图像科学与工程

1-9 如果一个2×2模板的每个位置可以表示4种灰度，那么这个模板一共可以表示多少个灰度？0～3->0～12

答：13个灰度：0~12一共13个灰度

1-12 试读出一个位图文件的文件头和位图信息部分，分析其中那些内容可以通过直接观察位图本身而得到？

读取文件头和位图信息的matlab代码：info=imfinfo('lena.bmp'),x=imread('lena.bmp'); Filename: 'C:\\Documents and Settings\\yisayu\\桌面\\lena.bmp' FileModDate: '04-Nov-2011 17:18:54' FileSize: 263222 Format: 'bmp'

FormatVersion: 'Version 3 (Microsoft Windows 3.x)' Width: 512 Height: 512 BitDepth: 8

一、填空题(每空0.5分，本题共12分)

1. 图像工程按照抽象程度由低层至高层可分为_图像处理_，_图像分析_，_图像理解_。

2. 图像处理中的三基色是指 R、G、B（红、绿、蓝），显示应用中常采用的图像颜色模型为__HSI模型__。

3. HSI颜色模型的3个分量分别表示色调（h），_饱和度s，__亮度I_。 4. 模拟图像转换到数字图像必须经过________和________。 5. 数字图像的分辨率分为 和 。

6. 列出两种常用的图像插值算法： ， 。 7. 图像平滑的8-邻域平均模板 。

8. 图像编码所采用的主要冗余有：__________，__________，__________。 9. 数字图像处理中常用的客观保真度准则为_________和_________。 10. JPEG编码中使用的变换方式为________，常用的子图像尺寸为________。 11. 采用对数变换进行图像对比度增强的效果是 。 12. 存储一幅512?512大小的256灰度级的数字图像所需字节为_

制造与工程科学领域

1. 高端装备设计、制造、运行和控制

针对国家发展高端装备的战略部署，研究能源动力、节能型冶金化工、材料加工、大型工程作业等装备高端功能形成的多学科原理、多技术界面、多功能模块耦合集成功能演化的机理、规律、设计方法和集成技术，研究高效能装备可靠运行和智能化控制的科学基础。

2. 高性能零件、构件制造

针对战略性新兴产业和重大工程用高端装备等对零件和构件的特殊需求，研究高性能关键零件、构件的结构与性能一体化设计和制造，多尺度结构热冷加工和处理、特种加工等复杂制造成形成性的科学基础。研究在复杂极端条件下的关键零件、构件的服役性能、失效机理（疲劳、腐蚀、磨损等）和全寿命安全评定。

3. 多尺度精密制造与微纳制造

针对信息产业、大型光学系统、科学仪器等对特种功能结构制造精度的极高要求，研究宏观尺度的纳米精度制造、纳米尺度亚纳米精度制造的原理、工艺；研究超高精度制造的数字化理论和方法。

4. 智能型装备与仿生制造

针对高端装备为生命健康服务的基本需求，研究和创新生机电融合的智能型医疗装备、康复装备。研究具有智能感知与识别、机器学习与推理、智能决策与功能自重建的智能型高端制造装备。

5. 超大型水利、海洋、交通工程基础设施

给排水科学与工程

城市给水排水工程

给排水科学与工程

供排水现状管理 地表水水源 地下水水源 水源水质 水利部门 地矿局 环保局

城市自来水厂 建委、城市公用事业局或建委与爱委会

城市排水

城市公用事业局排水处

给排水科学与工程

给 水 工 程

给排水科学与工程

给 水 现 状全国663个设市城市都建有供水设施，供水能力

达到2.18亿m3/d,是1949年的91倍；

城市用水人口发展到2.03亿人，是1949年的20倍，自来水普及率达到96.7%,全国城市人均用水量从 1952年的38L/人.d发展到220L/人.d。 2005年，全国城市供水普及率将达到98.5%,新

增城市供水能力4500万m3/d

给排水科学与工程

水源

一 泵 站

净 水 构 筑 物

清 水 池

二 泵 站

配水管网

水 塔

给排水科学与工程

建设部提出提高供水水质 提高供水安全度 降低电耗 降低药耗 降低漏水率

给排水科学与工程

用户对供水的要求 水量

水质 水压

给排水科学与工程

对水量的要求居民：维持生命 2.5L/人.d 由气候、生活习惯、给排水设施完 善程度分三大区制定了综合用水标准 (GB50282-98《城市给水工程规划设计 规范》) 工业：用水定额 消防：1~3处 2~3h失火用水量

给排

楚雄师范学院理论课程教学大纲 楚雄师范学院化学与生命科学学院

生物技术专业《食品科学与工程导论》课程教学大纲

?

