山油茶的种植技术

油茶简介及种植技术

油茶简介及种植技术

学 名：Camellia oleifera Abel

英文名：Oil Camellia

科 名：山茶科 Theaceae

别 名：茶子树、茶油树、白花茶

形态特征：茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。木材可做小型农具。油茶树高达4～6米，一般2～3米。树皮淡褐色 ，光滑。单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米，。花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂。蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，果瓣厚而木质化，内含种子。种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。

分布：油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线；南界大致在北回归线附近；东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。

习性：油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～1

油茶栽培技术

一、概述

1、经济价值

油茶是山茶科山茶属植物，是我国南方主要的木本食用油料树种。茶油是深受群众喜爱的优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，茶油易于人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，导致血管硬化的胆固醇，长期食用能降低血清胆固醇含量，起到预防和治疗高血压和常见心血管疾病的作用。茶油耐贮藏，不易酸败，色美味香是烹制食品、加工罐头、制造奶油的最好油料。除食用外，茶油及其副产品在工业、农业、医药等方面还具有广泛用途。 油茶是一种常绿、长寿树种，一次种植，收获期长达100年以上。油茶适应性强，能耐干旱瘠薄，是我国南方低山丘岗红壤大边区的先锋造林绿化树种，油茶冬春开花，花色浓艳，尤其是普通油茶，在少花的秋冬季开放，既是美丽的观赏植物，又是重要的蜜源树种。油茶还是优良的防火树种。 因此，在我省低山丘陵地区大力发展油茶生产，既能调整农业产业结构，增加农民群众的经济收入，提供优质保健油源，满足人民生活日益增长的需求，又可提高低山丘陵区的森林覆盖率。同时，油茶林还具有美化环境，净化空气，调节气候，保持水土，涵养水源等多种生态效益，促进工农业生产的可

持续发展。据测定，油茶林的生态效益

油茶生长影响因素综述

摘要 ......................................................................... Ⅳ

英文摘要 .................................................................. Ⅳ

1.引言........................................................... 1

1.1 选题的目的与意义 ......................................... 2 1.2 油茶的概述 ............................................... 2 1．2．1油茶的生物及生态学特性 1．2．2油茶地理分布

2. 正文.......................................................... 3

2.1 油茶选种与种植地区的关系 ................................. 2 2.1.1优良树种生物学特征及指标 2.1.

高产油茶示范种植与深加工产业化技术开发

项目信息表

项目名称 承担单位 项目负责人 所属技术领域 主要参加 （合作）单位 高产油茶示范种植与深加工产业化技术开发 项目起止年限 2011年4月—2012年12月 （1）1、农业 2、信息 3、生物、医药 4、矿冶材料 5、先进制造 6、资源 7、生态环境 8、交通能源 9、社会发展 10、其他 1．云南省粮油科学研究所 2． 3． 主要研究 开发内容 主要实施目标及考核指标 本项目以科技为支撑，以公司为主要实施企业，为合理利用公司现有资产、土地、厂区辅助设施，充分利用当地的资源优势，主要围绕10000亩高产优质油茶示范基地建设，对现有食用油生产线进行改扩建，采用设备厂家提供的物理脱酸和脱蜡专利成果技术，建成油茶籽精炼生产线一条，生产能力达30吨/日，每年加工鲜茶籽4500吨，生产精制油990吨，确保产品质量，提高产品档次和竞争力，为油茶产业升级提供全面技术支撑和示范样板。使资源得到合理利用，产业链得到延伸，对落实科学发展观，大幅提高公司的经济效益，促进地方经济持续稳步健康发展，增强市域经济实力具有重要意义。 本项目总投资1500万元，项目结束，实现销售收入49

油茶丰产栽培技术

油茶与油橄榄、油棕和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶为我国所特有，主要分布于长江流域以南地区，湖南、江西、广西等省（区）是其最主要产区。油茶适应性广，耐干旱瘠薄，是我国南方低山丘陵地区的主要造林绿化树种。茶油是深受群众喜爱的优质食用油，其不饱和脂肪酸含量高达90%以上，且以油酸和亚油酸为主，不含对人体有害的芥酸。长期食用能降低血清胆固醇含量，起到预防和治疗高血压和常见心脑血管疾病的作用。茶油通过深加工可生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品等，茶油的副产品茶粕可提取茶皂素、制刨光粉和复合饲料，茶壳可提糠醛、鞣料和制活性炭等，通过综合利用可大大提高油茶经济效益。 1主要优良品种简介

广义上的油茶是指山茶属植物中种子含油率较高、且有一定栽培面积的树种的统称。山茶属是山茶科中最大的属，目前已知的有238种，其中种子含油率高的种有50多种。以普通油茶分布最为广泛，其它如滇山茶、浙江红花油茶、攸县油茶、小果油茶、越南油茶等在特定地方也有一定的栽培面积。除普通油茶外的物种均处于野生或半野生状态，所以目前生产上所使用的主要栽培品种大都从普通油茶中选育出来的，主要分为如下几种类型。

普通油茶

1.1 优良农家品种

油茶丰产栽培技术

摘要 从造林地选择、良种选择、科学种植、抚育管理、科学施肥、病虫害防治、种子采收等方面总结了油茶丰产栽培技术,以期为油茶种植户提供参考。

关键词 油茶;栽培技术;造林地选择;科学种植;抚育管理;种子采收

中图分类号 s794.4 文献标识码 b 文章编号 1007-5739(2009)13-0053-02

油茶是浙江省重要的木本油料树种和蜜源树种,也是我国主要的生态经济树种。油茶果经过加工制成的茶油是一种优质食用油,色纯味香,营养丰富,长期食用具有明显的保健功效,被誉为“世界上最好的食用植物油”。除食用外,油茶在工业、医药、化妆品上还有多种用途,目前在国内外市场上需求日益扩大。同时,油茶树耐瘠耐旱,适宜荒山野坡种植。推广丰产栽培技术,大力发展油茶产业,是改善生态环境、提高营养健康水平、增加农民收入、解决“三农”问题的有效途径,特别是对发展山区经济有一定的指导作用。 1 造林地选择

