3号第3条）

2.饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂未附具产品质量检验合格证或者包装、标签不符合规定的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正；情节严重的，没收违法所得和违法销售的产品，可以处违法销售的产品货值金额30%以下罚款。√国务院令第609号第41条

3.营养性饲料添加剂，是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。√国务院令第609号第49条

4.复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1%且不高于10%。√农业部令第5号第19条 5.国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业名单。√国务院令第609号第32条

6.饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定公布。×（由国务院农业行政主管部门制定并公布，国务院

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令第609号第1条）

7.添加剂预混合饲料包括两类产品，微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料。×（包括复合预混合饲料、

《水生动物营养与饲料学》试卷

A卷 闭卷 适用专业：水产08级 姓名： 学号： 专业： 班级： 座位号： 一、填空

1. 必需脂肪酸的种类：亚麻（油）酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸 2. 概略分析六大营养成分：水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物 3. 蛋白质分类：结构蛋白，功能蛋白，储存蛋白。 4. 脂溶性维生素的种类：VA、VD、VE、VK。 5. 动物中水的形式：自由水、结合水。

6. 水生供能物质：蛋白质；猪的供能物质：碳水化合物。 二、名词解释

1 消化：食物经过消化道，经物理、化学过程，将饲料颗粒变小，将饲料中的大分子物质变成小分子物质，能够被吸收，这整个过程叫做消化。

2 营养：营养是一个过程，这些过程包括摄食、消化、吸收和代谢。

3 限制性氨基酸：对象是饲料，根据饲料当中其含量与需要量之比，凡低于需要量的氨基酸我们称之为限制性氨基酸。根据低地程度排名，分为第一、二、三限制氨基酸。

4 必需氨基酸：在体内不能合成，或合成量太少，不能满足其需要量，如果不能从

综合练习动物营养饲料部分

综合练习一

一．选择题

1．动物体内含量最丰富的成分是<1）

①水②碳水化合物③脂肪④灰分

2．尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质<4 ）

①碳水化合物②蛋白质③维生素④非蛋白氮

3．那种营养物质产生的热增耗最大<3）①碳水化合物②脂肪③蛋白质④维生素

4．我国评定禽饲料营养价值的能量体系是<3）

①总能②消化能③代谢能④净能

5．蛋氨酸属于下列哪一类物质<3）

①矿物元素②维生素③必需氨基酸④纤维素物质

6．蛋白质饲料的特点是<2）

①粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%②粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%③粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%④粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%7．猪的第一限制性氨基酸为<3）

①蛋氨酸②精氨酸③赖氨酸④组氨酸8．常量矿物元素在体内的含量<2）

①高于0.1% ②高于0.01% ③高于1% ④低于0.01%

9．产蛋鸡在生长期其饲料中适宜的钙磷比例为<2）

①5~6：1 ②1~2：1 ③3~4：1 ④1：7

10．反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃

中被<4）的结果

①氧化②皂化③水解④氢化

11．下列不属于必需脂肪酸的是<3）

①а—亚麻油酸②花生四烯酸③草酸④亚油酸12．碳水化合物的主要营养生理

会理现代职业技术学校2013—2014年度上期期末补考试题

科目《畜禽营养与饲料》

（适用于 2012 级 农学 专业 高考 班专业 二 ）

（时间：45分钟，满分：100分）

班级：高 级 专业 班 姓名： 考号：

题号 一 二 三 四 五 总分 得分 一、填空题（每2分，共40分）

1、畜禽体内水的来源主要有____________________、____________________、____________________三种。

2、雏鸡发生滑键症是由于日粮中缺乏____________________。 3、 猪的癞皮病，是日粮缺乏____________________ 。

4、饲料添加剂大体上可分为三类，即_________________________、________________________和________________________。

5、水生饲料中的三水一萍指的是________________________、________________________、________________________和

会理现代职业技术学校2013—2014年度上期期末补考试题

科目《畜禽营养与饲料》

（适用于 2012 级 农学 专业 高考 班专业 二 ）

（时间：45分钟，满分：100分）

班级：高 级 专业 班 姓名： 考号：

题号 一 二 三 四 五 总分 得分 一、填空题（每2分，共40分）

1、畜禽体内水的来源主要有____________________、____________________、____________________三种。

2、雏鸡发生滑键症是由于日粮中缺乏____________________。 3、 猪的癞皮病，是日粮缺乏____________________ 。

4、饲料添加剂大体上可分为三类，即_________________________、________________________和________________________。

5、水生饲料中的三水一萍指的是________________________、________________________、________________________和

2002

一、名词解释：（24分） 1.工程地质条件 4.水库诱发地震 2.滑坡 5.活断层 3.混合溶蚀效应 6.卓越周期二、简述：（60分）

1.工程地质常用的研究方法有哪些？

2.试述岩体稳定性分析刚体极限平衡法的思路。 3.岩石力学、土力学与工程地质学有何关系？ 4.滑坡有哪些常用治理方法。 5.水对岩土体稳定性有哪些影响？ 6.岩溶发育的基本条件及影响因素。 三、论述（16分）

