奶奶的炸酱面作文600字

中午放学后，我的肚子已是饥肠辘辘，心中下定决心回家一定要大吃一场。

奶奶今天吃什么饭。”炸酱面。”看着奶奶在厨房里面忙碌的身影，而我却感受到了一丝绝望。拖着沉重的步子，我懒洋洋地躺在沙发上，感到十分无力，浑身软绵绵的。几分钟后，奶奶将做好的炸酱面端到了我面前。

乐乐，快点起来，今天的炸酱面可香了，不信你闻一闻，香着呢！”奶奶开始动用她那三步不烂之舌，叽哩呱啦地说个没完，启图说服我吃面条。我无奈之下，皱了皱眉头，心不甘情不愿地拿起了筷子，开始有一下没一下地一根根夹着吃，这面条并没有什么特别美味的地方。

上学路上，妈妈边骑车边教育我：像你奶奶他们那一代人，年轻时吃苦受累，他们往往去地里面干完地活后，剩下的时间只能做一碗面条了，而且他们也不经常去饭店里吃饭，没吃过什么山珍海味，怎么能做出作文和食堂一样的美味呢？他们年龄那么大了，本应该好好的享受晚年，但是他们却任劳任怨，一日三餐起早贪黑给我们做。你要做个懂事的孩子，以后不管奶奶给咱们做什么饭，都要吃，不能挑食。”我听后若有所思。

而接下来的一星期内，米饭、饺子、炒拉条等，奶奶总是想尽办法给我做饭。我也像和妈妈约定的那样，再也没有挑食。

又是吃炸酱面的时间了，这次

家常炒面---油泼面--麻辣鸡丝拌面--炸酱面的做法

家常炒面---油泼面--麻辣鸡丝拌面--炸酱面

1.家常炒面：

材料：手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱

花，另外再放些火腿丁。

调料：盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒

酱（也可用辣椒代替）。

做法：

１．卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。

２．准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

３．炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

2.油泼面：

注: 最后浇的油不可烧得太热, 否则会将辣椒粉烫焦, 产生糊味儿.

3.麻辣鸡丝拌面：

材料：鸡脯肉、姜、蒜、花椒、老干妈豆豉

做法：

1、热锅上油，油七成热放入姜蒜碎、花椒、老干妈豆豉爆香

2、鸡脯肉切丝用生抽、料酒腌过后倒入锅中翻炒

3、盐、鸡精、糖、醋调味老抽上色，加入水淀粉煮沸后转小火往一个方向搅拌做成浇头

4、面条煮熟后过冷水捞出加橄榄油拌匀

5、最后将浇头盖在面上就OK啦~

老北京炸酱面的做法

材料：

半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法：

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可 贴心建议：

1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦，油也要比炒菜的油稍微多一些，炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香

2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可，不要烫得太软，有点脆脆的口感才好味哟

3、我个人觉得醋和大蒜是炸酱面的精化，最好不要少掉这两样，我见很多北京人吃炸酱面都是就着整个大蒜生嚼，受不了的还是像我一样剁成蒜末吧

4、木瓜说，正宗的炸酱面是在餐馆吃不到的，只有自家做得才美味，而且要是自己做的手擀面那就更棒了

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老北京炸酱面 京味儿总是这么足

推荐理由：非常不错的地道老北京炸酱面！。

店里干净整洁，很有老北京的味道，老北京炸酱面肉丁炸酱面，茄子打卤面，西红柿鸡蛋打卤面，每种口味都特别正宗，吃后会让人念念不忘。店里还有很多仿荤菜做的以素胜真，不知道的时候根本吃不出来时素菜！#北京范##朋友聚餐#。

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老北京炸酱面

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北京童谣里，曾唱过这样一碗炸酱面

青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几片儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。一碗热乎的炸酱面下肚，心里要多舒坦就有多舒坦。这日子呀，也像这北京童谣里的各色菜码一样，有滋有味儿起来。 当前浏览器不支持播放音乐或语音，请在微信或其他浏览器中播放 4:05 让日子过得更有味儿 来自深夜谈吃 1论起老北京的吃食，图的就是一个舒坦。那种舒坦来得特别简单——简单到就是一碗冒着热气的炸酱面，倒入各色菜码，拌匀了，享受那无比解馋的滋味。再就着几瓣白玉一般的狗牙蒜，几筷子面下肚之后，吃得大汗淋漓，那才叫一个痛快。炸酱面之于北京人，就像小面之于重庆人，烩面之于河南人一般。天天吃，烦不烦说不准；但几天不吃，肯定会想。甭管是二十年前蹬着辆“二八”就能跑遍北京城，还是如今开车也只能在三环路上被堵个水泄不通；也甭管是那些一觉睡到晌午的小年轻，还是累了一天还在地铁上被挤出“内伤”的上班族。 只要走进老北京的那些馆子，一屁股坐在狭长的木条板凳上

