益生元与肠道微生态

742中国微生态学杂志2013年6月第25卷第6期ChineseJournalofMicroecology，Jun．2013，Vol．25No．6

376X（2013）06-0742-03文章编号：1005-

【综述】

益生元与肠道微生态

沈定树，郑静

（台州医院检验科，浙江台州317000）

【摘

要】益生元是一种非消化的成分，通过选择性的剌激肠道中一种或少数种益生菌的增长和/或活性而对宿主有利。

具有抵抗致病菌侵入的天然功能。目前广泛研究的有果糖和半乳糖，体内与体外试验均表明不被正常人酶类所消化，在大肠中容易发酵，粪便内未能检出这种糖的成分。通过大肠细菌对益生元的发酵产生的短链脂肪酸是剌激双歧杆菌和乳杆菌增长的重要因素。应用现代技术获得了人肠道微生物细菌群的组成与种类的多样性。本文综述有关益生元的研究状况，强调益生元选择性剌激的机制和对人生理功能的影响。

【关键词】益生元；肠道微生态；生理影响

【中图分类号】Ｒ378

【文献标识码】A

PrebioticsandgutmicrobialecosystemSHENDing-shuZHENGJing

（TaizhouHospital，Taizhou317000，China）

【Abstract】Aprebioticis“

益生元因可增加肠道益生菌的种群数量，并可有效改善机体健康状态而备受学者的关注。已有大量研究表明非消化性的低聚糖具有良好的益生元作用，且性质稳定、安全无毒。因此开发新型功能性益生元，是益生元研究和工业化发展的重要方向。本文拟以人参多糖益生菌菌株为研究对象，对人参多糖的潜在益生元活性及合生元的功能性进行评价。

利用气相色谱检测了不同菌株发酵液中乳酸和短链脂肪酸的含量，结果表明不同菌株所产生的主要短链脂肪酸均为醋酸，含量由0.55到1.18mg/mL，且菌株C88总短链脂肪酸产量均高于其它菌株。利用DPPH自由基、ABTS自由基、超氧阴离子自由基清除实验及铁离子螯合实验评价人参多糖与植物乳杆菌C88联合使用的体外抗氧化活性，结果表明人参中性多糖与人参酸性多糖分别与植物乳杆菌C88联合使用均具有明显的抗氧化活性，且酸性多糖活性高于中性多糖。另外，以自然衰老小鼠作为动物模型，通过体内试验检测人参酸性多糖联合植物乳杆菌C88的体内抗氧化活性，结果表明联合用药可抑制衰老小鼠血清及肝组织中中丙二醛 (MDA) 的形成，提高超氧化物歧化酶 (SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性及总抗氧化能力(T-AOC)。

研究结果表明人参

肠道微生物与人类健康

很多人认为，显微镜下才能看到的微生物和人们的生活关系不大，即便有关也不是我们需要了解的。但事实上，微生物和人类健康有着密不可分的关系。在我们身体的表面和内部，尤其是在肠道里，不为人知地“居住”着许多微生物。在人体内，渺小的微生物最有“发言权”。

我们体内有2公斤重的细菌，但是其中只有大约20%可以被培养和研究。绝大多数的“人体房客”至今还不为人所知，它们对人体的健康也还不被理解。

1、基本概念及综述

1.1 肠道微生物的定义：是一类生长在动物肠道中的微生物，它们构成了一个独特、多变的生态系统。这是在已发现的生态系统中细胞密度最高的系统之一。该系统中积聚着大量的微生物，同时细菌与宿主细胞之间紧密地接触在一起。 人类肠道微生物：即生长在人体内的肠道微生物。

1.2 肠道微生物的类别：分为两种，第一种称为正常菌群，第二种称为过路菌群，又称为外籍菌群。

正常菌群：数量是巨大的，约为1014左右，在长期的进化过程中，通过个体的适应和自然选择，正常菌群中不同种类之间，正常菌群与宿主之间，正常菌群、宿主与环境之间，始终处于动态平衡状态中，形成一个互相依存，相互制约的系统，因此，人体在正常情况下，正常菌群对宿主表现不致病。

