我是小厨师作文400字四年级

在我们家爷爷和爸爸都做得一手好菜，我当然也遗传了炒菜的良好基因。自从有了第一次炒土豆丝的经验后，在炒菜方面我也算是个初级工了。

今天我就给大家小露一手。我打开冰箱，看到有菜花、平菇等食材，就做一道混合小炒吧。妈妈帮我系上围裙，戴上套袖，全副武装，准备登场了。

我把食材放到洗菜盆里，打开水龙头，等水浸过菜后再关上。我仔细清洗菜上的灰尘和泥土，然后把洗净的菜放到篮子里沥干水。我采用原生态的做法，把菜花和平菇用手撕成一条条的。为了安全起作文见，切葱等刀工活就由老妈代劳了。

开始炒菜了，我点燃煤气，倒上花生油。等油渐渐冒烟后，我把事先切好的葱花小心地扔进锅里，它们就像一群绿色的小精灵一样在锅里跳舞。

等葱香味出来后，再把撕好的菜花和平菇顺着锅边放进锅里，然后用铲子轻轻地翻炒起来。过了几分钟菜快熟了，我浇上适当的醋和酱油，最后撒上鸡精增鲜，我把菜盛到盘子里摆到桌子上，赶快叫妈妈来检验我的劳动成果。

妈妈品尝后，连说我能干，是了不起的小厨师，还说她以后可以偷懒”了呢。

丰富的寒假生活开始了。看着家里开的饭馆的客人吃着妈妈做美味饭菜。我也想体验一下做饭的感觉。

今天我第一次做面条。和面的时候，面是干的，妈妈给我倒完水后非常粘，开始感觉很好玩，但过了一会儿，我觉得手上黏糊糊的，想把面甩掉，还甩不掉。以前看妈妈和面时很容易，可是到我的手上，却像口香糖一样粘在上面下不来。当时的感觉很难受我想放弃，但是我耳边回想起作文奶奶常说的一句话努力不一定成功，但放弃一定失败”。于是，我又请教妈妈，终于，我和好了面。然后妈妈又把面装进了器皿里，我憋足劲咬咬牙，使劲一压，压到锅里，过了十分钟左右，面条出锅了，看着我的成果，别提心里有多高兴了。

我们一家人吃着香喷喷的面条儿，心里美滋滋的。通过这件事我明白了一个道理，不管做什么事遇到困难都不能放弃，只要努力一定能成功！

我是一个小吃货，我的理想是吃尽人间美味。

对鸡蛋摊饼我情有独钟，我经常在早餐店偷师学艺，认真地观察他们的材料、步骤和动作。我多么渴望有一天能吃上自己做的鸡蛋摊饼。

在心里反复地演练了无数次，我觉得自己学会了。于是，就对家里的人宣布：今天晚上，我要给你们做一道美食，至于是什么，暂时保密。”接下来，我就去超市采购了，我买了一瓶香菇酱，十个鸡蛋，一袋榨菜和一把细葱。

食材准备齐了，可是问题又来了摊饼的面糊要怎么做呢？百思不得其解，我只好去请教我们家的大厨姥姥。在姥姥的耐心指导下，我用量杯舀出了四杯的面粉倒在汤盘里。一边缓缓地加着水，一边慢慢地用筷子搅拌着面，直到面糊搅得稠稀适中，就停止加水。这时面糊流动得很顺，但又有粘性。把面糊暂且放到作文一边，我开始准备佐料，先把葱择后清洗干净、切成葱花，再把榨菜切成小沫沫。

准备完毕，我拿出电饼铛预热。接下来就到了最重要的环节：我先用勺子舀出一勺面糊，倒入电饼铛上，然后迅速用刮板刮平，这一步必须快，不然这张饼会很厚，而且不均匀。（这可是我失败了很多次后得出的结论哦）。过一会儿，面糊炕成型后，就可以用铲子翻面了，翻面后在饼上铺上一层鸡蛋液，等鸡蛋液稍微凝固后，再次翻面，然后抹上香菇酱，接着撒上榨菜、葱花，香喷

哎呀，好烫！”姐姐，快点快点，火关小点！”咦，这是怎么回事？到底发生了什么？

原来今天家里没大人在，妈妈值班、爸爸出门、爷爷奶奶回老家重庆，只剩我和妹妹在家。怎么办，我们俩肚子好饿，快下午一点钟了，我俩吃什么？

姐姐，不如，我们自己来试试？”妹妹转了转眼珠说。

万一你不小心把厨房烧着呢？”我惊讶地问。

不会的啦，我们小心点。走，先看看有没有食材。”妹妹拉着我把冰箱翻了个底朝天。

只见厨房一片狼藉，我问妹妹：切好了吗？”Ysesir。”妹妹调皮地敬了个标准的队礼。食材准备完毕，开始下锅。妹妹负责西红柿炒鸡蛋”、凉拌黄瓜”，我负责炒花饭”和自制水果沙拉”。

