碳吸附聚谷氨酸

炭吸附聚谷氨酸是在聚谷氨酸基础上经生物炭处理得到的新型材料，它是一种通过微生物发酵产生的高分子生物聚合物，具有良好的水溶性，高负电性，成膜性，吸水性、缓释性，可生物降解性，对环境安全友好性等特性。炭吸附聚谷氨酸通过微生物在适合的培养基中经深层液体发酵生成聚谷氨酸；再将生物炭置于聚谷氨酸微生物发酵液中，使其进一步发酵生成炭吸附聚谷氨酸。

炭吸附聚谷氨酸的由来：国内外关于聚γ-谷氨酸生产的研究十分活跃，主要集中在生产合成以及聚γ-谷氨酸在工业和医疗上的应用方面，并且以日本和韩国的研究报道居多，但是由于聚谷氨酸特殊的产物性质、微生物发酵产率低以及其代谢机制的不明等原因，导致聚氨酸发酵生产成本过高，国际上成功地实现聚谷氨酸商业化生产的企业并不多。

随着科学技术的不断进步，国内公司通过对聚谷氨酸的不断改进，制备了一种炭吸附聚谷氨酸新型材料，解决了聚谷氨酸在农业应用上持效期短、成本高等问题，有力推动了聚谷氨酸的商业化进程。最近几年，国内某家企业成功实现了炭吸附聚谷氨酸的大规模生产及推广应用，使其聚谷氨酸产品成为防治土壤污染和化肥减量现阶段最受人关注的生物制品之一。 农业应用

（1）提高肥料利用率、缓解耐肥性、进行化肥减量 炭吸附聚谷氨酸具有超级亲水性，是

炭吸附聚谷氨酸是在聚谷氨酸基础上经生物炭处理得到的新型材料，它是一种通过微生物发酵产生的高分子生物聚合物，具有良好的水溶性，高负电性，成膜性，吸水性、缓释性，可生物降解性，对环境安全友好性等特性。炭吸附聚谷氨酸通过微生物在适合的培养基中经深层液体发酵生成聚谷氨酸；再将生物炭置于聚谷氨酸微生物发酵液中，使其进一步发酵生成炭吸附聚谷氨酸。

炭吸附聚谷氨酸的由来：国内外关于聚γ-谷氨酸生产的研究十分活跃，主要集中在生产合成以及聚γ-谷氨酸在工业和医疗上的应用方面，并且以日本和韩国的研究报道居多，但是由于聚谷氨酸特殊的产物性质、微生物发酵产率低以及其代谢机制的不明等原因，导致聚氨酸发酵生产成本过高，国际上成功地实现聚谷氨酸商业化生产的企业并不多。

随着科学技术的不断进步，国内公司通过对聚谷氨酸的不断改进，制备了一种炭吸附聚谷氨酸新型材料，解决了聚谷氨酸在农业应用上持效期短、成本高等问题，有力推动了聚谷氨酸的商业化进程。最近几年，国内某家企业成功实现了炭吸附聚谷氨酸的大规模生产及推广应用，使其聚谷氨酸产品成为防治土壤污染和化肥减量现阶段最受人关注的生物制品之一。 农业应用

（1）提高肥料利用率、缓解耐肥性、进行化肥减量 炭吸附聚谷氨酸具有超级亲水性，是

Q/XKJS

Q/XKJS001-2011

南京轩凯生物科技有限公司企业标准

农业级聚谷氨酸 2011-08-01发布 2011-08-01实施 南京轩凯生物科技有限公司 发布

Q/XKJS001—2011

前 言

农业级聚谷氨酸目前尚无国家标准和行业标准，根据《标准化法》的规定，特制定本标准，作为企业产品检验的依据。

本标准的编写要求、格式、构成和表述方法，符合GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》和GB/T 1.2-2002《标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求。本标准中主要技术要素是参照国外同类产品相关产品标准，并结合产品试剂的实际数据及市场需要确定。