过路菌群：是

晟田集团特邀符林春教授，开展肠道微生态与健康培训-晟田集团-商务指南-

晟田集团特邀符林春教授，开展肠道微生态与健康培训2019年12月05日15:15 来源：本站|11月4日下午，在总部办公大楼，集团组织开展了一场医学专业培训。此次培训，集团特邀符林春教授，为现场的晟田人带来关于“肠道微生态与健康”的课程讲解。

简介：符教授现任国家卫计委“国家重症疟疾救治专家组”组长，国家卫生标准委员会寄生虫病分委会委员，国家食品药品监督总局新药审评咨询委员会委员，国家中药品种保护审评委员会委员，国家中医药管理局中医药防治艾滋病专家组成员，广东省热带医学会副主任委员，国家、省、市科技进步奖评审专家库专家，国家重大科技专项，国家自然科学基金评审专家库专家。

连续主持十一五，十二五国家科技重大专项、国家支撑计划国际合作项目、国家自然科学基金项目等20多项，科技成果获国家科技进步二、三等奖各一项，部级科技一等奖三项，在国内外杂志发表学术论文200多篇，培养博士后、博士、硕士80多名，是广东省卫生系统学术和技术学术带头人，首届全国杰出青年中医奖，公共卫生和预防医学发展贡献奖获得。

擅长治疗：以中西医治疗自身免疫性疾病(免疫性血小板减少、

哮喘、慢性荨麻疹、膜性肾炎、间质性肺

本文综述了畜禽生产中的微生态调节剂种类、作用机理及与抗生素联用的效果,为微生态调节剂的合理配伍使用提供参考依据。

益生菌及益生元与抗生素组合应用研究进展

蒋正宇 周岩民

（南京农业大学动物科技学院，南京210095）

摘要：本文综述了畜禽生产中的微生态调节剂种类、作用机理及与抗生素联用的效果，为微生态调节剂的合理配伍使用提供参考依据。

关键词：益生菌、益生元，抗生素，微生态调节剂

几十年来，饲料中添加抗生素在预防动物疾病、抗应激、提高动物生产性能等方面所取得的显著效果有目共睹，但抗生素的长期和广泛应用，导致了肠道菌群失衡、药物残留、耐药性及其传递和传播等负效应。近年来，随着生物技术和微生物工业的发展，一些微生态调节剂作为饲料中抗生素的替代品应运而生，如活菌制剂（益生菌）和低聚糖（益生元）等，它们通过维持动物肠道内微生态平衡而促进动物生长，提高动物机体免疫力和生产性能。目前，益生菌和益生元已广泛在饲料中研究和应用，已就不同种类的益生菌或益生元的作用机理、应用效果及在不同动物种类、年龄、饲养环境下的最佳用量进行了大量的研究，但不同的益生菌或益生元之间以及益生元与抗生素、益生菌以及其他营养性或非营养性添加剂之间存在着协同或拮抗作用，寻找这些新型饲料添加剂最

微生物学--

医学微生物学统编教材第6 统编教材第6版第11章课件

肖彭年 厦门大学医学院1

微生物学--

肠道感染细菌bacteria associated with enteric infections

微生物学--

肠道感染细菌概述粪-口途径传播 种类繁多 肠道正常菌群 志贺菌、沙门菌、部分大肠菌埃希菌致病 志贺菌、沙门菌、部分大肠菌埃希菌致 大肠菌埃希菌

微生物学--

大肠埃希菌 Escherichia coli最重要肠道正常菌群 条件致病菌，化脓性、 条件致病菌，化脓性、泌尿道感染 致病性大肠埃希菌引起胃肠炎 作食品卫生检测指标