妹妹先做西红柿炒鸡蛋，点火，烧热铁锅倒入少许油，开始冒热气时倒入打好的鸡蛋液，翻炒至大半熟时放入西红柿块，放一小勺盐炒到西红柿出汁就可以起锅啦，闻着味儿，我不禁吞了吞口水，最喜欢西红柿炒蛋的汤汁拌饭吃！

这时妹妹把黄瓜刨皮切成小段，准备做凉拌黄瓜。多放点醋！”我作文提醒妹妹。晓得，你快炒饭吧。”妹妹回答，眼看着妹妹放入半勺白糖，一勺盐，两勺醋拌起黄瓜。我

儿子，快来吃饭。”又是妈妈在叫我吃饭。每次看见香香的米饭，我的脑袋里就出现一个想法：要是我能自己来做一次那多好啊！

终于有机会了。有一天，妈妈出门学习，留下二十元钱给我买早餐，外面下着小雨，我哪里有心情去买早餐呢？我干脆就在家里做一次早餐吧。我找来蔬菜、鸡蛋，穿好妈妈做饭时的工作服”，便开始炒饭。

我打开煤气灶，用火把锅里的水烧干，然后倒上一点油，过了一会儿，我发现锅里冒出了黑色烟雾，像黑色的魔烟，我马上又往锅里放了一些油，油噼里啪啦响了起来，不时还炸出油锅，幸好我及时躲开。炒饭也太危险了吧，我赶紧把火调小。我往锅里放入鸡蛋作文，我的火开得太小了，锅里的鸡蛋像睡着的娃娃，一点动静也没有，于是我把火开到最大，鸡蛋又像被烫到的娃娃，一个个炸出了锅，有的还炸到我身上，好像在说：好热啊！快来救救我！”我又马上把火调到不大不小的程度，鸡蛋才没有蹦出来。慢慢鸡蛋变成了固体，我又分别放入白菜、米饭，试着开始炒。有时火太大，锅里的饭菜会跳出来；有时火太小，锅里的饭菜会没有反应。在最后时我放了两勺盐，就盛了起来。谁知道这碗饭竟然非常咸，没办法我还是将就吃完了。中午妈妈回来了，我把这件事告诉了她，她欣慰地笑了。

通过这件事，我知道了

在我们家，爸爸妈妈都是名副其实的厨神”，一周21顿饭几乎从不重样！我嘛，作为厨神”的儿子，厨艺”自然也不低喽！

叮铃铃，叮铃铃”随着清脆的铃声，我早早地就起床了。咦？现在才早晨六点半，我为什么起这么早呢？告诉你吧，今天是爸爸妈妈结婚十二周年纪念日，我要给爸爸妈妈一个大大的惊喜！我从幼儿园到现在，每天早晨都吃着爸爸妈妈为我精心烹制的可口的早餐，今天，就由我来为他们做一次早餐吧！

我准备做一顿有营养的早餐，包括面包，牛奶，鸡蛋。说干就干，首先我要把鸡蛋磕到碗里。哎呀，出师不利。第一个鸡蛋被我弄到碗外面去了！没关系作文，经过我的努力，我还是顺利地把其它三个蛋宝宝打到了碗里。接着，我把油倒进平底锅里，放入搅匀的蛋液，不停的翻炒，就这样，香喷喷的炒鸡蛋出锅了！紧接着，我把牛奶放入微波炉，定时加热两分钟。同时，将面包片放进面包机，设置好时间温度，耐心的等待几乎同时，传来了叮”、叮”的声音和扑鼻的香味，美味的早餐出炉啦！

这个时候，爸爸妈妈也已经起床了。看到桌上的早餐，惊讶地问到：儿子，这些都是你做的吗？”我自豪地点了点头。爸爸妈妈品尝了几口之后，连连称赞道：不错！不错！&rdq

一听说高老师布置了每个人学做两道菜”这个作业，我吓得跳了起来，对我这个连刀都没过拿的人，可是巨大的考验。

妈妈对我说：若寒，今天的午餐你包了，你得学做蛋炒饭和炒杂菜，再煮个汤，”我一听，心想：看来今天我得好好努力了。

首先，是煮饭，需要先淘米。我把两小盒子的米倒入盆子里加入清水，用手在里边画圈洗，然后把水倒掉，再淘一次，放入电饭锅，按下按钮，电饭锅开始工作了。

接下来是炒杂菜。妈妈拿出了高丽菜，说：这个高丽菜是圆的，比较难切，要小心点。”说着，妈妈示范给我看。我拿起刀，正要切下去，被妈妈喝住了：等一下！”我连忙停住，若寒，你刚才要是切下去的话你的大拇指就被切掉了！”我一听，吓得冒出一身冷汗。