本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。

本标准由南京轩凯生物科技有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人： 。

I

Q/XKJS001—2011

农业级聚谷氨酸

1 范围

本标准规定了农业级聚谷氨酸的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等。 本标准适

Q/XKJS

Q/XKJS001-2011

南京轩凯生物科技有限公司企业标准

农业级聚谷氨酸 2011-08-01发布 2011-08-01实施 南京轩凯生物科技有限公司 发布

Q/XKJS001—2011

前 言

农业级聚谷氨酸目前尚无国家标准和行业标准，根据《标准化法》的规定，特制定本标准，作为企业产品检验的依据。

本标准的编写要求、格式、构成和表述方法，符合GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》和GB/T 1.2-2002《标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求。本标准中主要技术要素是参照国外同类产品相关产品标准，并结合产品试剂的实际数据及市场需要确定。

本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。

本标准由南京轩凯生物科技有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人： 。

I

Q/XKJS001—2011

农业级聚谷氨酸

1 范围

本标准规定了农业级聚谷氨酸的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等。 本标准适

小麦应用炭吸附聚谷氨酸拌种效果试验初报

按照河南省土壤肥料站的要求及《肥料效应鉴定田间试验技术规程》，笔者在商水县粮食高产创建示范园区，布置了小麦应用“微蜜炭吸附聚谷氨酸拌种剂”拌种试验。验正其在增强种子活力、提高种子发芽率、增强发芽势、促进种子根系生长、增强小麦抗病抗逆性等方面的效果，以期示范辐射集成推广。

一、材料与方法 （一）试验地选择

试验安排在商水县农场九分场刘元清责任田，GPS定位东经114°27′40″，北纬33°31′46″。土壤类型为砂姜黑土，土种是粘盖石灰性砂姜黑土，质地为重壤土，质地构型为壤身重壤。肥力均匀，地势平坦，排灌方便，具有代表性，且交通便利，便于观摩。该田块耕层土壤养分为：pH6.9，有机质19.4克/千克，全氮1.11克/千克，有效磷0.0318克/千克，速效钾0.107克/千克。前茬作物玉米，产量550千克/667平方米。 （二）试验材料

试验用“微蜜炭吸附聚谷氨酸拌种剂”由河南奈安生态治理有限公司生产提供，其他材料用具由商水县土肥站提供。

（三）试验方法

本试验设2个处理：处理①农民常规拌种；处理②农民常规拌种+“微蜜炭吸附聚谷氨酸拌种剂”拌种（250克

微生物发酵工程论文

学院： 姓名: 学号:

谷氨酸发酵生产味精工艺综述

摘要：谷氨酸是一种重要的发酵工艺产物，不仅可用于医药，还可作为工业原料；重要的调味料—味精，即是谷氨酸的单钠盐。现如今用于谷氨酸发酵的。本综述就谷氨酸发酵的原料处理，发酵机制以及提取工艺等方面对其进行详细介绍。 关键词：谷氨酸 发酵 提取 一、谷氨酸的原料及处理方法

谷氨酸发酵的主要原料油淀粉、甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、醋酸、乙醇等，国内多数谷氨酸生产厂家是以淀粉为原料生产谷氨酸的，少数厂家是以糖蜜为原料进行谷氨酸生产的，这些原料在使用前一般需要进行预处理。其制造方法分为水解提取法、合成法和发酵法三大类、。目前世界上主要采用发酵法生产味精。 1．水解提取法：

水解法有植物蛋白质水解法和从甜菜糖蜜提取法。植物蛋白质水解法就是以面筋或豆粕等植物蛋白为原料，加酸水解，使蛋白质水解成多种氨基酸，用盐酸法或中和法分离出谷氨酸，再制成味精。其优点是操作易于掌握，但原料来源少，价格高，得率低，对设备腐蚀大，劳动繁重，故此法已停止使用。从甜菜糖蜜提取法：甜菜中的谷氨酸一般以谷氨酰胺的形式存在，在制糖过程中，用石灰处理时转化为焦谷氨酸。因此，存在

前 言

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是人体及动物的重要营养物质，氨基酸产品广泛应用于食品、饲料、医药、化学、农业等领域。谷氨酸是一种重要的氨基酸，我们吃的味精就是以谷氨酸为原料生成的。1957年以前，人们用酸法水解小麦面筋或大豆蛋白来制取L- 谷氨酸。1957年，人们分离得到了产生谷氨酸的菌种，接着又进行了大量的研究工作，大规模发酵谷氨酸得以成功[1]。