篇一：我的奶奶(1000字)作文

精选作文:我的奶奶(1000字)作文

一个家庭，总需要饭菜的哺育；一次呼吸，总需要亲和气息的滋养；一种生活，总需要爱心的灌溉。 她原有一头乌黑亮丽的头发，但在岁月痕迹的摩擦之中，渐渐花白；她有一双竹枝节似的手指，手背上全是老年人所拥有的肉皮；她有一双水灵的眼睛，在一生劳累中，黯淡无神。她是我的奶奶。 在我幼儿时期，奶奶就徒手持家，把我带大，为我的父母减轻不少劳累。她脸上的皱纹，如同树干上的年轮，记叙了岁月的痕迹，勾勒出流逝的时间。虽说，时间流逝，弹指一挥间，但我的奶奶，总是有一种别的老年人没有的东西。 奶奶很爱讲发生在她身边的事。每当奶奶打电话的时候，她总是把发生在她身边的事讲述给别人听，我呢，也总是趴在她身边，静静的聆听，仿佛能从这声音中，听到静静的滴水声，准确的来说，是奶奶滔滔不绝的话语如一股甘甜的灵泉，不断地涌出。我仿佛听到了一个少年对时间的感慨，对岁月的惋惜，又仿佛看到了一个老年人对以前的流恋，对往常的怀念。奶奶说起话来，眼角都会不住的向上扬，眉梢稍稍的喜悦起来，或许是对自己故事的一种肯定。没错，我也有这种肯定了。 奶奶做饭很好吃。从小，我就是吃着奶奶的饭长大的，我对奶奶的饭的贪婪，已经远于对电视

我有一个和蔼可亲的奶奶，她在人群中是那么普通，不是人们瞩目的焦点，但她善良、勤劳。她是我最敬佩的亲人。

奶奶不到50岁，但是样子比实际年龄老了许多，这几年为我们付出得太多了，这使她原本一头乌黑亮丽的头发提早变白了。奶奶看上去是那么苍老、虚弱，但是仍然那么坚强，仍然那么勤劳。

在烈日炙烤下，奶奶在地里从未叫过苦、喊过累；在刺骨的寒风中，奶奶经常去路上清雪，虽然没有什么酬劳，但是奶奶为了他人，无怨无悔是她精力过人吗？不，她很瘦弱，曾经甲状腺得过病，做过一次大手术，体重还不满90斤，并经常病情发作，尽管如此，她还是乐于助人。

隆冬的一天早上，地面结了冰，突然，隔壁王奶奶家传来一阵嘈杂声，奶奶听见了以为出了作文什么事就急忙去了王奶奶家。奶奶刚一进门，就看见王爷爷正蹲在地上修水泵，奶奶看见了问道：这是怎么啦？”王奶奶听后说：真对不起，打扰到你们了，这水泵坏了，没水了。我和老伴岁数大了，拎不动水了。”奶奶听后二话不说，赶紧到家里找来一个水桶，在里面接满水，拎着水桶一步步向王奶奶家走去。她走着走着，突然脚底一滑，一个趔趄，险些摔倒，但是奶奶还是站住了，水把她的裤子溅湿了。奶奶没有犹豫，坚持着向王奶奶家走去。正在王奶奶急着用水的时候，我的奶

端午节又快到了，我望着窗外，心里空落落的，往事如电影般一幕幕闪过，终于停留在那个久违的小院。

清晨的露珠，还挂在薄如蝉翼的花瓣上，端午节在布谷鸟清脆悦耳的歌声中，翩翩而来。

我睁开朦胧的睡眼，只见奶奶的身影已经在厨房里开始忙碌。我去看那泡了一夜的米，经过一夜的浸泡，那米个个像饮足了琼浆玉液，沉甸甸的非常慵懒，互相偎依着。我捡起一粒米放在阳光下去看，略有些透明，更像一粒晶莹剔透的羊脂玉。