看来炒菜也没有我想象中的那么简单啊！我集中注意力，跟着妈妈的步子走。削胡萝卜丝时，我认真学着妈妈的动作，慢慢的削，这样才不会削到手

炒菜的时候，我仔细倾听妈妈的讲解，一边听一边做，先热锅下油，再把胡萝卜丝倒进锅里翻炒，接着倒入高丽菜翻炒，不一会儿，炒杂菜的香气飘了出来，我小心翼翼地盛进盘子里。嗯，真香啊！

我拿了一口汤锅，装了水放在电磁炉上，开火后，作文就开始洗豆腐、蛤蜊，我把洗好的豆腐切成小块，再切点生姜

今天，我是一名小厨师，学做三明治。

首先准备好做三明治的材料：吐司、芝士、沙拉酱、香肠、黄瓜片、鸡蛋。

接下来开始制作：把吐司片的四个边切掉，抹上黄油，用平底锅稍微煎一下，可香了！放在盘子上备用。然后要煎鸡蛋了，这可是奶奶给我们的土鸡蛋，它很有营养的，我很喜欢吃。对我来说煎鸡蛋非常有难度。先把油倒在锅里，等到冒烟时就把鸡蛋壳敲一条缝，倒进锅里，嗤嗤嗤作文”油喷到了我的手上，把我吓了一跳。但是我还是坚持把蛋煎好，盛出来备用；再把两片香肠双面各煎一会儿，盛出来备用。

最后，开始做三明治了，把煎好的鸡蛋放在一片吐司片上，再放芝士片、香肠，挤一些沙拉酱，再铺上黄瓜片，再挤上些沙拉酱，放上第二片面包片，切成三角形，三明治就大功告成了！

虽然三明治只是简单的食物，但我能体会到做菜很不容易，以后我会更加珍惜食物。

今天是三八妇女节，我要给妈妈一个惊喜，帮她烧饭，可是我不会啊，那就学吧！

爸爸来教我，我拿着一个鸡蛋，像拿着一颗随时会爆炸的手雷，不敢敲下去。我鼓起勇气，猛的敲下去，只听见嘭”的一声，蛋壳、蛋清、蛋黄全掉了下去，爸爸笑我：要吃炒鸡蛋壳了”。

我不灰心，再来一次，这次我可不敢再用力去敲了，我轻轻地一敲，蛋壳裂开一个小口子，小心翼翼一掰，蛋清和蛋黄终于听话的破壳而出，乖乖地流进碗作文里，我那叫一个高兴，嘿！

接着我把番茄切好，终于到了最重要的环节炒。我先开火，倒了油，等油热了我把打好的鸡蛋倒进去，鸡蛋一碰到油，立马结成了块，犹如一块块金子。然后我把切好的番茄倒进去，上下翻炒，黄和红交汇在一起，真是好看！爸爸提醒我别忘记放盐，我放了盐又加了点鸡精，一尝真美味呀！

妈妈一进家门，我就跑过去告诉她，今天的番茄炒蛋是我炒的，妈妈惊讶的夸我：好棒呀，我们家的小厨师！”

中秋节，在这个充满欢声笑语的日子里，我决定在爷爷奶奶家展露一下我的厨艺，以表达节日的快乐的心情！嗯，想好了，我要做一道美味可口、令人回味的可乐鸡翅”！

要做这可乐鸡翅是非常不容易的，所以，我请来了我家的大厨妈妈！妈妈告诉我，做可乐鸡翅要先买材料：鸡翅和无糖的可乐。材料买回来啦，妈妈在旁边指挥我清洗鸡翅，然后并亲自示范怎样分解鸡翅：先从鸡翅的中间用菜刀剁成两份，下刀一定要快、准，不能把骨渣掉肉里，然后用菜刀把肌肉划几刀，以便入味。好啦，鸡翅处理完毕，下面就要烧水煮一下鸡翅，妈妈说水滚开后，血沫飘上来就可以啦。

下面就要用干净的平底锅煎鸡翅啦！我小心翼翼的把油倒进了锅里，等到油慢慢冒小泡泡了就将鸡翅倒进了锅里，噼作文噼啪啪，吓得我躲得老远的，还是妈妈帮我将鸡翅翻的面。不一会，鸡翅就金黄色啦，在妈妈的指导下，我将可乐一整瓶倒进了锅里，然后放上葱花、香叶、花椒和盐，好啦，盖上锅盖，坐等鸡翅！

可乐鸡翅到底要煮多长时间啊？我不是的到厨房去看看，十五分钟后，从厨房飘来了香甜的味道，是不是熟啦？我跑到厨房，掀开锅盖一看，哈哈，浓稠的汤底包裹着每一个鸡翅，时间刚刚好！我用铲子将它们一个一个铲到盘子里，望着那整整一盘子的可乐鸡翅，我欣慰的笑了。

爸爸妈妈和