酒店关于团队建设案例分析

团队建设案例分析

案例

沃尔玛公司是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司，沃尔玛主要涉足零售业，是世界上雇员最多的企业，连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首沃尔玛的团队建设之道：

美国沃尔玛公司总裁萨姆?沃尔顿曾说过：“如果你必须将沃尔玛管理体制浓缩成一种思想，那可能就是沟通。因为它是我们成功的真正关键之一。”沟通就是为了达成共识，而实现沟通的前提就是让所有员工一起面对现实。沃尔玛决心要做的，就是通过信息共享、责任分担实现良好的沟通交流。沃尔玛公司总部设在美国阿肯色州本顿维尔市，公司的行政管理人员每周花费大部分时间飞往各地的商店，通报公司所有业务情况，让所有员工共同掌握沃尔玛公司的业务指标。

在任何一个沃尔玛商店里，都定时公布该店的利润、进货、销售和减价的情况，并且不只是向经理及其助理们公布，也向每个员工、计时工和兼职雇员公布各种信息，鼓励他们争取更好的成绩。

管理界有许多关于团队建设的理念和方法，但都过于抽象或复杂，搞得“团队建设”神秘兮兮的，其实“团队建设”不过是管理工作中的一项而已，并没有多少与众不同的地方，都存在“务实”和“务虚”的成分，所谓“务实”就是物质层面的东西，即表明团队建设始终要从工作出

“个人与团队管理”课程案例解析（2011年春）

第一单元：自我规划 案例一：

十年前致明从学校走入社会，当时他和许多年轻的朋友在一起，除了上班之外就是玩。工作是学校统一分配的，竞争也不激烈。尽管收入不高，但同事们都很高兴很快乐。那时的目标和期望就是从单位分到一套住房，可以不再住集体宿舍，不再吃集体食堂的饭了。 后来致明有家了，有房子了。在过了一段舒适和安定的生活后，昔日的朋友一个个开始有了新的打算，有调离的，有出国的，还有继续上学深造的。致明也觉得自己的工作没有什么挑战，整天好像在混日子，他开始思考该如何过以后的生活。

经过长期的思考和准备，致明离开了自己工作七年的单位，进入一家外企公司工作。工作的内容同以往类似，但外企的工作环境和工作方式却完全不同。经过一段时间的适应，致明渐渐喜欢上了这种富有挑战性、有压力的工作。他现在的工作非常稳定，收入也不错，而且有足够的闲暇时间与朋友们在一起。但是偶尔静下心来，致明还是觉得自己应该再追求些什么。

根据以上案例，回答以下各题。 1、致明的经历，说明（A ）。

A、人生的不同阶段有不同的目标 B、人的目标应该是固定的

C、人们的目标不受生

“个人与团队管理”课程案例解析（2011年春）

第一单元：自我规划 案例一：

十年前致明从学校走入社会，当时他和许多年轻的朋友在一起，除了上班之外就是玩。工作是学校统一分配的，竞争也不激烈。尽管收入不高，但同事们都很高兴很快乐。那时的目标和期望就是从单位分到一套住房，可以不再住集体宿舍，不再吃集体食堂的饭了。 后来致明有家了，有房子了。在过了一段舒适和安定的生活后，昔日的朋友一个个开始有了新的打算，有调离的，有出国的，还有继续上学深造的。致明也觉得自己的工作没有什么挑战，整天好像在混日子，他开始思考该如何过以后的生活。

经过长期的思考和准备，致明离开了自己工作七年的单位，进入一家外企公司工作。工作的内容同以往类似，但外企的工作环境和工作方式却完全不同。经过一段时间的适应，致明渐渐喜欢上了这种富有挑战性、有压力的工作。他现在的工作非常稳定，收入也不错，而且有足够的闲暇时间与朋友们在一起。但是偶尔静下心来，致明还是觉得自己应该再追求些什么。

根据以上案例，回答以下各题。 1、致明的经历，说明（A ）。

A、人生的不同阶段有不同的目标 B、人的目标应该是固定的

C、人们的目标不受生

“个人与团队管理”课程案例解析（2011年春）

第一单元：自我规划 案例一：

十年前致明从学校走入社会，当时他和许多年轻的朋友在一起，除了上班之外就是玩。工作是学校统一分配的，竞争也不激烈。尽管收入不高，但同事们都很高兴很快乐。那时的目标和期望就是从单位分到一套住房，可以不再住集体宿舍，不再吃集体食堂的饭了。 后来致明有家了，有房子了。在过了一段舒适和安定的生活后，昔日的朋友一个个开始有了新的打算，有调离的，有出国的，还有继续上学深造的。致明也觉得自己的工作没有什么挑战，整天好像在混日子，他开始思考该如何过以后的生活。