厨房沾染了些许粽叶的清香，我的心也被占得满满的。奶奶的手可真巧，一双手轻而易举地将两片粽叶叠加在一起，叠成一个小小的三角，添些米，再把一颗红的发亮的红枣放进去，然后再加些米，捏住粽子的另一端把口封起来，再绑上细细的麻绳，一作文个粽子就完成了。每一只都是精巧的三角粽，色如翡翠，让人非常喜欢。谁会相信，如此完美的粽子，是出自奶奶的手呢？

厨房里弥漫着蒸气，锅里的水咕嘟咕嘟地响，粽子在里面像顽皮的小孩在游泳一样，不停地翻滚着，香气渐渐充盈了我的鼻腔，肚子里的一只只馋虫，也被勾引了出来。我盯着煮粽子的锅，望眼欲穿，如饥似渴。奶奶慈爱地笑了，宠溺地说：马上就好了，看把你馋的。”

粽子出锅了，抓起一只粽子，剥开皮，露出雪白的米和大红的枣，简直就是一场视觉盛宴。我不爱吃枣

奶奶对我的好，都是通过她的双手给予的，这双手使我感受到了温暖和快乐。

奶奶的手看起来很小，手指一节比一节细，像竹笋一样，可以想象奶奶年轻的时候，手一定很漂亮。奶奶的勤劳，差不多都体现在她的手上。她的手背上有很多皱纹，手掌上有许多老茧。由于操劳家务，每年冬天，奶奶的手都要冻伤，整个手变得肿大起来，吧手背上的皱纹都撑平了。即便这样，奶奶也从未休息过。每次看着奶奶红肿的手，我都好心疼。

记忆中，奶奶给了我无尽的温暖。小时候，奶奶带过我一段时间，虽然奶奶每天都非常忙，但她总要抽出一点时间来抱抱我，逗我说话，哄我开心。晚上睡觉时，奶奶吧被子给我掖好，一手搂着我，一手轻轻拍着我，让我很快进入了梦乡。

奶奶的手虽然很粗糙，但非常灵巧，家里作文的针线活都是奶奶干的。一次，我看见小朋友玩沙包，觉得很好玩，就把自己的想法告诉了奶奶。奶奶拿出了针、线和布，不一会儿，就把沙包缝好了。沙包既好看，又结实，让其他小朋友很羡慕，我也玩得很开心。那时候，我的胃口不太好，每顿饭只吃一点点，奶奶就用她灵巧的手变着花样给我做可口的饭菜，像稀饭、土豆丝、辣子鸡、泡菜、炒腊肉等等。这些都是我喜欢吃的，使我胃口大开。

去年，奶奶出了事故。一块砖头掉下来，砸伤了她的左手，手背上的肉都掀开了。伤得

我的奶奶今年已过花甲了，饱经风霜的脸上布满皱纹，因为长年从事体力劳动，奶奶的背已经有点驼了。

尽管这样，妈妈生了妹妹以后，原本应该好好安度晚年的奶奶又千里迢迢地赶来照顾妹妹，尽心尽力，无怨无悔。

每天早上，奶奶会准时叫我起床，凉好一杯热水放在餐桌上，煮好的鸡蛋剥开后放在碗中。每当我出门慢了一点时，奶奶还会提前出去帮我把电梯按上来，走时还提醒我：水杯带好了吧？！手机要开机啊！总之，奶奶对我的关心那真叫无微不至！

我有个缺点，丢三落四，经常动不动就忘这儿忘哪儿。这次去上学了，又忘记拿水杯，可我自己还以为什么都没忘呢！路上遇到同学！还和她有说有笑地去了学校。当上完课两节课，要去做集合操了，我想喝口水，才作文发现今天没带水杯，只好哭丧个脸去做集合操。回来时！洪映日把我的水杯递给我，我非常惊讶，连忙问：哪儿来的？”他说：门卫大叔给我的。”谢谢。”我向他致了谢，就走了。当我喝水时，我才发现原来水杯上贴着一个标签，上面写着六（6）班胡静雯”，字迹歪歪扭扭，一点儿都不好看，但是，我在这如蚯蚓一般的字中发现了浓浓的爱，我能想象得出，奶奶推着妹妹，拼命地往学校赶的场景，奶奶抱着妹妹，向门卫大叔解释的场景，奶奶放下妹妹，在