国家开放大学酒店前厅服务与管理

酒店前厅服务与管理试卷一

一、名词解释 1.前厅部 2.客房预订 3.欧式计价 4.金钥匙

二、单项选择题

1.（ ）一般位于饭店前台的中央，是饭店的一个形象所在。 A.接待处 B.大堂副理处 C.电梯 D.行李处 2.放置二张单人床的房间属于（ ）

A.单人间 B.标准间 C.大床间 D.套间 3.拥有200-500间客房的饭店属于（ ）。

A.超大型饭店 B.大型饭店 C.中型饭店D.小型饭店

4.每间标准客房的平均面积为66-72平方米的饭店属于（ ） A.一星B.二星C.三星D.四星

5.由连通的两个房间组成一间为起居室，一间为卧室的客房属于（ ） A.单人间B.双人间C.标准间D.套间

6.饭店为吸引回头客，向常客以及VIP客人提供的一种优惠价格是（ ） A.标准间B.折扣价C.商务合同价D.包价 7.一日三餐全包的计价方式是（ ） A.欧式计价 B.欧陆式计价 C.美式计价 D.修正美式计价 8.超额预订的英文名称是（ ）

A.Confirmed Reservation B.Guaranteed_Res

现代酒店星级服务培训

酒店前厅部管理与服务技能培训前厅部岗位职责认知

一、前厅经理的素质与职责

前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥，是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制，创造出前厅高效工作的气氛，从而保证酒店的经济效益。

1、前厅经理的素质要求

(1)知识要求

①掌握酒店经营、销售知识，熟悉旅游经济、旅游地理、公共关系、经济合同等知识。

②掌握前厅各项业务标准化操作程序、客房知识、了解旅客心理和推销技巧。

③掌握酒店财务管理知识，懂得经营统计分析。

④熟悉涉外法律，了解国家重要旅游法规。

⑤具有一定的电脑管理知识。

⑥熟练运用一门外语阅读、翻译专业文献，并能流利准确地与外宾对话。

⑦了解宗教常识和国内外民族习惯和礼仪要求，了解国际时事知识。

(2)能力要求

1

现代酒店星级服务培训

①能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格，果断接受订房协议。

②能够合理安排前厅人员有条不紊地工作，能处理好与有关部门的横向联系。

③善于在各种场合与各阶层人士打交道，并能够积极与外界建立业务联系。

④能独立起草前厅工作报告和发展规划，能撰写与酒店管理相关的研究报告。

⑤遇事冷静、感情成熟，有自我控制能力。

⑥善于听取他人意

国家开放大学（江苏）

2016年秋季招生简章

江苏开放大学

学校概况

国家开放大学是教育部直属的，以现代信息技术为支撑，办学网络立体覆盖全国城乡，主要面向成人开展远程开放教育的新型高等学校。国家开放大学是在中央广播电视大学的基础上建立的。国家开放大学办学体系由国家开放大学总部、依托省级开放大学设立的国家开放大学分部组成。

江苏开放大学是经教育部批准由江苏广播电视大学更名，由江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管，以终身教育理念为先导，以服务学习型社会建设为宗旨，以现代信息技术为支撑，整合共享各类优质教育资源，实施远程开放教育的新型高等学校。

根据江苏经济社会发展要求，江苏开放大学以学习者为中心，致力于改革传统人才培养模式，强调面向人人，实行注册入学、弹性学制等开放灵活的学习制度和多样化、个性化的教育服务模式，实现校园教育向社会教育延伸，坚持学历继续教育和非学历继续教育并重，是职业教育与普通教育相互沟通、职前教育与职后教育有效衔接的终身学习平台和载体。

招生专业

（一）本科13个专业：

金融学、法学、小学教育、汉语言文学（含师范方向）、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化（机电一体化系统方

一、判断正误题（每题1分，共16分）

题目

1

正确 获得1.00分中的1.00分 标记题目 题干

技术寿命的长短，主要取决于有形磨损的速度。

选择一项： 对 错 题目

2

正确 获得1.00分中的1.00分 标记题目 题干

经济寿命是确定设备最优更新期的主要依据。

选择一项： 对 错 题目

3

正确 获得1.00分中的1.00分 标记题目 题干

设备的第I类无形磨损是由于设备制造工艺不断改进，成本不断降低，劳动生产率不断提高，生产同种设备所需的社会必要劳动减少，因而设备的市场价格降低，这样就使原来购买的设备相应地贬值了。

选择一项： 对 错 题目

4

正确 获得1.00分中的1.00分 标记题目 题干

设备的第II类无形磨损是由于技术进步，社会上出现了结构更先进、技术更完善、生产效率更高、耗能和耗原材料更少的新型设备，而使原有机器设备在技术上显得陈旧落后造成的。

选择一项：

对 错 题目

5

正确 获得1.00分中的1.00分 标记题目 题干

设备的第II类无形磨损是由于设备制造工艺不断改进，成本不断降低，劳动生产率不断提高，生产同种设备所需的社会必要劳动减少，因而设备的市场价格降低，这样就使原来购买的设备相应地贬值了。