谷氨酸发酵法的建立，对初级代谢产物微生物法生产的研究起到了极大的推动作用。在谷氨酸发酵法成功的激励之下，各种研究项目得以展开。谷氨酸单钠现已完全由发酵法生产，主要用于食品调味剂——味精的生产，其产量已超过400000吨。

味精的现状和前景

味精近年来已成为人们普遍使用的一种调味品，其消费量在国内呈上升趋势。味精产量增长较快。2001年味精产量91.28万吨，2002年1--6月产量累计53.04万吨，比上年同期增长17.92%。

味精是一种强碱弱酸盐，它在水溶液中可以完全电离变成谷氨酸离子和钠离子。谷氨酸是氨基酸的一种，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是人体和动物的重要营养物质。谷氨酸一钠被人体吸收以后，同样也是电离成谷氨酸离子和钠离子而分别参加人体的代谢活动。所以味精作为调味剂除了能增加

课程设计论文

引言

谷氨酸钠是一种酸性氨基酸，是生物机体内氮代谢的基本氨

基酸之一，在代谢上具有重要意义。不论在食品、化妆品还是医药行业，谷氨酸都有很大的用途。

谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。食品工业上，味精是常用的增鲜剂，其主要成分是谷氨酸钠盐。过去生产味精主要用小麦面筋(谷蛋白)水解法进行，现改用微生物发酵法来进行大规模生产。不论在食品、化妆品还是医药行业，谷氨酸都有很大的用途。 味精在我们日常生活中如此重要，工业生产谷氨酸就显得极为重要。首先，应从制备谷氨酸的原材料生产开始着手，如玉米淀粉的制备，通过研究其自身特性及可控因素，人为控制参数加以优化，日趋成为生产味精的新突破、新亮点。

1

课程设计论文

第一章 玉米淀粉的制备

1.1玉米淀粉制备

1.1.1 玉米子粒的特征与淀粉生产工艺的关系

从玉米子粒中提取淀粉需要把子粒的各种化学组分进行有效地分离，以便最大程度地提纯淀粉，并回收其他成分。湿磨是目前惟一有效的方法。

风干状态的玉米子粒，含水量在15％左右，子粒坚硬，机械强度大，子粒内部各个结构部分及各种化学组分紧密结合在一起，加工时要根据子粒的特点和各种化学组分相互

哈尔滨商业大学毕业论文

γ-聚谷氨酸吸附剂的制备及其吸附水中

染料罗丹明B的研究

学 生 姓 名 指 导 教 师 王 薇 专 业 生物工程 学 院 食品工程学院

2013年6月6日

Harbin University of Commerce

Graduation Thesis

Study on Preparation of γ-Poly Glutamic

Acid Adsorbent and Adsorption of Dye Rhodamine B in Water

Student Supervisor Specialty School

Jiao Xu Wang Wei Bioengineering Food Engineering

2013-6-6

毕业设计（论

谷氨酸生物合成代谢调控

二组

生成谷氨酸的主要酶反应1.谷氨酸脱氢酶(GHD)所催化的还原氨基化反应

2.转氨酶(AT)催化的转氨反应

3.谷氨酸合成酶(GS)催化的合成反应

谷氨酸生物合成的调节机制 黄色短杆菌的谷氨酸代谢调节机制

谷氨酸的生物合成途径1.EMP途径

2.HMP途径

3.TCA4.乙醛酸循环 5.CO2固定

一、优先合成与反馈调节1.优先合成：先合成酶活性大的那一分支终 产物。Glu>Asp 2.磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶的调节 3.柠檬酸合成酶的调节 4.异柠檬酸脱氢酶的调节 5. a-酮戊二酸脱氢酶的调节 6.谷氨酸脱氢酶的调节4 3 2

1

6

5

二、糖代谢的调节1.能荷控制 能荷=能荷高：抑制降解、酵解、TCA 能荷低：激活降解、抑制合成

抑制 激活

2.生物素对糖代谢的调节(1)生物素对糖酵解途径的影响 生物素充足，糖酵解加速，趋向形成乳酸。

(2) 生物素对CO2固定途径的影响 生物素是羧化酶辅酶。

(3) 生物素对乙醛酸途径的影响 生物素亚适量：异柠檬酸裂解酶活力低、琥珀酸氧化能 力低。