结合工程实例，说明工程地质工作的步骤。

2003

一、名词解释（30分） 1.工程地质条件 4.水库诱发地震 2. 滑坡 5. 活断层 3.岩溶 6.管涌 二、简述题（每题12分）

1、工程地质学常用的研究方法有哪些？ 2、滑坡有哪些常用治理方法？

3、岩土体稳定性评价中，如何考虑地下水的因素？ 4、岩溶发育的基本条件及影响因素？ 5、简述滑坡分类。

三、论述题（每题20分）

1、结合工程实例，说明工程地质工作的步骤及研究内容。 2、试述工程地质学的发展期望。

3、试述岩土体稳定性分析刚体极限平衡法的思路及内容。

2004

一、名词解释（每题5分） 1.工程地质 4.岩溶

巨鹿分公司2013年度从业人员

《道路旅客运输企业安全管理规范》考试题考试题

姓名： 工作岗位： 得分： 一.选择题（每题2分一共60分）

1.《道路旅客运输企业安全管理规范试行》适用于 从事道路旅客运输的企业。

A.所有 B.国内 C.部分 D.国有

2.道路旅客运输企业是安全生产的责任主体应当 “安全第一、预防为主、综合治理”的方针。

A.执行 B.坚持 C.按照 D.贯彻

3.道路旅客运输企业应当 交通运输、公安和安全监管等有关部门对其安全主体责任履行情况依法实施的监督管理。

A.落实 B.遵守 C.配合 D.接受

4.道路旅客运输企业及分支机构应当依法 安全生产领导机构和管理机构。

A.建立 B.设臵 C.组织 D.成立

5.道路旅客运输企业及分支机构应当 与本单位安全生产工作相适应的专职安全管理人员。

A.设立 B.落实 C.配备 D.配臵

6.道路旅客运输企业安全生产 应当包括企业主要负责人运输经营、安全管理、车辆管理、从业人员管理等部门负责人及分支机构的主要负责人。

1

A.分支机构 B.领导机构 C.管

判断题

1糖化力不太高也不低，曲质好。糖化力太高或太低，曲质不好。液化力越高，曲质越好。发酵力越高，曲质越好。错

2大小曲混用工艺，又称为混合曲法。主要是利用大曲糖化力好，出酒率高，小曲生香好，增加酒的香味等工艺特点生产小曲酒。错

3大曲微生物的种类和数量随着制曲温度的升高而增加。错

5清茬曲、红心曲、后火曲三种曲中，后火曲的糖化力最高，清茬曲次之，红心曲最低。错 17酒类含有芳香气味成分，其气味成分是酿造过程中由微生物发酵产生的代谢产物，如各种酶类等。错

18白酒中的糠杂味仅是因为生产中用糠量过大，清蒸辅料不彻底造成的。错 19白酒产品不允许存在沉淀物或悬浮物。错

20由于感官疲劳，评酒的准确性逐渐减低就会产生后效应。错 21在有窖泥臭的浓香型白酒中往往是丁酸臭造成的。错 22白酒酒体挂壁现象属于心理味觉。错

23豉香型白酒的“豉香”主要来源于所用的原料和发酵设备。错 25白酒中甲硫基丙醇是由苏氨酸经生化反应而生成的。错

28新酒在较长的贮存过程中，低沸点化合物如硫化物、醛类等，会逐渐挥发，新酒中的不愉快气味会逐渐减少，这就是通常所说的白酒老熟。错 29所有的酒都是贮存的时间越长越好。错

31醇类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质。它是总

青岛市安全管理人员培训辅导考试复习题

一、判断题。

1.生产经营单位安全隐患排查治理的内容不包括事故报告，处理及对有关责任人的责任追究。（ ）

2.安全监管有管部门的监督检查人员依法履行事故隐患监督检查职责时，生产经营单位应当积极配合，不得拒绝和阻挠。（ ）

3.在工业生产中，呼吸道最容易接触毒物，特别是刺激性毒物，一旦吸入，轻者引起呼吸道炎症重者发生化学性肺炎或肺水肿。（ ） 4.建立劳动关系，应当订立劳动合同。（ ）

5.三级预防是病后期的预防，例如防止疾病的复发和伤残，促进身心健康和疾病的康复，最大限度恢复生活和劳动能力，延长患者生命。（ ） 6.电流通过人体的局部肢体是没有危险的。（ ）

7.有毒物质对消化系统的损害很大，如汞可导致氟斑牙。（ ） 8.三违作业是指违章指挥 ，违章作业和违反劳动纪律。（ ）

9.有毒物逸散的作业，应根据毒物的毒性、浓度和接触人数等对作业区施行区分隔离，以免产生叠加影响。有害物质的发源，应布置在上风侧。（ ） 10.发生火灾时，应坐电梯快速逃生。（ ）

11.布置在同一建筑物时，放散有毒气体的生产工艺过程应布置在建筑物的下层。（ ） 12.石棉肺属于尘肺病的一种。（ ）

13.工伤保险基金可以用于工商职工

巨鹿分公司2013年度从业人员

《道路旅客运输企业安全管理规范》考试题考试题

姓名： 工作岗位： 得分： 一.选择题（每题2分一共60分）

1.《道路旅客运输企业安全管理规范试行》适用于 从事道路旅客运输的企业。

A.所有 B.国内 C.部分 D.国有

2.道路旅客运输企业是安全生产的责任主体应当 “安全第一、预防为主、综合治理”的方针。

A.执行 B.坚持 C.按照 D.贯彻

3.道路旅客运输企业应当 交通运输、公安和安全监管等有关部门对其安全主体责任履行情况依法实施的监督管理。

A.落实 B.遵守 C.配合 D.接受

4.道路旅客运输企业及分支机构应当依法 安全生产领导机构和管理机构。

A.建立 B.设臵 C.组织 D.成立

5.道路旅客运输企业及分支机构应当 与本单位安全生产工作相适应的专职安全管理人员。

A.设立 B.落实 C.配备 D.配臵

6.道路旅客运输企业安全生产 应当包括企业主要负责人运输经营、安全管理、车辆管理、从业人员管理等部门负责人及分支机构的主要负责人。

1

A.分支机构 B.领导机构 C.管