选择一项： 对 错

酒店前厅服务与管理试卷一及答案

运河水，波好在现在诸神山大乱，两大神帝光是应付神界的混乱和找寻冰原女帝的下落就已经是焦头烂额了，小乌丫又不是神族，所以夜北溟才敢一试。光粼粼，倒映出了早前那人的身影。dblpPWTIEE4YKkQaB3SYmubC6rWT“这真的是百年猴酒？蓝彩儿也是第一次，闻到这么醇厚的酒香味。9JY她很难过，她怕，雪狼王死去。KwDmzo洛青又担忧了起来。cmdsbSVs4C1Fr4tovWi0ZiYzz8uf“...kc6xQmZGofBS5K2eUEIFfV1g4zFtEdsSXp7S53p5VczFLGuFfuVkqf0就是这一刻。EaPtRXf2AmjuG在夜凌光的逻辑里，忘天忘地，忘睡觉忘吃饭也不该忘了他阿姐啊！CaYRPDj2WmLn4zEK88bsptrf9NXqZ镇魔山壁叶凌月又问了些...之后，就是通天之路，想来拱门后，长孙雪...就是通天之路了。pScLe35L4Lcvxio45NXRi1e71RIjs只是他这种人，通常有个毛病，忽略了别人也会进步这个事实。H1ftTgJiSPw8y4mzw只“请少爷降罪。一干仆从模样的人，悉数跪下，膝盖落地竟只发出了一个响音，那动作，俨然是一只训练严明的军旅之师。是鸿蒙

开放英语1

Unit1 Talking About People 人物介绍

填空：

Manager(经理) Detail（细节） Secretary（秘书） Company（公司） Mobile（可移动的） British（英国的） America（美洲、美国） Flight（航班） Local（当地的） Parent（父亲） 选择：

His father is a high school teacher. Mary is not Chinese. She is American. I’m a university student. Polly works wish David in the same IT company. He lives in New York City. His parents live in Dallas. Peter likes watching TV in his free time. “ Are you from America?” “

第一节 礼宾服务

前厅礼宾服务处所提供的服务项目和管辖范围因饭店的规模、种类不同而存在差异。但在客人心目中，前厅礼宾服务是能提供全方位“一条龙服务”的岗位，其英文名称为“BellService”（大厅服务）和“Concierge”（礼宾服务）。随着现代饭店的发展，尤其在1952年成立了礼宾服务的国际性组织——“国际金钥匙协会”，广泛的社会关系和协作网络成为“金钥匙”运作的必要条件。其服务哲学是：尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能。在国际上，礼宾服务被视为饭店个性化服务的重要标志，有人称它为“现代饭店之魂”。首席礼宾司身着燕尾服，上面别着十字形的两把金钥匙，是“国际金钥匙协会”会员的标志，象征这礼宾服务（如万能的金钥匙）为客人解决一切难题。在现实中，“金钥匙”又被客户侍卫“百事通”、“万能博士”及解决问题的专家。我国亦于20世纪90年代初期被接纳为“国际金钥匙歇会”的成员国。我国第一把“金钥匙”产于广州白天鹅宾馆。目前，国内已有就是多家星级饭店获得了“中国酒店金钥匙”

为了能统一指挥、协调前厅礼宾对客服务，饭店常在大堂某一区域设置礼宾值班台，由礼宾司或具有丰富经验的礼宾员工担任值班工作。前厅礼宾服务对外提供的服务项目包括：

1-5BACAC

6-10ABBCA

11-15BABBB

16-20CCACA

21-25BBCBA

26-30TFTFT

写作范文（请适当修改，防止雷同）：

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GMcompanyislookingfortwomanagerassistantsbecauseofthe

company’sdevelopment.

Theconditionsofrecruitmentareasbelow:

1.Theageisnotover25preferably,unmarriedandhealthy.

2.Strongcapacityoforganizationandcooperation.

3.Bachelor’sdegreeorabove.

4.Morethantwoyearsofworkexperience.

5.StrongEnglishcommunicationskillsinbothoralandwriting.

PleaseapplybeforeAug.24thandsendyourresumeto

GMcompany@hotmail.com

?管理英语3作业2

1-5CBAAB

6-10AACAA

11-15ABAAA

16-20BCC

酒店前厅部人性化服务与管理创新

目录

摘要................................................................ 3 关键字.............................................................. 3 绪论............................................... 错误！未定义书签。 正文............................................... 错误！未定义书签。 一、人性化服务...................................................... 3

1、人性化服务的概念 ............................................. 3 2、酒店前厅部人性化服务的重要性 ................................. 4

1)首先，就前厅部的地位来说：前厅部是酒店的橱窗，也是酒店的业务活动中心。.......................................

酒店前厅部人性化服务与管理创新

目录

摘要................................................................ 3 关键字.............................................................. 3 绪论............................................... 错误！未定义书签。 正文............................................... 错误！未定义书签。 一、人性化服务...................................................... 3

1、人性化服务的概念 ............................................. 3 2、酒店前厅部人性化服务的重要性 ................................. 4

1)首先，就前厅部的地位来说：前厅部是酒店的橱窗，也是酒店的业务活动中心。.......................................