微生物学--

一 生物学性状： 生物学性状：(一)形态染色：G一杆菌，周鞭毛，菌毛 形态染色： 杆菌，周鞭毛， 培养： SS呈红色菌 (二)培养：低，SS呈红色菌落 生化反应：五糖发酵，IMViC( (三)生化反应：五糖发酵，IMViC(十十一一) 抗原构造： (四)抗原构造： 抗原：重复多糖， 170种 产生IgM 0抗原：重复多糖，>170种，产生IgM 抗原：蛋白，>56种 产生IgG ,>56 H抗原：蛋白，>56种，产生IgG 抗原：多糖，>100种 ，>100 LAB三种 K抗原：多糖，>100种，分LAB三种 大

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人体肠道微生物如何降解复杂多糖？

前言：

人体肠道菌群（HGM）是一个复杂的群落，包括数以万亿计的微生物，主要组成拟杆菌（Bacteroidetes）和厚壁菌（Firmicutes），其中也包括少量放线菌（Actinobacteria）和变形菌（Proteobacteria）。人体肠道菌群可被称为一个“器官”（organ），因为它执行与宿主体内真实器官类似的功能，对健康和疾病有重要意义。人体肠道菌群可利用的主要营养来源是宿主和膳食中的碳水化合物。为了利用这些营养来源，人体肠道菌群发育了用于感测、捕获和利用这些聚糖的精确、可变和复杂的系统。因此，通过理解人体肠道菌群对营养物质的获取，我们可以深刻理解肠道生态系统的动态变化及其如何影响人类健康。膳食中的营养来源包括各种各样来源于植物和动物的聚糖，而其中大部分不能被宿主消化道中的酶降解。在这篇综述中，作者描述了人体肠道菌群之间的多种适应性机制如何帮助人体从营养来源中降解利用多糖。 文献标题：Biochemistry of Complex Glycan Depolymerisation by the Human Gut Microbiota中文标题：人体肠道菌群解聚复杂

肠道微生物多样性与能 量代谢调控及肥胖关系

要减肥的就一定主要看咯！！

陈娟 11应用生物教育B班

1 肠道微生物概述

2 肠道微生物与宿主间的相互关系 3 宿主基因型和遗传关系对肠道微生物多样 性的影响 4 肠道微生物对多糖发酵及宿主能量代谢的 影响 5 肠道微生物对宿主基因表达与脂肪贮存的 影响

一 肠道微生物概述

细胞总量几乎是人体自身细胞的10 倍

编码的基因数量至少是人体自身基 因的100倍

一 肠道微生物概述

硬壁菌门:直肠真杆菌 拟杆菌门:多形拟杆菌 变形杆菌 古生菌:嗜温产甲烷菌

一 肠道微生物概述

目前硬壁菌门（Firmicute）基因测序尚未 完成,但有资料显示,直肠真杆菌(硬壁菌门)至 少含有44种与抗性淀粉降解酶有关的基因。 硬壁菌门可能与拟杆菌相似,即降解人体所不 能降解的多糖,为人体提供能量。

一 肠道微生物概述

拟杆菌门（Bacteroidete）以多形拟杆菌为代 表,能降解一大类人体不能被消化的植物多糖(如 纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉等)。人体 肠道几乎不含多糖消化酶,而多形拟杆菌能编码 64种多糖降解相关的酶,从而降解多糖,为宿主提 供额外的能量。

一 肠道微生物概述

在多糖代谢链中,古生

湖南省财政厅支农项目 湘财指[2004]39号 研究成果鉴定综合材料 畜禽三元活性微生态制剂的研制及其应用研究

Study on the Bioactive Ternary-Microecologics for Animal and

Poultry and its Utilization

完成单位：湖南省农业科学院

协作单位：湖南中业科技发展有限公司

二00五年九月

任务来源：

湖南财政厅资助项目

主管部门：

主持单位：

承担单位：

协作单位：

湖南省农科院重点项目 湖南省自然科学基金资助项目湖南省科技厅 湖南省农业科学院科技管理处湖南省农科院植物保护研究所湖南中业科技发展有限公司 2

目 录

前言????????????????????????????????????4 摘要????????????????????????????????????5 第一章

第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第七节 第二章

第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第三章

第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第七节

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