课程基本信息

课程代码：032206012

课程中文名称：食品科学与工程导论

课程英文名称：Introduction of food science and engineering 课程性质：专业限选 使用专业：生物技术 开课学期：4 总学时：54 总学分：3

预修课程：高等数学，物理化学，有机化学，分析化学 课程简介：

本课程是食品科学与工程的必修课程，介绍食品科学基础、食品工程基础和食品生产工艺基础知识等内容，旨在使学生形成对食品科学与工程专业的整体认识，激发对本专业的学习兴趣，以利于后续更高层次的专业知识的学习。

该课程主要阐述食品科学与工程的涵义、内容、特点与分类，并对食品科学的科学基础和食品工程的工程基础展开介绍，使学生对食品科学与工程专业将要学习的内容有大致的了解，并产生学习的兴趣等。

通过本课程的学习，使学生了解食品科学与工程专业所涵盖知识体系，未来的发展情况，了解学习方法，培养学生的专业学习兴趣。 教材建议：

刘学文主编.食品科学与工程导论.化学工业出版社.2007 参考书：

1. 食品科学导论. Rick

中国科学院研究生院材料工程领域全日制

工程硕士研究生培养方案

(2009年7月)

一、培养目标与要求

面向社会需求和科技前沿，培养适应社会主义建设和工程技术发展与创新需要的，掌握材料工程领域相关学科专业基础知识与基本技能，具有创新意识和独立承担并解决工程实际问题能力的开拓型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。具体培养要求如下：

1.工程硕士专业学位获得者应较好地掌握马克思主义、毛泽东思想和邓小平理论；拥护党的基本路线和方针、政策；热爱祖国，遵纪守法，具有良好的职业道德和创业精神，积极为我国经济建设和社会发展服务。

2.应具有坚实的必要的材料科学与工程理论基础和系统宽广的专业知识；掌握解决材料科学与工程问题的先进技术方法和现代技术手段；了解本领域的发展动向，具有解决工程问题或从事新材料、新产品、新工艺、新设备的研制和开发的能力；具有独立担负专门技术工作和较强的自我提高的能力，经过实际工作的锻炼，具备高级专业技术职务人员应有素质水平。

3.基本掌握一门外语，能够熟练地阅读专业领域的外文资料。 4.具有必要的管理和市场经济知识。 二、学习年限

实行弹性学制和学分制。学习年限一般为3年，最长不超过4年。 三、课程设置

课程设置原则：课程设置遵循先进

《振动图像与波动图像的比较》教案

吴元清 2013、4、10

课题: 振动图像与波动图像的比较

教学目的:

知识与技能 : 知道振动图像和波动图像的区别与联系，知道波的传播方向与质点的振动

方向的关系。

知道用振动图像能表示波动中某一个质点的振动规律。

过程与方法: 通过教学，掌握由波的传播方向判断质点的振动方向（或由质点的振动方

向判断波的传播方向）的方法。

知道波动图像随时间变化，知道画后某一时刻波动图像的方法

情感态度与价值观: 通过感悟，使学生获得对振动图像和波动图像的正确认识，通过分析、讨论、总结等学习活动，培养学生热爱物理学习的情感和积极参与、相互配合的学习精神。

教学重点:振动图像与波动图像的区别和联系的教学

教学难点: 波动图像的横轴表示各个质点的平衡位置的理解、波动图像随时间的变化关

系、波的传播方向与质点的振动方向的关系的理解

重点与难点的突破方法:

本次课学习的振动图像与波动图像的比较，是振动和波动知识综合性较强的地方， 学生往往容易把两种图像混淆，因此，在教学中应联系两种图像的形成过程、图像的 变化情况、及各个物理量的变化规律进行比较教学；再通过例题的教学，加深对两种 图像