经过长期的思考和准备，致明离开了自己工作七年的单位，进入一家外企公司工作。工作的内容同以往类似，但外企的工作环境和工作方式却完全不同。经过一段时间的适应，致明渐渐喜欢上了这种富有挑战性、有压力的工作。他现在的工作非常稳定，收入也不错，而且有足够的闲暇时间与朋友们在一起。但是偶尔静下心来，致明还是觉得自己应该再追求些什么。

根据以上案例，回答以下各题。 1、致明的经历，说明（A ）。

A、人生的不同阶段有不同的目标 B、人的目标应该是固定的

C、人们的目标不受生

“个人与团队管理”课程案例解析（2011年春）

第一单元：自我规划 案例一：

十年前致明从学校走入社会，当时他和许多年轻的朋友在一起，除了上班之外就是玩。工作是学校统一分配的，竞争也不激烈。尽管收入不高，但同事们都很高兴很快乐。那时的目标和期望就是从单位分到一套住房，可以不再住集体宿舍，不再吃集体食堂的饭了。 后来致明有家了，有房子了。在过了一段舒适和安定的生活后，昔日的朋友一个个开始有了新的打算，有调离的，有出国的，还有继续上学深造的。致明也觉得自己的工作没有什么挑战，整天好像在混日子，他开始思考该如何过以后的生活。

经过长期的思考和准备，致明离开了自己工作七年的单位，进入一家外企公司工作。工作的内容同以往类似，但外企的工作环境和工作方式却完全不同。经过一段时间的适应，致明渐渐喜欢上了这种富有挑战性、有压力的工作。他现在的工作非常稳定，收入也不错，而且有足够的闲暇时间与朋友们在一起。但是偶尔静下心来，致明还是觉得自己应该再追求些什么。

根据以上案例，回答以下各题。 1、致明的经历，说明（A ）。

A、人生的不同阶段有不同的目标 B、人的目标应该是固定的

C、人们的目标不受生

酒店服务案例心理分析

【案例】王小姐和她的朋友乘坐的出租车刚刚停在国际大酒店大堂门口，面带微笑的门童立刻迎上前去，并躬身拉门问候道：“欢迎光临！”王小姐和她的朋友们谈笑风生地走下了出租车，当门童正准备关门时，忽然发现前座上遗留了一部漂亮的手机，于是扭头对正准备进酒店的王小姐说：“小姐，您是否遗忘了手机？王小姐一听，停止了说笑，忙说：“哎哟，是我的手机，谢谢，谢谢。”门童将手机递还给客人，同时又写一张小条子递绝对给了王小姐，这张小条上写着这辆出租车的号码，然后门童迅速引领客人了酒店大堂。王小姐来到前厅接待处，接待员礼貌地问候道：“你们好，欢迎光临国际大酒店，请问有没有预订？”王小姐说：“我们早在十天前已经预订了一个三人间。”接待员随即请王小姐出示证件，并熟练地查阅预订，立即为客人填写了入住登记表上的相关内容，并请王小姐预付押金和签名，最后说：“小姐，你们住在1501房，这是你们的房卡与钥匙，祝你我入住愉快。”在王小姐办理入住登记手续时，行李员谦恭立在她们的身后，为客人看护着行李箱。行李员带着客人刚来到1501房间的门口，客房服务员便迅速走了过来，笑容可掬地躬身说，“你们好，欢迎光临，请出示房卡”，“请这边走”，服务员来到1501房门

口敲门并报：“

所谓的光辉岁月，并不是以后，闪耀的日子，而是无人问津时，你对梦想的偏执。

酒店设计案例分析

1 流线功能分析

2空间分析

3环境分析

4文化分析地域化分析

5构造分析（细部）

1杭州西子湖四季酒店浅析（人文历史型）从拾民族文化自信，弘扬中华文化之恢宏。当我们每天学的都是西方的技法，我们是否在一点点的丧失自己文化的自信。

江南园林甲天下”。江南园林是中国园林艺术的代表，是诗画山水，人文交融的文人园林。江南园林注重发掘自然之美，取法自然又给以艺术提炼，使自然美与人工美达到和谐统一，具有极高的审美价值。