油茶喜温暖湿润的气候,要求年平均温度15～18℃,最低月平均温度不得低于0℃,最高月平均温度为31℃左右,相对湿度在74%～85%,年平均降雨量在1 000mm以上,且四季分配均匀,年平均日照1 800～2 200h。宜选山地红壤、红黄壤,ph值5

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油茶丰产栽培与管理技术

作者：王飞

来源：《安徽农学通报》2015年第19期

摘 要：该文从油茶生物学特性、种植地选择、品种选择、肥水管理、整形修剪及病虫害防治等方面介绍了油茶的丰产栽培与管理技术，以期提高油茶产量及品质。 关键词：油茶；生物学特性；栽培技术

中图分类号 S79 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）19-56-02

油茶（Camellia oleifera Abel.）又名茶籽树，与油棕、橄榄及椰子合称为全球四大木本食用油油料树种，是我国特有的南方主要木本食用油料树种，是国家大力发展的朝阳产业。全国现有油茶林面积约367万hm2，主要分布在湖南、江西、广西等18个省（区）。

油茶为常绿小乔木，树高可达4～7m，一般为2～3m，树龄可达100a以上。油茶花一般为白色、红色和黄色，果实青色、青黄色、红色等。茶油色泽透亮、味道清香，油茶中的不饱和脂肪酸是人体所需的重要化学元素，不饱和脂肪酸含量在90%以上。此外，油茶还含有维生素A和维生素E等多种人体所需营养元素，可补充人体所

红花油茶丰产栽培技术

红花油茶丰产栽培技术

、生长特性 大果红花油茶生长于广西藤县天平 镇深山老林,该油茶为一个野生变种,经 长期培育改良而成。茶树高4米～8米,四 季常绿,11月至次年3月开红花,花期140 天,花色艳丽,花径6～10厘米。株开花 1 000～5000朵。茶果霜降前后成熟,形如 柚子,单果重0．5千克～1．5千克,内有茶籽 20～25粒,约10～20克,株结果50-200个, 约30千克～150千克。茶仁出油率60％,每 50千克生果可产茶油2千克。每667平方 米产茶油40千克-100千克。该油茶四季 花果不绝,极具观赏价值。该油菜适应性 较强,抗旱耐寒耐贫瘠,能耐40℃高温及红花油茶又称滇山茶,属山茶科山茶属植物,为我国栽培的油茶主要种群之一,也是食用、药用、观赏、绿化价值较高的山茶优良品种。云南腾冲红花油茶属我国油茶中的优良种群,经测定,种子出油率为25%～30%,油脂中含不饱合脂肪酸90%,具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功效;也可做为纯天然优质化装品原料。其种子榨油后剩下的油枯可作生物杀虫农药和优质有机肥料;随着人民生活水平的逐步提高,红花油茶的市场需求将会不断增加。因此,开展腾冲红花油茶品种资源保护,发展

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油茶丰产栽培与管理技术

作者：王飞

来源：《安徽农学通报》2015年第19期

摘 要：该文从油茶生物学特性、种植地选择、品种选择、肥水管理、整形修剪及病虫害防治等方面介绍了油茶的丰产栽培与管理技术，以期提高油茶产量及品质。 关键词：油茶；生物学特性；栽培技术

中图分类号 S79 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）19-56-02

油茶（Camellia oleifera Abel.）又名茶籽树，与油棕、橄榄及椰子合称为全球四大木本食用油油料树种，是我国特有的南方主要木本食用油料树种，是国家大力发展的朝阳产业。全国现有油茶林面积约367万hm2，主要分布在湖南、江西、广西等18个省（区）。

油茶为常绿小乔木，树高可达4～7m，一般为2～3m，树龄可达100a以上。油茶花一般为白色、红色和黄色，果实青色、青黄色、红色等。茶油色泽透亮、味道清香，油茶中的不饱和脂肪酸是人体所需的重要化学元素，不饱和脂肪酸含量在90%以上。此外，油茶还含有维生素A和维生素E等多种人体所需营养元素，可补充人体所

农业科技成果转化资金项目

可行性研究报告

项目名称： 油茶轻型基质容器育苗新技术

中试与推广 单位名称： 永兴中南油茶科技有限公司 推荐单位： 湖南省科技厅、湖南省财政厅 编写时间： 2012 年 03 月 26 日

中华人民共和国科学技术部

二○一二年制

目 录

一、总论

（一）申请项目概述 （二）项目预期目标 1．总体目标 2．阶段目标

3．资金投入及使用计划 二、项目技术成果的先进性分析 （一）简述 （二）项目创新点 （三）知识产权状况 三、项目实施方案分析

（一）项目的转化内容与技术路线 （二）项目组织实施方案

（三）项目产品市场调查与竞争能力预测（四）投资预算与资金筹措 （五）项目实施风险评价 （六）项目实施计划 四、项目预期效益分析 （一）成果转化目标分析 （二）经济效益分析 1．产品成本分析

2．产品单位售价与盈利预测

1

3．经济效益分析 4．项目投资评价

（三）社会效益、生态效益分析 五、项目支撑条件分析 （一）申请单位基本情况 （二）单位转化能力论述 （三）单位职工队伍情况 （四）单位管理情况 （五）单位财务经济状况 （六）合作单位研发能力