《振动图像与波动图像的比较》教案

吴元清 2013、4、10

课题: 振动图像与波动图像的比较

教学目的:

知识与技能 : 知道振动图像和波动图像的区别与联系，知道波的传播方向与质点的振动

方向的关系。

知道用振动图像能表示波动中某一个质点的振动规律。

过程与方法: 通过教学，掌握由波的传播方向判断质点的振动方向（或由质点的振动方

向判断波的传播方向）的方法。

知道波动图像随时间变化，知道画后某一时刻波动图像的方法

情感态度与价值观: 通过感悟，使学生获得对振动图像和波动图像的正确认识，通过分析、讨论、总结等学习活动，培养学生热爱物理学习的情感和积极参与、相互配合的学习精神。

教学重点:振动图像与波动图像的区别和联系的教学

教学难点: 波动图像的横轴表示各个质点的平衡位置的理解、波动图像随时间的变化关

系、波的传播方向与质点的振动方向的关系的理解

重点与难点的突破方法:

本次课学习的振动图像与波动图像的比较，是振动和波动知识综合性较强的地方， 学生往往容易把两种图像混淆，因此，在教学中应联系两种图像的形成过程、图像的 变化情况、及各个物理量的变化规律进行比较教学；再通过例题的教学，加深对两种 图像

遥感图像处理与分析_2(图像校正)

研究生课程：遥感图像处理与分析——图像校正

遥感图像处理：图像校正

杨可明中国矿业大学(北京) 测绘与土地科学系2013-7-27

中国矿业大学(北京)测绘系：杨可明

遥感图像处理与分析_2(图像校正)

主要内容

研究生课程：遥感图像处理与分析——图像校正

数字图像的性质与特点 辐射校正 图像的几何畸变 几何校正的方法 几何校正的重采样、内插方法

中国矿业大学(北京)测绘系：杨可明

2013-7-27

遥感图像处理与分析_2(图像校正)

数字图像的性质与特点

研究生课程：遥感图像处理与分析——图像校正

什么是数字图像？– 模拟图像：普通像片那样的灰度级及颜色连续变化的图 像 – 数字图像：而是以数字形式表示的遥感影像。包括把模 拟图像分割成同样形状的小单元，以各个小单元的平均 亮度值或中心部分的亮度值作为该单元的亮度值进行数 字化的图像。

把前一部分的空间离散化处理叫采样(sampling), 而后一部分的亮度值的离散化处理叫量化(quantization),以上两种过程结合起来叫图像的数字化(digitization)。

中国矿业大学(北京)测绘系：杨可明

2013-7-27

遥感图像处理与分析_2(图像校正)

我所认识的食品科学

我的专业是生物工程，当我看到我的课表上有食品工程导论的时候，我觉得很纳闷，为什么我们学生物工程的要学习食品工程的知识啊，这简直就是浪费时间！但当我上过这些课后，我就改变了这种想法——原来生物工程和食品工程是息息相关的，食品工程离不开生物技术，等我们毕业后，一些有关食品工程的工作也是我们择业的选择。

当“食品”这个词摆在我们面前时，我们当然不会觉得它陌生，因为它之于我们的生命来说说是必不可少的，它在我们的一生当中都扮演者重要的角色。虽然我们对食品很熟悉，但是我们所熟悉的大多知识食品的成品，而对于它的制作却了解甚少。一种常见的简单的食品都会经过比较漫长的繁琐的工序才能变成我们在超市里看到的摸样。就拿我们每餐都要食用的大米来说，最初始的工序就是选种，而这些就业牵连到育种，要选取优质的父本和母本通过各种交配的到最优的种子；然后是种子的萌发，要考虑到种子萌发的温度以及湿度；再是幼苗下种的过程，要考虑到幼苗的行间距，还有水量；紧接着在成长的过程中还要追肥、除虫以及补充养料等；稻谷成熟后就要采用机械收割，再用机械脱壳。而这些脱过壳的大米还不能直接放到商场上销售，还要经过卫生部门的检查，检查合格后贴上商标才能成为我们在超市里看到的大米。仅仅是