当代营建的江南园林多以参观展览为主，而以居住体验为目的不多。本文主要介绍以居住体验为目的江南园林风格的酒店—四季酒店。

同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！ 1

所谓的光辉岁月，并不是以后，闪耀的日子，而是无人问津时，你对梦想的偏执。

四季酒店景观观区面积31500平方米，水域面积6500，绿地面积13000，浦闸U那个面积12000.布置在东西长约340米，南北宽度200米。

1建筑营造风格及环境分析

地域文化————酒店所处的地理位置和人文环境，决定了西湖四季酒店的定位————江南园林。

四季酒店在保留传统江南特色的同时做了创新和升华，同时也深入解析了江南园林的特点并加以运用。

关于技术团队的组建及管理方式

一、如何获得合适的员工

挑选方式

必见其阳，又见其阴，乃知其心；必见其外，又见其内，乃知其意；必见其疏，又见其亲，乃知其情

通过观察：

————了解个人素质与修养

————了解个人品行

————，了解道德立场

————，通过时间的沉淀了解其品格的变迁

通过处事：

————当面谈话：考察语言表达能力，逻辑思维能力，知识和见识水平等个人素质————事务考察：考察实践性及操作能力，了解处事风格

技术人员不善于交际，应区别对待不同的岗位，明确岗位的职责和必备技能，以岗定人，发挥员工的长处。如，普通程序员只需要沟通无障碍，理解能力强，专业技能扎实即可；项目经理应善于沟通和有大局观，协调力强，而专业技能则无需是项目团队中的最强者

挑选标准

主动性：具有旺盛的求知欲和强烈的好奇心

独创性：用于弃旧图新，不墨守成规

变通性：联系实际，举一反三，触类旁通

独立性：不盲从，不依靠，敢负责任

严密性：想想的东西是否可行，还要深思熟虑

洞察力：富余直觉，能预见事务发展趋势

坚持力：抓住目标，坚持到底，锲而不舍，百折不挠

果断力：能从很多提案中决定最佳方案，坚决实施，不怕诽谤、打击

说服力：能说服别人，相信自己的决策是正确的

想象力：浮想联翩，幻想奇特

任人唯才，防止”马太效应“

“凡

团队建设大纲主讲团队建设

问好：

主题：

引导：

相信在坐的大多数小时候都有————

思考：

为什么人生就像荡秋千呢？各位有没有想过——荡秋千和人生又有什么相似之处？有没有？有哪些相似？

对很好！除了刚才所说的，还有第二点一上一下是不是也像我们人生的起起落落啊，第三点，你要想荡的更高是不是要在低点就要开始加力啊，人生也是一样，说到这里让我想起一个人，他的一生就像荡秋千，有低谷也有人生的最高点。

故事：

最近电影院有一部热播的动作大片叫什么？敢死队2，主演是谁？史泰龙，对，就是他，他的一生就像荡秋千，小时候崇拜是因为————后来才知道竟然出生在一个这样的环境里，父亲——母亲——在家庭暴力，长的有丑，学习又不好，高中就辍学，

然而为了自己的理想，他发誓要成为一名演员，可是他两年被拒接过1000多次，他没有放弃，他继续总结自己，一年后有带着自己些的剧本遭受了1300多位导演的拒绝。最终被以为曾经拒接过他20多次的导员给了他这次机会。从而他第一部作品《洛奇》就创下了当时全美最高的收视纪录，他成功了。后面又连续拍了洛奇1——6部，第一滴血1——4等诸多经典之作。

他的一生有低也有高，但是他在低的时候并没有放弃，而是不断的总结、不断的努力，从而才能达到他现在的高度。

总结：如果

关于酒店GOP率的分析

酒店GOP率是考核酒店经营管理的综合指标之一。一般来说，客房收入为主的酒店（占总营收50％以上）GOP率应该在35-45％之间。三亚一些五星级酒店GOP率可达50％以上。以餐饮收入为主的酒店（如占总营收50％以上），酒店总的GOP率一般在25-33％之间。建议酒店考核参评条件中的GOP率指标可参考同类型酒店或行业平均GOP率进行。

一、 国内五星级酒店毛利率在30%～50%之间。

2009年国内酒店经营GOP率平均值为33.3%，三亚五星级酒店平

1

均经营毛利率为52.2％。

2010年全国经营GOP率平均值为37.2%，其中三亚五星级酒店平均经营GOP率为51.7％。

从2010&2009年全国酒店经营GOP率对比表中可以看出，国内五星级酒店经营GOP率大约在30%～50%之间。

二、 三亚五星级酒店平均GOP率

三亚五星级酒店平均GOP率 年份 平均GOP率 2008年 48.4% 2009年 52.2% 2010年 51.7% （数据：来自香港浩华顾问公司，12家五星级酒店为丽思、希尔顿、华宇皇冠、凯宾斯基、假日、万豪、大东海银泰、天域、三亚湾假日、喜来登、环球城、铂尔曼、三亚湾亚太国际度假中心。）